Thực phẩm rau củ

Mục tiêu của đề tài "Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến ý định mua rau an toàn của người tiêu dùng tại thành phố Đà Nẵng" là xác định các yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua rau an toàn của người tiêu dùng; xác định mức độ ảnh hưởng của các yếu tố đó đến ý định mua rau an toàn của người tiêu dùng.

112p runthenight06 31-01-2023 1 1   Download

Mục tiêu của đề tài "Giải pháp marketing cho sản phẩm rau, hoa, quả xứ lạnh của Công ty trách nhiệm hữu hạn Sản xuất và dịch vụ Thiện Mỹ Kom Tum" đã hệ thống hoá những lý luận về chính sách marketing; thực hiện phân tích hoạt động sản xuất kinh doanh, các hoạt động marketing đã áp dụng trong thời gian qua; đề xuất giải pháp marketing cho sản phẩm rau, hoa, quả xứ lạnh.

116p starandsky01 03-01-2023 5 1   Download

Bài viết Snack củ năng bổ sung vitamin và khoáng chất thiết lập quy trình chế biến snack củ năng bổ sung vitamin và khoáng chất để tạo ra sản phẩm tiện lợi, tốt cho sức khỏe và đáp ứng được nhu cầu sử dụng các sản phẩm thức ăn nhanh của người tiêu dùng.

7p vizenvo 30-11-2022 9 1   Download

Nắm bắt được xu thế cũng như những hạn chế mà ngành công nghiệp chế biến thực phẩm đang gặp phải. Đề tài “Thiết kế mô phỏng hệ thống cắt thực phẩm đa năng”. Từ việc chọn các giải pháp tác giả thiết kế, chế tạo đưa ra một sản phẩm thực tế có thể góp phần nhỏ vào sự phát triển của ngành công nghiệp chế biến nông lâm thủy sản.

4p vizenvo 30-11-2022 4 1   Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Thực hành dinh dưỡng" tiếp tục trình bày bảng giá trị dinh dưỡng thực phẩm: Hướng dẫn sử dụng bảng giá trị dinh dưỡng thực phẩm; Nhóm lương thực - ngũ cốc - khoai củ; Nhóm rau lá - của - quả; Nhóm trái cây;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

110p vizenvo 29-11-2022 1 1   Download

Giáo trình Cắt tỉa trang trí rau củ quả cung cấp cho người học những kiến thức như: Sử dụng nguyên liệu phù hợp với từng chủ đề cắt tỉa, trang trí; Trình bày được các bước cơ bản trong cắt tỉa và trang trí rau, củ, hoa quả; Liệt kê được tên các sản phẩm cắt tỉa, trang trí; Biết cách bảo quản nguyên liệu sau khi tỉa.

43p runordie8 07-10-2022 6 1   Download

Bài viết "Các nhân tố ảnh hưởng đến sự lựa chọn nơi mua rau của người tiêu dùng thành phố Quy Nhơn" nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến sự lựa chọn nơi mua rau tại thành phố Quy Nhơn. Kết quả ước lượng cho thấy, ngân sách chi cho việc mua rau, thu nhập, tuổi, gi ới tính, thói quen trả giá, số ngày ăn chay, tần suất theo dõi thông tin và nhận thức về sản phẩm là những nhân tố có ảnh hưởng đến việc chọn nơi mua rau. Trên cơ sở kết quả nghiên cứu, bài viết đề xuất một số hàm ý chính sách nhằm thu hút và gia tăng khách hàng đến mua rau tại các kênh tương ứng.

13p phuongnhung205 21-10-2022 13 1   Download

Giáo trình Bảo quản và chế biến rau quả trang bị cho sinh viên những kiến thức về: Cấu tạo, thành phần và tính chất của nguyên liệu rau quả. Các bước thu hoạch rau quả và công nghệ bảo quản rau quả sau thu hoạch. Quy trình chế biến một số sản phẩm tiêu biểu từ các nguyên liệu rau, quả thường gặp, yêu cầu nguyên liệu, các vấn đề kỹ thuật của từng công đoạn trong quy trình chế biến và các dụng cụ, thiết bị phục vụ cho việc chế biến các sản phẩm.

81p troinangxanh10 12-10-2022 10 3   Download

Bài viết Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men củ kiệu (Allium chinense) được thực hiện nhằm xác định ảnh hưởng của nồng độ muối, nồng độ đường và ảnh hưởng của thời gian lên men đến quá trình lên men chua dưa củ kiệu.

8p vikoenigsegg 29-09-2022 12 1   Download

Bài viết Nghiên cứu hàm lượng chất dinh dưỡng trong một số loại rau củ sau sấy đánh giá ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đến sự thay đổi hàm lượng chất dinh dưỡng trong một số rau củ và đề xuất nhiệt độ sấy tối ưu cho các mẫu nghiên cứu.

7p vikoenigsegg 26-09-2022 8 1   Download

Giáo trình Bảo quản và chế biến rau quả cung cấp cho người học những kiến thức như: Cấu tạo, thành phần và tính chất của nguyên liệu rau quả; Các bước thu hoạch rau quả và công nghệ bảo quản rau quả sau thu hoạch; Quy trình chế biến một số sản phẩm tiêu biểu từ các nguyên liệu rau, quả thường gặp, yêu cầu nguyên liệu, các vấn đề kỹ thuật của từng công đoạn trong quy trình chế biến và các dụng cụ, thiết bị phục vụ cho việc chế biến các sản phẩm.

