Quá trình sản xuất bia

Trong nghiên cứu này, sử dụng BMB làm nguồn dinh dưỡng chính cho lên men B. velezensis EB.KN15 trên quy mô lớn Bioreactor 14L với chủng EB.KN15 là chủng vi khuẩn nội sinh cây sầu riêng. Vì vậy, nghiên cứu góp phần phát triển chế phẩm sinh học bản địa giá thành rẻ nhằm canh tác sầu riêng hiệu quả và bền vững.

9p viengfa 28-10-2024 3 1   Download

Cuốn sách Điều khiển và giám sát S7200-S7300 PC ACCESS WINCC: Phần 2 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: điều khiển và giám sát dây chuyền đóng nắp chai bia; điều khiển nhiệt độ lò nung; khởi động động cơ sao-tam giác; điều khiển và giám sát quá trình chế biến hoa quả; điều khiển và giám sát dây chuyền sản xuất xi măng. Mời các bạn cùng tham khảo!

129p boghoado03 04-01-2024 17 4   Download

Luận án Tiến sĩ "Kế toán doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh trong các doanh nghiệp sản xuất bia, rượu, nước giải khát tại Việt Nam" trình bày các nội dung chính sau: Những lý luận cơ bản về kế toán doanh thu, chi phí và kết quả kinh doanh trong các doanh nghiệp sản xuất; Thực trạng kế toán doanh thu, chi phí và kết quả kinh doanh trong các doanh nghiệp sản xuất bia, rượu, nước giải khát tại Việt Nam; Giải pháp hoàn thiện kế toán doanh thu, chi phí và kết quả kinh doanh trong các doanh nghiệp sản xuất bia, rượu, nước giải khát tại Việt Nam.

259p vijeff 01-12-2023 15 8   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kinh tế "Kế toán doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh trong các doanh nghiệp sản xuất bia, rượu, nước giải khát tại Việt Nam" trình bày các nội dung chính sau: Những lý luận cơ bản về kế toán doanh thu, chi phí và kết quả kinh doanh trong các doanh nghiệp sản xuất; Thực trạng kế toán doanh thu, chi phí và kết quả kinh doanh trong các doanh nghiệp sản xuất bia, rượu, nước giải khát tại Việt Nam; Giải pháp hoàn thiện kế toán doanh thu, chi phí và kết quả kinh doanh trong các doanh nghiệp sản xuất bia, rượu, nước giải khát tại Việt Nam.

24p vijeff 01-12-2023 8 4   Download

Nghiên cứu này tập trung vào việc thử nghiệm sản xuất phân bón hữu cơ với nguyên liệu là bùn thải sau quá trình phân hủy yếm khí của nhà máy bia. Quá trình xử lý, tận dụng bùn thải sau biogas của nhà máy bia đã mang lại một sản phẩm phân bón hữu cơ sinh học, có thể được sử dụng trong nông nghiệp góp phần làm tăng năng suất, chất lượng cây trồng và góp phần vào nhiệm vụ bảo vệ môi trường.

10p vispacex 16-11-2023 14 4   Download

Bài giảng "Công nghệ sản phẩm lên men và đồ uống" cung cấp cho sinh viên những kiến thức chuyên sâu về quá trình sản xuất công nghệ malt đại mạch và bia hiện nay trên thế giới cũng như Việt Nam. Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo bài giảng!

16p bongbay03 10-05-2023 7 5   Download

Bài giảng "Công nghê sản xuất malt và bia" bao gồm các nội dung chính về: Sản xuất dịch đường; Mục đích của quá trình đun sôi dịch đường; Các quá trình biến đổi; Các yếu tố ảnh hưởng tới quá trình đun hoa;... Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo bài giảng!

28p bongbay03 10-05-2023 18 9   Download

Nấm men đã qua sử dụng (bã men bia) là sản phẩm phụ chính được tạo ra trong quá trình sản xuất bia. Bài viết trình bày việc xác định thành phần dinh dưỡng và hoạt tính kháng oxy hóa của dịch nấm men bia xử lý bằng phương pháp cơ học.

7p vipettigrew 21-03-2023 10 4   Download

Bài viết Ảnh hưởng của quá trình nấu và lên men chính đến hàm lượng đường khử, axit amin hòa tan và polyphenol trong dịch bia từ Malt của giống lúa IR50404 được nghiên cứu nhằm cung cấp cơ sở khoa học giúp gia tăng khả năng sử dụng malt lúa gạo để xây dựng quy trình nấu bia đạt hiệu quả.

7p vipettigrew 21-03-2023 13 4   Download

Bài viết Nghiên cứu phương án nâng cấp máy gia tốc HIC-KOTRON13 để có hiệu quả tốt hơn sản suất đồng vị phóng xạ 18F trình bày các thay đổi của KOTRON13 thế hệ hiện nay so với các thế hệ đầu và đề xuất phương án hoàn thiện HIC-KOTRON13 nhằm nâng cao hiệu quả quá trình sản xuất đồng vị phóng xạ 18F tại Trung tâm chiếu xạ Hà Nội.

