Tôm ram tỏi ớt

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Món ngon ngày lễ tết" giới thiệu tới người đọc cách chế biến một số món ăn như: Đậu rồng xào hải sản, bắp cải cuộn chả cá thác lác, thịt dê xào bơ, thịt heo lai rừng kho tàu, các lóc ram xả, tôm ram tỏi ớt, cả cá Nha Trang ram muối ớt. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

30p besfriend10 04-07-2023 13 8   Download

Ngày Tết, hãy cùng gia đình thưởng thức món thịt heo luộc trộn sung muối vừa ngon, vừa có ý nghĩa mang lại sự sung túc quanh năm cho cả nhà. Nguyên liệu: - 1kg thịt đùi 200gr sung muối 100gr tôm khô ngon 300gr bắp cải 50gr ớt sừng trâu 1 củ hành trắng .- Hành lá, hành tím, tỏi, rau răm, nước mắm, tiêu, đường, dầu mè, tắc (quất) Các bước thực hiện: 1 - Sung muối có thể mua trong siêu thị rất nhiều vào dịp gần Tết. nhưng có thể tự làm như sau: - Nhưng có...

2p hotmoingay2 15-01-2013 58 5   Download

Nếu bạn thích ăn ngó sen thì đừng bỏ qua món gỏi này nhé. Rất dễ ăn, dễ làm mà lại tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu: 1 con cá chẻm 300g ngó sen 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 1 quả ớt sừng 50g rau răm, 1 thìa súp hành tím phi 50g đậu phộng rang, bánh phồng tôm chiên Nước mắm chua ngọt dùng kèm Các bước thực hiện: 1 Nước trộn: Hòa tan 1 thìa cà phê tỏi băm + 1/2 thìa cà phê ớt băm + 2 thìa súp nước mắm + 2 thìa súp nước...

2p hotmoingay4 15-01-2013 95 4   Download

Một món ăn ngon miệng, dễ chế biến và rất phù hợp với những bữa cơm gia đình. Hãy làm phong phú cho thực đơn gia đình với món nộm su hào tôm thịt này nhé các bạn. Nguyên liệu: 150g tôm đất 150g thịt nạc heo 100g tai heo 2 củ su hào 1 củ cà rốt 100g đậu phộng 3 quả ớt sừng Rau răm, rau cần, húng lủi, hành, tỏi phi, đường Bánh phồng tôm, nước mắm chua ngọt ăn kèm Các bước thực hiện: 1 Tôm đất rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ lưng. Cho ít rượu trắng vào...

2p hotmoingay4 15-01-2013 91 5   Download

Không chỉ là thức quả để ăn chơi, trái mít, đặc biệt là mít non còn được người dân Huế chế biến thành nhiều món ăn ngon trong bữa cơm gia đình. Nào dùng xơ mít kho cá, mít non luộc ăn với rau húng chấm chanh ớt, mít non nấu canh tôm, thịt… Trong đó, ưa chuộng hơn cả đó là món mít trộn. Nguyên liệu: 200g mít non 50g tôm tươi; 50g thịt heo 1/4 chén rau răm; 10g mè trắng rang; 1 cái bánh tráng nướng 1 thìa cà phê hành tím băm; 1 thìa cà phê tỏi...

2p hotmoingay4 15-01-2013 81 6   Download

Thường xuyên đổi món là bí quyết để tăng khẩu vị cho gia đình. Ăn chay cũng cần có thực đơn phong phú. Bạn đừng quên món ăn chơi dân dã kết hợp giữa mít và tôm chay. Nguyên liệu: 200g tôm chay Âu Lạc 400g mít non luộc, 1 củ cà rốt, 1 quả ớt sừng, 10g rau răm, 2 thìa súp 
boa-rô xắt lát, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn, 50g đậu phộng rang Nước mắm trộn: Trộn đều 1/2 thìa súp tỏi băm + 1/2 thìa cà phê ớt băm + 1/2 thìa súp nước mắm...

2p hotmoingay4 15-01-2013 55 4   Download

.Củ sen không chỉ là nguyên liệu để làm món ăn ngon, mà còn tốt cho sức khỏe. Gỏi củ sen tôm là món ăn bổ dưỡng cho gia đình vào ngày cuối tuần. Nguyên liệu: 200g tôm sú 200g củ sen 50g hành tây 50g cà rốt 10 trái chanh 50g tỏi băm 20g ớt xay 20g đậu phộng rang 10g hành phi 3 thìa cà phê nước mắm Kabin Đường, rau răm, ớt sừng Các bước thực hiện: 1 Tôm sú rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ đen, khứa lưng và luộc chín. Củ sen gọt vỏ, rửa sạch, xắt...

