Súp bông cải

Nghiên cứu sự ảnh hưởng của hoạt chất sulforaphane (1-isothiocyanato-4-[methylsulfinyl]- butane), một loại isothiocyanate tự nhiên được tìm thấy trong các loại họ rau cải như bông cải xanh, cải Brussels, súp lơ, bắp cải tác động hoạt hóa con đường tín hiệu eNOS trên tế bào nội mô mạch máu.

9p viposeidon2711 18-09-2019 36 1   Download

Bông cải xanh đã được các nhà khoa học ca ngợi là “siêu thực phẩm” của các khớp xương và có thể cứu chữa cho hàng triệu người bị viêm khớp.

4p inconsolable_2 28-08-2013 60 4   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút Món ăn lạ vị, rất ngon, thích hợp cho các buổi tiệc chiêu đãi. Bạn có thể tự tay làm ở nhà với công thức ngon như nhà hàng nhé! Nguyên liệu:  250g bắp bò  50g bông cải xanh  2 củ cà rốt, 1 thìa súp xốt cà chua  50ml nước dùng gà, 2 thìa súp tỏi băm, 1 thìa súp rượu đỏ, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, vài lá bay leaf  Dầu ăn  Xốt cam: 2...

2p tungtangnz 29-05-2013 74 4   Download

Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 35 phút Cá Hồi rất đắt tiền nhưng không ai có thể phủ nhận giá trị dinh dưỡng của nó. Một món ăn sang trọng thích hợp cho các bữa tiệc tùng hoành tráng. Nguyên liệu:  150g cá hồi  1 cái lòng đỏ trứng  1/4 bông cải xanh  1/4 bông cải trắng  1 củ cà rốt  50g đậu que  1/2 thìa cà phê mù tạc vàng  1/2 thìa cà phê tỏi băm  1 thìa súp nước cốt chanh  1/2 thìa cà phê muối ...

2p tungtangnz 29-05-2013 99 5   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Món sườn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần. Cùng thực hiện món sườn cừu xốt mù tạc với công thức này nhé các bạn. Nguyên liệu:  400g sườn cừu  200g bông cải trắng  200g cà chua bi  200g đậu que  10g ngò tây băm nhuyễn  1 thìa cà phê lá thyme băm  1 thìa cà phê tỏi băm  1 thìa súp bơ  1 thìa súp mù tạc  1 thìa súp xốt demi-glace  Muối...

2p charmcharmnz 29-05-2013 77 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút .Xốt luôn là đặc trưng của món Âu và xốt vang đỏ thường có mặt trong các món bò nướng, món ăn có vị thơm, ngọt và thịt bò rất mềm. Nguyên liệu:  200g thăn bò  150g khoai tây  50g nấm bào ngư  1/2 củ cà rốt, 50g bông cải xanh, 50g bí ngòi xanh, vàng  50g đậu cô-ve, 50g rau càng cua, 1 ít xà lách các loại  2 thìa súp nước bò hầm rau củ, 2 thìa cà phê lá parsley băm...

3p charmcharmnz 29-05-2013 99 7   Download

...Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 30 phút Chế biến: 45 phút .Không có gì lấy làm mới lạ với món ăn này. Tuy nhiên, khi được chuẩn bị cho tiệc đêm Giáng sinh, món ăn có phần cầu kì hơn. Nguyên liệu:       300g sườn heo 30g bông cải trắng, xanh 1/2 trái bí ngòi xanh, vàng 1 trái cà tím, 1/4 củ hành tây 10 hạt tiêu đen đập bể đôi 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê muối  2 thìa cà phê dầu ôliu, 1 thìa súp dầu ăn Xốt BBQ:    ...

