zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Luận Văn - Báo Cáo

» Khoa học xã hội

LUẬN VĂN: Giải pháp phát triển tiềm năng tài nguyên du lịch tỉnh Bạc Liêu từ nay đến năm 2020

Chia sẻ: Paradise_12 Paradise_12 | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:99

Báo xấu

226
lượt xem 67
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, du lịch đã trở thành một nhu cầu tất yếu của xã hội, không những là ngành kinh tế mũi nhọn của các quốc gia mà còn là cầu nối giao lưu giữa các dân tộc, quốc gia và các miền trong một đất nước. Bạn bè quốc tế trước đây biết đến Việt Nam là một quốc gia phải trải qua nhiều thập kỷ chiến tranh với các thế lực xâm lược mạnh hơn gấp nhiều lần và họ đã anh hùng đánh bại các thế lực xâm lược đó, bảo vệ...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: LUẬN VĂN: Giải pháp phát triển tiềm năng tài nguyên du lịch tỉnh Bạc Liêu từ nay đến năm 2020

Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Trần Phi Hoàng BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG……………….. LUẬN VĂN Giải pháp phát triển tiềm năng tài nguyên du lịch tỉnh Bạc Liêu từ nay đến năm 2020 SVTH: Nguyễn Tiền Nguyên Trang 1
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Trần Phi Hoàng PHẦN MỞ ĐẦU LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI: Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, du lịch đã trở thành một nhu cầu tất yếu của xã hội, không những là ngành kinh tế mũi nhọn của các quốc gia mà còn là cầu nối giao lưu giữa các dân tộc, quốc gia và các miền trong một đất nước. Bạn bè quốc tế trước đây biết đến Việt Nam là một quốc gia phải trải qua nhiều thập kỷ chiến tranh với các thế lực xâm lược mạnh hơn gấp nhiều lần và họ đã anh hùng đánh bại các thế lực xâm lược đó, bảo vệ toàn vẹn lãnh thổ non sông của đất nước. Bởi vậy, ngày nay, khi khách du lịch đến Việt Nam họ thường ngạc nhiên và tự hỏi không hiểu vì sao những con người mãnh liệt, dũng cảm, lập nhiều kỳ tích trong chiến tranh như vậy lại cuốn hút khách tham quan bởi sự hiền hậu, chân t ình và thân thiện chứ không phải bằng những ánh hào quang của chiến thắng. Có lẽ một phần câu trả lời đang ẩn mình trong tính cách và truy ền thống của người Việt, bởi trải qua hàng ngàn năm lịch sử, người Việt đã tạo dựng cho mình một phong cách, một nền văn hoá, thuần phong, mỹ tục riêng. Và đồng bằng Sông Cửu Long nói chung, tỉnh Bạc Liêu nói riêng điều được hưởng thụ những tính cách ấy. Thế mạnh du lịch của Bạc Liêu là du lịch sinh thái, du lịch biển với những cảnh quan thiên nhiên độc đáo như vườn chim, vườn nhãn… đồng thời với những di tích lịch sử - văn hoá như: tháp cổ Vĩnh Hưng, di tích đồng Nọc Nạng, đền thờ Chủ tịch Hồ Chí Minh, nhà lưu niệm cố nhạc sĩ Cao Văn Lầu, hệ thống đình, chùa… Sự hấp dẫn của du lịch Bạc Liêu còn ở những nét độc đáo trong ẩm thực, trang phục, lễ hội, dân tộc Việt và một bộ phận dân cư người Khmer, người Hoa. Tiềm năng du lịch của tỉnh Bạc Liêu đa dạng và phong phú, có vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế- xã hội của địa phương. Tuy nhiên, từ trước đến nay Bạc Liêu vẫn chưa khai thác hết tiềm năng du lịch sẵn có bởi nhiều nguyên nhân. Vì thế, em chọn đề tài “giải pháp phát triển tiềm năng tài nguyên du lịch tỉnh Bạc Liêu từ nay đến năm 2020” để phần nào hiểu rõ hơn về du lịch Bạc Liêu . Đồng thời với mong muốn du lịch Bạc Liêu phát triển tương xứng với tiềm năng hiện có. SVTH: Nguyễn Tiền Nguyên Trang 2
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Trần Phi Hoàng MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU: Tác giả chọn đề tài này nhằm mục tiêu chính là: Thứ nhất, tìm hiểu thực trạng hoạt động du lịch tỉnh Bạc Liêu để từ đó đánh giá tiềm năng tài nguyên du lịch của tỉnh nhằm nhận định đúng đắn về những thuận lợi và khó khăn mà ngành du lịch tỉnh phải giải quyết qua việc quy hoạch, điều chỉnh, xây dựng hệ thống các chỉ tiêu, các dự án sao cho phù hợp và có căn cứ khoa học. Thứ hai, sau khi đã xem xét đánh giá tiềm năng tài nguyên du lịch Bạc Liêu, xác định được không gian du lịch cần triển khai khai thác các tuyến, điểm du lịch mới cũng như tăng tính đa dạng về các loại hình du lịch đã được khai thác trước đó. Từ đó đưa ra các đề xuất, kiến nghị, định hướng du lịch tỉnh Bạc Liêu. PHẠM VI VÀ NỘI DUNG NGHIÊN CỨU: Về không gian: Đề tài được thực hiện trên khu vực tỉnh Bạc Liêu. Về thời gian: Từ nay đến năm 2020. Về nội dung: Nhìn nhận lại thực trạng hoạt động du lịch của tỉnh Bạc Liêu trong những năm qua. Sau đó, có định hướng giải pháp cụ thể. Toàn bộ nội dung của đề tài “ giải pháp phát triển tiềm năng tài nguyên du lịch tỉnh Bạc Liêu từ nay đến năm 2020” được chia làm 3 chương: Chương 1: Cơ sở lý thuyết về du lịch. Chương 2: Thực trạng phát triển du lịch tại tỉnh Bạc Liêu trong thời gian qua. Chương 3: Một số giải pháp phát triển tiềm năng du lịch tỉnh Bạc Liêu từ nay đến năm 2020. SVTH: Nguyễn Tiền Nguyên Trang 3
