Chế biến món mực

Sáng kiến "Lồng ghép chuyển đổi số vào giáo dục STEM trong dạy học bài: Sự cần thiết phải bảo vệ môi trường - Chuyên đề học tập Vật lí 10 THPT nhằm phát triển năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh" được hoàn thành với mục tiêu nhằm làm rõ cơ sở lý luận về một số nội dung chính liên quan đến dạy học định hướng phát triển năng lực và chuyển đổi số; Điều tra, phân tích thực trạng sử dụng các phương pháp dạy học các chuyên đề Vật lí 10 ở một số trường THPT trên địa bàn thị xã Thái Hòa. Trên cơ sở đó phân tích những hạn chế để đề xuất hướng giải quyết của biện pháp.

119p thuyduong0630 05-11-2024 5 2   Download

Mục đích nghiên cứu sáng kiến "Tổ chức dạy học dựa trên dự án cảm biến ở trường THPT theo định hướng giáo dục ý thức bảo vệ sức khoẻ bản thân và cộng đồng cho học sinh" nhằm nghiên cứu phương pháp dạy học dựa trên dự án. Tổ chức dạy học dựa trên dự án cảm biến ở trường THPT Tương Dương 2 theo định hướng giáo dục ý thức bảo vệ sức khoẻ bản thân và cộng đồng cho học sinh; thực hiện dự án chế tạo thiết bị cảnh báo người hút thuốc lá (thuốc lá điện tử) nơi công cộng.

79p thuyduong0630 05-11-2024 4 2   Download

Giáo trình "Sinh học - di truyền (Ngành: Chẩn đoán hình ảnh - Trình độ: Cao đẳng)" biên soạn với mục tiêu giúp người học nắm được những nguyên tắc chung nhất về cấu trúc, chức năng sinh học của tế bào, sự phân chia tế bào, trình bày được các quy luật di truyền, giải thích nguyên nhân, cơ chế sinh bệnh của một số bệnh, tật di truyền ở người. Sinh học và di truyền là tiền đề cho việc học các môn y học cơ sở và lâm sàng.

86p gaupanda059 04-11-2024 3 1   Download

Luận án "Nghiên cứu tổng hợp và biến tính hệ chất hydroxide lớp kép và ứng dụng chống ăn mòn thép trên cơ sở epoxy" được hoàn thành với mục tiêu nhằm nghiên cứu ứng dụng vật liệu LDH-BTSA cấu trúc nanosheet vào chế tạo lớp phủ epoxy bảo vệ chống ăn mòn thép và đánh giá hiệu quả bảo vệ của lớp phủ trong môi trường ăn mòn NaCl 3%.

26p sanhobien09 01-11-2024 3 2   Download

Bài viết trình bày kết quả nghiên cứu quá trình thiết kế và chế tạo cảm biến lực kết nối với smartphone để ứng dụng trong việc dạy học môn Vật lí. Thiết bị được làm từ các linh kiện điện tử có chi phí thấp, dễ mua qua các trang thương mại điện tử nhưng đảm bảo được mục tiêu là có đủ các chức năng của lực kế.

7p vipanly 28-10-2024 4 1   Download

Giáo trình "Hoạch toán định mức (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp)" gồm các chương như sau: Chương 1: Lý thuyết hạch toán định mức; Chương 2: Hạch toán sản xuất; Chương 3: Bài tập; Chương 4: Chi phí và lợi nhuận trong doanh nghiệp ăn uống khách sạn; Chương 5: Giá cả hàng hoá trong doanh nghiệp ăn uống khách sạn. Mời các bạn cùng tham khảo!

99p gaupanda057 29-10-2024 3 2   Download

Giáo trình "Thương phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp)" với mục tiêu giúp cho người học những kiến thức cơ bản về thành phần hóa học có trong các loại thực phẩm; các nhân tố nhân ảnh hưởng đến chất lượng hàng thực phẩm; các kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm trong các khâu từ việc cung ứng, bảo quản, chế biến, phục vụ và các vấn đề khác về vệ sinh an toàn thực phẩm.

87p gaupanda057 29-10-2024 5 3   Download

Giáo trình "Chế biến món ăn Việt Nam (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu giúp người học mô tả được qui trình chế biến món ăn; lựa chọn được các loại thực phẩm phù hợp với từng món ăn; sơ chế và bảo quản được các loại thực phẩm; chế biến được một số món ăn theo từng vùng miền Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm được nội dung chi tiết!

125p gaupanda057 29-10-2024 3 2   Download

"Thực tập nghề nghiệp tại cơ sở" là mô đun cuối cùng của chương trình, thực tập tốt nghiệp nhằm mục tiêu hoàn thiện kiến thức, áp dụng các hiểu biết và kỹ năng đã được học tập tại trường vào môi trường nghề nghiệp thực tế. Mục tiêu của giáo trình nhằm giúp người học biết cách xin thực tập tại khu resort; cách thu thập số liệu, thông tin của khu resort và các bộ phận của resort; thực hành nghề nghiệp tại bộ phận Bếp;... Mời các bạn cùng tham khảo!

