Nguyên liệu bánh chưng

Ngành bánh kẹo Việt Nam có các đặc điểm sau: Thứ nhất: Nguyên vật liệu đầu vào chính của ngành bánh kẹo bao gồm bột mì, đường, còn lại là sữa, trứng và...

26p tyeuhoa 09-07-2011 972 183   Download

BÀI 1: BÁNH DA LỢN ĐẬU XANH * I. NGUYÊN LIỆU: _bột năng _bột gạo _dừa nạo _đường trắng _lá dứa _đậu xanh _Vani – màu vàng + xanh lá _súp mỡ nước II. CÁCH LÀM: 1. Chuẩn bị: _Dừa: Cho 700g nước ấm vào vắt lấy nước cốt, cân lại lấy 950g (nếu thiếu vắt thêm). _ Lá dứa: Rửa sạch giã nhuyễn vắt lấy 50g nước cốt. _Đậu xanh: Ngâm nước đã sạch vỏ nấu chín tán mịn. 2. Chế biến: _ Pha bột: Bột năng + bột gạo + đường trộn chung cho nước cốt dừa vào quậy...

23p coc_xanh 16-01-2013 177 53   Download

Trước công nguyên đã xuất hiện các công cụ xử lý số để tính toán các vấn đề số học. Giữa thế kỷ 17 nhà bác học Pháp B.Pascal (1823-1662) đã có nhiều đóng góp trong cơ giới hóa tính toán số học. Ông đã làm ra một máy tính mới với nguyên lý mới “bánh xe răng cưa”. ...

147p lathucuoicung123 28-10-2013 579 364   Download

Tài liệu "Biến chứng của song thai một bánh nhau" chia sẻ những kiến thức y học: Định vị trong song thai, siêu âm chẩn đoán ở đầu quý 1, siêu âm chẩn đoán ở đầu quý 2, sinh lý bệnh, các biến chứng của song thai 1 bánh nhau, siêu âm chẩn đoán... Mời các bạn cùng tham khảo.

39p hanh_xuan96 19-11-2018 61 6   Download

Báo cáo Vi sinh môi trường đề tài: Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất bánh mì - ĐH Nông lâm giới thiệu tới bạn đọc những nội dung kiến thức về nguyên liệu làm bánh mì, giới thiệu chung về vi sinh vật (nấm men) trong sản xuất bánh mì  Saccharomyces, sản xuất nấm men, phân loại nấm men trong sản xuất, các phương pháp bảo quản men giống, quy trình sản xuất bánh mì, vai trò của nấm men trong quy trình sản xuất bánh mì.

57p cobetocxul9 19-05-2015 228 45   Download

Nhằm mục đích giúp các bạn có thêm tư liệu trong việc ôn tập tốt nghiệp chuyên ngành Công nghệ ô tô môn Lý thuyết chuyên môn nghề chúng tôi giới thiệu tới các bạn Đáp án Đề thi tốt nghiệp Cao đẳng nghề khóa II (2008 - 2011) nghề Công nghệ ô tô môn Lý thuyết chuyên môn nghề (Mã đề thi: DA OTO-LT03). Mời các bạn tham khảo tài liệu để hiểu rõ hơn về cách thức làm bài với đề thi này.

184p quangvinhktyb 26-05-2015 107 8   Download

Bài giảng Công nghệ sản xuất đường bánh kẹo giới thiệu chung về đường mía, nguyên liệu sản xuất đường, giới thiệu về đường saccharose, xử lý sơ bộ mía, lấy nước mía, làm sạch nước mía, cô đặc nước mía, kết tinh đường. Đây là tài liệu tham khảo dành cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm.

82p binhbenh 30-05-2014 291 93   Download

Bài giảng Công nghệ sản xuất đường bánh kẹo gồm có 10 chương, cung cấp cho người học các học các nội dung như: Giới thiệu chung về đường mía, nguyên liệu sản xuất đường, giới thiệu về đường saccharose, xử lý sơ bộ mía, lấy nước mía,...và các nội dung khác. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

128p namthangtinhlang_04 15-11-2015 353 64   Download

Luận văn so sánh hàm lượng β-glucan trong men bánh mì và hàm lượng β-glucan trong sản phẩm sulfate hóa để tính được hiệu suất chuyển hóa β-glucan thành sulfate β-glucan, và so sánh cấu trúc β-glucan tinh sạch với cấu trúc sản phẩm sulfate β-glucan, để chứng tỏ đã xảy ra quá trình sulfate hóa, tôi đồng thời thực hiện 2 qui trình.

74p beloveinhouse01 15-08-2021 9 6   Download

Nội dung "Báo cáo: Công nghệ chế biến đường bánh kẹo" giới thiệu chung, nguyên liệu, quy trình sản xuất bánh quế, dây chuyền thiết bị, sản phẩm,...Mời các bạn cùng tham khảo!

34p hoanglinh0808 07-10-2017 176 14   Download

Đề tài gồm có những nội dung chính sau: Nguyên liệu làm bánh mì, giới thiệu chung về vi sinh vật (nấm men) trong sản xuất bánh mì saccharomyces, sản xuất nấm men, phân loại nấm men dùng trong sản xuất, các phương pháp bảo quản men giống, quy trình sản xuất bánh mì, vai trò của nấm men trong quy trình sản xuất, hư hỏng bánh do vi sinh vật, một số ứng dụng khác của nấm men.

