Công thức cho món súp

Cuốn sách "Thực hành nấu ăn" được biên dịch từ cuốn "Practical cookery" của các tác giả David Foskett, Victor Ceserani và Ronald Kinton trong khuôn khổ triển khai Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam do Cộng đồng Châu Âu tài trợ. Phần 1 của cuốn sách trình bày về: môi trường làm việc; các phương pháp nấu ăn có lợi cho sức khỏe; phương pháp chế biến món ăn; nước dùng, súp và nước xốt; món khai vị, salad, thức ăn nấu sẵn, chuẩn bị và xử lý trước;...

331p charaznable 06-06-2022 42 18   Download

Mục đích nghiên cứu của luận văn nhằm làm rõ thực trạng về động lực và tạo động lực làm việc cho công chức các cơ quan chuyên môn thuộc UBND huyện Ea Súp, tỉnh Đắk Lắk hiện nay. Đồng thời, bổ sung, hoàn thiện các giải pháp, chính sách tạo động lực làm việc cho công chức các cơ quan chuyên môn thuộc UBND huyện để cơ quan, đơn vị nghiên cứu, sử dụng trong công tác tạo động lực, góp phần nâng cao chất lượng thực thi công vụ, hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước trên địa bàn huyện Ea Súp, tỉnh Đắk Lắk.

122p tomhum999 07-03-2021 31 11   Download

Mục đích nghiên cứu của đề tài là trên cơ sở hệ thống hóa những vấn đề lý luận về động lực và tạo động lực làm việc cho công chức các cơ quan chuyên môn thuộc UBND cấp huyện và từ phân tích, đánh giá thực trạng về công tác tạo động lực làm việc cho công chức các cơ quan chuyên môn thuộc UBND huyện Ea Súp, tìm ra nguyên nhân của những hạn chế, luận văn đề xuất các giải pháp hoàn thiện công tác tạo động lực làm việc cho công chức các cơ quan chuyên môn thuộc UBND huyện Ea Súp góp phần nâng cao năng lực và hiệu quả quản lý nhà nước của chính quyền cấp huyện.

26p tomhum999 07-03-2021 28 5   Download

Giáo trình Tài liệu công thức 70 món ăn dùng cho hệ chính quy năm học 2019 trình bày công thức các món ăn như: súp cua măng tây; canh rau dền nấu trứng bắc thảo; nộm hoa chuối tai lợn; xa lát Nga; hến xúc bánh đa; cơm rang thập cẩm; thịt bò nướng xả ớt; bún bò Nam Bộ; thịt gà rang muối….

111p duonghung1971 14-04-2020 66 16   Download

cuốn sách giới thiệu 11 loại thực phẩm bổ dưỡng cùng những công dụng của nó cho sức khoẻ, đặc biệt là nguời cao tuổi như ngô, đậu phụ,... những món ăn chế biến từ các loại thực phẩm này cũng là những gợi ý bổ ích để giúp bảo vệ sức khoẻ người trung niên và người già. mỗi loại thực phẩm được trình bày dưới 4 khía cạnh là: giá trị dinh dưỡng, tác dụng đối với sức khoẻ, cách dùng, món ăn chế biến từ loại thực phẩm đó. phần 2 của cuốn sách giới thiệu các loại thực phẩm: hạt sen, món ăn chế biến từ hạt sen, súp lơ xanh, món ăn chế biến từ súp lơ xanh,...

48p trieuhkt 01-08-2018 92 10   Download

Súp hải sản ngon, chè chuối nước dừa, gà chiên bơ tỏi, chè thẩm cẩm, lẩu cá nấu chua là những món ngon cuối tuần được TaiLieu.VN giới thiệu trong sổ tay thực đơn Các món ngon cuối tuần dễ làm. Mời các bạn cùng tham khảo. Chúc các bạn thành công.