54p canhdongco25 02-08-2022 14 3   Download

Nội dung của giáo trình đưa ra quy trình thực hiện, các bước hướng dẫn cách lập kế hoạch công việc cụ thể và cách trình bày báo cáo kết quả về các quy trình trồng, chăm sóc, nhân giống và so sánh hiệu quả của các loại phân bón trên cây ăn trái, lúa và rau hoa kiểng. Hình thành và củng cố các kỹ năng nghề Khoa học cây trồng, lập được quy trình quản lý cây trồng hiệu quả, đạt năng suất cao. Mời các bạn cùng tham khảo!

30p namkimcham25 19-07-2022 26 1   Download

Bài viết Đánh giá thực trạng một số kim loại nặng trong đất, nước tưới và rau xanh trồng tại phường Khúc Xuyên, thành phố Bắc Ninh khảo sát và đánh giá thực trạng hàm lượng kim loại nặng (Cu, Pb, Zn, Cd và As) trong nước tưới, trong đất trồng và sự tích trong sản phẩm rau tại phường Khúc Xuyên - thành phố Bắc Ninh, đây là khu vực sử dụng nước tưới thường xuyên bị ô nhiễm từ hệ thống tưới Ngũ Huyện Khê.

8p vichristinelagarde 11-07-2022 6 1   Download

Tài liệu "Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam: Kỹ thuật chế biến món ăn Âu (Trình độ cơ bản)" dành cho nhân viên nấu bếp Âu trong khách sạn, nhà hàng hoặc cơ sở kinh doanh tương tự, có trách nhiệm chuẩn bị thực phẩm và nấu các món ăn Âu. Phần 2 của tài liệu có nội dung gồm các phần việc: chuẩn bị sơ chế; nước dùng cơ bản và xốt; các món ăn sáng; kết thúc ca làm việc;... Mời các bạn cùng tham khảo!

85p charaznable 06-06-2022 32 3   Download

Tài liệu "Thực phẩm với bệnh ung thư" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Uống trà ngăn ngừa bệnh ung thư; phòng chống ung thư bằng rau xanh; Hãy ăn táo mỗi ngày để phòng bệnh ung thư; Gừng vừa kéo dài tuổi thọ, vừa chống ung thư;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

99p viedison 13-04-2022 17 1   Download

Tài liệu hướng dẫn Lên men rau củ cung cấp các kiến thức cơ bản và các nguyên tắc cơ bản về quá trình lên men, hướng dẫn khắc phục sự khi lên men rau củ. Bên cạnh đó bạn sẽ tìm hiểu cách nhiều loại rau (và một số loại trái cây) biến đổi như thế nào trong vại.

633p redrose24 07-04-2022 21 3   Download

Nghiên cứu xem xét tác động của các yếu tố đến ý định mua rau an toàn (RAT) của cư dân thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên. Nghiên cứu sử dụng bản câu hỏi Likert 5 mức độ để thu thập thông tin từ 170 người tiêu dùng (NTD). Nền tảng lý thuyết nghiên cứu là thuyết hành vi có kế hoạch (TPB).

7p vilouispasteur 03-03-2022 26 3   Download

Trong bài viết này, tác giả sẽ phân tích và thảo luận những ảnh hưởng của An toàn vệ sinh và Kiểm dịch thực vật (Sanitary and Phytosanitary-viết tắt là SPS) đến xuất khẩu nông sản của Việt Nam, cụ thể là mặt hàng rau quả và trái cây. Trong những năm qua, dưới tác động của tiến hình hội nhập kinh tế, các rào cản thuế quan đã được cắt giảm đáng kể.

10p vimichaeldell 04-12-2021 33 1   Download

Cẩm nang doanh nghiệp: EVFTA và ngành rau củ quả Việt Nam gồm có 3 phần chính như: Cam kết EVFTA liên quan đến ngành rau quả; Hiện trạng, triển vọng và xu hướng phát triển của ngành rau quả việt nam trong bối cảnh hội nhập EVFTA; Cơ hội, thách thức và khuyến nghị đối với ngành rau quả trong bối cảnh EVFTA. Mời các bạn cùng tham khảo!

128p caphesuadathemhanh 03-12-2021 25 5   Download

Bài viết đặt ra mục tiêu nghiên cứu về thực trạng, đánh giá các khó khăn ở thời điểm hiện tại, đưa ra các biện pháp giải quyết vấn đề thúc đẩy chế biến rau quả, bàn thảo những cách liên kết các mắt xích với nhau giữa chuỗi cung ứng ngành nông nghiệp chế biến rau quả, từ đó tập trung phân tích và đánh giá đúng thực trạng chuỗi cung ứng rau quả Việt Nam thông qua các khâu của chuỗi, trên cơ sở đó đề xuất một số giải pháp nhằm hoàn thiện chuỗi cung ứng rau quả Việt Nam góp phần bảo đảm sự phát triển bền vững trong bối cảnh hiện nay.

5p vibigates 31-10-2021 49 0   Download