Linh bảo

Bài viết sử dụng phương pháp nghiên cứu định lượng (khảo sát sinh viên) để đánh giá những đặc điểm cụ thể của thực tế áp dụng vào việc xây dựng phương pháp đánh giá phù hợp vừa đảm bảo tính thích ứng, tính linh hoạt, vừa bảo đảm tiêu chí sáng tạo, chủ động cho người học. Từ đó, tác giả đề xuất hình thức tổ chức việc kiểm tra đánh giá môn học thông qua việc cho sinh viên áp dụng kiến thức được học để thực hiện các sản phẩm nhằm áp dụng kiến thức được học của người học một cách tối đa.

8p viling 11-10-2024 1 1   Download

Trí tuệ nhân tạo (AI) đã trở thành một lĩnh vực khoa học có ảnh hưởng sâu rộng đến cuộc sống con người. Nghiên cứu đặc biệt tập trung vào khả năng của ChatGPT trong giải đề thi và viết báo cáo khoa học bằng tiếng Việt, đồng thời đề xuất biện pháp để sử dụng AI hiệu quả và ngăn chặn lạm dụng.

10p viling 11-10-2024 11 1   Download

IoT là một xu thế phát triển vượt trội của lĩnh vực điện tử có phổ ứng dụng rộng rãi trải khắp các lĩnh vực kinh tế - xã hội. Nghiên cứu bảo mật cho các hệ thống IoT sẽ góp phần gia tăng tính khả thi và thúc đẩy khả năng hiện thực hóa các hệ thống điện tử cỡ lớn đáp ứng tốt hơn các nhu cầu phát triển của xã hội.

10p viling 11-10-2024 2 1   Download

Nghiên cứu này nhằm đánh giá tính ứng dụng của phương pháp photogrammetry trong việc tái hiện các hiện vật lịch sử tại bảo tàng Mỹ Sơn dưới dạng mô hình 3D. Bằng cách triển khai lý thuyết photogrammetry, thu thập và phân tích hình ảnh, cũng như tiến hành thực nghiệm, nghiên cứu nhằm hoàn thiện quy trình ứng dụng công nghệ này trong lĩnh vực bảo tồn di sản văn hóa.

7p viling 11-10-2024 2 1   Download

Bài viết tập trung giới thiệu một số tín ngưỡng thờ thần biển tiêu biểu ở xã Ngư Lộc, huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa như thờ cá Ông (cá Voi), thờ Tứ vị Thánh nương, thờ Đức vua Cha thông thủy Nẹ Sơn nhằm làm rõ hơn vai trò, giá trị của các tín ngưỡng này trong đời sống của ngư dân ven biển nơi đây, qua đó nhằm bảo tồn và phát huy giá trị của nó trong bối cảnh hiện nay.

7p vifilm 11-10-2024 8 1   Download

Bài viết cáo đưa ra cái nhìn tổng quan về sự thay đổi từ cấu trúc đến chức năng của môi, lưỡi do quá trình lão hóa tác động. Các thay đổi bao gồm sự suy giảm sức mạnh và linh hoạt cơ môi-lưỡi, sự thay đổi hình dạng và cấu trúc gây ảnh hưởng đến thẩm mỹ, khả năng phát âm, ăn nhai và nuốt thức ăn.

10p vifilm 11-10-2024 6 0   Download

Bài giảng "Bao bì" Sự hư hỏng thực phẩm và các phương pháp bảo quản, gồm các nội dung chính như sau: Các tác nhân gây hư hỏng thực phẩm - Enzyme; Các tác nhân gây hư hỏng thực phẩm - Vi sinh vật; Các phương pháp bảo quản thực phẩm – Nhiêt độ cao; Sấy và kiểm soát hoạt độ nước;...Mời các bạn cùng tham khảo!

65p laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download

Bài giảng "Bao bì kim loại" cung cấp kiến thức cơ bản đến nâng cao về cấu tạo, đặc điểm, quy trình sản xuất và ứng dụng của các loại bao bì kim loại trong ngành công nghiệp thực phẩm, đồ uống và dược phẩm. Nội dung tập trung vào các vật liệu chính như nhôm, thép thiếc; các dạng bao bì phổ biến như lon, hộp, nắp; cùng những ưu nhược điểm và tiêu chuẩn chất lượng. Bài giảng cũng đề cập đến xu hướng phát triển và công nghệ mới trong lĩnh vực bao bì kim loại.

32p laphongtrang0906 03-04-2025 0 0   Download

Bài giảng "Bao bì Plastic" giới thiệu các loại vật liệu nhựa, đặc tính, cấu trúc và ứng dụng của bao bì plastic trong bảo quản sản phẩm. Nội dung bao gồm quy trình sản xuất, phân loại bao bì đơn lớp và đa lớp, cùng các vấn đề về an toàn thực phẩm và môi trường.

95p laphongtrang0906 03-04-2025 6 0   Download

Bài giảng "Bao bì thủy tinh" trình bày đặc điểm, cấu tạo, quy trình sản xuất và ứng dụng của bao bì thủy tinh trong ngành thực phẩm, đồ uống và dược phẩm. Bài giảng cũng phân tích ưu nhược điểm, khả năng tái sử dụng, tái chế và xu hướng sử dụng bao bì thân thiện với môi trường.