9p huynhthuy1702 23-04-2015 142 9   Download

Với mong muốn giúp các em HS nắm được kiến thức bài “Liên Xô các nước Đông Âu (1945 - 1991) Liên Bang Nga (1991 - 2000)”, mời các bạn tham khảo BST dưới đây. Bài học này giúp các em khái quát được công cuộc xây dựng CNXH ở Liên Xô từ 1945 -1991 như công cuộc khôi phục kinh tế sau chiến tranh, những thành công trong việc xây dựng cơ sở vật chất kĩ thuật cho CNXH. Đồng thời cũng thấy được quá trình khủng hoảng và tan rã của Liên bang xô viết.

58p duynguyen2000 23-02-2014 340 35   Download

Hằng ngày phải thường xuyên đối mặt với các món cháo, súp thịt, hải sản... sẽ làm cho các bé ngán, đâm ra chán ăn, lười ăn. Do vậy, đôi khi bạn cũng nên chế biến các món ăn hoàn toàn thanh đạm, chỉ đơn giản là ngũ cốc, rau quả, chắc chắn bé sẽ lạ miệng và hào hứng hơn với bữa ăn. Dưới đây là công thức chế biến món súp ngô bổ dưỡng cho bé yêu của bạn

5p nguyenthihong92 30-08-2013 76 3   Download

Ngày đầu năm là thời điểm mỗi nhà thể hiện sự trân trọng bữa ăn ngày Tết với hy vọng những điều tốt đẹp và thịnh vượng sẽ đến với gia đình mình. Những món ăn cầu may trong ngày Tết của một số dân tộc ở châu Á được xem là nét văn hóa độc đáo mà không phải châu lục nào cũng có được. Nhật Bản Những món ăn đặc biệt dành riêng cho ngày Tết người Nhật gọi là Osechi bao gồm súp Ozoni (được nấu khá công phu với các thành phần: bánh gạo tẻ, tảo biển, hải...

6p hongmon_1 14-06-2013 107 5   Download

Đây là những loại rau thơm, gia vị dễ trồng, không cần nhiều đất, dễ chăm bón, vừa làm cây cảnh lại có tác dụng làm thực phẩm và có tác dụng chữa bệnh rất tốt. 1. Húng quế Húng quế (basil) là loại rau thơm rất gần gũi với mọi người, có mùi thơm quyến rũ có thể dùng làm gia vị cho nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là súp, nước dùng, rán trứng, chế biến thịt, cá, các món đặc sản… Trồng bằng hạt vào đầu mùa xuân ở những nơi có nắng hoặc có thể gieo trong...

4p hochanhmm 14-06-2013 86 10   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Món ăn ngon thích hợp cho những người ăn ít đạm. Nguyên liệu:  200g thịt heo băm  1 quả bí đao  150g nấm rơm  50g hành tím  1 thìa cà phê hành tím băm  2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy  1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Bí đao cắt khúc vừa ăn, bắc nồi nước lên bếp, cho bí dao vào luộc chín, nêm ít muối. Nấm rơm ngâm nước...

2p tungtangnz 29-05-2013 68 11   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Món mặn thích hợp trong những bữa cơm gia đình. Nguyên liệu:  300g cá kèo sông  1 cái lòng đỏ trứng gà  150g me chín  50g ớt hiểm  1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy  2 thìa súp bột chiên giòn  2 thìa cà phê đường  dầu để chiên Các bước thực hiện: 1 Cá kèo chà sạch nhớt, rửa lại cho sạch. Me chín cho vào nước sôi lọc lấy nước. Ớt...

2p tungtangnz 29-05-2013 105 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút Cá là nguồn thức ăn dồi dào chất dinh dưỡng rất có lợi cho sức khỏe. Hương vị béo ngậy của bơ hòa quyện cùng vị chua của chanh khiến món cá thu vàng trở nên đặc biệt hơn. Nguyên liệu:  500g cá thu  1 quả chanh leo, 1 thìa súp bột mì, 2 thìa súp bơ  Hạt nêm Các bước thực hiện: 1 Cá thu sắt lát mỏng 1cm, rửa sạch, thấm khô. Đem chiên nhỏ lửa đến khi vàng đều. Vớt ra đĩa. 2...

