Mẹo hay với khoai tây

Bạn hãy thử đổi món cho gia đình với món khoai tây om mặn này. Một điều chắc chắn là bạn sẽ ghi điểm trong mắt các “thực khách” nhờ vẻ hấp dẫn và hương vị lạ miệng của món ăn. Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món khoai tây om mặn:

8p nonla21 30-09-2013 59 5   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 30 phút Là món thịt bò hầm (nấu chậm) với hai thành phần mới là của cải vàng và củ thì là thay cho cần và củ cải đỏ. Mềm và thật ngon. Nguyên liệu:  1kg thịt bò vai  200g khoai tây bi mới, cắt đôi hay cắt tư  2 củ cải đỏ hay củ cải vàng, loại trung, gọt vỏ, cắt miếng 2–4cm  1 cup của hành tây xắt  1 củ thì là vừa, gọt, cắt thành miếng hình nêm dày 1,5cm  1...

2p tungtangnz 29-05-2013 75 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 45 phút Có thể dùng ăn tối vào chiều mưa lành lạnh hay ăn trưa hôm sau với bánh mì nướng. Bạn có thể dùng bất cứ loại rau, củ nào. Nhưng không nên dùng đồ hộp rau củ, như vậy sẽ ngon hơn. Không là cao lương mỹ vị nhưng rất tốt cho sức khoẻ. .Nguyên liệu:              1 muỗng ăn dầu ăn 1/2 cup hành xắt 1 tép tỏi, xắt nhuyễn 1 củ khoai tây vừa, gọt vỏ, xắt...

2p congacon88 26-04-2013 74 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Món này được gọi là Butajiru hay còn gọi là Tonjiru. Khác với các loại súp miso thông thường, Butajiru có cho vào thịt heo, và nhiều loại rau củ như là konnyaku, ngưu bảng, khoai tây, hành tây,... Món này được hiện diện trong bữa ăn như một món ăn làm cho no, chứ không hẳn chỉ là súp. Nguyên liệu:  200g thịt heo .     1 củ khoai tây, 1 củ khoai lang 1/2 củ hành tây, 1/2 củ cà rốt 3 muỗng súp miso trắng,...

2p congacon88 26-04-2013 66 4   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Xúc xích được xếp vào nhóm thực phẩm nguội được dùng phổ biến tại hầu hết các nước trên thế giới. Ở Việt Nam xúc xích cũng trở nên phổ biến trong các món nướng, chiên hay làm salad, ăn kèm với bánh mì… Các em nhỏ đôi khi còn ăn nguyên cây không qua sơ chế. Các mẹ thử dùng xúc xích kết hợp với rau củ để chế biến thành súp cho bé đỡ ngán nào! Nguyên liệu:    50g thịt gà; 1 cây xúc xích 1...

2p congacon88 26-04-2013 103 5   Download

Hãy bắt đầu 1 tuần mới cho bé đầy đủ dinh dưỡng bằng món súp gà nấu sửa nhé. Để con bạn sẽ được nạp đủ năng lượng cho tuần mới. Khoai tây, cà rốt thái hạt lựu cho vào nồi cùng với gà. Đổ ngập nước, ninh cho chín mềm. Nêm mắm, thêm sữa. Nếu bé thích ăn nát thì xay mịn, rồi bắc lên bếp đun sôi lại lần nữa. Nếu không thì để nguyên cái, bỏ bột năng và sữa vào quấy đều cho súp có độ sánh nhất định. 2 Khi múc ra bát, bỏ thêm...

2p congacon88 26-04-2013 74 3   Download

Dù trẻ khó ăn như thế nào thì cũng sẽ thích món súp này đấy, các bạn làm thử đi nhé. Các bước thực hiện: 1 Trong nồi áp suất với nhiệt vừa, phi tỏi, hành tây, cần tây với dầu ô-liu trong 5 phút. Cho thêm đậu xanh và nước dùng, lá nguyệt quế và mỡ. Nấu với áp suất trong 10-12 phút (nếu không có lò áp suất thì nấu đậu với nhiệt thấp 3-4 tiếng hay dùng nồi nấu chậm). 2 Khi đậu đã mềm, trộn khoai tây, cà rốt và ngò vào và nấu riu...

