Gỏi hành tím

Chia sẻ: Nguyen Emily | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

81
lượt xem 6
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

sau đây chúng tôi xin giới thiệu với các bạn công thức nấu món Gỏi hành tím Tôm sú kết hợp với hành tím tạo thành món trộn lạ miệng. Gỏi này mang vị thơm nồng, chua ngọt rất dễ ăn.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Gỏi hành tím

Gỏi hành tím
Tôm sú kết hợp với hành tím tạo thành món trộn lạ miệng. Gỏi này mang vị thơm nồng, chua ngọt rất dễ ăn. Nguyên liệu: - Tôm sú: 200g, luộc lột vỏ, để đuôi - Hành tím: 300g, bào mỏng - Hành tây: 1/2 củ, cắt lát mỏng - Hay 1 bó hành lá, lấy khúc trắng, xắt mỏng ra - Ớt: 1/2 trái, cắt sợi
- Gừng: 1/4 củ, cắt sợi - Ngò gai: 10g, cắt khúc - Húng quế: 10g, cắt chỉ (1/2 cho lên mặt, 1/2 trộn chung với gỏi) - Lá tía tô, ngò rí: một ít để trang trí Nước trộn gỏi: - Nước mắm: 0,2 lít - Đường trắng: 150g
- Ớt bằm: 1/2 trái - Chanh: 1/2 trái Thực hiện: Nấu sôi nước mắm và đường cát trắng cho hơi sệt lại, để nguội, khi trộn cho ớt bằm vào. Trộn gỏi: Trộn tất cả nguyên liệu chính chung với nước mắm trộn
gỏi (chỉ trộn 1/2 tôm, còn 1/2 để trên mặt trang trí), nếu vị chua chưa đạt, cho thêm nước cốt chanh.