20p gaupanda057 29-10-2024 2 1   Download

Mô học là môn khoa học nghiên cứu hình thái và siêu vi của tế bào, mô, cơ quan của cơ thể người bình thường trong mối liên hệ chặt chẽ với ý nghĩa và chức năng của chúng. Giáo trình được biên soạn với mục tiêu giúp người học mô tả được cấu tạo hình thái vi thể, hóa học của các mô và các cơ quan chủ yếu trong cơ thể người bình thường; giải thích được mối liên quan giữa cấu tạo, chức năng của các mô và các cơ quan;... Mời các bạn cùng tham khảo!

66p gaupanda056 21-10-2024 2 1   Download

Giáo trình "Thực tập kế toán tài chính doanh nghiệp sản xuất (Ngành: Kế toán - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Trình bày được những thông tin cơ bản về doanh nghiệp sản xuất đến thực tập; tổng hợp những kiến thức đã học trong môn học kế toán tài chính doanh nghiệp sản xuất 1, kế toán tài chính doanh nghiệp sản xuất 2 và vận dụng các nguyên tắc, chuẩn mực, chế độ kế toán vào thực hành công tác kế toán cụ thể;...

89p gaupanda043 25-07-2024 7 3   Download

Nghiên cứu này nghiên cứu, khảo sát và đánh giá về thực trạng Dạy học cảm thụ âm nhạc (AN) thông qua phân môn học hát cho học sinh (HS) khối lớp 7 tại Trường Trung học cơ sở Vĩnh Hưng, Hoàng Mai, Hà Nội. Kết quả cho thấy: Thực trạng được đánh giá ở mức độ khá, tuy nhiên cũng còn nhiều tồn tại và hạn chế.

6p vialicene 02-07-2024 6 1   Download

Môn học "Kinh tế quốc tế" được biên soạn nhằm trang bị kiến thức nền tảng về tự nhiên, xã hội và con người để phục vụ cho phát triển nghề nghiệp và tự hoàn thiện bản thân; nắm bắt được xu hướng phát triển toàn cầu hóa của các mối quan hệ kinh tế quốc tế ngày nay, nắm được nguyên tắc sử dụng các công cụ và chính sách mà chính phủ và ngân hàng trung ương sử dụng để can thiệp nhằm điều chỉnh những hoạt động kinh tế đối ngoại của quốc gia để đạt được mức phúc lợi tốt nhất.

13p hoangvanlong23 16-07-2024 7 2   Download

Môn học "Kinh tế nông nghiệp và phát triển nông thôn" với mục tiêu giúp các bạn sinh viên nắm vững các kiến thức cần thiết, các khái niệm cơ bản và vai trò nông nghiệp trong nền kinh tế; hiểu rõ cách thức và cơ chế vận hành các quy luật kinh tế trong lĩnh vực nông nghiệp; vận dụng các lý thuyết kinh tế tham gia vào lĩnh vực nông nghiệp trong công việc;...Mời các bạn cùng tham khảo!

12p hoangvanlong23 16-07-2024 15 3   Download

Mục đích nghiên cứu sáng kiến nhằm rèn kĩ năng viết đoạn văn 150 chữ thường xuyên sẽ giúp giáo viên đánh giá được khả năng của học sinh, những ưu điểm hạn chế của từng học sinh để từ đó có phương pháp giúp học sinh thay đổi tích cực. Mời các bạn cùng tham khảo!

22p khanhchi2590 10-06-2024 8 2   Download

Mục tiêu của dự án Trồng rừng, trồng cây Hông có khả năng tạo và giữ được nguồn nước, có độ che phủ lớn, chống rửa trôi xói mòn đất, hạn chế lũ lụt, làm tốt đất và làm sạch không khí, cải thiện môi trường. Mời các bạn cùng tham khảo!

60p hathitrang97 26-06-2024 20 7   Download

Giáo trình "Quản trị nhà hàng (Ngành: Quản trị khách sạn - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Đặc điểm và xu hướng phát triển ngành kinh doanh ăn uống; vị trí, vai trò, cơ cấu tổ chức của bộ phận nhà hàng; xây dựng thực đơn; kiểm soát định lượng chế biến món ăn và đồ uống;... Mời các bạn cùng tham khảo!

80p gaupanda035 03-06-2024 11 2   Download

Giáo trình "Nghiệp vụ bếp Á (Ngành: Quản trị khách sạn - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Khái quát về nghiệp vụ chế biến món ăn; hiểu biết cơ bản về ẩm thực Á; các phương pháp chế biến thực phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo!

39p gaupanda035 03-06-2024 8 2   Download

Giáo trình "Nghiệp vụ bếp Á (Ngành: Quản trị khách sạn - Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Thao tác được các nghiệp vụ cơ bản về chế biến món ăn ; xác định được vị trí, chức năng, nhiệm vụ chung của bộ phận phục vụ ăn uống; liệt kê được các món ăn đặc trưng của các vùng miền;... Mời các bạn cùng tham khảo!

39p gaupanda035 03-06-2024 4 2   Download

Giáo trình "Nghiệp vụ bếp Âu (Ngành: Quản trị khách sạn - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Khái quát về nghiệp vụ chế biến món ăn; hiểu biết cơ bản về ẩm thực Âu; các phương pháp chế biến thực phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo!

39p gaupanda035 03-06-2024 9 2   Download