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Trần Phi Hoàng PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU: 1. Phương pháp khảo sát thực địa: Sử dụng phương pháp này là tác giả đã đến một số nơi du lịch của tỉnh để quan sát, thu thập số liệu để đánh giá hiện trạng, tiề m năng du lịch của các vùng. 2. Phương pháp thu thập và xử lý thông tin: Các nguồn tư liệu từ sách, báo và những thông tin thu thập được của các sở ban ngành của tỉnh liên quan đến đề tài. Đó là cơ sở để lựa chọn phân tích và vận dụng vào đề tài một cách chính xác và hợp lý. 3. Phương pháp chuyên gia: Tuy có những nguồn thông tin từ những phương tiện khác, phương pháp chuyên gia là rất cần thiết và hữu hiệu khi chúng ta nghiên cứu ảnh hưởng của một số lớn các nhân tố chồng chéo, thậm chí một số nhân tố trùng nhau. Và nhân tố này nhiều khi là duy nhất trong các trường hợp thiếu thông tin xác thực, thông tin ít được lượng hóa hay không thể lượng hóa. 4. Phương pháp phân tích xu thế: Dựa vào sự vận động mang tính quy luật của các yếu tố mang tính xu thế để đưa các dự báo về chỉ tiêu phát triển trong tương lai. Phương pháp này có thể mô hình hóa bằng các phương pháp toán học do đó xu hướng phát triển trong tương lai được suy ra là khó tránh khỏi tính sai số. 5. Phương pháp toán và tin học: Mặc dù sai số nhưng áp dụng các công thức toán học để tính được kết quả kinh doanh du lịch cũng như hiệu quả kinh tế- xã hội mà ngành du lịch mang lại. Đồng thời dựa vào đó để đưa ra các con số dự báo phát triển. Áp dụng công cụ tin học là việc không thiếu của bất cứ đề tài khoa học nào. Cũng như trong tổ chức hoạt động du lịch hiện nay đã sử dụng rộng rãi công cụ tin học trong việc quảng cáo, thiết kế các chương trình du lịch. SVTH: Nguyễn Tiền Nguyên Trang 4
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Trần Phi Hoàng 6. Phương pháp so sánh: Áp dụng phương pháp này để thấy điểm giống và khác nhau về các đối tượng trong hoạt động du lịch của tỉnh Bạc Liêu với các tỉnh bạn trong khu vực đồng bằng sông Cửu Long. Từ đó có những chiến lược phát huy những thế mạnh, khai thác các tiềm năng đặc sắc của tỉnh. 7. Phương pháp cân đối kinh tế: Đây là phương pháp quan trọng trong việc quy hoạch phát triển tiềm năng du lịch. Qua đó cần xem xét lại sự cân bằng giữa tài nguyên du lịch và khả năng đáp ứng nhu cầu cho du khách cũng nh ư số lượng khách du lịch. Hay nói đúng hơn là sự cân đối giữa cung và cầu du lịch. SVTH: Nguyễn Tiền Nguyên Trang 5
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Trần Phi Hoàng CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ DL 1.1. CÁC KHÁI NIỆM CƠ BẢN 1.1.1. KHÁI NIỆM DL 1.1.1.1. KHÁI NIỆM DU LỊCH: Đến nay người ta vẫn chưa xác định chính xác khái niệm du lịch có từ bao giờ. Chỉ biết rằng du lịch đã xuất hiện từ rất lâu và trở thành một nhu cầu quan trọng trong đời sống con người. Khái niệm du lịch vẫn đang là đối tượng nghiên cứu và thảo luận của nhiều nhà khoa học và quản lý du lịch. Vì thế cũng có rất nhiều khái niệm du lịch. Theo tổ chức du lịch thế giới: “du lịch là một hoạt động du hành đến một nơi khác với địa điểm thường trú thường xuyên của mình nhằm mục đích thỏa mãn những thú vui của họ, không vì mục đích làm ăn. Du lịch là tập hợp các mối quan hệ hiện tượng kinh tế bắt nguồn từ hành trình và cư trú của các cá thể ngoài nơi ở thường xuyên của họ với mục đích hòa bình, nơi họ đến cư trú không phải là nơi làm việc của họ”. Theo các học giả người mỹ (Mcintosh và Goeldner): du lịch là một ngành tổng hợp của các lĩnh vực: lữ hành, khách sạn, vận chuyển và các yếu tố cấu thành các kể cả việc xúc tiến quảng bá nhằm phục vụ các nhu cầu v à những mong muốn đặc biệt của du khách. Luật du lịch Việt Nam định nghĩa như sau: du lịch là hoạt động của con người ngoài nơi cư trú thường xuyên của mình nhằm thỏa mãn nhu cầu tham quan, nghĩ dưỡng, giải trí trong một khoảng thời gian nhất định . Hay nói như Mill và Morrison: du lịch là một hoạt động xảy ra khi con người vượt khỏi biên giới của một quốc gia hoặc một vùng lãnh thổ… để nhằm mục đích giải trí và lưu trú tại đó ít nhất 24h nhưng không quá 1 năm. Có thể nói du lịch bắt nguồn từ nhu cầu muốn khám phá, giao tiếp và học hỏi thế giới xung quanh vốn phong phú đa dạng và chứa nhiều tiềm ẩn. Du lịch xuất hiện và trở thành một hiện tượng đặt biệt trong đời sống con người. SVTH: Nguyễn Tiền Nguyên Trang 6