2p hotmoingay4 15-01-2013 56 3   Download

.Mỗi bữa cơm cả gia đình quây quần bên nhau là một lần sợi dây yêu thương thêm gắn kết. Đó là tình cảm rất thiêng liêng và gần gũi. Vì vậy, hãy trân trọng những phút giây được sum vầy và thưởng thức món ngon khi cả nhà cùng “xắn tay vào bếp”. Nguyên liệu: 500g tôm đất 1kg bầu 100g cà rốt 100g rau răm, 100g rau húng lủi 20g đậu phộng rang 1 thìa cà phê tỏi băm, 2 trái ớt sừng, 2 thìa súp rượu trắng Nước trộn gỏi: 2 thìa súp nước cốt chanh, 2 thìa...

2p hotmoingay4 15-01-2013 58 3   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 30 phút Chế biến: 10 phút Bài dự thi "ANYONE CAN COOK" Gỏi rong sụn Một món ăn thấm đượm hương vị của biển cả, hấp dẫn bởi miếng rong giòn sần sật, vị tôm chắc ngọt, hòa quyện cùng mùi thơm của rau, tạo thành một món ăn giòn ngọt thơm ngon, làm bạn khó có thể chối từ. Nguyên liệu: Rong sụn khô: 50gr Tôm sú: 10-15 con Nước mắm: 2 thìa Dấm: 2 thìa Đường: 1 thìa Tỏi, ớt Rau răm Các bước thực hiện: 1 - Rong sụn ngâm nước lạnh cho nở...

2p gptn31 13-12-2012 85 6   Download

Thịt heo luộc trộn sung muối Ngày Tết, hãy cùng gia đình thưởng thức món thịt heo luộc trộn sung muối vừa ngon, vừa có ý nghĩa mang lại sự sung túc quanh năm cho cả nhà. Nguyên liệu: (cho 4 người) Thịt heo đùi: 1 kg; Trái sung muối: 400 g; Tôm khô: 400 g; Bắp cải: 500 g; Ớt sừng: 100 g; Hành tây: 1 củ; Hành lá, hành tím, tỏi: 100 g; Rau răm: 50 g; Nước mắm: 1 muỗng canh; Tiêu xay: 1/2 muỗng cà phê; Đường: 2 muỗng canh; Dầu mè: 1 muỗng canh; Tắc (quất): 3...

3p noingoaithat 13-09-2011 98 6   Download

Mình gọi là tôm ram mặn bởi vì có vị mặn mà thơm ngon và dễ ăn. Cách làm thì rất dễ các bạn thử xem nhé. Nguyên liệu : Khoảng 300g tôm 2 tép tỏi bằm 1 muỗng cà phê đường Chút ớt bằm 2 muỗng canh dầu ăn... 

6p vachmauthu6_2305 15-03-2011 114 4   Download

sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức để nấu món Gỏi bóng cá hạt điều Vật Liệu Bóng cá ống: 100g Tôm sú: 300g Củ hủ dừa: 500g Nấm trắng: 2 bóng Hành tây: 1 củ Hạt điều rang: 150g Ớt sừng: 2 trái Bánh phồng tôm: 1 gói Rau răm, hành phi, đậu phộng, chanh, gia vị. Cách làm Bóng cá cắt khúc trụng qua nước sôi cho mềm (không nát)

4p emily000 24-01-2011 74 5   Download

Gỏi ngó sen chua dịu Tôi muốn làm món gỏi ngó sen sao cho giòn, trắng mà không bị thâm đen, mong được các bạn chỉ giúp. Nguyên liệu: • 300g ngó sen • 50g cà rốt cắt sợi • 200g tôm sú ( khỏang 12 con ) • 200g thịt ba rọi • Rau răm, hành phi, ớt cắt sợi, chanh, đậu phộng rang • Giấm trắng, đường, nước mắm Thực hiện: • Ngó sen chọn loại ngòi viết, cọng nhỏ, chắc, khi ăn sẽ giòn hơn. Chẻ đôi, cắt khúc. • Hòa hỗn hợp 100ml giấm+ 200g đường cho tan....