2p tungtangnz 29-05-2013 78 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Đậu đũa có chứa nhiều vitamin A, protein, sắt, phốt pho, vitamin C, mangan… nên rất có lợi cho sức khỏe. Nguyên liệu:  300g đậu đũa .  100g thịt nạc heo 20g hành tím, 1 thìa súp tương đen, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Đậu tước xơ, rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn. Thịt nạc heo rửa sạch, băm nhỏ. Hành tím bỏ...

2p tungtangnz 29-05-2013 62 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Được xem là chất béo quan trọng giúp phát triển trí não, omega 3 rất cần thiết đối với trẻ. Ngoài cá, việc thêm dầu ăn dinh dưỡng dành riêng cho trẻ vào khẩu phần ăn hằng ngày cũng là cách để mẹ bổ sung omega 3 cho bé. Nguyên liệu:  1 hộp cá ngừ ngâm dầu  100g nui gạo  50g nấm rơm  1 quả cà chua, 1 thìa súp xốt cà chua, 1 thìa cà phê hành tím băm, 20g hành lá, 1/4...

2p tungtangnz 29-05-2013 87 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 40 phút Đơn giản, không cầu kỳ, dễ chế biến, nhưng lại đặc biệt thơm ngon, giúp dậy mùi, vị cho các thực phẩm đi kèm là những gì mà các đầu bếp thường “khen” đậu phộng. Nguyên liệu:  400g đậu hũ non  300g đậu phộng . 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê ớt băm, 3 thìa súp nước tương, 2 thìa súp dầu hào, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu ăn Các bước thực hiện: 1...

2p tungtangnz 29-05-2013 83 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút Món ăn lạ vị, rất ngon, thích hợp cho các buổi tiệc chiêu đãi. Bạn có thể tự tay làm ở nhà với công thức ngon như nhà hàng nhé! Nguyên liệu:  250g bắp bò  50g bông cải xanh  2 củ cà rốt, 1 thìa súp xốt cà chua  50ml nước dùng gà, 2 thìa súp tỏi băm, 1 thìa súp rượu đỏ, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, vài lá bay leaf  Dầu ăn  Xốt cam: 2...

2p tungtangnz 29-05-2013 74 4   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Ngày phụ nữ Việt Nam sắp tới bạn có ý định gì thay đổi không khí cho gia đình chưa? Thay đổi khẩu vị với món tôm càng quay me cho cả nhà thêm vui nhé. Nguyên liệu:  400g tôm càng xanh  200ml dầu ăn  30g me  1 củ hành tây  1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa súp nước mắm  20g đầu hành, 1 trái ớt  Giấy nhôm để gói, muối tiêu chanh ăn kèm Các bước thực hiện: .1 Tôm...

2p tungtangnz 29-05-2013 53 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 40 phút Món ăn ngon và đặc sắc này rất thích hợp cho thực đơn bữa tiệc của gia đình bạn đấy. Nguyên liệu:  200g ức gà không xương  50g jambon heo  50g phô mai mozzarella  1 quả trứng gà  1 thìa súp muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 200ml dầu ăn, 250g bột chiên xù  Xốt: 100ml nước dùng gà, 50ml nước cốt bò, 30g bơ lạt, 2 thìa súp tỏi băm, 2 thìa súp hành tím băm, 1/2 thìa cà phê muối,...

2p tungtangnz 29-05-2013 72 7   Download

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 30 phút Chế biến: 60 phút Lát cá thu “rám nắng”, giòn mềm, săn chắc, đặt trên nền xanh mởn của lớp đậu Hà Lan nghiền, thơm ngon, giàu dinh dưỡng, điểm chút sắc màu tươi tắn rau củ làm cho món ăn thêm hấp dẫn. Nguyên liệu:  1 lát cá thu  200g đậu Hà Lan hạt .1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa súp dầu ô-liu, 1 thìa cà phê lá oregano khô, 2 thìa cà phê rau mùi tây băm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê hạt tiêu,...

2p tungtangnz 29-05-2013 83 7   Download