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Trần Phi Hoàng Trước đây du lịch được xem là đặc quyền của giới thượng lưu, tầng lớp giàu có nhưng ngày nay nó đã, đang và sẽ trở thành một nhu cầu phổ biến, đáp ứng nhu cầu ngày càng phong phú và đa dạng của nhiều tầng lớp trong xã hội. Du lịch góp phần nâng cao đời sống vật chất và tinh thần cho con người. Vì thế đặc tính của du lịch có thể khái quát 3 yếu tố cơ bản sau:  Du lịch là sự di chuyển đến một nơi mang tính tạm thời và trở về sau thời gian một vài ngày, vài tuần hoặc lâu hơn.  Du lịch là hành trình tới điểm đến, lưu trú lại đó là bao gồm các hoạt động ở điểm đến. Hoạt động ở các điểm đến của người đi du lịch làm phát sinh các hoạt động khác với những hoạt động của người dân địa phương.  Chuyến đi có thể có nhiều mục đích nh ưng không vì mục đích định cư và tìm kiếm việc làm tại điểm đến. 1.1.1.2. VAI TRÒ CỦA HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DU LỊCH: Con người có 3 nhu cầu: nhu cầu sinh tồn, nhu cầu hưởng thụ và nhu cầu phát triển. Sự phát triển kinh tế của thế giới ngày càng mạnh, quy mô kinh tế và thu nhập của dân cư tăng lên nhanh chóng, con người đã thỏa mãn được cơ bản nhu cầu sinh tồn, và có điều kiện tiến tới thỏa mãn nhu cầu hưởng thụ và phát triển, tạo điều kiện cho sự phát triển du lịch. Do vậy, hoạt động kinh doanh du lịch có những ý kiến to lớn sau:  Hoạt động du lịch là hoạt động nghỉ ngơi tích cực của con người: Hoạt động du lịch góp phần vào tái sản xuất sức lao động, phục hồi sức khoẻ cho con người. Nền sản xuất của xã hội loài người ngày càng phát triển và hiện đại, đòi hỏi cường độ lao động, nhịp độ sinh hoạt của con người ngày càng trở nên khẩn trương, căng thẳng. Thêm vào đó là môi trường công nghiệp hoá, đô thị hoá làm cho ô nhiễm không khí, nước, tiếng ồn gia tăng bắt buộc con người phải nghĩ ngơi thư giãn và khôi phục thể lực, trí lực. SVTH: Nguyễn Tiền Nguyên Trang 7
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Trần Phi Hoàng Chính vì vậy mà hoạt động du lịch giải trí, chữa bệnh và nghỉ ngơi đáp ứng được nhu cầu giải trí, giảm sự mệt mỏi, tăng cường sức khoẻ, nâng cao tuổi thọ. Một trong các loại hình du lịch có tác động tích cực nhất là du lịch biển. Các quốc gia có tuổi thọ trung bình cao của thế giới như Aixơlen, Hà Lan, Na Uy, Nhật Bản, Thuỷ Điển có đặc điểm chung là đảo quốc có biển bao quanh hoặc quốc gia bán đảo. Du lịch trên biển đặc biệt có lợi cho sức khoẻ của mọi người, có nhiều nguyên nhân:  Thứ nhất, không khí ở bờ biển trong lành, mát mẻ, lại thêm tác dụng điều tiết của biển cả, sự chênh lệch nhiệt độ thấp, mùa đông ấm, mùa hè mát, rất thích hợp với thân nhiệt và sự lưu thông khí huyết trong cơ thể con người làm tăng năng lực hoạt động của cơ thể, chữa trị tốt một số bệnh tật nh ư viêm mũi, cổ họng mãn tính, cao huyết áp…  Thứ hai, hoạt động lưu thông không khí ở khu vực bờ biển rất lớn, có nhiều gió, khiến cơ thể con người thường được không khí mát kích thích, việc tắm không khí tạo khả năng điều tiết và rèn luyện cơ chế trong cơ thể con người rất tốt.  Thứ ba, tắm nước biển là một hoạt động vui chơi và rèn luyện thân thể lý tưởng.  Thứ tư, sản vật biển ở khu vực bờ biển hết sức phong phú có khả năng cung cấp dinh dưỡng cao cho du khách, làm tăng sức khoẻ.  Hoạt động du lich là hoạt động nhằm nâng cao và làm phong phú hoá kiến thức của con người. Hoạt động du lịch là một bộ phận trong hoạt động văn hoá của loài người và cũng là một hình thức học tập đặc biệt, nó lấy xã hội và giới tự nhiên rộng lớn làm trường học, lấy tài nguyên du lịch tự nhiên, nhân văn và xã hội làm sách giáo khoa. Thông qua việc thưởng ngoạn du lịch, phỏng vấn, khảo sát làm phương pháp học tập, du khách sẽ thu thập được rất nhiều kiến thức bổ ích về các lĩnh vực khoa học như địa chất, địa lý, thiên văn- khí tượng, sinh học, lịch sử, văn hoá, phong tục tập quán… SVTH: Nguyễn Tiền Nguyên Trang 8
