Sản phẩm probiotic

Mục đích của nghiên cứu "Tuyển chọn và nghiên cứu vi khuẩn lactic sinh β- galactosidase từ sáp ong" là tuyển chọn được chủng vi khuẩn lactic sinh βgalactosidase cao, dùng trong các chế phẩm probiotics, góp phần sản xuất ra sản phẩm sữa có hàm lượng lactose thấp sao cho mọi người đều có thể sử dụng được.

8p xuanphongdacy09 29-09-2024 0 0   Download

Probiotic là các vi sinh vật sống có lợi, được bổ sung vào đường tiêu hóa với một lượng vừa đủ có tác dụng cải thiện, cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột. Bài viết trình bày ảnh hưởng của chế phẩm BaciMix đối với chuột được đánh giá thông qua các chỉ số sinh hóa, huyết học và miễn dịch trên mô hình chuột cống trắng trong 28 ngày sử dụng.

5p visunati 23-08-2024 3 2   Download

Nghiên cứu này tập trung vào việc đánh giá tiềm năng probiotic của vi khuẩn phân lập từ hệ tiêu hóa của hàu biển Thái Bình Dương (Crassostrea gigas) nuôi tại khu vực Ninh Hòa, Khánh Hòa, Việt Nam với định hướng phát triển sản phẩm probiotic phục vụ cho giai đoạn nuôi ấu trùng hàu và nuôi lưu hàu thương phẩm.

9p viamancio 29-05-2024 4 3   Download

Nghiên cứu này thực hiện đánh giá các đặc tính probiotic của chủng MHN21 được phân lập từ mẫu đất trang trại gà Thái Nguyên nhằm cung cấp nguồn giống cho lên men tạo chế phẩm probiotic dùng trong chăn nuôi gà.

8p viritesh 02-04-2024 6 2   Download

Nghiên cứu hiện tại được tiến hành với mục tiêu xác định được mật số và khả năng chịu muối mật của vi khuẩn Lactobacillus acidophilus và nấm men Saccharomyces cerevisiae hiện hữu trong các sản phẩm men vi sinh trên thị trường. Từ 20 sản phẩm men vi sinh, ghi nhận được 5 chủng thuộc chi Lactobacillus, 4 chủng thuộc chi Bacillus, 2 chủng thuộc chi Bifidobacterium và 1 chủng thuộc chi Saccharomyces, còn lại là loài Aspergillus oryzae.

5p viintuit 06-09-2023 9 2   Download

Nội dung giáo trình "Probiotic và prebiotic" bao gồm 5 chương: Vi sinh vật có chức năng probiotic; Tuyển chọn và bảo quản chế phẩm probiotic; Vai trò của probiotic đối với sức khỏe; Cơ chế tác dụng của probiotic; Prebiotic. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 2 dưới đây!

79p chankora07 06-07-2023 16 8   Download

Một số loài Bacillus được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất probiotic, chúng có khả năng chịu được điều kiện pH axít dạ dày, sản sinh các enzyme hỗ trợ tiêu hóa thức ăn và ức chế các loại vi khuẩn gây bệnh. Bài viết trình bày việc chế tạo chế phẩm probiotic Bacillus sp. RGB7.1 và ảnh hưởng của chế phẩm đến tỷ lệ nuôi sống và khối lượng của gà.

8p vipettigrew 21-03-2023 11 2   Download

Tiểu luận Vi sinh thực phẩm: "Nghiên cứu về vi khuẩn lactobacillus acidophilus" giúp các bạn nắm được đặc điểm của các loài và ứng dụng trong sản xuất thực phẩm; sự tồn tại của Lactobacillus acidophilus và Bifidobacterium bifidum trong kem để sử dụng như một thực phẩm Probiotic; nghiên cứu về khả năng tồn tại và chất lượng công nghệ của bánh mì trong quá trình nướng và bảo quản;...Mời các bạn cùng tham khảo!

14p linh0311_k 23-03-2023 42 18   Download

Bài viết Sử dụng vi khuẩn probiotic Lactobacillus trong lên men sữa đậu nành được thực hiện với mục đích là tạo sự đa dạng về sản phẩm thực phẩm từ đậu nành. Nghiên cứu này đã thử nghiệm bổ sung các chủng vi khuẩn probiotic Lactobacillus trong việc tạo sản phẩm sữa đậu nành lên men probiotic.

11p visirius 11-01-2023 12 6   Download

Vi khuẩn lactic đóng vai trò quan trọng trong sản xuất thực phẩm lên men. Mục đích của nghiên cứu là phân lập và tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic từ sản phẩm lên men để ứng dụng trong sản xuất đồ uống probiotic từ gừng.

