Chế biến món bò

Giáo trình Quản trị nhà hàng (Ngành: Quản trị khách sạn – Trình độ Trung cấp) gồm có những đơn vị bài học sau đây: Bài 1: Đặc điểm và xu hướng phát triển ngành kinh doanh ăn uống; Bài 2: Vị trí, vai trò, cơ cấu tổ chức của bộ phận nhà hàng; Bài 3: Xây dựng thực đơn; Bài 4: Kiểm soát định lượng chế biến món ăn và đồ uống; Bài 5: Quản trị chất lượng dịch vụ nhà hàng; Bài 6: Mua hàng hóa; Bài 7: Nhập, xuất và dự trữ hàng hóa. Mời các bạn cùng tham khảo!

44p nienniennhuy00 28-10-2024 2 0   Download

"Thực tập nghề nghiệp tại cơ sở" là mô đun cuối cùng của chương trình, thực tập tốt nghiệp nhằm mục tiêu hoàn thiện kiến thức, áp dụng các hiểu biết và kỹ năng đã được học tập tại trường vào môi trường nghề nghiệp thực tế. Mục tiêu của giáo trình nhằm giúp người học biết cách xin thực tập tại khu resort; cách thu thập số liệu, thông tin của khu resort và các bộ phận của resort; thực hành nghề nghiệp tại bộ phận Bếp;... Mời các bạn cùng tham khảo!

20p gaupanda057 29-10-2024 1 0   Download

Giáo trình Bào chế đông dược (Ngành: Y sĩ y học cổ truyền - Trình độ: Trung cấp) được các giảng viên Bộ môn Phục hồi chức năng – Y học cổ truyền biên soạn dùng cho hệ Trung cấp y sĩ Y học cổ truyền dựa trên chương trình đào tạo của Trường ban hành năm 2021. Môn học giúp cho người học nắm được những kiến thức về cách bào chế các dạng thuốc phiến (rửa, thái, sao, tẩm), nêu được cách bào chế và công thức của các dạng thuốc: chè, bột, viên, hoàn, cao.

54p gaupanda057 23-10-2024 2 0   Download

Giáo trình Bào chế được biên soạn với bố cục làm 14 bài lý thuyết và 15 bài thực hành, được sắp xếp theo hệ phân tán các dạng thuốc. Môn học cung cấp các kiến thức cơ bản về cơ sở lý luận và kỹ thuật pha chế, sản xuất các dạng thuốc; về tiêu chuẩn chất lượng, đóng gói và bảo quản các dạng thuốc đó nhằm phát huy cao nhất hiệu lực điều trị của thuốc, đảm bảo an toàn, thuận tiện cho người dùng và đáp ứng được hiệu quả kinh tế.

261p gaupanda056 16-10-2024 2 0   Download

Giáo trình Lý sinh được các giảng viên Bộ môn Y cơ sở biên soạn dùng cho hệ Cao đẳng Kỹ thuật phục hồi chức năng dựa trên chương trình đào tạo của Trường ban hành năm 2021. Môn học giới thiệu những kiến thức chung nhất về Vật lý sinh học được gọi tắt là Lý sinh (Biophysics), làm sáng tỏ bản chất, cơ chế và động lực của các hiện tượng, các quá trình xảy ra trong các hệ thống sống, cũng như tìm hiểu các tác nhân vật lý tác động lên cơ thể sống, nguyên lý chung và ứng dụng của một số kỹ thuật vật lý trong ngành y tế.

137p gaupanda056 21-10-2024 1 0   Download

Giáo trình Dược lý được các giảng viên Bộ môn Dược biên soạn dùng cho hệ cao đẳng Dinh dưỡng dựa trên chương trình đào tạo của Trường. Giáo trình giúp cho người học nắm được được những nguyên tắc chung nhất về hoạt động của thuốc trong cơ thể bao gồm các nguyên lý dược động học, tác dụng, cơ chế tác dụng, tác dụng không mong muốn, chỉ định, chống chỉ định và cách sử dụng các thuốc thiết yếu.

378p gaupanda056 21-10-2024 0 0   Download

Giáo trình "Điều dưỡng nội" được các giảng viên Bộ môn Nội - Truyền Nhiễm biên soạn dùng cho hệ Cao đẳng Điều dưỡng liên thông dựa trên chương trình đào tạo của Trường ban hành năm 2021, Thông tư 03/2017/BLĐTBXH ngày 01 tháng 3 năm 2017 của Bộ trưởng Bộ Lao động thương binh xã hội. Môn học giúp cho người học nắm được nguyên nhân, cơ chế bệnh sinh, triệu chứng lâm sàng, tiến triển, biến chứng và nội dung chăm sóc người bệnh mắc một số bệnh nội khoa thường gặp.

134p gaupanda056 16-10-2024 0 0   Download

Giáo trình Quản trị nhà hàng (Ngành: Quản trị khách sạn - Trình độ Cao đẳng) gồm có 7 chương với nội dung như sau: Bài 1: Đặc điểm và xu hướng phát triển ngành kinh doanh ăn uống; Bài 2: Vị trí, vai trò, cơ cấu tổ chức của bộ phận nhà hàng; Bài 3: Xây dựng thực đơn; Bài 4: Kiểm soát định lượng chế biến món ăn và đồ uống; Bài 5: Quản trị chất lượng dịch vụ nhà hàng; Bài 6: Mua hàng hóa; Bài 7: Nhập, xuất và dự trữ hàng hóa.