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Trần Phi Hoàng  Hoạt động du lịch là hoạt động rèn luyện đạo đức tinh thần cho con người: Thông qua hoạt động du lịch làm tăng thêm lòng yêu đất nước, yêu quê hương và lòng yêu đời, yêu cuộc sống cho du khách. Trong quá trình đi du lịch, du khách tận mắt chiêm ngưỡng những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp, những tinh hoa văn hoá dân tộc, sự nghiệp của thế hệ đi trước và thành tựu xây dựng vĩ đại của thời hiện đại, từ đó làm tăng thêm niềm tự hào về Tổ Quốc, về con người và tình cảm đối với cuộc sống. Thông qua các tour du lịch ra nước ngoài, du khách cũng có thể thông qua việc tham quan để từ đó so sánh và làm nổi bật được nét đặc sắc, độc đáo của nền văn hoá đầy bản sắc của quốc gia mình, làm cho du khách có chí hướng giữ gìn, phát triển và làm vẻ vang, rạng rỡ cho Tổ Quốc. 1.2. CÁC KHÁI NIỆM KHÁC 1.2.1. Khách du lịch: Xuất phát từ những nhận định về khái niệm du lịch nên có nhiều định nghĩa về khách du lịch như sau: Nhà kinh tế học người anh (Ogilvie) cho rằng: khách du lịch là tất cả những người thõa mãn 2 điều kiện: rời khỏi nơi ở thường xuyên trong khoảng thời gian dưới một năm và chỉ tiêu tiền tại nơi họ đến mà không kiếm tiền ở đó. Theo nhà xã hội học Cohen: khách du lịch là một người tự nguyện rời khỏi nơi cư trú thường xuyên trong khoảng thời gian nhất định với mong muốn được giải trí khám phá những điều mới lạ từ những chuyến đi tương đối xa và không thường xuyên. Định nghĩa khách du lịch còn phân biệt rõ khách du lịch quốc tế và khách du lịch nội địa: Khách du lịch quốc tế: là người lưu trú ít nhất một đêm nhưng không quá một năm tại một quốc gia khác với quốc gia thường trú với nhiều mục đích khác nhau ngoài hoạt động để trả lương ở nơi đến. SVTH: Nguyễn Tiền Nguyên Trang 9
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Trần Phi Hoàng Ngoài ra, Pháp lệnh du lịch Việt Nam còn quy định: khách du lịch quốc tế là người nước ngoài, người Việt Nam định cư ở nước ngoài vào Việt Nam đi du lịch và công dân Việt Nam, người nước ngoài cư trú tại Việt Nam ra nước ngoài du lịch. Khách du lịch nội địa là người đang sống trong một quốc gia, không kể quốc gia nào, đi đến một nơi khác không phải là nơi cư trú thường xuyên trong quốc gia đó, ở một thời gian ít nhất 24 giờ và không quá 1 năm, với các mục đích: giải trí, công vụ, hội họp, thăm thân… ngoài những hoạt động để lãnh lương ở nơi đến. Pháp lệnh du lịch Việt Nam còn quy định: khách du lịch nội địa là công dân Việt Nam và người nước ngoài cư trú tại Việt Nam đi du lịch trong phạm vi lãnh thổ Việt Nam. 1.2.2. Khái niệm nhu cầu: Nhu cầu là cảm giác thiếu hụt một cái gì đó mà con người cảm nhận được. Con người có nhiều nhu cầu, đa dạng và phức tạp. Nhu cầu thì vô hạn và thay đổi theo thời gian, theo đà phát triển của xã hội. Xã hội phát triển cao thì con người cũng có những nhu cầu cao. Theo Abraham Maslow, nhu cầu chia làm 5 bậc:  Nhu cầu sinh lý (Psychological needs) như: ăn, uống…  Nhu cầu an toàn (Safety needs) như an ninh trật tự, không ai quấy rầy…  Nhu cầu xã hội (Social needs) như tình cảm, giao lưu bạn bè…  Nhu cầu được tôn trọng (Esteem needs) như địa vị trong xã hội để được mọi người tôn trọng…  Nhu cầu tự khẳng định mình: (Self actualisation needs) như làm những gì mình thích để phát huy hết tài năng của mình. Maslow cho rằng nhu cầu của con người được sắp xếp trật tự theo thứ bậc ý nghĩa quan trọng từ cấp thiết nhất đến ít cấp thiết nhất. Và theo ông, trong thời gian khác nhau, con người lại bị thôi thúc bởi những nhu cầu khác nhau. SVTH: Nguyễn Tiền Nguyên Trang 10
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Trần Phi Hoàng 1.2.3. Khái niệm sản phẩm dịch vụ: 1.2.3.1. Khái niệm sản phẩm: Có rất nhiều khái niệm liên quan đến sản phẩm du lịch: Sản phẩm du lịch l à một tổng thể phức tạp bao gồm nhiều thành phần không đồng nhất cấu tạo th ành, đó là tài nguyên thiên nhiên, tài nguyên nhân văn, cơ sở vật chất kỹ thuật, cơ sở hạ tầng dịch vụ du lịch và đội ngũ cán bộ nhân viên du lịch. Sản phẩm du lịch bao gồm cả sản phẩm hữu hình và sản phẩm vô hình. Theo tiến sĩ Thu Trang Công Thị Nghĩa, tiến sĩ sử học, uỷ vi ên đoàn chủ tịch hội người Việt Nam tại Pháp: sản phẩm du lịch là một loại sản phẩm tiêu dùng đáp ứng cho nhu cầu của du khách, nó bao gồm di chuyển, ăn, ở và giải trí. Theo các nhà du lịch Trung Quốc, sản phẩm du lịch bao gồm 2 mặt chính:  Xuất phát từ đích tới du lịch, sản phẩm du lịch là chỉ toàn bộ dịch vụ của nhà kinh doanh du lịch dựa vào vật thu hút du lịch, cung cấp cho du khách để thỏa mãn nhu cầu hoạt động du lịch.  