zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Tài Liệu Phổ Thông

» Giáo án điện tử

Giáo án số 12 - Bài 5: TIÊU DIỆT CÁC LOẠI CÔN TRÙNG GÂY HẠI, CHỨA VÀ LOẠI BỎ RÁC THẢI

Chia sẻ: Xaxuan Thuy | Ngày: | Loại File: DOC | Số trang:3

Báo xấu

96
lượt xem 13
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Giáo án số: 12 Thời gian thực hiện: 90 phút. (2h) Tên chương: CÁC THIẾT BỊ, DỤNG CỤ TRONG NHÀ HÀNG, TIÊU CHUẨN VỆ SINH, AN TOÀN LAO ĐỘNG Thực hiện: ngày tháng năm 2013. Bài 5: TIÊU DIỆT CÁC LOẠI CÔN TRÙNG GÂY HẠI, CHỨA VÀ LOẠI BỎ RÁC THẢI . Mục tiêu của bài: Sau khi học xong bài này người học có khả năng: - Kể tên được các biện pháp tiêu diệt các loại côn trùng gây hại. - Vận dụng các phương pháp tiêu diệt các loại côn trùng gây hại. - Rèn luyện ý thức...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Giáo án số 12 - Bài 5: TIÊU DIỆT CÁC LOẠI CÔN TRÙNG GÂY HẠI, CHỨA VÀ LOẠI BỎ RÁC THẢI

Thời gian thực hiện: 90 phút. (2h) Giáo án số: 12 Tên chương: CÁC THIẾT BỊ, DỤNG CỤ TRONG NHÀ HÀNG, TIÊU CHUẨN VỆ SINH, AN TOÀN LAO ĐỘNG Thực hiện: ngày tháng năm 2013. Bài 5: TIÊU DIỆT CÁC LOẠI CÔN TRÙNG GÂY HẠI, CHỨA VÀ LOẠI BỎ RÁC THẢI . Mục tiêu của bài: Sau khi học xong bài này người học có khả năng: - Kể tên được các biện pháp tiêu diệt các loại côn trùng gây hại. - Vận dụng các phương pháp tiêu diệt các loại côn trùng gây hại. - Rèn luyện ý thức giữ gìn vệ sinh môi trường, nơi làm việc Đồ dùng và phương tiện dạy học: - Giáo án, đề cương bài giảng. - Máy tính, máy chiếu. - Bảng, phấn. I. Ổn định lớp học: 1. Kiểm tra sĩ số lớp: Thời gian: 1phút - Vắng có lí do: -Vắng không lí do: 2. Kiểm tra bài cũ: Kể tên các dụng cụ kim loại được sử dụng trog nhà hàng? Nêu cách bảo quản ? Thời gian: 4 phút II. Thực hiện bài học: Thời gian: ..... phút T Hoạt động dạy học Thời Hoạt động của giáo Hoạt động của Nội dung gian viên học sinh 1 Dẫn nhập -Trình chiếu video -Quan sát. clip (Gợi mở, trao đổi phương pháp học, tạo tâm thế tích -Yêu cầu hs nêu nhận -Lắng nghe, xét về: nguồn gốc 1
cực của người học....) của các côn trùng gây trả lời câu hỏi hại, và kể tên các côn của giáo viên. trùng gây hại quan sát được trong clip. -Lắng nghe. -Thu thập, đánh giá, nhận xét câu trả lời của hs. -Dẫn ý vào bài mới. 2 Giảng bài mới -Nêu mục tiêu của -Lắng nghe. ( Đề cương bài giảng) bài. 1.Tiêu diệt các loại côn trùng -Đàm thoại -Đàm thoại với hs về cùng gv. tác hại của các côn trùng gây hại đối với vấn đề vệ sinh trong kinh doanh nhà hàng, khách sạn nói riêng và trong cuộc sống nói chung. -Lắng nghe, -Thuyết trình, giảng ghi chép, lĩnh giải các phương pháp hội. loại trừ sinh vật gây hại. -Sử dụng hình ảnh để -Quan sát. giới thiệu cho hs về 2. Những vật liệu phế các phương pháp đó. thải a. Quản lý chất thải -Quan sát. -Trình chiếu video clip. -Lắng nghe, -Yêu cầu hs kể tên trả lời câu hỏi. các loại chất thải khô và chất thải thực phẩm đã quan sát được. -Thu thập, nhận xét ý kiến của hs. -Đàm thoại cùng gv 2
-Đàm thoại với hs về vấn đề quản lý chất thải hiện nay đối với hoạt động du lịch. -Lắng nghe, quan sát, ghi -Thuyết trình có minh chép. họa các biện pháp quản lý chất thải. b. Loại bỏ rác thải -Quan sát, lắng nghe, ghi chép. -Thuyết trình có minh họa các loại thiết bị dùng để xử lý chất thải. 3 Củng cố kiến thức và kết Tóm tắt nội dung Lắng nghe, thúc bài chính của bài, giải đưa ra các thắc đáp các thắc mắc của mắc của mình học sinh. về bài học (Nếu có) ( nếu có) 4 Hướng dẫn tự học -Kể tên các loại thiết bị dùng để xử lý 2p chất thải.? 5 Nguồn tài liệu tham khảo - Tổng cục du lịch Việt Nam, Giáo trình nghiệp vụ phục vụ ăn uống, 2000. - Tổ chức kinh doanh nhà hàng, NXB Lao động xã hội Hà Nội, 2003 Ngày tháng năm 2013 Trưởng khoa/ trưởng tổ môn Giáo viên Xa Xuân Thủy 3

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.