2p congacon88 26-04-2013 59 3   Download

Trên thế giới, khoai mỡ được xem là một trong những loại cây lương thực quan trọng. Khoai mỡ có thể dùng trong nhiều món ăn quen thuộc như luộc, chiên, hay nấu canh, hấp bánh và mang lại khá nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy bắt tay vào làm món súp với thịt bò cho bé yêu nhà bạn nhé! Các bước thực hiện: 1 Thịt bò xay nhuyễn, ướp với hành tây băm, gừng, nước mắm. Ướp xong bỏ gừng. Khoai mỡ gọt vỏ, bào sợi hoặc dùng thìa súp nạo nhỏ. Ngò rí nhặt rửa sạch,...

2p nhokheo5 25-04-2013 65 4   Download

Béo, bùi, nóng ấm, tuyệt vời cho bữa trưa hay chiều se lạnh. Sẵn sàn trong 30 phút. Các bước thực hiện: 1 Phi hành trong 1 muỗng canh dầu ô-liu cho đến khi mềm (khoảng 5 phút). Cho nước dùng, khoai tây nấu riu cho đến khi khoai mềm (khoảng 10 phút). 2 Thêm bông caỉ xanh vào nấu 3-4 phút, caỉ mềm nhưng hãy còn xanh tươi. Thêm 1/2 phô mai vào rồi cho tất cả vào xay khuấy nhanh làm thành xốt mượt. Nêm nếm rồi đem ăn với phần phô mai còn lại rắc lên...

2p nhokheo7 24-04-2013 87 4   Download

Để giảm giảm bớt thời gian bóc vỏ các loại hạt, củ, quả khi chế biến món ăn bạn có thể áp dụng một số mẹo nhỏ sau. Với khoai tây, muốn cạo sạch vỏ bạn hãy nhúng chúng vào nước nóng già. Sau đó cho khoai tây ngay vào nước lạnh rồi bắt đầu cạo sẽ rất dễ. Để tay không bị xám đen vì nhựa khoai tây trong lúc cạo vỏ, bạn hãy nhúng vào nước có pha giấm rồi để khô trước khi cạo. Muốn bóc vỏ tỏi và hành được dễ dàng bạn hãy đem ngâm chúng...

3p lock_123 06-04-2013 68 6   Download

Bánh khoai tây mặn hấp dẫn lắm nhé Khoai tây kết hợp với bacon, độ dẻo của bột nếp và chút béo béo của phô mai sẽ làm cho món ăn thật hấp dẫn, chắc chắn cả gia đình bạn sẽ rất thích!

7p becoi_5 09-03-2013 76 10   Download

Thịt ba chỉ thấm mềm, khoai tây bùi, là sự kết hợp lạ mà quen, bổ sung thêm cho thực đơn nhà bạn một món ăn ăn với cơm rất đậm đà. Nguyên liệu: Gia Vài vị kho thịt: 300g củ muối, thịt khoai đường, nước ba tây mắm, hạt chỉ bi tiêu - Nước cốt dừa hay nước lọc, vài nhánh hành lá, hành khô, dầu điều.

3p tranthithanhquy 06-02-2013 79 3   Download

Bạn hãy thử đổi món cho các thành viên trong gia đình bằng món salad khoai tây bi với cần tây và quả ô liu nhé! Sẽ tuyệt lắm đấy! Nguyên liệu: 1kg khoai tây bi, rửa sạch 1 củ hành tây, thái nhỏ 4 nhánh celery (cần tây), thái nhỏ 1 chùm parsley (ngò tây) lá dẹt, thái nhỏ 20 quả ô liu xanh không hạt, cắt đôi 3 quả trứng luộc, thái nhỏ 4 tbs (60ml) dầu ô liu (loại extra virgin) 4 tbs (60ml) dấm rượu trắng (white wine vinegar) Mù tạt, mayonnaise Muối, tiêu đen xay, paprika...

2p hotmoingay3 15-01-2013 55 4   Download

Thay vì làm Gnocchi bằng khoai tây theo kiểu truyền thống, chúng ta hãy thử làm bằng bột mì xem sao nhé. Các bước thực hiện: 1 Đánh trứng cùng với pho mát Parmigiano-Reggaino, hạt tiêu, bột nhục đậu khấu và pho mát Ricotta. Khuấy bột đều tay cho tới khi tạo thành khối mềm, mịn. Để bột vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng để định hình. 2 Chia bột thành 6 phần rồi lăn bột thành từng đoạn dài, đều, sau đó...