2p dalatthanhphobuon 18-01-2011 72 5   Download

Gỏi ổi hải sản Gỏi trái cây chua dịu, giòn giòn, một cảm giác mới rất thú vị. Nguyên liệu: 500g ổi tươi, 200g tôm sú, 200g mực lá, 100g nghêu, một nhúm rau răm, một muỗng xúp tỏi phi. Nước mắm gỏi: 50g me chín, ba muỗng xúp nước mắm ngon, ba muỗng xúp đường, một muỗng cà phê ớt băm, một muỗng cà phê tỏi băm. Bánh phồng tôm dùng kèm. Thực hiện: Làm nước mắm gỏi: Me luộc, lọc lấy nước cốt, bỏ hạt. Pha phần nước cốt me này với nước mắm, tỏi ớt băm, nêm thấy có vị chua,...

2p dalatsuongmu 18-01-2011 105 4   Download

Tiếp thêm năng lượng với: Gỏi rau muống, gà quay giòn và cơm chiên nấm Những trận cầu World Cup đang đến giai đoạn gay cấn, bạn và gia đình hãy thử thưởng thức vài món ăn chắc bụng để đủ sức vui cùng bóng đá. Gỏi rau muống Nguyên liệu: 4 phần ăn Tôm sú: 200g; thịt nạc: 200g; rau muống non: 500g; đường: 50g; muối: 1/2 muỗng càphê; chanh: 2 trái; nước mắm: 1 muỗng càphê; tỏi băm: 1 muỗng càphê; ớt băm: 1/2 muỗng càphê; đậu phộng rang: 1 muỗng xúp; rau răm: một ít. Chế biến & trình...

3p dalatsuongmu 16-01-2011 78 6   Download

Gỏi rau nhút Rau nhút là loại rau quen thuộc trong mùa hè, xin giới thiệu với các bạn món gỏi rau nhút rất ngon và thích hợp cho ngày nóng. Nguyên liệu: - 1 cái tai heo - 200g tôm đất - 3 bó rau nhút - 5g rau răm - 1 trái ớt sừng - 50 g đậu phộng rang - 1 thìa cà phê hạt nêm - Nước mắm me: 1 thìa cà phê tỏi băm + 1/2 thìa và phê ớt băm + 2 thìa súp nước cốt me + 1/2 thìa súp đường + 1 thìa súp nước...

3p dalatsuongmu 16-01-2011 85 5   Download

Dùng kèm bánh phồng tôm. Nguyên liệu: - 150gr ngó sen. - 100gr thịt càng cua. - 1 củ cà rốt. - 1 thìa súp nước cốt chanh. - 2 thìa súp nước mắm. - 2 thìa súp đường. - 1/3 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1/2 thìa cà phê ớt xay. - 1/2 thìa cà phê hành tím xay. - 2 thìa súp lạc rang vàng. - 10g rau răm, dầu ăn.

3p cangghexaotoi 17-12-2009 133 15   Download

Dọn kèm với bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt nếu thích. Nguyên liệu: - 150gr ức gà. - 50gr tôm khô. - 300gr bắp cải. - 1 củ hành tây. - 1 thìa súp nước mắm. - 2 thìa súp đường. - 1 thìa súp nước cốt chanh. - 1 nhúm rau răm. - 1 thìa súp lạc rang. - 2 thìa cà phê tỏi xay. - 1 thìa cà phê ớt xay. - Bánh phồng tôm, dầu ăn.

3p cangghexaotoi 17-12-2009 203 31   Download

Bày gỏi ra đĩa, dọn kèm nước mắm chua ngọt và bánh phồng tôm. Nguyên liệu: - 1 quả xoài tượng to. - 150gr mực ống. - 50gr củ kiệu ngâm chua. - 50gr hành tím ngâm chua. - 1/2 củ cà rốt. - 1 nhúm rau thơm và rau răm thái nhỏ. - Ớt hiểm. - 2 thìa súp nước mắm. - 1 thìa súp nước cốt chanh. - 2 thìa súp đường. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1/2 thìa cà phê ớt xay.

6p cangghexaotoi 15-12-2009 175 35   Download

Rắc lạc, rau răm lên, dùng ngay. Nguyên liệu: - 1 quả xoài xanh. - 100gr nạc dăm. - 1 quả ớt sừng, thái sợi. - Rau răm. - Lạc rang. - 20gr khô mực tẩm. - 1 thìa súp dầu. - 1 thìa súp đường. - 1 thìa súp mắm tôm. - 2 thìa cà phê bột nêm. - 1 thìa súp tỏi xay. - 1 thìa súp gừng xay. - 1 thìa súp ớt xay. - 1 thìa súp sả xay. - 1 thìa súp cà bát thái nhỏ.

7p cangghexaotoi 14-12-2009 207 35   Download