Kiểm soát điểm tới hạn

Trong những năm qua, sản xuất nông nghiệp đã phát triển đã tạo ra nguồn cung cấp lương thực, thực phẩm phong phú và ổn định cho người tiêu dùng trong nước. Tuy nhiên, các kỹ thuật sản xuất vẫn còn tập trung chủ yếu vào phát triển số lượng hơn là chất lượng sản phẩm, đặc biệt còn hạn chế trong việc áp dụng các qui phạm thực hành nông nghiệp tốt (GAP, GAHP), thực hành sản xuất tốt (GMP), phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn (HACCP) nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm trong...

26p hovantoai 11-03-2013 160 25   Download

Hệ thống kiểm tra HACCP là hệ thống kiểm soát chất lượng toàn diện của thực phẩm dựa trên cơ bản hệ thống giám sát chất lượng của ISO (International Standard Organization). HACCP là chữ viết tắt của cụm từ tiếng Anh (Hazard Analysis and Critical Control Point) có nghĩa là Phân tích các mối nguy và kiểm sóat điểm tới hạn. HACCP là hệ thống phòng ngừa để kiểm soát các mối nguy, nó không phải là hệ thống đối phó mà là hệ thống chủ động tích cực để làm cho thực phẩm trở nên an toàn hơn.Mối nguy...

100p peheo_1 31-07-2012 960 256   Download

Tiền mặt là phương tiện giao dịch nhanh nhất song cũng dễ gặp rủi ro nhất. Để giảm thiểu rủi ro cần hạn chế tối đa lượng tiền mặt trong giao dịch và đặc biệt trong bảo quản tại két. Vấn đề thu-chi tiền mặt luôn là mối quan tâm đặc biệt không chỉ của kiểm toán hoạt động mà còn cả của quản lí nói chung và của các hoạt động kiểm tra-kiểm soát khác nói riêng. Đặc điểm của tiền tệ nói chung và của tiền mặt nói riêng đã đặt ra cho kiểm toán hoạt động thu...

26p coc_xanh 15-01-2013 37 6   Download

Thành lập đội HACCP. Mô tả sản phẩm. Dự kiến phương thức sử dụng sản phẩm. Lập sơ đồ qui trình công nghệ. Kiểm tra sơ đồ qui trình công nghệ trên thực tế. Phân tích mối nguy, đề xuất biện pháp phòng ngừa. Xác định các điểm kiểm soát tới hạn (CCP). Thiết lập các giới hạn tới hạn cho mỗi CCP. Thiết lập các chương trình giám sát cho mỗi CCP. Đề ra các hành động sửa chữa. Xây dựng các thủ tục thẩm tra. Thiết lập các thủ tục lưu trữ hồ sơ....

23p dragon02st 04-08-2013 599 84   Download

Nôi dung chính của chương 3.2 bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm giới thiệu về hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn: HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), Tổ chức Tiêu chuẩn hoá quốc tế: ISO (International Organization for Standardization). Mời các bạn cùng tham khảo.

40p namthangtinhlang_04 22-11-2015 152 19   Download

Bài giảng Phân tích mối nguy kiểm soát điểm tới hạn (Hazard Analysis Critical Control Point): Cách tiếp cận an toàn thực phẩm (A food safety approach) trình bày về vệ sinh thực phẩm; mục đích an toàn thực phẩm; nền tảng/cơ sở an toàn thực phẩm; bệnh từ thực phẩm.

46p cocacola_09 24-11-2015 107 16   Download

Luận văn "Hoàn thiện kiểm soát nội bộ thu Ngân sách nhà nước tại Phòng Giao dịch Thủ Dầu Một, Kho bạc Nhà nước Bình Dương" được hoàn thành với mục tiêu nhằm đánh giá thực trạng kiểm soát nội bộ thu NSNN tại Phòng Giao dịch TDM, trực thuộc kiểm soát nội bộ Bình Dương. Thông qua việc đánh giá những ưu, nhược điểm của kiểm soát nội bộ thu NSNN tại Phòng Giao dịch DM, xác định nguyên nhân của những hạn chế làm ảnh hưởng đến kiểm soát nội bộ thu NSNN tại đơn vị; đề xuất những giải pháp nhằm hoàn thiện kiểm soát nội bộ thu NSNN tại đơn vị phù hợp hơn trong thời gian tới.

