Sản xuất bia đen

Nghiên cứu "Ảnh hưởng của chỉ số hỗn hợp chất rắn lơ lửng (MLSS) đến hiệu suất xử lý nước thải sản xuất bia bằng công nghệ Unitank" nhằm đánh giá hiệu quả loại bỏ những thành phần ô nhiễm trong nước thải nhà máy bia bằng công nghệ Unitank. Bể phản ứng Unitank thể tích 36,6l được sử dụng để thực hiện nghiên cứu ở quy mô phòng thí nghiệm. Thí nghiệm định hướng với thời gian lưu nước 8 giờ, chu kỳ hoạt động 2 giờ 40 phút, MLSS từ 6.000-6.500 mg/L, nước thải sau khi xử lý còn các thông số BOD5 và COD không đạt ngưỡng xả thải theo QCVN 40:2011/BTNMT.

9p nhanchienthien 25-07-2023 9 3   Download

Bài viết Ảnh hưởng của quá trình nấu và lên men chính đến hàm lượng đường khử, axit amin hòa tan và polyphenol trong dịch bia từ Malt của giống lúa IR50404 được nghiên cứu nhằm cung cấp cơ sở khoa học giúp gia tăng khả năng sử dụng malt lúa gạo để xây dựng quy trình nấu bia đạt hiệu quả.

7p vipettigrew 21-03-2023 13 4   Download

Luận văn "Đào tạo nguồn nhân lực tại Công ty cổ phần Bia Hà Nội - Quảng Bình" đã hệ thống hóa các vấn đề lý luận liên quan đến đào tạo nguồn nhân lực; phân tích thực trạng đào tạo nguồn nhân lực tại Công ty cổ phần Bia Hà Nội - Quảng Bình; đề xuất giải pháp hoàn thiện công tác đào tạo nguồn nhân lực tại Công ty cổ phần Bia Hà Nội - Quảng Bình cho năm 2020 và những năm tiếp theo.

119p bigdargon09 20-12-2022 20 7   Download

Bài viết Ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men rượu vang khóm (Ananas comosus) Tân Phước (Tiền Giang) trình bày ảnh hưởng của tỷ lệ giống cấy ban đầu bổ sung vào dịch lên men đến chất lượng sản phẩm; Ảnh hưởng của hàm lượng chất khô ban đầu bổ sung vào dịch lên men đến chất lượng sản phẩm; Ảnh hưởng của pH ban đầu bổ sung vào dịch lên men đến chất lượng sản phẩm

13p viharry 15-12-2022 19 7   Download

Luận văn "Nghiên cứu tác động của các hoạt động marketing tại điểm bán đến quyết định mua của người tiêu dùng đối với sản phẩm Bia Hà Nội" đã tổng hợp cơ sở lý luận, các mô hình nghiên cứu về tác động của các hoạt động marketing tại điểm bán ảnh hưởng đến quyết định mua của người tiêu dùng; trên cơ sở lý luận tiến hành đề xuất mô hình nghiên cứu và thang đo các nhân tố các hoạt động marketing tại điểm bán; phân tích các nhân tố hoạt động marketing tại điểm bán và đánh giá mức độ ảnh hưởng của các hoạt động marketing tại điểm bán đến quyết định mua Bia Hà Nội của khách hàng.

133p bigdargon07 09-12-2022 19 6   Download

Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm "Quy trình sản xuất bia và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bia" có mục đích giúp sinh viên nắm được kiến thức về quy trình sản xuất bia và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bia. Cụ thể bài thu hoạch đề cập tới các vấn đề: Giới thiệu về quy trình sản xuất bia; Chia sẻ về hệ thống quản lý chất lượng; Diễn giả chia sẻ giải đáp thắc mắc cho sinh viên. Mời thầy cô và các em sinh viên cùng tham khảo chi tiết tại đây nhé.

47p luyenthithanhtam 22-10-2022 43 21   Download

Bài viết Sử dụng hỗn hợp bột mì và bã malt để làm bánh quy giàu chất xơ: Ảnh hưởng của kích thước hạt bã malt đến chất lượng sản phẩm trình bày việc sử dụng nguồn bã malt bia sẵn có để thay thế một phần bột mì trong quy trình sản xuất bánh quy giàu chất xơ. Nhóm tác giả đánh giá ảnh hưởng của kích thước hạt bã malt đến các chỉ tiêu chất lượng bánh quy bao gồm thành phần hóa học, các chỉ tiêu vật lý và giá trị cảm quan của bánh.

6p vichristinelagarde 04-07-2022 26 3   Download

Mục tiêu của đề tài là phân tích thực trạng các thành phần của chất lượng dịch vụ logistics trong quy trình phân phối sản phẩm bia đến các đại lý tại khu vực TP. Hồ Chí Minh của SABECO; đề xuất giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ logistics trong quy trình phân phối sản phẩm bia đến các đại lý tại khu vực TP. Hồ Chí Minh của SABECO.

123p closefriend05 24-10-2021 116 24   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là tổng hợp cơ sở lý luận, các mô hình nghiên cứu về tác động của các hoạt động marketing tại điểm bán ảnh hưởng đến quyết định mua của người tiêu dùng. Trên cơ sở lý luận tiến hành đề xuất mô hình nghiên cứu và thang đo các nhân tố các hoạt động marketing tại điểm bán. Phân tích các nhân tố hoạt động marketing tại điểm bán và đánh giá mức độ ảnh hưởng của các hoạt động marketing tại điểm bán đến quyết định mua Bia Hà Nội của khách hàng.

