Bài 5 Prôtêin

Bạch cầu máu và C-reactive protein (CRP) là các dấu ấn sinh học phản ánh quá trình viêm. Việc định hướng tác nhân vi sinh vật gây tiêu chảy cấp ở trẻ em dựa vào dấu ấn sinh học được kỳ vọng. Bài viết trình bày xác định giá trị bạch cầu máu, CRP, tỉ lệ tác nhân vi sinh vật gây bệnh tiêu chảy cấp ở trẻ dưới 5 tuổi; xác định mối liên quan giữa bạch cầu máu, CRP với các nhóm tác nhân gây bệnh.

7p viharuno 11-01-2025 3 0   Download

- Đặc điểm cấu tạo của phân tử Prôtêin ? - Cho biết tên gọi đơn phân của Prôtêin ? - Mỗi phân tử Prôtêin được đặc trưng bởi những chỉ tiêu nào ?

21p tengteng12 15-12-2011 77 6   Download

Chương 5. Công nghệ Protein và enzyme - Cấu trúc Protein: Cấu trúc bậc một trình tự các amino acid thành phần của chuỗi polypeptide; Cấu trúc bậc hai sự sắp xếp của các amino acid trong chuỗi polypeptide ở dạng mạch thẳng ngư xoắn α và chuỗi β; ...

58p thiuyen13 16-09-2011 131 21   Download

Phát triển là quá trình kiểm soát sự biểu hiện gen, quá trình điều hòa phức tạp về cơ chế, cơ bản có 5 mức độ: 1- Sự xoắn của NST (Chromatin Packing) 2- Kiểm soát sự phiên mã (Transcriptional Control) 3- Điều hòa hậu phiên mã (Posttranscriptional) [Nhân tế bào (Nuclear levels)] 4- Kiểm soát sự giải mã (Translational Control) 5- Điều hòa hậu giải mã (Posttranslational Control) [Cytosol (Cytoplasmic levels)] Sự điều hòa phiên mã bởi những phân tử protein,yếu tố phiên mã (transcription factors -TF). Các phân tử protein này luôn hiện diện trong tế bào và bám...

62p bichtram1910 22-05-2012 250 38   Download

Kỹ thuật cung cấp thông tin về: 1. Khối lượng và công thức phân tử 1 hợp chất 2. MS cùng với NMR và IR cho phép nghiên cứu cấu trúc phân tử 3. Thành phần định tính và định lượng của một hỗn hợp. 4. Máy MS chuyển các Phân tử thành các ion ở thể khí và tách chúng theo tỷ số m/z và ghi lại cường độ từng ion, cho một phổ khối. 5. PT được mẫu rất nhỏ, dạng rắn, lỏng, khí của các chất PTL nhỏ cỡ (một số Da) tới các protein (cỡ trên 300 000 Da). (Dalton (Da) = amu)...

36p 124357689 16-06-2012 421 87   Download

1. Chất keo thực phẩm là gì ? 2. Nguồn gốc chất keo 3. Tính chất chức năng 4. Một số chất keo sử dụng trong CNTP 3 .Chất keo thực phẩm là gì ? Chất keo là những polymer thực phẩm khi tan trong nước tạo thành dung dịch keo (colloidal solution) có tính nhớt. Keywords:  Polimer: protein, tinh bột, chất gum,….  Dung dịch keo 4 .Dung dịch keo có đặc điểm gì ? 5 .

146p paradise_12 04-01-2013 826 123   Download

Bản chất hóa học: Melamine (1,3,5-triazine-2,4,6-triamine) là một base hữu cơ. Melamine có chứa 66% nitrogen; Urea chứa 46% Nitrogen; Protein chứa 16% Nitrogen. Mục tiêu sử dụng: Melamine được sử dụng để sản xuất ra melamine resin (polymer công nghiệp). Sản xuất keo dán gổ trong công nghiệp Sản xuất dụng cụ gia đình (cốc, kính mica, Ca nhựa…) Làm chất chậm cháy Dùng làm phân bón ở một số nước Đông Nam Á. ...

62p lalan38 29-03-2013 94 18   Download

Sữa mẹ được tiết ra từ 600 –1.000ml/ngày. Sữa mẹ được chia thành 3 loại: 1. Sữa non (Colostrum): Là dòng sữa đầu tiên được tiết ra trong vài ngày đầu tiên. Loại sữa này rất giàu chất đạm (protein), chứa đủ các vitamin, chất khoáng, các yếu tố miễn.. 2. Sữa chuyển tiếp: Có từ ngày thứ 5 đến ngày thứ 14 sau khi sinh. 3. Sữa vĩnh viễn: Từ ngày 10-14 sau khi sinh.

23p alt_12 22-07-2013 120 15   Download

1, Thận: P= 1% trọng lượng cơ thể - Thận trẻ SS và trẻ nhỏ: nhiều múi, còn cấu tạo thuỳ từ thời kỳ bào thai - Kích thước theo lứa tuổi: Trẻ SS: 4-5 cm 1 tuổi: 7 cm 5 tuổi: 8 cm 15 tuổi: 11 cm .Thượng thận TM thận (trái ở phía trước ĐM chủ) Protein niệu tư thế: Kẹp mạch Mạch thừng tinh hoặc buồng trứng trứng Niệu quản Mạch chậu Mạch chậu trong Mạch chậu ngoài Bàng quang .Công thức tính kích thước thận Trẻ 1 tuổi: H (cm)= 6,97 + 0,22 x tuổi (năm) ...

