Giới thiệu về nấm men

Báo cáo Vi sinh môi trường đề tài: Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất bánh mì - ĐH Nông lâm giới thiệu tới bạn đọc những nội dung kiến thức về nguyên liệu làm bánh mì, giới thiệu chung về vi sinh vật (nấm men) trong sản xuất bánh mì  Saccharomyces, sản xuất nấm men, phân loại nấm men trong sản xuất, các phương pháp bảo quản men giống, quy trình sản xuất bánh mì, vai trò của nấm men trong quy trình sản xuất bánh mì.

57p cobetocxul9 19-05-2015 229 45   Download

Giáo án Lớp 4 Tuần 1 năm 2015 giới thiệu tới các bạn về những bài giáo án như Dế mèn bênh vực kẻ yếu, Ôn tập các số đến 1oo ooo, Vật liệu, dụng cụ cắt, khâu, thêu; Trung thực trong học tập, Cấu tạo của tiếng,... Mời các bạn tham khảo.

43p huynhcongbang 24-07-2016 201 20   Download

Bài giảng Tin học đại cương - Chương 5 giới thiệu đến người học về phần mềm tin học văn phòng Microsoft Excel. Nội dung cuả bài giảng hướng dẫn người học các thao tác khởi động và thoát khỏi Excel, cách làm việc với màn hình giao diện, làm quen với các thanh công cụ excel,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

79p namthangtinhlang_01 31-10-2015 117 11   Download

Chương 1 "Giới thiệu về nấm men bia" thuộc bài giảng Vi sinh vật học trong công nghiệp bia giới thiệu đến các bạn những nội dung về phân loại nấm men bia, hình thái và cấu tạo tế bào, cơ chất của nấm men bia, phương pháp sinh sản, quá trình trao đổi chất của nấm men bia,...

61p phamthanhhieu2011 13-11-2015 134 12   Download

Chương 4 của bài giảng Công nghệ lên men giới thiệu về kỹ thuật cố định tế bào vi sinh vật. Thông qua chương người học nắm bắt được định nghĩa về sự cố định tế bào vi sinh vật và cố định vi sinh vật, biết được phân loại các phương pháp cố định tế bào, biết được ưu nhược điểm của tế bào cố định, các yếu tố ảnh hưởng đến tế bào cố định,... Mời các bạn cùng tham khảo.

25p namthangtinhlang_04 15-11-2015 143 19   Download

Bài giảng Công nghệ lên men chương 1 giới thiệu về kỹ thuật vô trùng và các phương pháp lên men. Thông qua chương học này người học sẽ nắm bắt được các kỹ thuật vô trùng như khử trùng, tẩy trùng và sát trùng; biết được các phương pháp lên men như nuôi cấy liên tục và nuôi cấy không lên tục.

38p namthangtinhlang_04 15-11-2015 135 15   Download

BÀI 9: HAI CÂY. PHONG.TRÍCH NGƯỜI THẦY ĐẦU TIÊN. AI-MA-TỐP..Kiểm tra bài cũ. Vì sao Xiu gọi chiếc lá cuối cùng là một kiệt tác?. - Lá được vẽ rất đẹp & giống như thật, từ cuống lá. màu xanh thẫm -> rìa lá màu vàng úa, khiến Giôn xi. không nhận ra. - Chiếc lá vĩnh viễn không bao giờ rơi, ngăn chặn. sự tàn ác vô tình của thiên nhiên, cứu sống Giôn xi. - Chiếc lá không chỉ được vẽ bằng bút lông, bột màu. mà bằng cả tình yêu thương bao la & lòng hy sinh. cao thượng của Cụ Bơ Men. - Chiếc lá được thành công bất ngờ trong hoàn cảnh.

35p anhtrang_99 07-08-2014 701 39   Download

Bài giảng "Công nghệ sản xuất rượu vang: Chương 1 - Giới thiệu tổng quan" được biên soạn nhằm giúp các em sinh viên nắm được nội dung về: Nguyên liệu sản xuất rượu vang; Nấm men trong sản xuất rượu vang; Cơ chế của quá trình lên men rượu; Thành phần của rượu vang. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

24p hoahuongduong205 02-12-2022 44 12   Download

Mục tiêu của đề tài là giới thiệu tổng quan bức tranh của ngành gạch ốp lát Việt Nam và Thế giới. Hệ thống hóa các lý thuyết, quan điểm về xây dựng thương hiệu đặc thù cho sản phẩm gạch granite của Công ty Gạch men Hoàng Gia; phân tích, đánh giá thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh và xây dựng thương hiệu của Công ty Gạch men Hoàng Gia... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

82p closefriend06 01-11-2021 37 5   Download

Đồ án "Thiết kế phân xưởng sản xuất sữa chua uống tách 3/4 béo, năng suất 28000 tấn nguyên liệu sữa tươi/năm" có kết cấu nội dung gồm 4 chương, nội dung tài liệu gồm có: Giới thiệu về nguyên liệu, các quá trình biến đổi sinh học trong sản xuất sữa chua, Chọn và thuyết minh dây chuyền, cân băng vật chất, tính toán và chọn thiết bị.