2p hotmoingay4 15-01-2013 54 4   Download

Món canh hấp dẫn này ăn với cơm nóng thì thật tuyệt vời. Hãy thử tài khéo .léo của bạn đi nào, biết đâu bạn sẽ khám phá được thêm 1 món khoái khẩu cho các thành viên đáng yêu của nhà mình thì sao. Nguyên liệu: Bắp bò 1 cái Măng tây 100g Cà chua bi 100g Nước cốt tắc 1 thìa cà phê Ngò gai Muối 1 thìa cà phê, đường 1 thìa cà phê Hạt nêm 1thìa cà phê, bột ngọt 1/2 thìa cà phê Các bước thực hiện: 1 .Bắp bò rửa sạch với nước muối cho bớt mùi hôi,...

3p tunhien11 25-12-2012 79 5   Download

Món salad ăn với thịt lợn muối hay thịt xông khói thật là tuyệt vời. Thơm ngon và dễ làm vô cùng. Nguyên liệu: 300g mayonnaise (tự làm hoặc mua) 3 củ khoai tây chín, cắt thành miếng vuông nhỏ 2x2cm 1 củ cà rốt, cắt thành miếng vuông 1x1cm ½ cup đậu Hà Lan tươi, hoặc đông lạnh ¼ cup rau quả ngâm muối đóng lọ (như dưa bao tử muối, ớt ngâm) hoặc cây thì là, cắt thành miếng 200g cá ngừ ướp trong dầu ô liu (dạng giống pate) 1 thìa cà phê dầu ô-liu nguyên chất 1...

6p tunhien11 19-12-2012 65 5   Download

Một số thực phẩm mùa thu có hiệu quả trong loại bỏ chất béo dư thừa nên dễ dàng giúp giảm cân hiệu quả, nhanh chóng lấy được bụng phẳng, eo thon. Thời tiết se lạnh sẽ khiến bạn muốn dành nhiều thời gian vừa xem tivi vừa ăn khoai tây chiên hay bỏng ngô... Nhưng đừng nuông chiều bản thân như vậy. Hãy chọn các loại thực phẩm lành mạnh để duy trì vóc dáng nhỏ nhắn, vòng eo thon gọn trong mùa thu này nhé....

8p chuot_890 13-12-2012 96 4   Download

Ẩm thực và làm đẹp luôn có mối quan hệ mật thiết với nhau, Amthuc365.vn xin mách bạn một số kinh nghiệm để có vòng eo thon. Hạn chế thực phẩm giàu tinh bột Không ăn bánh mì và khoai tây chiên hay các thực phẩm giàu tinh bột khác bởi vì chúng là kẻ thù lớn tích tụ chất béo bụng. Bản thân tinh bột có hàm lượng calo cao, thực chất không phải vỗ béo nhưng lượng tinh bột nếu không tương đương với lượng calo tiêu thụ sẽ lưu trữ thành chất béo. Ưu tiên thịt nạc,...

3p anemone_1 26-11-2012 70 4   Download

Không chỉ phụ nữ mà cả nam giới đều muốn được sở hữu một vóc dáng chắc khỏe. Để “chàng béo” của bạn lấy lại vóc dáng xưa, hãy lưu ý tới chế độ dinh dưỡng của anh ấy. Dưới đây là những thực phẩm hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả: 1. Nước Nước không thể thiếu trong thực đơn hằng ngày của mỗi người đặc biệt với những người đang muốn giảm cân. 2. Trái cây .Hãy ăn trái cây thay cho các loại snack và khoai tây chiên vì các loại hoa quả vừa ngon, bổ lại không...

5p anhdao_1 23-11-2012 72 5   Download

Bồ câu nhồi gan ngỗng sốt dâu rừng sẽ là lựa chọn thú vị dành cho bạn. Đây không chỉ là một món ăn thơm ngon mà còn cung cấp nhiều protein, có thể sánh ngang với yến sào hay lộc nhung hươu nai đấy! Nguyên liệu: - 1 con bồ câu - 20g gan ngỗng - 50 g khoai mỡ nghiền - 50 g khoai tây nghiền - 50 g khoai môn nghiền - 50g dâu tây, 50 g việt quất - 30g thanh dâu, 30g nho - 10ml nước tương, 10ml mật ong - 5g quế, 5g hồi...

3p amaryllis_1 07-11-2012 64 4   Download