Xuất phát từ góc độ người du lịch là chỉ quá trình du lịch một lần do du khách bỏ qua thời gian, chi phí và sức lực nhất định để đổi được. Theo các tác giả Trần Ngọc Nam và Trần Duy Khang: sản phẩm du lịch là một tổng thể bao gồm các thành phần không đồng nhất hữu hình và vô hình. Theo Michael M.Coltman: Sản phẩm du lịch có thể là món hàng cụ thể như thức ăn hoặc một món hàng không cụ thể như chất lượng phục vụ, bầu không khí nơi nghỉ mát. Từ các định nghĩa trên có thể đưa ra một định nghĩa bao quát và ngắn gọn hơn: sản phẩm du lịch là sự kết hợp hàng hoá và dịch vụ trên cơ sở khai thác hợp lý tài nguyên du lịch nhằm đáp ứng mọi nhu cầu cho du khách trong hoạt động du lịch. SVTH: Nguyễn Tiền Nguyên Trang 11
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Trần Phi Hoàng 1.2.3.2. Khái niệm dịch vụ: Theo tiến sĩ Nguyễn Văn Thanh: dịch vụ là một loại hàng hóa đặc biệt, nó có những nét đặc trưng riêng mà hàng hóa hiện hữu không có. Dịch vụ du lịch về cơ bản cũng có 4 đặc điểm nổi bật như sau. Dịch vụ có tính chất không hiện hữu (vô hình): là đặc điểm cơ bản của dịch vụ. Tuy vậy sản phẩm dịch vụ vẫn mang nặng tính vật chất (như khách du lịch có thể thưởng thức nội dung, chương trình văn nghệ, nghe một bài hát…. Không tồn tại dưới dạng vật chất nào, không cầm được nó. Tính chất không hiện hữu biểu hiện khác nhau ở từng loại sản phẩm. Do vật chất có tính chất không hiện hữu nên người mua đứng trước sai số lớn khi nua dịch vụ. Vì thế để xây dựng niềm tin nơi khách hàng, doanh nghiệp cần cụ thể hóa các yếu tố vô hình thông qua các vật liệu như tờ rơi, hình ảnh trực quan sinh động… Dịch vụ có tính không đồng nhất: việc cung cấp dịch vụ không thể tạo ra dịch vụ như nhau trong thời gian khác nhau. Vì thế ở mỗi thời điểm, mỗi đối tượng khách cũng có những cảm nhận vầ chất lượng khác nhau. Vì vậy sản phẩm dịch vụ du lịch sẽ có giá trị cao khi thỏa mãn nhu cầu riêng biệt của khách hàng. Dịch vụ có tính chất không tách rời: Sản phẩm dịch vụ gắn liền với những hoạt động cung cấp dịch vụ. Các sản phẩm cụ thể là không đồng nhất nhưng đều mang tính hệ thống. Quá trình sản xuất gắn liền với việc tiêu dùng dịch vụ. Người tiêu dùng cũng tham gia vào hoạt động sản xuất cung cấp dịch vụ cho chính mình. Có nhu cầu, có khách hàng thì quá trình thực hiện dịch vụ mới có thể thực hiện được. Dịch vụ có tính không lưu trữ: dịch vụ không thể tồn kho, không cất trữ và không thể vận chuyển từ khu vực này đến khu vực khác. Vì vậy việc sản xuất, phân phối và tiêu dùng dịch vụ cũng giới hạn bởi thời gian. SVTH: Nguyễn Tiền Nguyên Trang 12
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Trần Phi Hoàng 1.2.4. Khái niệm du lịch sinh thái Định nghĩa về du lịch sinh thái ở việt nam: Du lịch sinh thái (DLST) là loại hình du lịch dựa vào thiên nhiên và văn hóa bản địa, gắn với giáo dục môi trường, có đóng góp cho nổ lực bảo tồn và bền vững, với sự tham gia tích cực của cộng đồng địa phương. Sự khác nhau giữa du lịch sinh thái với các loại hình du lịch thiên nhiên khác thể hiện ở các mặt: Có mức độ giáo dục cao đối với môi trường và sinh thái, thông qua những hướng dẫn viên có nghiệp vụ lành nghề. Du lịch sinh thái tạo ra mối quan hệ giữa con người và thiên nhiên hoang dã cùng với ý thức được giáo dục để biến bản thân du khách thành những người đi tiên phong trong công tác bảo tồn môi trường. Phát triển du lịch sinh thái sẽ làm giảm thiểu tác động tiêu cực của du khách đến văn hóa và môi trường, đảm bảo cho địa phương hưởng nguồn lợi tài chính do du lịch mang lại và chú trọng đến những đóng góp tài chính cho việc bảo tồn thiên nhiên. 1.2.5. Khái niệm du lịch sinh thái cộng đồng: Du lịch cộng đồng là loại hình du lịch dựa trên sự đa dạng về điều kiện sinh thái tự nhiên, sự phong phú của các làng nghề truyền thống và nét đặc sắc của các dân cư bản địa tại những điểm đến. Tham gia loại hình du lịch này du khách được đến với cộng đồng dân c ư địa phương, thực hiện những cuộc đối thoại, tìm hiểu những nét đặc sắc trong văn hóa bản địa, tắm mình trong cuộc sống của người dân. Loại hình du lịch cộng đồng đã khuyến khích các cộng đồng dân cư tại nơi khách đến tham quan vào các hoạt động du lịch và tạo thêm thu nhập, giảm nhẹ một phần khó khăn trong đời sống vật chất và tinh thần mà họ đang phải chịu đựng, rút ngắn khoảng cách giữa nông thôn và thành thị. 1.2.6. Vai trò của DLST cộng đồng: Ngày nay, du lịch trở thành một nhu cầu không thể thiếu của con người trong đời sống công nghiệp hiện đại, càng ngày càng có nhiều người thích phương SVTH: Nguyễn Tiền Nguyên Trang 13