7p visnape 30-01-2023 19 5   Download

Tài liệu "Công nghệ enzyme trong thực phẩm" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Những ứng dụng truyền thống của enzyme trong công nghiệp thực phẩm; Enzyme trong công nghiệp sản xuất bánh; Enzyme trong công nghiệp chế biến rau quả; Enzyme trong công nghiệp sản xuất các sản phẩm từ sữa; Enzyme trong công nghiệp lên men bia;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

90p vidumbledore 24-01-2023 27 10   Download

Bài giảng "Công nghệ thực phẩm đại cương: Chương 3.1 - TS. Nguyễn Văn Hưng" có nội dung chính tìm hiểu về công nghệ sản xuất bia bao gồm: Nguyên liệu trong sản xuất bia; Chuẩn bị dịch dường; Quá trình lên men và tàng trữ; Lọc và ổn định bia; Chiết rót và đóng gói; Đánh giá chất lượng thành phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết tại đây nhé!

78p phuongthuy205 11-01-2023 11 7   Download

Bài viết Ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu vang khóm (Ananas comosus) Tân Phước (Tiền Giang) trình bày ảnh hưởng của tỷ lệ giống cấy ban đầu bổ sung vào dịch lên men đến chất lượng sản phẩm; Ảnh hưởng của hàm lượng chất khô ban đầu bổ sung vào dịch lên men đến chất lượng sản phẩm; Ảnh hưởng của pH ban đầu bổ sung vào dịch lên men đến chất lượng sản phẩm

13p viharry 15-12-2022 19 7   Download

Đồ án môn Quản trị Marketing "Phân tích việc thực hiện chương trình marketing năm 2020 cho sản phẩm bia Heineken của Công ty TNHH nhà máy Bia Heineken Việt Nam" được thực hiện với mục đích phân tích thực trạng sản xuất kinh doanh của Công ty trong 3 năm qua (2018–2020); Phân tích việc thực hiện marketing đối với một sản phẩm của Công ty năm 2020. Mời các bạn cùng tham khảo.

65p phuongnguyen0520 14-12-2022 56 17   Download

Bài viết Tổng quan quy trình sản xuất, thành phần hóa học của malt và ứng dụng malt trong công nghiệp thực phẩm cung cấp kiến thức kiểm soát chất lượng trong quá trình sản xuất malt, các vấn đề giúp cải thiện chất lượng của malt nhằm đa dạng dòng sản phẩm với nhiều phương pháp, công nghệ mới.

7p vizenvo 30-11-2022 34 7   Download

Giáo trình Công nghệ rượu bia và nước giải khát cung cấp cho sinh viên những kiến thức về nguyên phụ liệu, quy trình sản xuất và chỉ tiêu đánh giá chất lượng của các sản phẩm thuộc các lĩnh vực rượu bia và nước giải khát. Giáo trình được biên soạn gồm 3 chương lý thuyết, nội dung chủ yếu giới thiệu tổng quát về quy trình sản xuất cũng như trang thiết bị trong sản xuất rượu ethylic, vang quả, bia và nước giải khát và 3 bài thực hành, nhằm hình thành các kỹ năng trong lĩnh vực sản xuất các sản phẩm rượu và nước giải khát.

82p canhdongco25 02-08-2022 60 14   Download

Giáo trình "Kiến thức về rượu và bar (Nghề: Quản lý thức uống - Trung cấp nghề)" cập nhật kiến thức về thức uống có cồn và tài liệu liên quan; đồng thời cũng nêu lên cách nghiên cứu và tiếp cận nguồn thông tin trong bối cảnh quá nhiều thông tin như hiện nay. Phần 1 của giáo trình gồm những nội dung về: rượu lên men; khái niệm cồn và rượu; bia; kiến thức cơ bản về rượu vang; rượu vang các nước;... Mời các bạn cùng tham khảo!

56p ryomaechizen 01-07-2022 82 16   Download

Mục tiêu của đề tài là nhận diện, phân loại chi phí theo cách ứng xử của chi phí cho sản phẩm lốp ô tô Bias, mã số: 5.00-12 12PR CA402F ĐN, được sản xuất tại xí nghiệp Đồng Nai; đánh giá những hạn chế, khó khăn trong quá trình phân loại chi phí, lập báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh theo số dư đảm phí; đưa ra giải pháp ứng dụng báo cáo thu nhập theo số dư đảm phí vào công tác quản trị tại đơn vị.

82p badbuddy10 02-04-2022 41 12   Download

Mục tiêu của đề tài là tìm hiểu đánh giá chung về công ty Bia Vicoba Thái Nguyên; tìm hiểu quá trình sản xuất và ảnh hưởng của quá trình sản xuất tới môi trường nước; đánh giá thực trạng môi trường nước; đề xuất một số giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường.

68p guitaracoustic08 04-01-2022 55 13   Download

Đề tài được thực hiện với các mục tiêu như sau: Định danh cam thảo đá bia (CTĐB) nuôi cấy mô trồng tại trung tâm nghiên cứu và sản xuất dược liệu miền Trung bằng phương pháp giải trình tự gen, so sánh kết quả với dữ liệu của cây tự nhiên đã công bố. - So sánh đặc điểm vi phẫu các bộ phận: Rễ, thân và lá cây trồng và cây tự nhiên. Khảo sát sơ bộ thành phần hóa học các bộ phận rễ, thân và lá cây trồng (6 tháng) và cây tự nhiên, so sánh thành phần hóa học bằng sắc kí lớp mỏng.

8p vibigates 31-10-2021 27 2   Download