65p tranthao101024 10-03-2018 326 39   Download

Bài giảng "Đại cương ký sinh trùng: Vi nấm" giới thiệu các vấn đề về nấm như: cấu trúc tế bào, dinh dưỡng, đời sống, phân loại và sinh sản của vi nấm. Các loại thuốc kháng nấm. Kỹ thuật xác định vi nấm gây bệnh. Phương pháp chẩn đoán và điều trị các bênh do vi nấm cùng một số nội dung khác.

16p phamthithi240292 30-08-2017 373 40   Download

Men là các loài nấm đơn bào, Kích thước đường kính mỗi tế bào men chỉ vào khoảng 1/100 mm. Chúng phân bố rộng rãi trong thiên nhiên, đặc biệt chúng có nhiều ở vùng đất trồng nho và các nơi trồng hoa quả. Nhiều loài nấm men có khả năng lên men rượu bia. Từ lâu người ta đã biết sử dụng nấm men để sản xuất rượu bia..... Để biết rõ hơn về nội dung chi tiết, mời các bạn cùng tham khảo.

10p nhu30101996 03-04-2017 231 17   Download

Đề tài gồm có những nội dung chính sau: Nguyên liệu làm bánh mì, giới thiệu chung về vi sinh vật (nấm men) trong sản xuất bánh mì saccharomyces, sản xuất nấm men, phân loại nấm men dùng trong sản xuất, các phương pháp bảo quản men giống, quy trình sản xuất bánh mì, vai trò của nấm men trong quy trình sản xuất, hư hỏng bánh do vi sinh vật, một số ứng dụng khác của nấm men.

57p hihihaha3 03-12-2016 191 28   Download

Thảo luận nhóm "Công nghệ sản xuất rượu và các sản phẩm lên men" - Rượu Sake rượu Soju được tiến hành với các nội dung: Rượu Sake, rượu Soju. Để nắm rõ hơn nội dung kiến thức bài thảo luận mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.

24p kimthi89 24-05-2016 172 24   Download

Bài 2 giới thiệu về công nghệ sản xuất chè đen. Bài này sẽ trình bày các giai đoạn trong quy trình công nghệ sản xuất chè đen như: Nguyên liệu và phân loại chè, giai đoạn làm héo, giai đoạn vò chè, giai đoạn lên men, giai đoạn làm khô,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

13p namthangtinhlang_04 15-11-2015 64 6   Download

Bài giảng Công nghệ chè, cà phê, ca cao - Bài 6 giới thiệu về công nghệ sản xuất chè ô long. Trong bài giảng này sẽ trình bày về: Nguyên liệu trong sản xuất chè ô long,
mục đích của quá trình làm héo của chè ô long, quá trình lên men của chè ô long,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

5p namthangtinhlang_04 15-11-2015 92 6   Download

Nhằm giúp các bạn có thêm tài liệu phục vụ nhu cầu học tập và nghiên cứu, mời các bạn cùng tham khảo nội dung chương 4 "Một số thành tựu về nấm men bia" thuộc bài giảng Vi sinh vật học trong công nghiệp bia dưới đây. Nội dung bài giảng giới thiệu đến các bạn những nội dung hướng xử lý để cải thiện đặc tính công nghệ của nấm men bia, phương pháp tạo giống mới, công nghiệp sản xuất men giống.

7p phamthanhhieu2011 13-11-2015 106 9   Download

Với kết cấu nội dung gồm 10 chương, đồ án tốt nghiệp "Thiết kế nhà máy bia lên men bằng phương pháp cổ điển với năng suất 20 triệu lít/năm" giới thiệu đến các bạn những nội dung về lập luận kinh tế kỹ thuật, dây chuyền công nghệ, tính cân bằng sản phẩm, tính và chọn thiết bị,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung đồ án để nắm bắt nội dung chi tiết.

108p thanhbinh2305 09-11-2015 195 30   Download

Với kết cấu nội dung gồm 2 phần, tài liệu "Công nghệ vi sinh vật" giới thiệu đến các bạn những nội dung về nguyên lý cơ bản trong công nghệ vi sinh vật, các sản phẩm của công nghệ vi sinh vật. Hy vọng đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn.

2p thuyancn 21-10-2015 115 16   Download

Bài giảng Men đen và di truyền học giới thiệu tới bạn đọc những nội dung kiến thức về: Di truyền học, di truyền học là gì?, biến dị là gì?, mối quan hệ giữa di truyền học và biến dị, ý nghĩa thực tiễn của di truyền học, phương pháp phân tích các thế hệ lai của Men đen, vai trò của di truyền học trong thực tiễn. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt nội dung chi tiết của bài giảng.

10p hoanglongthanhkiemsu 14-06-2015 140 6   Download