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Trần Phi Hoàng thức du lịch đến với các cộng đồng dân cư địa phương, thực hiện những cuộc đối thoại, tìm hiểu những nét đặc sắc trong văn hóa bản địa, tắm mình trong cuộc sống của người dân. Sự đa dạng về văn hóa và sinh thái là những nét mới trong nhu cầu tìm hiểu của du khách tham quan. Vì thế loại hình du lịch cộng đồng đã khuyến khích cộng đồng dân cư tại nơi khách đến tham gia vào các hoạt động du lịch và tạo thêm thu nhập, giảm nhẹ một phần những khó khăn trong đời sống vật chất và tinh thần mà họ đang phải chịu đựng. Một trong những điều kiện góp phần phát triển du lịch cộng đồng là phát triển các làng nghề. Làng nghề hình thành lâu đời ở nước ta nhưng sự ra đời của nó không đồng điều trong các vùng của cả nước và thực sự chỉ phát triển kể từ khi đất nước bước vào công cuộc đổi mới. Cùng với sự đi lên của nền kinh tế, nhiều l àng nghề năng động đã tìm hướng đi cho mình bằng sự phát triển các làng nghề truyền thống. Bằng những nổ lực đó, nhiều làng nghề đã khôi phục lại những sản phẩm truyền thống nh ư: dệt lụa, dệt thổ cẩm, thêu ren, đan mây, gốm sứ, đồ gỗ, đúc đồng…nổi tiếng một thời bị mai mọt vì không được khuyến khích. Những làng nghề đó đang dần dần trở thành những điểm du lịch hấp dẫn du khách , không những chỉ giới thiệu được truyền thống văn hóa lâu đời của dân tộc mà còn sáng tạo ra những sản phẩm đáp ứng nhu cầu, thị hiếu của khách tham quan, tăng thêm thu nhập cho cá nhân và gia đình. 1.2.7. Khái niệm cơ sở làng nghề: Làng nghề là những làng trước đây nguồn thu chủ yếu vào nông nghiệp là chủ yếu nhưng do điều kiện khách quan nào đó (vị trí địa lí thuận lợi, nghề phụ có thị trường tiêu thụ rộng lớn trên bình diện vùng, miền…) các làng nghề đã chuyển hẳn sản xuất các sản phẩm mang tính chuyên biệt và nguồn thu của các sản phẩm là nguồn thu nhập chính của làng. 1.2.8. Khái niệm cơ sở lưu trú: Cơ sở lưu trú du lịch là những cơ sở kinh doanh về buồng ph òng, và các dịch vụ khác phục vụ du khách. SVTH: Nguyễn Tiền Nguyên Trang 14
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Trần Phi Hoàng Cơ sở lưu trú bao gồm: khách sạn, làng du lịch, biệt thự, căn hộ, lều, bãi cắm trại cho thuê, trong đó khách sạn là cơ sở lưu trú chủ yếu. 1.2.9. Khái niệm điểm du lịch: Điểm du lịch là nơi có tài nguyên du lịch hấp dẫn, có khả năng thu hút du khách. 1.2.10. Khái niệm tuyến du lịch: Tuyến du lịch là lộ trình kết nối các điểm du lịch, khu du lịch khác nhau về chức năng nhằm đáp ứng cho nhu cầu đi tham quan du lịch của du khách. 1.2.11. Khái niệm tài nguyên du lịch: Tài nguyên du lịch là cảnh quan thiên nhiên, di tích lịch sử, di tích cách mạng, giá trị nhân văn, công trình lao động sáng tạo của con người có thể được sử dụng nhằm thỏa mãn nhu cầu du lịch, là yếu tố cơ bản để hình thành các điểm du lịch, khu du lịch nhằm tạo sự hấp dẫn du lịch. 1.2.11.1. Tài nguyên thiên nhiên: Tài nguyên thiên nhiên là nguồn của cải vật chất nguyên khai được hình thành và tồn tại trong tự nhiên mà con người có thể khai thác, chế biến và sử dụng- (Nguyễn Đức Qúy – Trung tâm Khoa học tự nhiên & Công nghệ Quốc gia – 2001). Theo từ điển bách khoa toàn thư Việt Nam: Toàn bộ giá trị vật chất sẵn có trong tự nhiên (nguyên liệu, vật liệu do tự nhiên tạo ra mà loài người có thể khai thác và sử dụng trong sản xuất và đời sống), là những điều kiện cần thiết cho sự tồn tại của xã hội loài người. Tất cả những dạng vật chất khi chưa được hiểu biết, khai thác, sử dụng thì chưa được gọi là TNTN mà chỉ là điều kiện tự nhiên hay môi trường tự nhiên, cho nên TNTN mang tính chất xã hội, được "xã hội hoá". TNTN là tư liệu sản xuất bao quát nhất, là điều kiện không thể thiếu được của hoạt động sản xuất của xã hội. Thành phần của chúng bao gồm các nguồn TNTN có thể phục hồi được và các nguồn TNTN không thể phục hồi được. Có những TNTN có thể coi như vô tận, nhưng có những TNTN sẽ bị cạn kiệt. TNTN được phân chia thành rất nhiều loại khác nhau tuỳ SVTH: Nguyễn Tiền Nguyên Trang 15