57p hihihaha3 03-12-2016 188 28   Download

Khởi phát chuyển dạ là kích thích tạo cơn co tử cung trước khi có cơn co tử cung chuyển dạ tự nhiên, màng ối còn nguyên hay đã vỡ ối. Khởi phát chuyển dạ được coi là thành công khi tạo được cơn gò chuyển dạ thật sự làm thay đổi cổ tử cung và sự xuống của ngôi. Nhằm giúp các bạn hiểu hơn về vấn đề này, mời các bạn cùng tham khảo tài liệu "Các phương pháp khởi phát chuyển dạ" dưới đây.

4p tuntam 06-12-2015 156 9   Download

Để có được bí quyết làm món cá kho tộ ngon như vua đầu bếp mới bạnh tham khảo "Bí quyết đơn giản để làm cá kho tộ ngon" trên trang TaiLieu.VN của chúng tôi. Cẩm nang sẽ giúp bạn nắm được những nguyên liệu cần thiết của món ăn, biết được các bước chế biến. Với cẩm nang này, các bạn có thể chuẩn bị thêm một số món ăn cho bữa cơm gia đình của bạn thêm ngon miệng, hấp dẫn.

15p 222_dinhvu 25-05-2015 107 8   Download

Không giống như các loại bánh kem khác, bánh kem bắp cực kỳ đặc biệt vì có nhân bắp và bắp được rải đều trên mặt bánh, ăn cực thơm và cực ngon mà nguyên liệu và cách làm cực kỳ đơn giản. TaiLieu.VN xin giới thiệu bài viết Cách làm bánh kem bắp mới nhìn đã thèm nhằm giúp quý bạn đọc nắm được tên các nguyên liệu, các bước tiến hành cụ thể để làm món bánh kem này. Chúng tôi hi vọng, những hướng dẫn chi tiết kèm theo hình ảnh minh họa sống động sẽ giúp quý bạn đọc làm ra những chiếc bánh kem bắp thật ngon và bắt mắt.

9p huynhthuy1990 26-05-2015 312 9   Download

Chúng tôi xin giời thiệu đến quý bạn đọc cách làm bánh kem socola đơn giản mà không cần lò nướng. Mời quý vị tham khảo để nắm được tên các nguyên liệu cần thiết cho món bánh này. Đồng thời, nắm được công thức làm bánh, các bước thực hiện để làm được món bánh kem socola thơm ngon. Những tín đồ của socola chắc chắn sẽ đem lòng yêu mến món bánh này ngay từ miếng đầu tiên. Hãy cùng tìm hiểu cách làm bánh kem socola đơn giản không cần lò nướng dưới đây và bắt tay vào làm ngay cho mình một chiếc bánh thật ngon.

6p huynhthuy1990 26-05-2015 443 18   Download

Thường xuyên thưởng thức các món bánh kem từ trứng, sữa làm bạn cảm thấy chán ngán? Hãy đổi vị với món bánh kem pho mát bạn sẽ thấy những điều khác biệt. Chúng tôi sẽ giúp bạn có được tên các nguyện liệu cần thiết và công thức làm món bánh kem ngọt ngào, thơm ngậy này. Tham khảo bài viết Cách làm bánh kem phô mát thơm béo ngọt ngào ngay để nắm được cách làm bánh kem pho mát tuyệt vời. Thử làm bánh kem pho mát hương vị thơm tuyệt, dễ ăn và cực kì bổ dưỡng với hướng dẫn của chúng tôi. Chúc bạn thành công trong việc tạo ra món bánh mới.

6p huynhthuy1990 26-05-2015 258 12   Download

Để tạo ra một chiếc bánh kem thật ngon và đẹp mắt đòi hỏi bạn cần phải cầu kỳ từ bước chuẩn bị nguyên liệu đến khâu làm bánh. Chiếc bánh muốn đẹp, bạn cần biết cách trang trí. Có rất nhiều cách, nhiều hoa văn để trang trí bánh gato. Trang trí bằng hoa hồng socola là cách trang trí bánh đẹp và phổ biến. Chúng tôi xin giới thiệu đến quý vị và các bạn bài viết Hướng dẫn cách bắt hoa hồng trang trí bánh kem. Mời quý bạn đọc tham khảo nhằm biết cách tạo hoa hồng, trang trí cho chiếc bánh gato thật đẹp mắt.

5p huynhthuy1990 26-05-2015 265 8   Download

Trang trí là một phần rất quan trọng trong việc hoàn chỉnh một chiếc bánh, đây là yếu tố quyết định chiếc bánh có đẹp hay không. Mời các bạn cùng tham khảo bài viết Cách làm kem sữa tươi trang trí bánh gato. Bài viết sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm kem để trang trí bánh gato thật đẹp mắt. Chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn chi tiết cách làm kem để các bạn có thể tự tay thực hiện tại nhà với các nguyên vật liệu và cách làm đơn giản.

5p huynhthuy1990 26-05-2015 345 7   Download

Bí quyết làm bánh xèo giòn giới thiệu các bạn nguyên liệu và cách làm bánh xèo để chúng ta có một món bánh xèo thật giòn và ngon.Cẩm nang này rất bổ ích cho các bà nội trợ khi có ý định làm bánh chiêu đãi cả nhà đấy. Mời các bạn cùng tham khảo và học cách làm bánh xèo ngay nhé.

4p nguyenhai2591 07-05-2015 124 8   Download

Mời các bạn cùng tham khảo cẩm nang Hướng dẫn cách làm bánh flan dừa đơn giản sau đây để biết cách làm bánh flan ngon. Chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn những nguyên liệu để làm bánh flan dừa, cách thức tiến hành làm bánh flan dừa. Hy vọng đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn. Chúc các bạn thành công.

4p huynhthuy1702 22-04-2015 118 8   Download