intTypePromotion=1
ADSENSE

Chuyên đề ẩm thực

Xem 1-20 trên 1990 kết quả Chuyên đề ẩm thực
  • Tham khảo tài liệu 'khuynh hướng ẩm thực của người việt nam hiện nay', khoa học xã hội, lịch sử văn hoá phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    doc7p sonlamact 25-04-2011 573 89   Download

  • Sau khi hoàn tất cơ bản việc phục chế trang phục cung đình triều Nguyễn, nhà nghiên cứu Trịnh Bách lại “đắm chìm” vào thế giới ẩm thực Việt vô cùng hấp dẫn, trong đó khá nhiều thời gian ông dành cho sưu tầm, nghiên cứu ẩm thực cung đình Huế.

    pdf6p huongdanhoctot_7 31-10-2011 247 50   Download

  • Từ xa xưa trong dân gian nước ta đã tổng kết thành câu tục ngữ: “Học ăn, học nói, học gói, học mở” chủ yếu để nhắc nhở những người mới bước vào đời thì khâu đầu tiên là “học ăn”. Ở các nước khác trên thế giới, ngoài quan niệm dân gian thì các nhà chuyên môn, những người yêu thích, hiểu ẩm thực… đều bàn luận, viết những tài liệu, những cuốn sách hay về nghệ thuật ăn uống. ...

    pdf3p huongdanhoctot_7 31-10-2011 160 37   Download

  • Trên bước đường thành công, những doanh nhân thành đạt đã tạo dựng được cho mình hình ảnh đầy ấn tượng. Không chỉ nổi bật từ những thành công, sang trọng quý phái trong cách ăn vận, doanh nhân Việt Nam còn thể hiện đẳng cấp trong nghệ thuật ẩm thực. Tất cả những điều đó đã góp phần tạo nên một nét đặc trưng mà cộng đồng thường gọi là “Văn hoá ẩm thực doanh nhân”… Có rất nhiều cách hiểu về “Văn hoá ẩm thực doanh nhân” nhưng trong khuôn khổ bài viết này, xin được cắt nghĩa cụm...

    pdf4p bon_1234 17-02-2012 144 36   Download

  • Tiệc theo kiểu buffet, mà tiếng bình dân gọi là "ăn bao bụng" không phải là mới lại ở Việt Nam. Ngày nay, tiệc buffet đã trở nên phổ biến và được ưa chuộng, nhất là trong những dịp họp mặt đông đủ. Lịch sử ẩm thực đã công nhận nước Pháp là nơi phát minh ra kiểu tiệc buffet từ khoảng thế kỷ 18, sau đó lan ra Anh và toàn bộ châu Âu bắt đầu làm quen với kiểu phục vụ thức ăn này. Trước đó, thức ăn thường được dọn ra bàn với đầy đủ dao nĩa và...

    pdf5p bon_1234 17-02-2012 116 35   Download

  • Những bí quyết chế biến món ăn của các chuyên gia ẩm thực sẽ giúp ích bạn rất nhiều trong cuộc sống hàng ngày. Cùng Xinh Xinh điểm qua những kiến thức nấu nướng sau nhé. Làm sao để biết tôm luộc vừa chín tới

    pdf9p dalattrangmat 25-01-2011 100 23   Download

  • Hà Nội không chỉ ồn ào và náo nhiệt với rất nhiều hoạt động ban ngày mà đêm đến nơi đây cũng tạo riêng cho mình sự sôi động, đông đúc với những hàng quán và món ăn đêm hấp dẫn. Không chỉ dừng lại ở nhu cầu ăn uống đơn thuần, ăn đêm đã trở thành thú vui của người Hà Nội thậm chí là nét văn hóa ẩm thực độc đáo.

    pdf6p huongdanhoctot_4 24-10-2011 87 15   Download

  • Luôn xem cái đẹp là một trong những chuẩn mực cao nhất, nên trong ẩm thực, người Nhật cũng coi trọng mỹ cảm khi ăn ngang với giá trị dinh dưỡng của món ăn . Điều đó thể hiện rõ nhất trong cách thức chế biến và trang trí món bánh Wagashi…

    pdf5p huongdanhoctot_7 31-10-2011 90 13   Download

  • Trà vẫn là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất trên thế giới. Ngoài ra, trà còn được sử dụng như một thành phần trong những món ăn mặn và ngọt. Bạn có thể dùng trà cho nhiều món ngon. Trà không chỉ mang đến cho món ăn một hương vị mới lạ mà còn được đánh giá là thực phẩm mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một vài gợi ý về việc sử dụng trà trong ẩm thực....

    pdf5p missyou2 13-02-2012 62 10   Download

  • Tham khảo tài liệu 'mẹo bảo quản thực phẩm mùa nóng', văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf3p lock_123 06-04-2013 52 6   Download

  • Tham khảo tài liệu 'cà rốt - siêu thực phẩm cho mùa đông', văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf5p lock_123 06-04-2013 60 3   Download

