Sản xuất bia đen

Mục tiêu của đề tài là phân tích thực trạng các thành phần của chất lượng dịch vụ logistics trong quy trình phân phối sản phẩm bia đến các đại lý tại khu vực TP. Hồ Chí Minh của SABECO; đề xuất giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ logistics trong quy trình phân phối sản phẩm bia đến các đại lý tại khu vực TP. Hồ Chí Minh của SABECO.

123p nienniennhuy11 31-12-2024 4 2   Download

Nội dung của chương ứng dụng của quá trình lên men kỵ khí đề cập đến một vài ứng dụng của quá trình lên men vào sản xuất thực phẩm, đồ uống như sản xuất bia, rượu và đề cập đến quá trình lên lactic đồng hình.

35p iiduongii10 12-05-2011 311 106   Download

Vi sinh lên men rượu: Nấm men lên men nổi: Người ta thường sử dụng để sản xuất cồn và bánh mì, tiêu biểu là loài Saccharomyces cerevisiae. Nấm men chìm tiêu biểu là loài Saccharomyces ellipsoideus thường được dùng trong sản xuất bia, rượu vang, sampanh.

44p hungthucpham1k50 06-05-2013 211 43   Download

Tên tiếng Anh: Beverage technology Số tín chỉ: 2, Lý thuyết: 15 tiết, thực hành: 30 tiết. Mục tiêu môn học: Biết được tính chất nguyên liệu; quy trình sơ chế nguyên và quy trình sản xuất rượu, bia, nước giải khát. Giải thích những biến đổi về tính chất của nguyên liệu trong quy trình; So sánh quy trình sản xuất bia (có và không có nguyên liệu phụ, bia đen và bia vàng); So sánh quy trình sản xuất nước quả có thịt quả và nước quả trong. ...

31p enter_12 05-07-2013 632 165   Download

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Quy trình công nghệ sản xuất bia đen, đánh giá chất lượng, nguyên liệu sản xuất,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

47p hpnguyen10 14-05-2018 108 13   Download

"Bài giảng Việc sử dụng thế liệu trong nhà máy bia" trình bày định nghĩa, một và ví dụ, thành phần hóa học, một vài ví dụ, sản xuất syrup glucose từ bắp, phân hủy tinh bột, nhiệt độ hồ hóa, nhiệt độ hồ hóa trong quá trình nấu, ảnh hưởng của glucoamylase lên phổ của đường, ảnh hưởng của glucoamylase tới khả năng lên men.

32p chancuong050820 24-11-2020 64 3   Download

Luận văn "Đào tạo nguồn nhân lực tại Công ty cổ phần Bia Hà Nội - Quảng Bình" đã hệ thống hóa các vấn đề lý luận liên quan đến đào tạo nguồn nhân lực; phân tích thực trạng đào tạo nguồn nhân lực tại Công ty cổ phần Bia Hà Nội - Quảng Bình; đề xuất giải pháp hoàn thiện công tác đào tạo nguồn nhân lực tại Công ty cổ phần Bia Hà Nội - Quảng Bình cho năm 2020 và những năm tiếp theo.

119p bigdargon09 20-12-2022 22 8   Download

Luận văn "Nghiên cứu tác động của các hoạt động marketing tại điểm bán đến quyết định mua của người tiêu dùng đối với sản phẩm Bia Hà Nội" đã tổng hợp cơ sở lý luận, các mô hình nghiên cứu về tác động của các hoạt động marketing tại điểm bán ảnh hưởng đến quyết định mua của người tiêu dùng; trên cơ sở lý luận tiến hành đề xuất mô hình nghiên cứu và thang đo các nhân tố các hoạt động marketing tại điểm bán; phân tích các nhân tố hoạt động marketing tại điểm bán và đánh giá mức độ ảnh hưởng của các hoạt động marketing tại điểm bán đến quyết định mua Bia Hà Nội của khách hàng.

133p bigdargon07 09-12-2022 20 6   Download

Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm "Quy trình sản xuất bia và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bia" có mục đích giúp sinh viên nắm được kiến thức về quy trình sản xuất bia và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bia. Cụ thể bài thu hoạch đề cập tới các vấn đề: Giới thiệu về quy trình sản xuất bia; Chia sẻ về hệ thống quản lý chất lượng; Diễn giả chia sẻ giải đáp thắc mắc cho sinh viên. Mời thầy cô và các em sinh viên cùng tham khảo chi tiết tại đây nhé.

47p luyenthithanhtam 22-10-2022 44 21   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là tổng hợp cơ sở lý luận, các mô hình nghiên cứu về tác động của các hoạt động marketing tại điểm bán ảnh hưởng đến quyết định mua của người tiêu dùng. Trên cơ sở lý luận tiến hành đề xuất mô hình nghiên cứu và thang đo các nhân tố các hoạt động marketing tại điểm bán. Phân tích các nhân tố hoạt động marketing tại điểm bán và đánh giá mức độ ảnh hưởng của các hoạt động marketing tại điểm bán đến quyết định mua Bia Hà Nội của khách hàng.