20p laphongtrang0906 03-04-2025 0 0   Download

Bài giảng Bao bì: Mở đầu trình bày các nội dung chính như sau" Sơ lược về lịch sử bao gói sản phẩm; Vai trò của bao bì trong cung ứng và bảo quản thực phẩm; Giá trị của bao bì đối với xã hội; Định nghĩa và các chức năng cơ bản của bao bì;...Mời các bạn cùng tham khảo!

42p laphongtrang0906 03-04-2025 0 0   Download

Bài giảng "Lịch sử Đảng" Chương 3 - Đảng lãnh đạo cả nước quá độ lên CNXH và tiến hành công cuộc đổi mới (1975- 2018), được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Đảng lãnh đạo cả nước xây dựng chủ nghĩa xã hội và bảo vệ tổ quốc 1975-2018; Lãnh đạo công cuộc đổi mới, đẩy mạnh CNH- HĐH và hội nhập quốc tế (1986- 2018);...Mời các bạn cùng tham khảo!

50p laphongtrang0906 02-04-2025 1 0   Download

Bài giảng Công nghệ Enzyme bao gồm 6 chương với nội dung giới thiệu enzyme, động học enzyme và vai trò của enzyme trong Công Nghệ Sinh Hóa Học, trình bày các phương pháp khảo sát enzyme, các phương pháp ly trích - tinh sạch, cố định enzyme và ứng dụng enzyme trong lĩnh vực nông nghiệp, công nghiệp.

112p laphongtrang0906 02-04-2025 0 0   Download

Kế hoạch bài dạy Chuyên đề Sinh học 12 - Bài 9: Giá trị sinh thái nhân văn trong một số lĩnh vực (Sách Chân trời sáng tạo) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh phân tích được giá trị của sinh thái nhân văn trong nông nghiệp, phát triển đô thị, bảo tồn và phát triển, thích ứng với biến đổi khí hậu;... Mời quý thầy cô và các bạn cùng tham khảo!

9p leminhgia 10-04-2025 3 0   Download

Bài giảng "Kỹ thuật ứng dụng công nghệ thông tin: Chương 1 - Tổng quan" bao gồm các nội dung kiến thức về: Khái niệm máy tính; phân loại máy tính; cấu trúc phần cứng, phần mềm; ứng dụng công nghệ thông tin vào các lĩnh vực cuộc sống. Mời các bạn cùng tham khảo!

32p gaupanda088 11-04-2025 6 0   Download

Bài giảng Phụ gia thực phẩm: Bài mở đầu, giới thiệu tổng quan về phụ gia thực phẩm, vai trò và tầm quan trọng của chúng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nội dung bao gồm khái niệm, phân loại cơ bản và các quy định pháp lý liên quan đến việc sử dụng phụ gia, tạo nền tảng cho các bài học chuyên sâu tiếp theo.

42p laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download

Bài giảng Phụ gia thực phẩm: Phụ gia bảo quản, trình bày về nhóm phụ gia bảo quản, bao gồm khái niệm, mục đích sử dụng và cơ chế tác động trong việc kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm. Nội dung cũng đề cập đến các loại chất bảo quản phổ biến, điều kiện sử dụng an toàn và các quy định pháp lý liên quan.

68p laphongtrang0906 03-04-2025 2 0   Download

Bài giảng tập trung vào nhóm phụ gia chống oxi hóa chất béo, làm rõ vai trò của chúng trong việc ngăn ngừa quá trình oxi hóa, giúp kéo dài thời hạn sử dụng và giữ chất lượng cảm quan cho thực phẩm chứa lipid. Nội dung bao gồm phân loại, cơ chế tác động, ví dụ về các chất chống oxi hóa phổ biến và quy định sử dụng an toàn.

31p laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download

Bài giảng trình bày về nhóm phụ gia có tác dụng thay đổi và cải thiện cấu trúc thực phẩm, bao gồm chất làm đặc, tạo gel, ổn định, nhũ hóa và tạo độ xốp. Nội dung làm rõ vai trò, nguyên lý hoạt động, các ví dụ phổ biến và ứng dụng trong chế biến thực phẩm, đồng thời đề cập đến các quy định sử dụng an toàn.

53p laphongtrang0906 03-04-2025 2 0   Download

Bài giảng Phụ gia thực phẩm: Phụ gia làm thay đổi tính chất cảm quan, giới thiệu các phụ gia ảnh hưởng đến tính chất cảm quan của thực phẩm như màu sắc, mùi vị và độ ngọt. Nội dung bao gồm các nhóm chất tạo màu, tạo mùi, tạo vị ngọt và điều vị; vai trò, nguyên lý hoạt động, ví dụ thường gặp và các yêu cầu an toàn trong sử dụng, nhằm nâng cao tính hấp dẫn và giá trị cảm quan của sản phẩm thực phẩm.

156p laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download