6p chaochaonz 25-05-2013 83 8   Download

Tuần thứ nhất: Biến những loại rau quen thuộc trở nên vui mắt, ngon miệng hơn 1. Món salad dưa chuột hình ruy băng Rửa sạch dưa chuột, ngâm với muối hoặc dùng máy khử độc rau củ quả để giúp dưa chuột sạch hơn. Bạn dùng nạo, nạo dọc quả dưa thành những lát mỏng cuộn sóng như ruy băng. Sau đó, trộn dưa với 2 thìa giấm, 1 thìa dầu dùng riêng làm salad, thêm nửa thìa dầu vừng, nửa thìa mật ong, muối, tiêu. 2. Món “mặt trời bông cải xanh” Bông cải xanh bạn rửa sạch,...

3p bibocumi42 20-05-2013 60 4   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 15 phút Tôm là nguồn thực phẩm vô cùng quý giá cung cấp nguồn canxi cho cơ thể. Hãy cùng nhau thực hiện món ngon này theo công thức mang tên nàng Tây Thi nhé. Nguyên liệu:  1kg tôm sú  1/4 củ gừng  1 cái lòng trắng trứng gà  50g dăm bông  2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường  1 thìa súp sữa tươi, 1 thìa cà phê bột năng  Nước dùng, dầu ăn Các bước thực hiện: .1 Tôm sú...

2p lunglinhnz 19-05-2013 63 8   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Món mực xào mềm, ngấm gia vị cùng với nhiều loại rau củ tạo nên một đĩa xào ngon hấp dẫn trên bàn ăn nhà bạn. Nguyên liệu:  500g mực tươi; 30g ớt chuông  30g dưa leo; 30g đậu Hà Lan  30g bông cải trắng; 10g tỏi băm  1 thìa cà phê muối; 1/2 thìa cà phê đường  1/4 thìa cà phê tiêu; 1 thìa súp dầu ăn  1 thìa cà phê hạt nêm Các bước thực hiện: 1 Mực rửa sạch, khứa...

2p lunglinhnz 19-05-2013 121 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Rau củ xanh mướt xào cùng tương hột vàng là món ăn trung hòa các nguyên liệu từ rau củ đem lại sự hấp dẫn hơn cho thực đơn món chay của gia đình bạn. Nguyên liệu:  1 bìa đậu phụ chiên  1 thìa súp tương hột vàng  200g bông cải, 1 trái dưa leo, 1 củ cà rốt, 1 thìa súp boa-rô băm  1/2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê hạt nêm chay, 1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện:...

2p lunglinhnz 19-05-2013 80 9   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Rằm tháng 7, khi cái tâm cùng hướng về quá khứ, về cõi thanh tịnh, mẹ thường đãi cả nhà những món chay. Ăn chay không chỉ giúp cơ thể thanh lọc, mà còn khiến tâm hồn bình an hơn. Nguyên liệu:  Bông cải xanh (súp lơ xanh): 300g .Cà chua 1 trái  Ớt xanh ½ trái  Tỏi bô rô 200g  Tương bột xay nhuyễn 20g  Gia vị: tiêu, muối, đường Các bước thực hiện: 1  Bông cải chẻ búp, luộc sơ. Cà chua bỏ hột thái vuông...

2p langtangnz 19-05-2013 68 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Dường như những món chay luôn cũng mang đến cho người thưởng thức một cảm giác nhẹ nhàng thanh tịnh, nhất là trong những ngày đầu năm. Nguyên liệu:  100g bông cải trắng  50g đậu que  1/2 củ cà rốt  50g bắp non  50g nấm rơm, 50g nấm bào ngư  1 thìa cà phê hạt nêm nấm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: .1 Bông cải trắng tách nhỏ ngâm nước...

2p langtangnz 19-05-2013 73 5   Download

Mùi thơm ngầy ngậy của xốt bơ phết lên tôm đem nướng chắc chắc sẽ làm "nức lòng" những thực khách trong gia đình bạn. Các bước thực hiện: 1 Tôm rửa sạch, để nguyên con, chẻ lưng bỏ chỉ đen. Dùng que tre xiên tôm. Dưa rửa sạch, xắt nhỏ. 2 Làm dầu chanh: 2 thìa súp nước cốt chanh + 4 thìa cà phê dầu ô-liu + 1 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê tiêu. Tất cả trộn đều. Làm salad: Củ dền, cà rốt, củ cải đỏ gọt vỏ rửa sạch, bào mỏng. Bông...