26p cuahapbia 15-09-2021 48 4   Download

Đồ án tốt nghiệp này được thực hiện với mục tiêu nhằm khảo sát ảnh hưởng của việc sử dụng chế phẩm enzyme Termamyl đến tốc độ thủy phân tinh bột ở nồi gạo trong quá trình đường hóa; đánh giá sự khác biệt giữa bia sử dụng 40% thế liệu gạo có bổ sung enzyme Termamyl 120L và bia sử dụng 20% thế liệu gạo không bổ sung enzyme. Mời các bạn cùng tham khảo.

113p zhangyan 13-07-2021 56 9   Download

Đề tài đã khám phá và xác định các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn thương hiệu bia của các khách hàng tại Thành Phố Hồ Chí Minh (viết tắt là TP.HCM); đo lường mức độ ảnh hưởng của các nhân tố đến việc lựa chọn thương hiệu bia của khách hàng trên địa bàn TP.HCM; hàm ý quản trị giúp các doanh nghiệp sản xuất bia trong nước nâng cao năng lực cạnh tranh trước những thƣơng hiệu nước ngoài.

120p sonhalenh06 03-05-2021 66 7   Download

Luận án nghiên cứu với mục đích hệ thống hóa cơ sở lý luận về tổ chức kế toán trách nhiệm trong các doanh nghiệp, kết hợp với những vấn đề thực tiễn liên quan đến đặc điểm quản lý, sản xuất kinh doanh tại các đơn vị thành viên trực thuộc Tổng công ty cổ phần bia – rượu – nước giải khát Sài Gòn.

12p caygaocaolon7 17-09-2020 73 3   Download

Đề tài tìm hiểu, phân tích những vấn đề mang tính chất lý luận liên quan đến kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại các doanh nghiệp sản xuất công nghiệp; tìm hiểu về thực trạng công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty TNHH Bia Huế; đưa ra các giải pháp nhằm hoàn thiện công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty.

88p thangnamvoiva26 21-10-2016 79 17   Download

Đề tài đã hệ thống hóa các vấn đề lý luận cơ bản về hiệu quả sản xuất kinh doanh; phân tích kết quả và hiệu quả sản xuất kinh doanh của công ty qua 3 năm 2009-2011, phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất kinh doanh của công ty; đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của công ty bia Huế.

81p thangnamvoiva30 02-11-2016 149 8   Download

Luận văn hướng đến các mục tiêu: nghiên cứu và hệ thống hóa các lý thuyết, quan điểm về xây dựng và phát triển dựng thương hiệu; phân tích, đánh giá thực trạng hoạt động phát triển thương hiệu bia Asahi tại Việt Nam của Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Sóng Thần; đề xuất các biện pháp góp phần phát triển thương hiệu bia Asahi trở thành thương hiệu mạnh trên thị trường đồ uống Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo.

107p tathimu66 19-01-2017 129 28   Download

Hiện nay, Đảng và chính phủ đã quan tâm rất nhiều đến sự phát triển của ngành nước uống trong đó có ngành sản xuất bia. Từ thực tế đó mà "Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu nhà máy sản xuất bia" đã được nghiên cứu.

80p ntchung8894 08-06-2016 165 21   Download

Nhằm giúp các bạn có thêm tài liệu phục vụ nhu cầu học tập và nghiên cứu, mời các bạn cùng tham khảo nội dung chương 4 "Một số thành tựu về nấm men bia" thuộc bài giảng Vi sinh vật học trong công nghiệp bia dưới đây. Nội dung bài giảng giới thiệu đến các bạn những nội dung hướng xử lý để cải thiện đặc tính công nghệ của nấm men bia, phương pháp tạo giống mới, công nghiệp sản xuất men giống.

7p phamthanhhieu2011 13-11-2015 106 9   Download

Với kết cấu nội dung gồm 3 chương, luận văn "Điều khiển quá trình hồ hóa và đường hoá nhà máy bia" giới thiệu đến các bạn những nội dung tổng quan công nghệ sản xuất bia của Nhà máy Bia Vinh, thiết kế hệ thống điều khiển quá trình hồ hóa và đường hóa của Nhà máy Bia Vinh,... Mời các bạn cùng tham khảo để có thêm tài liệu phục vụ nhu cầu học tập và nghiên cứu.

55p hungtr4 12-11-2015 202 28   Download

Đồ án "Thiết kế điều khiển giám sát cho hệ thống rót bia, đóng nắp chai và đóng Keg bia của Công ty Cổ phần Bia rượu, nước giải khát Hà Nội sử dụng PLC và Wincc" có kết cấu nội dung gồm 4 chương, giới thiệu đến các bạn những nội dung tổng quan về công nghệ sản xuất bia của Công ty Cổ phần Bia rượu, nước giải khát Hà Nội, tổng quan về Wincc, xây dựng hệ thống giám sát và điều khiển cho hệ thống chiết bia, dập nắp và đóng Keg bia của Công ty Cổ phần Bia rượu, nước giải khát Hà Nội,... Mời các bạn cùng tham khảo để có thêm tài liệu phục vụ nhu cầu học tập và nghiên cứu.

109p clackpy 27-10-2015 369 143   Download