intTypePromotion=1
zunia.vn Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z zunia.vn zunia.vn
ADSENSE
 » 
 » 

Bài giảng Hóa học lớp 11 Bài 40: Ancol

Chia sẻ: Phan Minh Huy | Ngày: | Loại File: PPTX | Số trang:25

Thêm vào BST
Báo xấu
263
lượt xem 22
download
 
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bài giảng Hóa học lớp 11 Bài 40: Ancol nhằm giúp các em hiểu và nắm rõ những nội dung về định nghĩa, phân loại ancol; đồng phân và danh pháp ancol; tính chất vật lý ancol. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết tài liệu.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng Hóa học lớp 11 Bài 40: Ancol

  1. NH CHÀO QUÍ THẦY CÔ VÀ CÁC EM HỌC SI GV : LÊ THỊ SƯƠNG LỚP : 11A1
  2. KIỂM TRA BÀI CŨ:
  3. Hoàn thành phương trình phản  ứng:  CH3CH2­Br + NaOH CH3CH2­OH + NaBr     CH2=CH­CH2­Cl + NaOH CH2=CH­CH2­OH + NaCl    CH+ NaOH 2-Br CH2-OH + NaBr
  4. BÀI 40 : ANCOL I. Định nghĩa, phân loại 1. Định nghĩa: Ancol laø VD: (1)  CH3OH , CH3CH2OH hôïp chaát nhö theá (2) CH2=CH­CH2OH naøo? Ancol laø nhöõng (3)  CH2OH hôïp chaát höõu cô maø phaân töû coù CH2 CH2 nhoùm hiñroxyl(OH) OH OH lieân keát tröïc tieáp (4) CH2 CH CH2 vôùi nguyeân töû cac bon no. OH OH OH
  5. BÀI 40 : ANCOL I. Định nghĩa, phân loại VD ố lượng nhóm –OH  2. Phân loại Theo s Có nhận xét gì  (1) CH3OH , CH3-CH2-OH về số nhóm – OH trong phân  (2) CH2=CH-CH2-OH tử? CH2OH Mono ancol (3) (ancol đơn chức) CH2 CH2 (4) OH OH Poli ancol CH2 CH CH2 ( ancol đa chức ) OH OH OH
  6. BÀI 40 : ANCOL I. Định nghĩa, phân loại 2. Phân loại: theo cấu tạo gốc hydrocacbon (1) CH3OH , CH3-CH2-OH Ancol no ñôn chöùc: CnH2n+1OH (n≥1) (2) CH2=CH-CH2-OH Ancol khoâng no ñôn chöùc(coù CH2OH 1 noái ñoâi) (3) Ancol thôm ñôn chöùc CH2 CH2 (4) OH OH Ancol no ña chöùc CH2 CH CH2 CnH2n+1OH (n≥1): dãy đồng đẳng ancol etylic  OH OH OH ( hay dãy đồng đẳng của ancol no đơn chức) 
  7. BÀI 40  : ANCOL I. Ñònh nghóa, phaân loaïi: 2. Phaân  Baäc ancol loaïi : Bậc của ancol là bậc của cacbon mang nhóm –OH  CH3CH2CH2CH2OH * Ancol baäc I * CH3­ CH­ CH2­CH3           OH Ancol baäc II * CH3- CH­ CH2OH           CH3 Ancol baäc I OH CH3­ C ­ CH3          CH3* Ancol baäc III
  8. BÀI 40 : ANCOL I. đĐịnh nghĩa, phân loại:  II. Đồng phân và danh pháp 1. Đồng phân Vd: C4H10O coù caùc ñoàng phaân CH3CH2CH2CH2OH caáu (1) taïo sau CH3CH2CH2 – O – CH3 (5) CH3­ CH­ CH2­CH3           OH (2) CH3CH2 – O –CH2CH3 (6) CH3­ CH­ CH2OH           CH3 (3) CH3­ C – O – CH3          OH          CH3 CH3­ C ­ CH3          CH3 (7) (4)
  9. BÀI 40 : ANCOL I. Định nghĩa, phân loại, đồng phân và danh pháp II. Đồng phân và danh pháp CH3CH2CH2CH2OH (1)Vd: C4H10O có các đồng phân sau 1. đồng phân CH3CH2CH2 – O – CH3 (5) CH3­ CH­ CH2­CH3           OH (2) CH3CH2 – O –CH2CH3 (6) CH3­ CH­ CH2OH CH3­ C – O – CH3           CH3          CH3 (7) (3)          OH CH3­ C ­ CH3 Đồng phân m ạch chính ng phân nhóm ch Đồng phân v ị trí nhóm ch ứứcc          CH3  (1) , (2), (3), (4) và (5), (6), (7)  (4)  (1) và (2) ;(3) và (4)  (1) và (3) ;(2) và (4)
  10. BÀI 40 : ANCOL II. Ñoàng phaân vaø danh phaùp : 1. Ñoàng phaân : Ñoàng phaân maïch cacbon Vd: (1) vaø (3) ;(2) vaø (4) Ñoàng phaân vò trí nhoùm chức (nhoùm –OH ) Vd: (1) vaø (2) ; (3) vaø (4) Ñoàng phaân nhoùm chức Vd: (1), (2) ,(3) ,(4) vaø (5) ,(6) ,(7) 