87p matroinho2510 08-11-2022 21 7   Download

Đề tài nghiên cứu đánh giá mức độ thực hiện của hệ thống KSNB tại Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Tp.HCM, khảo sát, đo lường và đánh giá thực trạng hoạt động của hệ thống KSNB tại đơn vị. Từ đó đề xuất một số giải pháp, kiến nghị nhằm khắc phục những mặt hạn chế và phát huy tối đa những ưu điểm trong hệ thống KSNB, giúp nhà trường nâng cao năng lực quản lý, đảm bảo và duy trì phát triển bền vững, trong bối cảnh thực hiện cơ chế tự chủ hiện nay.

134p beloveinhouse10 21-09-2021 54 10   Download

Mục tiêu nghiên cứu chính của đề tài là nghiên cứu này được thực hiện nhằm hoàn thiện HTKSNB gắn với đơn vị nghiên cứu là BQLDA huyện Tu Mơ Rông. Để đạt được mục tiêu trên, nghiên cứu hướng tới các mục tiêu cụ thể sau: Thứ nhất, làm rõ lý luận cơ bản về KSNB trong tổ chức. Thứ hai, nghiên cứu thực trạng HTKSNB tại BQLDA huyện Tu Mơ Rông trong đó đề tài tập trung vào hoạt động kiểm soát. Thứ ba, từ kết quả thực trạng nghiên cứu, qua đó nêu ra những ưu nhược điểm và hạn chế trong HTKSNB tại đơn vị nghiên cứu, đề ra các giải pháp nhằm hoàn thiện HTKSNB tại BQLDA huyện.

26p tabicani12 21-09-2021 38 6   Download

Mục tiêu của nghiên cứu là phân tích và đánh giá thực trạng kiểm soát RRTD của Agribank chi nhánh Thành Phố Bến Tre giai đoạn 2017 - 2019. Từ đó rút ra những ưu điểm, tìm ra những hạn chế, chỉ ra những nguyên nhân làm hạn chế và đề xuất giải pháp, những kiến nghị có tính khả thi nhằm tăng cường khả năng kiểm soát RRTD tại Agribank chi nhánh Thành Phố Bến Tre thời gian tới.

78p vijiji2711 25-06-2021 33 11   Download

Đề tài đánh giá những ưu điểm, hạn chế của pháp luật về kiểm soát ô nhiễm môi trường không khí ở Việt Nam, thông qua việc nghiên cứu thực tiễn thực hiện các quy định đó trên địa bàn tỉnh Quảng Trị. Trên cơ sở đó, sẽ kiến nghị các giải pháp hoàn thiện pháp luật về kiểm soát ô nhiễm môi trường không khí, và các giải pháp nâng cao hiệu quả áp dụng các quy định này tại Quảng Trị trong thời gian tới.

32p cotithanh321 06-08-2019 63 11   Download

HACCP là viết tắt của cụm từ Hazard Analysis and Critical Control Point System, và có nghĩa là "hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn", hay hệ thống phân tích, xác định và tổ chức kiểm soát các mối nguy trọng yếu trong quá trình sản xuất và chế biến thực phẩm". HACCP là hệ thống quản lý chất lượng dựa trên cơ sở phân tích các mối nguy và các điểm kiểm soát trọng yếu. Đó là công cụ phân tích nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh và chất lượng thực phẩm. HACCP bao gồm những đánh giá có...

21p teambqt 18-09-2013 1306 189   Download

Cá tra là một loại cá da trơn thuộc bộ cá da nheo (siluriformes), họ cá tra (pangasius). Tên tiếng Anh: Shut chi catfish. Tên khoa học: Pangasius hypophthalmus. Tên thuơng hiệu quốc gia cho sản phẩm cá tra là pangasius.Cá tra tự nhiên có ở Sumatra, Bozneo, Mã Lai, Thái Lan…và đồng bằng sông Cửu Long.HACCP (Hazard Analysis Critial Control Points): Phân tích m ối nguy và kiểm soát các điểm tới hạn.