25p alt_12 22-07-2013 336 25   Download

Bài giảng Công nghệ lên men truyền thống gồm 9 chương: chương 1 - mở đầu; chương 2 - các sản phẩm lên men truyền thống từ đậu nành; chương 3 - các sản phẩm rượu truyền thống; chương 4 - các sản phẩm lên men lactic; chương 5 - các sản phẩm lên men acetic; chương 6 - các sản phẩm thủy phân protein; chương 7 - lên men trà, cà phê, cacao; chương 8 - lên men ngũ cốc; chương 9 - giống khởi động trong công nghệ lên men truyền thống.

244p quang93l 06-01-2014 483 151   Download

Bài giảng Hóa học các hợp chất thiên nhiên của ThS. Phạm Thế Chính dành cho đối tượng sinh viên chuyên ngành Công nghệ hóa học có kết cấu gồm 10 chương: Chương 1 Phương pháp nghiên cứu, Chương 2 Cacbohidrat, Chương 3 Protein và axit nucleic,  Chương 4 Lipit,  Chương 5 Enzeim và hoocmon, Chương 6 Vitamin, Chương 7 Tecpenoit, Chương 8 Steorit, Chương 9 Flavonoit, Chương 10 Ancaloit.

124p nguyenphonghoak7 08-11-2012 788 260   Download

Bài giảng Công nghệ lên men: Học phần 1 do Nguyễn Minh Hiền biên soạn, có kết cấu nội dung được trình bày gồm 9 chương: Chương 1 Mở đầu, chương 2 Các sản phẩm LMTT từ đậu nành, chương 3 Các sản phẩm rượu truyền thống, chương 4 Các sản phẩm lên men lactic, chương 5 Các sản phẩm lên men acetic, chương 6 Các sản phẩm thủy phân protein, chương 7 Lên men trà, cà phê, ca cao, chương 8 Lên men ngũ cốc, chương 9 Giống khởi động trong công nghệ LMTT.

244p quang93l 30-03-2014 343 89   Download

Bài giảng Chương 5: Vệ sinh thức ăn và dinh dưỡng nêu lên tầm quan trọng và ý nghĩa vệ sinh thức ăn và dinh dưỡng; nguyên tắc về vệ sinh thức ăn và dinh dưỡng; vệ sinh nguyên liệu thức ăn để kiểm soát tạp chất và chất độc; vệ sinh nguyên liệu thức ăn phòng VSV, KST, nấm mốc; vệ sinh phòng bệnh do mất cân bằng Protein trong khẩu phần.

60p cocacola_03 15-10-2015 80 8   Download

Chương 5 của bài giảng Vi sinh thực phẩm trình bày về vi sinh vật trong chế biến một số sản phẩm thực phẩm. Các nội dung chính trong chương này gồm có: Sản xuất protein đơn bào, thực phẩm lên men lactic, nem chua,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

128p namthangtinhlang_04 15-11-2015 181 26   Download

Bài giảng chuyên đề Hóa hữu cơ - Chuyên đề 5: Hợp chất thiên nhiên. Những nội dung chính được trình bày trong chương này gồm: Gluxit (cacbohydrat), chất béo (Lipit), aminoaxit (axit amin), protein. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.

43p nhanmotchut_5 01-11-2016 87 19   Download

Bài giảng Sinh học phân tử - Chương 5 "Quá trình sinh tổng hợp Protein". Những nội dung chính được trình bày trong chương này gồm có: Gene, sự biểu hiện của gen, prokaryote, eukaryote, RNA tổng số, RNA thông tin (mRNA), RNA ribosome (rRNA),... Mời các bạn cùng tham khảo.

32p hihihaha2 03-12-2016 103 9   Download

Bài giảng chương 5 "Sinh tổng hợp protein" gồm các nội dung chính như: Khám phá mối liên hệ Gen - Protein, vai trò của enzyme trong chuỗi phản ứng sinh hóa, quá trình phiên mã,...Mời các bạn cùng tham khảo!

92p backheo12369 27-09-2017 151 14   Download

Bài giảng Hóa sinh đại cương - Chương 5 Chuyển hóa protein và acid amin cung cấp cho người học những kiến thức như: Nhu cầu năng lượng trong quá trình tổng hợp protein; Một số kháng sinh và độc tố ức chế quá trình sinh tổng hợp protein; Operon cảm ứng mã hóa cho các enzyme dị hóa.

55p buctranhdo 02-07-2021 73 9   Download

Bài giảng "Hóa hữu cơ: Chuyên đề 5 Hợp chất thiên nhiên" cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Nghiên cứu cấu dạng của glucozơ; Polisaccarit; Phản ứng màu của protein; Tính chất hóa học của saccarozơ. Mời các bạn cùng tham khảo!

43p retaliation 18-08-2021 33 4   Download

Bài giảng Phân tích thực phẩm - Chương 5: Phân tích protein trong thực phẩm có nội dung trình bày về vai trò của protein cho cơ thể; phân tích định lượng protein; nhóm các phương pháp xác định protein thô, nhóm các phương pháp xác định protein hòa tan, nhóm các phương pháp xác định phi protein,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

40p bachtudu 10-11-2021 84 5   Download