3p nhokheo10 17-05-2013 45 6   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Nguyên liệu:         200g bông cải trắng 200g bông cải xanh 200g đậu Hòa Lan trái 200g cà rốt 200g củ hành tím 1 thìa cà phê tỏi băm 2 thìa súp bơ 1 hộp sữa DUTCH LADY100% nguyên chất (loại 1 lít) .  3 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê muối Các bước thực hiện: 1 Bông cải tách bẹ, rửa sơ qua nước muối. Đậu Hòa Lan tước xơ, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xắt lát. Hành tím...

2p nhokheo10 17-05-2013 69 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Hạt gạo là quà tặng ngọt ngào tinh khiết của đất trời mang lại sự ấm no cho con người. Khéo léo dùng nguyên liệu chính là gạo kết hợp với hải sản, rau củ cùng nhiều gia vị sẽ tạo nên hương vị riêng biệt của món cơm. Nguyên liệu:    200g gạo 100g sa kê 1 củ cà rốt, 1/4 cái bông cải, 1 lát phô-mai . 1 thìa cà phê muối, 1 thìa súp tương cà, 2 thìa cà phê bơ lạt, 1 thìa súp bột chiên Dầu...

2p nhokheo10 17-05-2013 63 6   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút .Chế biến: 10 phút Bông cải sẽ thêm ngon khi rưới lên nước xốt Pate, một chút thay đổi nhỏ nhưng khác biệt lớn. So với các món chế biến thông thường từ bông cải thì nay bông cải xốt pate sẽ mang lại hương vị mới lạ hơn, hấp dẫn hơn. Nguyên liệu:     4 thanh pate gan Vissan 500g bông cải trắng 1 củ cà rốt 1 thìa súp hành tây xắt hạt lựu,1/2 thìa cà phê tỏi phi, 1 thìa súp dầu ăn, 2 thìa súp nước dùng Muối tiêu  Các...

3p nhokheo10 17-05-2013 54 8   Download

Con đê trồi lên, sụp xuống như rắn lột da. Nước mênh mông như sẵn sàng nuốt chửng cái thân hình bé nhỏ của nó. Thiên nhiên hào phóng ban tặng mỗi năm một lần, không biết đó có phải là món quà mưu sinh cho những gia đình sống trên bè như nhà Cảnh?! Thiệt sự, Cảnh cũng có một cái nhà trên bờ như bao giao đình khác. Nói thẳng ra thì đó cũng chẳng phải là một căn nhà tươm tất gì cho lắm, nó to hơn cái chòi vịt ngoài ruộng một chút thôi, chứa giỏi...

4p nhokkeen 09-05-2013 87 4   Download

Với vị thơm và béo đặc trưng của phô mai, món súp bông cải trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Nguyên liệu: 1 bông cải trắng (súp lơ), 2 củ hành khô, 3 tép tỏi, 200g phô mai cheddar bào sợi (có thể thay bằng các loại phô mai khác) 1 muỗng canh dầu ăn hoặc dầu olive, 1 lít nước dùng.

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 49 5   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Cùng tịnh tâm để cảm nhận những hương vị ngọt mát từ thiên nhiên, cho cuộc sống thêm tươi đẹp với món chay bạn nhé. Nguyên liệu:    200g sen tươi 50g nấm hương 20g nấm tuyết .        50g bắp non 50g bông cải xanh 50g cà rốt 30g bột bắp 10g ngò rí 1 thìa cà phê hạt nêm chay 1/2 thìa tiêu xay Nấu nước dùng: Cho 100g cà rốt, 100g củ cải trắng, 100g hành tây, 50g hành boa-rô xắt...

3p congacon88 26-04-2013 84 4   Download