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Trần Phi Hoàng thuộc vào đặc điểm, tính chất và mục đích sử dụng của chúng. Nhưng có thể tổng quát phân loại TNTN thành các dạng chính theo sơ đồ sau: TNDLTN là tổng thể tự nhiên các thành phần của nó có thể góp phần khôi phục và phát triển thể lực, trí tuệ con người, khả năng lao động và sức khoẻ của họ và được lôi cuốn vào phục vụ cho nhu cầu cũng như sản xuất dịch vụ du lịch. Trong chuyến du lịch, người ta thường tìm đến những nơi có phong cảnh đẹp. Phong cảnh theo một nghĩa nào đó được hiểu là một khái niệm tổng hợp liên quan đến tài nguyên du lịch. Căn cứ vào mức độ biến đổi của phong cảnh do con người tạo nên, có thể chia nó làm 4 loại: - Phong cảnh nguyên sinh (thực tế rất ít gặp trên thế giới) - Phong cảnh tự nhiên, trong đó thiên nhiên bị thay đổi tương đối ít bởi con người. - Phong cảnh nhân tạo (văn hoá), trước hết nó là những yếu tố do con người tạo ra. - Phong cảnh suy biến (loại phong cảnh bị thoái hoá khi có những thay đổi không có lợi đối với môi trường tự nhiên). Các thành phần của tự nhiên với tư cách là TNDL có tác động mạnh nhất đến hoạt động du lịch là: địa hình, nguồn nước và thực – động vật. SVTH: Nguyễn Tiền Nguyên Trang 16
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Trần Phi Hoàng Các loại tài nguyên du lịch tự nhiên.  Địa hình - Địa hình là một trong những yếu tố quan trọng góp phần tạo nên phong cảnh và sự đa dạng của phong cảnh nơi đó. Đối với du lịch, các dấu hiệu bên ngoài của địa hình càng đa dạng và đặc biệt thì càng có sức hấp dẫn du khách. - Các đơn vị hình thái chính của địa hình là núi, đồi và đồng bằng, chúng được phân biệt bởi độ chênh cao của địa hình. + Địa hình đồng bằng tương đối đơn điệu về mặt ngoại hình, ít gây cảm hứng cho khách tham quan du lịch. + Địa hình vùng đồi thường tạo ra một không gian thoáng đãng, bao la… tác động mạnh đến tâm lý của khách ưa thích dã ngoại, rất thích hợp với loại hình du lịch cắm trại, tham quan… + Địa hình miền núi thường có nhiều ưu thế đối với hoạt động du lịch vì có sự kết hợp của nhiều dạng địa hình, vừa thể hiện vẻ đẹp hùng vĩ và thơ mộng của thiên nhiên, vừa có khí hậu mát mẻ, không khí trong lành. Ở miền núi có nhiều đối tượng cho hoạt động du lịch. Đó là các sông suối, thác nước, hang động, rừng cây với thế giới sinh vật tự nhiên vô cùng phong phú. Miền núi còn là nơi cư trú của đồng bào các dân tộc ít người với đời sống và nền văn hoá đa dạng đặc sắc. Ở miền núi với sự kết hợp của địa hình, khí hậu, nguồn nước, tài nguyên thực – động vật và bản sắc văn hoá của cộng đồng các dân tộc ít người đã tạo nên tài nguyên du lịch tổng hợp có thể phát triển được nhiều loại hình du lịch khác nhau và có sức hấp dẫn rất lớn đối với du khách. - Ngoài các dạng địa hình trên, địa hình Karst và địa hình ven bờ có ý nghĩa rất lớn cho tổ chức du lịch. + Địa hình Karst là kiểu địa hình được thành tạo do sự lưu thông của nước trong các đá dễ hoà tan (đá vôi, đôlômit, đá phấn, thạch cao, muối mỏ…). ở Việt Nam chủ yếu là đá vôi. Địa hình Karst có một số kiểu: * Các công trình điều tra nghiên cứu hang động ở Việt Nam đã phát hiện được khảng 200 hang động, trong đó tới 90% là hang động ngắn và trung bình có độ dài SVTH: Nguyễn Tiền Nguyên Trang 17
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Trần Phi Hoàng dưới 100m và chỉ 10% số hang có độ dài trên 100m. Các hang động dài nhất và có thể nói là đẹp nhất ở nước ta được phát hiện cho đến nay phần lớn tập trung ở tỉnh Quảng Bình như động Phong Nha dài 7.729m, sâu 83m; hang Tối dài 5.258m, sâu 80m; hang Vòm dài 5.050m, sâu 145m… Ở Cao Bằng với hang Pắc Bó dài 3.248m, sâu 77m; hang Ngườm Sập dài 2.184m, sâu 31m; hang Ngườm Khu dài 804m sâu 36m; ở Lạng Sơn có hang Cả dài 3.342m, sâu 123m; han g Rù Moóc dài 1.560m, sâu 42m … * Ngoài hang động Karst, kiểu địa hình Karst ngập nước, tiêu biểu là vịnh Hạ Long – một di sản thiên nhiên thế giới; kiểu địa hình Karst đồng bằng tiêu biểu ở vùng Ninh Bình được mệnh danh là “vịnh Hạ Long cạn” cũng rất có giá trị về du lịch. + Địa hình ven bờ Kiểu địa hình ven bờ, các kho chứa nước lớn (đại dương, biển, hồ…) có ý nghĩa quan trọng đối với du lịch. Trên phạm vi thế giới, số khách đi du lịch biển thường chiếm số đông. Nhất là các quốc gia ở vùng Địa Trung Hải. Nước ta có đường bờ biển dài 3.260km với nhiều bãi tắm tốt (nhiều bãi biển vẫn còn ở dạng sơ khai, chưa bị ô nhiễm) độ dốc trung bình từ 10 – 30 và một hệ thống đảo ven bờ, trong đó một số đảo có giá trị về du lịch. Từ Móng Cái đến Hà Tiên với rất nhiều bãi tắm đẹp như Trà Cổ, Bãi Cháy, Đồ Sơn, Hải Thịnh, Sầm Sơn, Cửa Lò, Thiên Cầm, Đá Nhảy, Nhật Lệ, Cửa Tùng, Thuận An, Cảnh Dương, Lăng Cô, Non Nước, Mỹ Khê, Sa Huỳnh, Quy Nhơn, Đại Lãnh, Dốc Lết, Nha Trang, Ninh Chữ, Mũi Né, Vũng Tàu, Long Hải, Phước Hải. Theo đánh giá của các chuyên gia Tổ chức du lịch thế giới, dải bờ biển có những bãi tắm đẹp nhất nước ta kéo dài liên tục từ Đại Lãnh (dưới chân đèo Cả) và vịnh Văn Phong cho đến Nha Trang. Đây là tiềm năng lớn để tạo nên các khu du lịch biển có thể cạnh tranh được với các khu du lịch biển của các nước trong khu vực (như Pattaya – Thái Lan, Bali – Inđônêxia…) SVTH: Nguyễn Tiền Nguyên Trang 18