10p visirius 11-01-2023 20 4   Download

Tạp chí Khoa học Chăn nuôi: Số 274/2022 trình bày các nội dung chính sau: Đa dạng di truyền Ngan xám dựa vào trình tự Nucleotide trên vùng gen Cytochrome B ty thể; Khả năng sản xuất của vịt bố mẹ (trống VSD và mái Star53) nuôi theo hướng an toàn sinh học tại Thái Bình; Ứng dụng của chế phẩm probiotic trong chăn nuôi; Hiệu quả kháng khuẩn của chitosan từ phụ phẩm tôm đối với vi khuẩn gây bệnh viêm vú trên bò sữa;...

100p vipagani 24-10-2022 26 5   Download

Bài viết Nghiên cứu tạo loại nước uống lên men lactic từ xoài Ba Màu được thực hiện nhằm mục đích xác định các thông số cơ bản trong quy trình chế biến nước uống lên men từ xoài Ba Màu của huyện Chợ Mới-An Giang.

10p vikoenigsegg 29-09-2022 20 6   Download

Bài viết Phân lập các chủng probiotics có khả năng kháng Vibrio parahaemolyticus gây bệnh hoại tử gan tụy cấp tính trên tôm bước đầu trong việc tạo ra chế phẩm probiotics nhằm thay thế kháng sinh trong việc phòng bệnh gây ra bởi Vibrio parahaemolyticus cho tôm.

6p vianapatricia 22-06-2022 14 3   Download

Đề tài được thực hiện nhằm thử nghiệm khả năng kiểm soát viêm ruột hoại tử (NE) đồng thời cải thiện năng suất và chất lượng thịt gà ở gà nuôi thịt của một sản phẩm probiotic có chứa Bacillus amyloliquefaciens. Gà thí nghiệm được chia làm 3 lô: Lô A (không sử dụng probiotic và có gây bệnh NE), lô B (có sử dụng probiotic và có gây bệnh NE), lô đối chứng âm C (không sử dụng probiotic và không gây bệnh NE).

8p viellenkullman 13-05-2022 15 2   Download

Đề tài nghiên cứu nhằm các mục tiêu: Tuyển chọn được 1-2 chủng probiotic sinh bacteriocin; định danh chủng được tuyển chọn bằng kỹ thuật sinh học phân tử; xây dựng được phương pháp thu nhận bacteriocin quy mô phòng thí nghiệm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

67p badbuddy09 05-04-2022 49 11   Download

Bài giảng Ứng dụng Probiotic và prebiotic trong 1000 ngày đầu tiên của cuộc đời trình bày các nội dung chính sau: 1000 ngày đầu đời rất quan trọng đối với sức khỏe của trẻ; Bifidobacteria & Lactobacilli - cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ; Các nghiên cứu chính về BB-12® và LGG® ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ; Synbiotics – bổ sung kết hợp probiotic và prebiotic trong sản phẩm.

11p vimarkzuckerberg 04-11-2021 21 1   Download

Mục đích của đề tài này nhằm xác định mức độ tối ưu của mức probiotic với ủ lúa mì trong khẩu phần nuôi thỏ cái sinh sản Californian ở lứa thứ nhất. Kết quả nghiên cứu cho thấy thỏ cái được bổ sung 3,75% probiotic ủ với lúa mì cho tăng khối lượng thỏ mẹ, khối lượng cai sữa/ổ, lượng sữa thỏ mẹ/ngày và tăng khối lượng thỏ con/ngày tốt hơn so với các nghiệm thức khác. Mời các bạn cùng tham khảo!

13p quakhumetmoi 25-09-2021 26 2   Download

Nghiên cứu này đánh giá hiệu quả chế phẩm Probiotic Actisaf được bổ sung trong thức ăn tới năng suất và chất lượng trứng của vịt đẻ Star 53. Nghiên cứu được tiến hành từ tháng 8 năm 2019 đến tháng 2 năm 2020 tại trại chăn nuôi của Công ty cổ phần Dinh dưỡng Hải Thịnh, chi nhánh thị xã Quảng Yên, tỉnh Quảng Ninh. Mời các bạn cùng tham khảo!

10p quakhumetmoi 25-09-2021 21 2   Download

Bài viết đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của 5 chủng vi khuẩn này đối với 19 chủng vi khuẩn chỉ thị thuộc nhóm Escherichia coli, Salmonella, Shigella, Listeria, Vibrio, Staphylococcus aureus, Enterococcus feacalis bằng phương pháp khuếch tán trên giếng thạch. Mời các bạn cùng tham khảo!

5p sotritu 18-09-2021 48 5   Download

Bài nghiên cứu này được thực hiện nhằm tạo sản phẩm chức năng từ tinh bột chuối Laba và lợi khuẩn Lactobacillus plantarum đã được vi gói. Tinh bột chuối thu nhận được có hàm lượng tinh bột kháng 22,49 ± 0,58%, có tác động tích cực đến sự sinh trưởng của L. plantarum khi so sánh với môi trường MRS đối chứng không có nguồn cacbon. Mời các bạn cùng tham khảo!

12p wangxinling 23-07-2021 33 1   Download