43p xuanphongdacy10 04-10-2024 1 1   Download

Luận văn "Nghiên cứu giải pháp xây dựng kè bảo vệ bờ sông Lại Giang đoạn Khánh Trạch, tỉnh Bình Định" tập trung làm rõ nguyên nhân, cơ chế và các yếu tố ảnh hưởng đến xói mòn bờ. Ứng dụng mô hình số trị tính toán trường phân bố vận tốc qua đoạn sông cong làm cơ sở để đề ra giải pháp bảo vệ bờ đoạn sông này, nhằm tránh xói lở bờ khi có lũ.

39p xuanphongdacy09 28-09-2024 3 1   Download

Giáo trình môn học/mô đun: Chế bản điện tử cơ bản gồm 12 chương sau: Chương 1: Giới thiệu sơ lược về chế bản điện tử, Chương 2: Các thao tác cơ sở dùng trong chế bản điện tử, Chương 3: Soạn thảo văn bản trong chế bản điện tử, Chương 4: Thao tác với các khung và hình vẽ, Chương 5: Vẽ đồ thị trong các trang chế bản, Chương 6: Bố trí các trang nền, Chương 7: Biến dạng các thẻ định dạng, Chương 8: Tạo một chế bản ấn phẩm, Chương 9: Tổ chức làm chế bản, Chương 10: Một số kỹ thuật thao tác nâng cao, Chương 11: Tạo lập các bảng trong chế bản, Chương 12: Soạn thảo công thức toán học.

87p xuanphongdacy04 30-08-2024 12 4   Download

Tham khảo “Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Trần Cao Vân, Điện Bàn” để bổ sung kiến thức, nâng cao tư duy và rèn luyện kỹ năng giải đề chuẩn bị thật tốt cho kì thi học kì sắp tới các em nhé! Chúc các em ôn tập kiểm tra đạt kết quả cao!

11p gaupanda046 21-08-2024 3 1   Download

Tham khảo “Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Võ Như Hưng, Điện Bàn” để bổ sung kiến thức, nâng cao tư duy và rèn luyện kỹ năng giải đề chuẩn bị thật tốt cho kì thi học kì sắp tới các em nhé! Chúc các em ôn tập kiểm tra đạt kết quả cao!

7p gaupanda047 15-08-2024 5 2   Download

Mời quý thầy cô và các em học sinh tham khảo “Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Chu Văn An, Phú Ninh". Hi vọng tài liệu sẽ là nguồn kiến thức bổ ích giúp các em củng cố lại kiến thức trước khi bước vào kì thi sắp tới. Chúc các em ôn tập kiểm tra đạt kết quả cao!

16p gaupanda042 12-07-2024 4 2   Download

Cùng tham gia thử sức với “Đề thi học kì 2 môn Địa lí lớp 9 năm 2023-2024 - Trường THCS Nguyễn Trãi, Đại Lộc” để nâng cao tư duy, rèn luyện kĩ năng giải đề và củng cố kiến thức môn học nhằm chuẩn bị cho kì thi quan trọng sắp diễn ra. Chúc các em vượt qua kì thi học kì thật dễ dàng nhé!

2p khanhchi0990 20-06-2024 2 1   Download

Mời quý thầy cô và các em học sinh tham khảo “Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Nguyễn Văn Trỗi, Hiệp Đức”. Hi vọng tài liệu sẽ là nguồn kiến thức bổ ích giúp các em củng cố lại kiến thức trước khi bước vào kì thi sắp tới. Chúc các em ôn tập kiểm tra đạt kết quả cao!

9p khanhchi0990 20-06-2024 4 1   Download

Nhằm giúp các bạn làm tốt các bài tập, đồng thời các bạn sẽ không bị bỡ ngỡ với các dạng bài tập chưa từng gặp, hãy tham khảo “Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 9 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Phù Đổng, Đại Lộc” dưới đây để tích lũy kinh nghiệm giải toán trước kì thi nhé!

5p khanhchi0990 20-06-2024 5 1   Download

Cùng tham gia thử sức với “Đề thi học kì 2 môn Địa lí lớp 9 năm 2023-2024 - Trường THCS Nguyễn Huệ, Tam Kỳ” để nâng cao tư duy, rèn luyện kĩ năng giải đề và củng cố kiến thức môn học nhằm chuẩn bị cho kì thi quan trọng sắp diễn ra. Chúc các em vượt qua kì thi học kì thật dễ dàng nhé!

2p khanhchi2580 01-06-2024 5 1   Download

Giáo trình "Quản trị nhà hàng (Ngành: Quản trị khách sạn - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Đặc điểm và xu hướng phát triển ngành kinh doanh ăn uống; vị trí, vai trò, cơ cấu tổ chức của bộ phận nhà hàng; xây dựng thực đơn; kiểm soát định lượng chế biến món ăn và đồ uống;... Mời các bạn cùng tham khảo!

80p gaupanda035 03-06-2024 6 2   Download

Giáo trình "Nghiệp vụ bếp Á (Ngành: Quản trị khách sạn - Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Thao tác được các nghiệp vụ cơ bản về chế biến món ăn ; xác định được vị trí, chức năng, nhiệm vụ chung của bộ phận phục vụ ăn uống; liệt kê được các món ăn đặc trưng của các vùng miền;... Mời các bạn cùng tham khảo!

39p gaupanda035 03-06-2024 3 2   Download

Tài liệu tham khảo Bảo hiểm hưu trí các nước trên thế giới được biên soạn nhằm bổ sung hệ thống kiến thức, lý luận cho sinh viên chuyên ngành bảo hiểm về chế độ bảo hiểm hưu trí-một nội dung quan trọng hệ thống các môn học về bảo hiểm xã hội; đáp ứng nhu cầu giảng dạy và học tập. Mời các bạn cùng tham khảo!

218p khanhchi2560 25-05-2024 9 6   Download