  11. BÀI 40 : ANCOL II. Ñoàng phaân vaø danh phaùp : 1. Ñoàng phaân : Áp duïng : vieát coâng thöùc caáu taïo caùc chaát coù coâng thöùc phaân töû C3H8O vaø xaùc ñònh loaïi ñoàng phaân caáu taïo cuûa caùc chaát ñoù ? CH3­ CH2­ CH2OH CH3 – O –CH2CH3 (1) (3) Ñoàng phaân vò trí nhoùm CH3- CH- CH3 (2) chức  (1) vaø (2) OH Ñoàng phaân nhoùm chức  (1), (2)  vaø (3)
  12. BÀI 40  : ANCOL II. Đồng phân , danh pháp 2. Danh pháp CH3CH2CH2CH2OH ancol butylic Tên gốc­ chức ( tên thông thường) (butan­1­ol) CH3­ CH­ CH2­CH3 ancol sec­butylic ancol + tên g ốc ankyl + đuôi ic           OH (butan­2­ol )  CH3­ CH­ CH2OH Tên thay thế ancol isobutylic           CH3 (2­metylpropan­1­ol)  số chỉ vị trí nhánh + tên nhánh+ tên hidrocacbon tương           OH ứng theo mạch chính + số chỉ vị trí nhóm –OH +ol CH3­ C ­ CH3 ancol tert­butylic          CH3 (2­metylpropan­2­ol )
  13. BÀI 40 : ANCOL II. Đồng phân và danh pháp 2. Danh pháp Gọi tên các ancol sau: CH3­OH ancol metylic (metanol) CH3CH2­ OH ancol etylic (etanol )  CH3CH2CH2­OH ancol propylic (propan­1­ol) CH3 ­ CH ­ CH3 ancol iso­propylic           OH (propan­2­ol )
  14. BÀI 40 : ANCOL III. Tính chất vật lí:      C«ng  thø c         Tnc ,0C           Ts ,0C         D,g /c m3  §é  tan,g /100g   H2O CH3OH ­97,7 64,7 0,792 ∞ CH3CH2OH ­114,5 78,3 0,789 ∞ CH3CH2CH2OH ­126,1 97,2 0,804 ∞ CH3CH(OH)CH3 ­89,0 82,4 0,785 ∞ CH2=CHCH2OH ­129,0 97,0 0,854 ∞ CH3CH2CH2CH2OH ­89,5 117,3 0,809 9 (150C) CH3CH2CH(OH)CH3 ­114,7 99,5 0,806 12,5 (250C) (CH3)2CHCH2OH ­108,0 108,4 0,803 9,5 ( 180C) (CH3)3COH ­25,5 82,2 0,789 ∞ (CH3)2CHCH2CH2OH ­117,2 132,0 0,812 2,7 (220C) HOCH2CH2OH ­12,6 197,8 1,115 ∞ HOCH2CHOHCH2OH 20,0 290,0 1,260 ∞ C6H5CH2OH ­15,3 205,3 1,045 4,0 (170C)
  15. BÀI 40 : ANCOL II. Tính chất vật lí: Bảng nhiệt độ sôi, nhiệt độ nóng chảy và độ tan của một  số chất hữu cơ C2H6 CH3OH CH3F CH3OC H3 M 30 32 34 46 T0nc -172 -98 -142 -138 T0S -89 65 -78 -24 §é tan 0,007 0,25 7,6 ( g/100gH2O) * Nhaän xeùt : t0nc, t0S , ®é tan cao hôn haún
  16. BÀI 40 : ANCOL III. Tính chất vật lí 1. Liên kết hidro a. Khái niệm về liên kết hidro Oδ- Oδ- -δC 105 Hδ+ H104,5 δ+ Hδ+ + 0 ực ở nhóm C­O­H của ancol và  0 Sự phân c ở phân vµ ở ph nước nguyên tử Hidro mang một phần điện tích dương  (δ+của nhóm –OH này khi ở gần nguyên tử O mang 1  phần điện tích âm(δ-) của nhóm –OH kia thì tạo thành  1 liên kết gọi là liên kết hidro, biểu diễn bằng dấu …
  17. BÀI 40 : ANCOL II. Tính chất vật lý: 1. Liên kết hidro Liên kết hidro giữa các phân tử nước: …O – H …O – H …O – H … H H H Liên kết hidro giữa các phân tử ancol : …O – H …O – H …O – H … R R R Liên kết hidro giữa các phân tử nước với ancol: …O – H …O – H …O – H … R H R Giải thích hiện tượng ancol tan nhiều trong nước.
  18. BÀI 40 : ANCOL II. Tính chất vật lý : a. Liên kết hidro:  b. Ảnh hưởng của liên kết hidro đến tính chất vật lí Khi có liên kết phân tử thì làm tăng nhiệt độ sôi và nhiệt độ nóng chảy làm tăng khả năng hòa tan trong nước
  19. BÀI TẬP CỦNG CỐ
  20. BÀI 40   : ANCOL 1.Ancol X có công thức cấu tao:  ̣         CH3­CH2­CH­CH­CH2­CH3                                                                                        OH  CH3 ̣ ̉ Tên goi cua X theo danh pha ́p thay theá   là  A.4­metyl hexan­4­ol      B. 3­metyl hexan­3­ol C.  3­meyl hexan­4­ol D. 4­metyl hexan­3­ol
ADSENSE

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN
TRỢ GIÚP
HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG
Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2