zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Kinh Doanh Marketing

» Quản trị kinh doanh

Bài giảng Quản lý chất lượng ngành may: Chương 3 - ThS. Nguyễn Thị Kim Thu

Chia sẻ: _ _ | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:74

Báo xấu

24
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bài giảng "Quản lý chất lượng ngành may: Chương 3 - ThS. Nguyễn Thị Kim Thu" được biên soạn bao gồm các nội dung chính sau: Các phương pháp kiểm tra chất lượng; Phương pháp lấy mẫu trong kiểm tra theo mẫu; Xác định các đặc trưng thống kê của mẫu;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết tại đây.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng Quản lý chất lượng ngành may: Chương 3 - ThS. Nguyễn Thị Kim Thu

CHƯƠNG III ÁP DỤNG KỸ THUẬT THỐNG KÊ TRONG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG 255
CHƯƠNG III ÁP DỤNG KỸ THUẬT THỐNG 3.1. Các phương pháp KTCL KÊ TRONG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG - Trong QLCL, kiểm tra chất lượng là việc quan 3.1. Các phương trọng, được triển khai hầu hết trong các công pháp KTCL đoạn. - 2 phương pháp chính trong kiểm tra chất lượng đầu vào + Kiểm tra toàn bộ + Kiểm tra theo mẫu 256
CHƯƠNG III ÁP DỤNG KỸ * Kiểm tra toàn bộ: là phương pháp kiểm tra THUẬT THỐNG KÊ TRONG QUẢN được tiến hành trên toàn bộ sản phẩm của lô LÝ CHẤT LƯỢNG 3.1. Các phương + Ưu điểm: pháp KTCL - Cho kết quả chính xác về chất lượng lô sản phẩm + Nhược điểm: - Tốn nhiều thời gian và chi phí cho kiểm tra - Không áp dụng được cho các chỉ tiêu, đòi hỏi phải phá hủy sản phẩm 257
CHƯƠNG III ÁP DỤNG KỸ THUẬT THỐNG - Trong sản xuất phương pháp này thường KÊ TRONG QUẢN chỉ áp dụng cho các chỉ tiêu ngoại quan LÝ CHẤT LƯỢNG và cho phương thức sản xuất đơn chiếc. 3.1. Các phương pháp KTCL - Thông thường trong sản xuất phương pháp này áp dụng để kiểm tra ngoại quan nguyên liệu đầu vào hoặc kiểm tra ngoại quan sản phẩm đầu ra nhằm phân loại sản phẩm 258
CHƯƠNG III ÁP DỤNG KỸ * Kiểm tra theo mẫu: THUẬT THỐNG KÊ TRONG QUẢN Các hoạt động kiểm tra chỉ tiến hành trên một số sản LÝ CHẤT LƯỢNG phẩm đại diện của lô (mẫu) 3.1. Các phương + Ưu điểm pháp KTCL Chỉ kiểm tra trên một số ít sản phẩm nhưng lại quy ra chất lượng của toàn bộ sản phẩm → tiết kiệm thời gian và chi phí kiểm tra + Yêu cầu phương pháp Để kết quả của phương pháp kiểm tra theo mẫu đạt được độ tin cậy cần thiết thì quá trình tiến hành cần đạt được hai yếu tố sau: 259
CHƯƠNG III ÁP DỤNG KỸ + Cỡ mẫu (số lượng sản phẩm có trong mẫu): THUẬT THỐNG KÊ TRONG QUẢN - Cỡ mẫu phải đủ lớn và tương đương cỡ của lô. LÝ CHẤT LƯỢNG 3.1. Các phương - Để xác định được cỡ mẫu cần thiết trong thực tế pháp KTCL kiểm tra, cỡ mẫu được xác định dựa trên một công thức về toán xác suất thống kê. - Cỡ mẫu xác định phụ thuộc vào các yếu tố: + Độ tin cậy cần có + Mức độ biến động của các chỉ tiêu CL cần kiểm tra + Khoảng tin cậy cần có của chỉ tiêu CL 260
CHƯƠNG III t.s ÁP DỤNG KỸ THUẬT THỐNG E= 𝒏 KÊ TRONG QUẢN Trong đó: LÝ CHẤT LƯỢNG 3.1. Các phương + E : khoảng tin cậy của chỉ tiêu chất lượng pháp KTCL (dung sai) +t : độ tin cậy vốn có (tra bảng theo phân bố student) + s : độ lệch chuẩn của chỉ tiêu chất lượng của lô, thể hiện mức độ biến động của các chỉ tiêu chất lượng này của lô + n : cỡ mẫu t.s n= ( )2 E 261