  • Nội dung giáo trình này được xây dựng dựa trên cơ sở chương trình Văn hóa ẩm thực đã được thông qua và kế thừa kiến thức khoa học của các lĩnh vực nghiên cứu về lịch sử văn hóa, khoa học hàng hóa, chính trị, pháp luật và tham khảo các tài liệu trong và ngoài trường. Giáo trình này bao gồm 4 chương: Những vấn đề chung về văn hóa ẩm thực, tập quán và khẩu vị ăn uống, tập quán và khẩu vị ăn uống của khu vực châu Á, tập quán và khẩu vị ăn uống của khu vực Âu - Mỹ, là cơ sở cho việc học tập các môn học chuyên ngành Kỹ thuật phục vụ nhà hàng và Kỹ thuật chế biến ăn uống.

    pdf108p namde03 19-03-2013 1357 454   Download

  • Ẩm thực hay nói cách khác là ăn và uống, đây vốn là chuyện diễn ra hàng ngày, rất gần gũi và cũng rất đời thường. Nhưng ở mỗi thời đại khác nhau thì ăn uống lại được quan tâm với những mức độ khác nhau. Ngay từ xa xưa, ông bà ta đã rất coi trong việc ăn uống, thế nên tục ngữ mới có câu: “có thực mới vực được đạo”, “ăn coi nồi, ngồi coi hướng”, “học ăn, học nói, học gói, học mở”,......

    doc24p matbubuon 02-09-2011 594 182   Download

  • Giáo trình được biên soạn nhằm phục vụ giảng viên và sinh viên trong việc dạy và học học phần Văn hoá ẩm thực cho ngành Kinh tế gia đình và học phần Văn hóa ẩm thực Việt Nam và thế giới ngành Văn hóa Du lịch tại các trường Đại học, Cao đẳng và các chuyên đề dành cho ngành Bếp tại các trường Hướng nghiệp, Dạy nghề. Ngoài ra sách có thể dùng làm tài liệu tham khảo cho những ai quan tâm đến lĩnh vực này.

    pdf298p roongkloi10 11-08-2017 783 111   Download

  • Chuyên đề Nhiên liệu dầu mỡ do ThS. Đỗ Quốc Ấm biên soạn cung cấp cho các bạn những kiến thức về thông tin chung về dầu khí và chế biến dầu khí, nhiên liệu trên động cơ xăng, nhiên liệu Diesel, dầu nhờn, mỡ nhờn và chất tẩy rửa. Tài liệu hữu ích với những bạn chuyên ngành Hóa dầu và những ngành có liên quan.

    pdf86p 124357689 11-06-2012 268 91   Download

  • Tài liệu Tổng ôn tập các chuyên đề Tiếng Anh được biên soạn theo cấu trúc đề thi mới nhất do Bộ Giáo dục và Đào tạo ban hành nhằm giúp các em học sinh lớp 12 ôn luyện chuẩn bị cho các kỳ thi sắp tới theo hình thức trắc nghiệm khách quan. Tài liệu được chia thành 6 chuyên đề, phần 1 giới thiệu 3 chuyên đề đầu tiên.

    pdf97p tramnamcodon_05 10-04-2016 542 91   Download

  • Khái niệm ẩm thực và phân loại ẩm thực Hà Nội 1.1.Khái niệm ẩm thực Ẩm thực là khái niệm dùng để chỉ món ăn, thức uống và cách chế biến, thưởng thức các món ăn đó. Ẩm thực đó có thể là các món ăn đặc sản hoặc các món ăn bình thường khác. 2.2. Khái niệm du lịch ẩm thực Là một hình thức du lịch, dựa vào nội dung mục đích chuyến đi nhằm tạo nên sự hứng thú cho khách du lịch cũng như đáp ứng nhu cầu về thưởng thức tìm hiểu giá trị văn hóa món...

    ppt39p subuon123 18-03-2013 268 69   Download

  • Sau khi học xong chuyên đề "Nguyên lý về siêu âm chẩn đoán" người học nắm được những kiến thức có liên quan như: Một số tính chất vật lý của siêu âm; quá trình lan truyền sóng âm trong cơ thể; nguyên lý cấu tạo máy siêu âm; các kiểu siêu âm. Mời các bạn cùng tìm hiểu và tham khảo nội dung thông tin tài liệu.

    pdf18p huyen06281982 15-10-2015 243 57   Download

  • Để thực hiện thành công nghị quyết của Đại hội Đảng bộ thành phố Đà Nẵng lần thứ XX1, đồng thời đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của du khách, chúng tôi cho rằng ngoài việc tăng cường quảng bá các tài nguyên thiên nhiên, tài nguyên nhân văn và cơ sở hạ tầng du lịch để thu hút du khách đến với Đà Nẵng, cần có sự quan tâm thích đáng đối với nhu cầu ẩm thực của du khách. Bởi lẽ, du lịch không chỉ là sự dịch chuyển khỏi nơi cư trú cố định để đi đến một vùng đất khác nhằm...

    pdf49p giangftb 08-05-2013 227 55   Download

  • Gửi đến các bạn "Chuyên đề trọng âm môn Tiếng Anh năm 2018" nhằm giúp các bạn lấy điểm dễ dàng trong bài thi Tiếng Anh thuộc kì thi THPT Quốc gia, củng cố kiến thức đã học và chuẩn bị tốt cho kì thi. Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf12p sugarnofree 01-07-2018 327 41   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

ADSENSE

p_strKeyword=Chuyên đề ẩm thực
p_strCode=chuyendeamthuc

nocache searchPhinxDoc

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2