26p cuahapbia 15-09-2021 43 4   Download

Đồ án tốt nghiệp này được thực hiện với mục tiêu nhằm khảo sát ảnh hưởng của việc sử dụng chế phẩm enzyme Termamyl đến tốc độ thủy phân tinh bột ở nồi gạo trong quá trình đường hóa; đánh giá sự khác biệt giữa bia sử dụng 40% thế liệu gạo có bổ sung enzyme Termamyl 120L và bia sử dụng 20% thế liệu gạo không bổ sung enzyme. Mời các bạn cùng tham khảo.

113p zhangyan 13-07-2021 54 9   Download

Đề tài đã khám phá và xác định các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn thương hiệu bia của các khách hàng tại Thành Phố Hồ Chí Minh (viết tắt là TP.HCM); đo lường mức độ ảnh hưởng của các nhân tố đến việc lựa chọn thương hiệu bia của khách hàng trên địa bàn TP.HCM; hàm ý quản trị giúp các doanh nghiệp sản xuất bia trong nước nâng cao năng lực cạnh tranh trước những thƣơng hiệu nước ngoài.

120p sonhalenh06 03-05-2021 62 6   Download

"Bài giảng Việc sử dụng thế liệu trong nhà máy bia" trình bày định nghĩa, một và ví dụ, thành phần hóa học, một vài ví dụ, sản xuất syrup glucose từ bắp, phân hủy tinh bột, nhiệt độ hồ hóa, nhiệt độ hồ hóa trong quá trình nấu, ảnh hưởng của glucoamylase lên phổ của đường, ảnh hưởng của glucoamylase tới khả năng lên men.

32p chancuong050820 24-11-2020 64 3   Download

Luận án nghiên cứu với mục đích hệ thống hóa cơ sở lý luận về tổ chức kế toán trách nhiệm trong các doanh nghiệp, kết hợp với những vấn đề thực tiễn liên quan đến đặc điểm quản lý, sản xuất kinh doanh tại các đơn vị thành viên trực thuộc Tổng công ty cổ phần bia – rượu – nước giải khát Sài Gòn.

12p caygaocaolon7 17-09-2020 64 3   Download

Nghiên cứu này nhằm xác định các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh (NLCT) của doanh nghiệp sản xuất bia tại Hải Phòng. Nghiên cứu sử dụng cả hai kỹ thuật định tính và định lượng.

12p vicapital2711 02-08-2019 76 4   Download

Trong quá trình sản xuất dược chất phóng xạ 18F-FDG, chùm tia H+ gia tốc đến năng lượng 18 MeV được chiếu vào bia nước giàu 18O (H2 18O), ngoài đồng vị phóng xạ 18F còn có nhiều đồng vị khác cùng được sinh ra do phản ứng hạt nhân của proton với bia nước H2 18O và với các thành phần cấu tạo nên thân của bia. Toàn bộ quá trình tổng hợp 18F-FDG được tiến hành trên bộ tổng hợp Synthera của hãng IBA.

6p vicross2711 26-06-2019 42 5   Download

Phần 1 giáo trình Công nghệ sản xuất bia gồm 3 chương: Nguyên liệu sản xuất bia (Trong chương này nội dung nhằm nghiên cứu sâu về nấm men và phương pháp nuôi cấy), công nghệ sản xuất malt (Chương này đề cập đến 3 công đoạn chính quan trọng trong quy trình sản xuất bia đó là: Ngâm đại mạch, ươm mầm đại mạch và sấy malt tươi).

77p hanh_tv28 18-04-2019 128 20   Download

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Quy trình công nghệ sản xuất bia đen, đánh giá chất lượng, nguyên liệu sản xuất,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

47p hpnguyen10 14-05-2018 105 13   Download

Đề tài tìm hiểu, phân tích những vấn đề mang tính chất lý luận liên quan đến kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại các doanh nghiệp sản xuất công nghiệp; tìm hiểu về thực trạng công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty TNHH Bia Huế; đưa ra các giải pháp nhằm hoàn thiện công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty.

88p thangnamvoiva26 21-10-2016 74 17   Download

Đề tài đã hệ thống hóa các vấn đề lý luận cơ bản về hiệu quả sản xuất kinh doanh; phân tích kết quả và hiệu quả sản xuất kinh doanh của công ty qua 3 năm 2009-2011, phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất kinh doanh của công ty; đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của công ty bia Huế.

81p thangnamvoiva30 02-11-2016 145 8   Download

Luận văn hướng đến các mục tiêu: nghiên cứu và hệ thống hóa các lý thuyết, quan điểm về xây dựng và phát triển dựng thương hiệu; phân tích, đánh giá thực trạng hoạt động phát triển thương hiệu bia Asahi tại Việt Nam của Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Sóng Thần; đề xuất các biện pháp góp phần phát triển thương hiệu bia Asahi trở thành thương hiệu mạnh trên thị trường đồ uống Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo.

107p tathimu66 19-01-2017 127 27   Download