CHƯƠNG III ÁP DỤNG KỸ THUẬT THỐNG + Phương pháp lấy mẫu: KÊ TRONG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG Đảm bảo tính đại diện khách quan sao cho xác 3.1. Các phương suất của các sản phẩm có trong lô được lấy ra pháp KTCL để kiểm tra là như nhau. Thông thường áp dụng phương pháp ngẫu nhiên để đảm bảo xác suất của các sản phẩm 262
CHƯƠNG III ÁP DỤNG KỸ - Áp dụng: trong sản xuất phương pháp kiểm tra THUẬT THỐNG KÊ TRONG QUẢN theo mẫu thường được áp dụng cho các phương LÝ CHẤT LƯỢNG thức sản xuất đồng loạt theo dây chuyền và cho 3.1. Các phương các chỉ tiêu đòi hỏi phải phá hủy sản phẩm. pháp KTCL - Các ngành sản xuất sản phẩm Dệt may, Da giầy trong CN là ngành sản xuất CN trên dây chuyền nên phương thức kiểm tra theo mẫu phải được áp dụng theo dây chuyền CN 263
CHƯƠNG III ÁP DỤNG KỸ 3.2. Phương pháp lấy mẫu trong kiểm tra theo THUẬT THỐNG mẫu KÊ TRONG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG 3.2.1. Lấy mẫu cho lô sản phẩm có cấu trúc bậc 1 3.1. Các phương pháp KTCL Là lô sản phẩm có tất cả các sản phẩm ở trong một 3.2. PP lấy mẫu trong tổng thể thống nhất nhưng không bị phân chia kiểm tra theo mẫu 3.2.1. Lấy mẫu cho lô a. Lấy ngẫu nhiên SP có cấu trúc bậc 1 + Bốc thăm: đánh số thứ tự các sản phẩm của lô + Làm các vé số có lượng đúng bằng số sản phẩm của lô, trên các vé số ghi các STT như các sản phẩm có trong lô. 264
CHƯƠNG III ÁP DỤNG KỸ + Bỏ các vé số vào hộp đảo đều lắc kỹ sau đó THUẬT THỐNG lấy ra một số lượng các vé số đúng bằng cỡ của KÊ TRONG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG mẫu. Các STT có ghi trong các vé số được lấy 3.1. Các phương ra chính là STT của sản phẩm được đem đi kiểm pháp KTCL tra 3.2. PP lấy mẫu trong kiểm tra theo mẫu • Ưu điểm 3.2.1. Lấy mẫu cho lô SP có cấu trúc bậc 1 Đảm bảo tính ngẫu nhiên • Nhược điểm Không áp dụng được cho các lô sản phẩm lớn hoặc quá lớn 265
CHƯƠNG III ÁP DỤNG KỸ * Sử dụng bảng các chữ số ngẫu nhiên của Ka- THUẬT THỐNG di-rốp KÊ TRONG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG ⁃ Gồm các chữ số tự nhiên, dù đọc theo hàng, cột 3.1. Các phương pháp KTCL hay đường chéo thì chúng đều được sắp xếp 1 3.2. PP lấy mẫu trong cách ngẫu nhiên kiểm tra theo mẫu 3.2.1. Lấy mẫu cho lô ⁃ Đánh STT các sản phẩm của lô, sau đó chọn SP có cấu trúc bậc 1 trên bảng Ka-đi-lốp 1 hàng, 1 cột hay 1 đường chéo có số lượng các chữ số tương tự như cỡ của mẫu. Các chữ số xuất hiện trong dãy số đã được lựa chọn sẽ là STT của các sản phẩm được đem đi kiểm tra 266
CHƯƠNG III ÁP DỤNG KỸ THUẬT THỐNG ⁃ Ưu điểm KÊ TRONG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG Đảm bảo tính ngẫu nhiên, tiết kiệm được thời 3.1. Các phương pháp KTCL gian làm các vé số 3.2. PP lấy mẫu trong kiểm tra theo mẫu ⁃ Nhược điểm 3.2.1. Lấy mẫu cho lô SP có cấu trúc bậc 1 Không phải lúc nào ta cũng tìm được các dãy số có STT tức với cỡ của mẫu 267
CHƯƠNG III ÁP DỤNG KỸ THUẬT THỐNG * Lấy hú họa trực tiếp KÊ TRONG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG 3.1. Các phương + Khi số lượng sản phẩm của lô nhỏ, hình dáng pháp KTCL bên ngoài của các sản phẩm khác hệt nhau, 3.2. PP lấy mẫu trong người lấy mẫu có thể bao quát toàn bộ các sản kiểm tra theo mẫu phẩm của lô 3.2.1. Lấy mẫu cho lô SP có cấu trúc bậc 1 + Khi lô sản phẩm quá lớn, không thể áp dụng hai phương pháp trên 268