24p quockhanh3939 03-05-2013 232 52   Download

Nếu bạn là phụ nữ, bạn muốn thành công, bạn cần phải tự tin, cẩn trọng và quan trọng hơn nữa là phải biết kiểm soát cảm xúc. Không ai có thể đi theo và nhắc bạn cần làm gì, khi nào và ở đâu. Bạn cần tìm ra thế mạnh của bản thân để phát huy và đồng thời phải hạn chế tối đa những yếu điểm vốn có của nữ giới. Theo diễn đàn Kinh tế thế giới, kể cả khi phụ nữ có việc làm ở những lĩnh vực trong đó nam giới chiếm tỷ lệ áp...

3p bibocumi30 03-03-2013 107 9   Download

trước thời điểm mùa vụ kinh doanh cuối năm, nhu cầu vốn của các nhà sản xuất - kinh doanh có dấu hiệu gia tăng, nhưng không cao như các năm trước. Sacombank cũng thận trọng trong việc hỗ trợ vốn cho DN, nhằm hạn chế tối đa rủi ro nợ xấu gia tăng. nhu cầu vốn của DN hiện nay vẫn có, song Ngân hàng cũng phải chọn lọc kỹ khách hàng trước khi trao vốn, đồng thời, kiểm soát chặt chất lượng tín dụng. OCB hiện đang triển khai các sản phẩm chủ đạo gồm: cho vay ngành...

2p bibocumi20 15-12-2012 63 2   Download

Theo quan điểm của đảng, Việt Nam tiến hành hội nhập từng bước, dần dần mở cửa thị trường với lộ trình hợp lý. Một lộ trình “ quá nóng “ về mức độ %, thời hạn mở của thị trường vượt quá khả năng chịu đựng của nền kinh tế sẽ dẫn tới thua thiệt, đổ vỡ hàng loạt doanh nghiệp, vượt khỏi tầm kiểm soát của nhà nước, kéo theo nhiều hậu quả khó lường. Tuy nhiên điều đó không có nghĩa là lộ trình càng dài càng tốt, bởi kéo dài quá trình hội nhập sẽ đi...

18p cnkbmt9 29-10-2011 132 27   Download

HACCP (viết tắt của Hazard Analysis and Critical Control Points, được dịch ra tiếng Việt là Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn), là những nguyên tắc được sử dụng trong việc thiết lập hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. HACCP được nhiều nước trên thế giới quy định bắt buộc áp dụng trong quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm. Uỷ ban Tiêu chuẩn Thực phẩm quốc tế (CODEX) cũng khuyến cáo việc nên áp dụng HACCP kết hợp với việc duy trì điều kiện sản xuất (GMP) để nâng cao hiệu quả...

14p hao991 18-04-2011 699 267   Download

Nếu bạn là phụ nữ, bạn muốn thành công, bạn cần phải tự tin, cẩn trọng và quan trọng hơn nữa là phải biết kiểm soát cảm xúc. Không ai có thể đi theo và nhắc bạn cần làm gì, khi nào và ở đâu. Bạn cần tìm ra thế mạnh của bản thân để phát huy và đồng thời phải hạn chế tối đa những yếu điểm vốn có của nữ giới. Theo diễn đàn Kinh tế thế giới, kể cả khi phụ nữ có việc làm ở những lĩnh vực trong đó nam giới chiếm tỷ lệ áp...

6p halinh 15-03-2011 184 38   Download

Bạn có thể hạn chế tối đa tình trạng bóng mặt bằng các sản phẩm kiểm soát nhờn, với tên gọi "oil control lotion" hay "oil control gel". Bôi một lớp mỏng trước khi đánh nền. Với những người da dầu hoặc hỗn hợp thiên dầu, da sẽ nhanh chóng bóng nhờn khiến lớp trang điểm bị xỉn màu hoặc trôi. Tình trạng này càng tăng trong mùa hè. Một số giải pháp sau sẽ giúp bạn phần nào khắc phục: ...

3p meosungsuong 22-01-2011 109 8   Download

Nếu bạn là phụ nữ, bạn muốn thành công, bạn cần phải tự tin, cẩn trọng và quan trọng hơn nữa là phải biết kiểm soát cảm xúc. Không ai có thể đi theo và nhắc bạn cần làm gì, khi nào và ở đâu. Bạn cần tìm ra thế mạnh của bản thân để phát huy và đồng thời phải hạn chế tối đa những yếu điểm vốn có của nữ giới.

5p hongnhung_0 07-12-2010 132 13   Download