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Trần Phi Hoàng  Khí hậu Khí hậu cũng được coi là một dạng tài nguyên du lịch. Trong các chỉ tiêu về khí hậu, đáng lưu ý nhất là hai chỉ tiêu: nhiệt độ và độ ẩm không khí. Ngoài ra còn phải tính đến các yếu tố khác như gió, áp suất khí quyển, ánh nắng mặt trời, các hiện tượng thời tiết đặc biệt. Điều kiện khí hậu có ảnh hưởng đến việc thực hiện các chuyến du lịch hoặc hoạt động dịch vụ du lịch. Nhìn chung, những nơi có khí hậu ôn hoà thường được du khách ưa thích. Những nơi có nhiều gió cũng không thích hợp với phát triển du lịch. Mỗi loại hình du lịch thường đòi hỏi những điều kiện khí hậu khác nhau. Chẳng hạn du khách đi nghỉ biển mùa hè thường chọn những dịp ít mưa, nắng nhiều nhưng không gắt, nước mát, gió vừa phải. Như vậy, ở mức độ nhất định cần phải chú ý đến những hiện tượng thời tiết đặc biệt làm cản trở đến kế hoạch du lịch. Đó là bão trên các vùng biển, duyên hải, hải đảo, gió mùa đông bắc, gió tây khô nóng, lốc, lũ… vẫn xảy ra ở nước ta. Tính mùa của khí hậu ảnh hưởng rất rõ rệt đến tính mùa vụ trong du lịch. Các vùng khác nhau trên thế giới có mùa du lịch khác nhau do ảnh hưởng của các yếu tố khí hậu. Sự phụ thuộc chặt chẽ vào các điều kiện khí hậu, hoạt động du lịch có thể diễn ra quanh năm hoặc trong một vài tháng. + Mùa du lịch cả năm (liên tục) thích hợp với loại hình du lịch chữa bệnh ở suối khoáng, du lịch trên núi (cả mùa đông và mùa hè). Ở vùng có khí hậu nhiệt đới như các tỉnh phía Nam nước ta, mùa du lịch hầu như chưa diễn ra quanh năm. + Mùa đông là mùa du lịch trên núi, du lịch thể thao mùa đông… + Mùa hè là mùa du lịch quan trọng nhất vì nó có thể phát triển nhiều loại hình du lịch như du lịch biển, các loại hình du lịch trên núi và khu vực đồng bằng – đồi; khả năng du lịch ngoài trời rất phong phú và đa dạng.  Nguồn nước Tài nguyên nước bao gồm nước chảy trên mặt và nước ngầm. Đối với du lịch thì nước mặt có ý nghĩa quan trọng. Nó bao gồm nước đại dương, biển, sông, hồ (tự nhiên, nhân tạo), suối phun, thác nước… SVTH: Nguyễn Tiền Nguyên Trang 19
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.s Trần Phi Hoàng Nhằm mục đích du lịch, nước được sử dụng theo nhu cầu cá nhân, theo đ ộ tuổi và nhu cầu quốc gia. Nói chung giới hạn về nhiệt độ của lớp nước trên mặt tối thiểu có thể chấp nhận được là 180C đối với người lớn, trên 200C đối với trẻ em, ngoài ra còn phải chú ý tới tần số, tính chất của sóng, độ sạch của nước… Đối với du lịch thể thao nên đánh giá tài nguyên cá, khả năng đánh bắt cá, bảo vệ cá… Tài nguyên nước mặt không chỉ có tác dụng hồi phục trực tiếp mà còn ảnh hưởng nhiều đến thành phần khác của môi trường sống, đặc biệt nó làm dịu đi khí hậu ven bờ. Hiện nay, trên thế giới đã mọc lên nhiều khu du lịch nghỉ dưỡng ven biển, ven hồ,… đã thu hút một lượng lớn du khách. Nước ngầm nhìn chung ít có giá trị đối với du lịch, tuy nhiên cần phải nói tới tài nguyên nước khoáng. Đây là nguồn tài nguyên có giá trị du lịch an dưỡng và chữa bệnh. Tính chất chữa bệnh của các nguồn nước khoáng đã được phát hiện từ thời đế chế La Mã. Những nước có nhiều tài nguyên nước khoáng là Liên bang Nga, Bungri, Italia, CHLB Đức, CH Séc… cũng là những nước phát triển loại hình du lịch chữa bệnh. Cho đến nay trên thế giới chưa có quy định thống nhất về giới hạn dưới của các nguyên tố, độ khoáng hoá, thành phần khí để phân biệt nước khoáng và nước bình thường, song có thể căn cứ vào các chỉ tiêu chủ yếu dưới đây để xếp loại nước thiên nhiên vào nước khoáng. Để thuận lợi cho việc chữa bệnh, người ta đã tiến hành phân loại các nhóm nước khoáng: + Nhóm nước khoáng Cacbonic: tác dụng giải khát, chữa bệnh cao huyết áp, sơ vữa động mạch, các bệnh thần kinh ngoại biên. Trên thế giới nổi tiếng với các muối khoáng Vichy (Pháp), Boczomi (Grudia), Wisbađen (CHLB Đức). Ở Việt Nam có nước khoáng Vĩnh Hảo được khai thác từ 1928, đã xuất khẩu sang một số nước Đông Nam Á. SVTH: Nguyễn Tiền Nguyên Trang 20

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

TL.01: Bộ Tiểu Luận Triết Học

207 tài liệu

1470 lượt tải

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.