CHƯƠNG III ÁP DỤNG KỸ b. Lấy mẫu hệ thống THUẬT THỐNG KÊ TRONG QUẢN - Khái niệm: là lấy mẫu cách đều một số lượng LÝ CHẤT LƯỢNG sản phẩm nhất định hay cách đều một khoảng 3.1. Các phương thời gian nhất định: lấy mẫu trên dây chuyền pháp KTCL 3.2. PP lấy mẫu trong - Lấy cách đều một số lượng sản phẩm nhất định kiểm tra theo mẫu 3.2.1. Lấy mẫu cho lô + Bước 1: Đánh STT các sản phẩm của lô SP có cấu trúc bậc 1 + Bước 2: Lấy hú họa trực tiếp 1 sản phẩm đầu tiên sau đó tùy vào cỡ của mẫu, cứ cách một số lượng sản phẩm nhất định lại lấy ra một mẫu để kiểm tra. 269
CHƯƠNG III ÁP DỤNG KỸ 3.2.2. Lấy mẫu cho lô sản phẩm có cấu trúc bậc 2 THUẬT THỐNG KÊ TRONG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG ⁃ Khi các sản phẩm có trong lô được phân chia 3.1. Các phương thành các nhóm, ta gọi là lô sản phẩm có cấu pháp KTCL trúc bậc 2 3.2. PP lấy mẫu trong kiểm tra theo mẫu ⁃ Nếu số lượng sản phẩm trong mỗi nhóm như 3.2.1. Lấy mẫu cho lô SP có cấu trúc bậc 1 nhau ta gọi lô sản phẩm có cấu trúc bậc 2 đều 3.2.2. Lấy mẫu cho lô SP có cấu trúc bậc 2 ⁃ Nếu số lượng sản phẩm trong mỗi nhóm khác nhau ta gọi lô sản phẩm có cấu trúc bậc 2 không đều 270
CHƯƠNG III ÁP DỤNG KỸ a. Lấy mẫu cho lô sản phẩm có cấu trúc bậc 2 đều THUẬT THỐNG • Lấy mẫu đồng loạt KÊ TRONG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG - Tất cả các nhóm đều được lấy mẫu để kiểm tra và từ 3.1. Các phương mỗi nhóm chỉ lấy một vài sản phẩm để kiểm tra pháp KTCL Gọi n: cỡ mẫu 3.2. PP lấy mẫu trong kiểm tra theo mẫu n1 = ? → số lượng nhóm cần lấy ra kiểm tra n1 = N1 3.2.1. Lấy mẫu cho lô n Nn SP có cấu trúc bậc 1 n2 = = 3.2.2. Lấy mẫu cho lô n1 N1 SP có cấu trúc bậc 2 → số lượng sản phẩm cần lấy ra kiểm tra từ mỗi nhóm n2= ? → số lượng sản phẩm cần lấy ra kiểm tra từ mỗi nhóm 271
CHƯƠNG III ÁP DỤNG KỸ - Phương pháp này phù hợp cho các lô sản phẩm khi THUẬT THỐNG KÊ TRONG QUẢN sự biến động của chất lượng sản phẩm trong mỗi LÝ CHẤT LƯỢNG nhóm không đáng kể. 3.1. Các phương pháp KTCL 3.2. PP lấy mẫu trong - Trong ngành dệt may đây là phương pháp lấy mẫu kiểm tra theo mẫu phù hợp vì 3.2.1. Lấy mẫu cho lô SP có cấu trúc bậc 1 + Sự biến động CL giữa các cọc sợi trong một máy 3.2.2. Lấy mẫu cho lô thấp hơn nhiều sự biến động CL sợi giữa các máy SP có cấu trúc bậc 2 + Sự biến động CL vải giữa các máy dệt thì cao hơn + Sự biến động CL vải trong 1 máy - N: số nhóm 272
CHƯƠNG III ÁP DỤNG KỸ • Lấy mẫu máy móc THUẬT THỐNG KÊ TRONG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG + Mẫu chỉ được lấy từ một hoặc vài nhóm 3.1. Các phương nhưng kiểm tra toàn bộ các sản phẩm có trong pháp KTCL nhóm 3.2. PP lấy mẫu trong kiểm tra theo mẫu + Trong ngành dệt phương pháp này ít khi được 3.2.1. Lấy mẫu cho lô áp dụng vì số lượng sản phẩm trong mỗi nhóm SP có cấu trúc bậc 1 thường rất lớn và biến động CL sản phẩm trong 3.2.2. Lấy mẫu cho lô SP có cấu trúc bậc 2 mỗi nhóm thường nhỏ. Chỉ áp dụng khi có một sự cố đb nào đó 273
CHƯƠNG III ÁP DỤNG KỸ THUẬT THỐNG KÊ TRONG QUẢN Ví dụ: LÝ CHẤT LƯỢNG 3.1. Các phương Một máy hoặc 1 chuyền may vừa qua giai pháp KTCL đoạn sửa chữa thì ta phải lấy mẫu trên toàn bộ 3.2. PP lấy mẫu trong kiểm tra theo mẫu thiết bị hoặc chuyền may đó kiểm tra để khẳng 3.2.1. Lấy mẫu cho lô định CL của máy hoặc xuất hiện một sự cố SP có cấu trúc bậc 1 trên 1 chuyên may cần có sự giám sát đặc biệt. 3.2.2. Lấy mẫu cho lô SP có cấu trúc bậc 2 274

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

CMO.02: Bộ Tài Liệu Quản Trị Bán Hàng Và Kênh Phân Phối

405 tài liệu

1417 lượt tải

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.