Biến đổi trong ẩm thực của người Tày

Trên cơ sở mô tả, phân tích về văn hóa ẩm thực truyền thống như các món ăn, đồ uống trong bữa ăn hàng ngày, ngày tết, ngày lễ và những nét ứng xử của người Tày ở huyện Văn Lãng, tỉnh Lạng Sơn nhằm đánh giá thực trạng và những biến đổi của nó trong giai đoạn hiện nay.

13p quaymax1 14-08-2018 95 7   Download

Mục đích nghiên cứu : nhằm tìm hiểu sâu sắc hơn về đồ ăn, uống truyền thống của người Tày và thấy được sự biến đổi tiêu biểu trong ẩm thực của người Tày ở Quốc Khánh trong bối cảnh hiện nay. Từ đó có cái nhìn khách quan về sự giao thoa ảnh hưởng của văn hóa vùng và tộc người, nhận diện đúng văn hóa gốc của các dân tộc, góp phần bảo tồn và phát huy văn hóa truyền thống trong xu thế hội nhập.

12p quaymax 14-08-2018 83 6   Download

Âm nhạc đóng một vai trò rất quan trọng trong đời sống con người. Trong nền giáo dục của xã hội văn minh, giáo dục một cách toàn diện với đầy đủ tri thức khoa học kỹ thuật của nhân loại, không thể thiếu giáo dục thẩm mỹ, giáo dục nhân cách của con người. Bằng biện pháp nào đó thì âm nhạc có đầy đủ ý nghĩa để hướng cho con người hướng tới cái hay cái đẹp trong cuộc sống. Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu "Vai trò của môn lịch sử âm nhạc Phương Tây trong chương trình đào tạo Sư phạm Âm nhạc".

5p nguyenphuoc2910 26-10-2016 224 20   Download

Tóm tắt Khóa luận tốt nghiệp: Ẩm thực của người Tày ở xã Quốc Khánh, huyện Tràng Định, tỉnh Lạng Sơn hướng đến nghiên cứu các nội dung cơ bản về: Khái quát về người Tày ở xã Quốc Khánh, ẩm thực truyền thống của người Tày ở xã Quốc Khánh, biến đổi trong ẩm thực của người Tày ở xã Quốc Khánh hiện nay. Mời các bạn cùng tìm hiểu để nắm bắt nội dung thông tin vấn đề.

12p meomun12340628 09-09-2015 142 11   Download

Tiết 9:.. Văn bản: CA DAO, DÂN CA.. NHỮNG CÂU HÁT VỀ TÌNH CẢM GIA ĐÌNH....A. MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:..1. Kiến thức:..- Hiểu khái niệm ca dao - dân ca... - Nắm được nội dung, ý nghĩa và một số hình thức nghệ thuật tiêu biểu của.ca dao - dân ca qua những bài ca thuộc chủ đề tình cảm gia đình...2. Kĩ năng:..- Đọc – hiểu và phân tích ca dao, dân ca trữ tình...- Phát hiện và phân tích những hình ảnh so sánh, ẩn dụ, những mô típ quen.thuộc trong các bài ca dao trữ tình về tình cảm gia đình...3.

7p nguyenhoanglanktth 08-08-2014 244 9   Download

Tiết 9:.. Văn bản: CA DAO, DÂN CA.. NHỮNG CÂU HÁT VỀ TÌNH CẢM GIA ĐÌNH....A. MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:..1. Kiến thức:..- Hiểu khái niệm ca dao - dân ca... - Nắm được nội dung, ý nghĩa và một số hình thức nghệ thuật tiêu biểu của.ca dao - dân ca qua những bài ca thuộc chủ đề tình cảm gia đình...2. Kĩ năng:..- Đọc – hiểu và phân tích ca dao, dân ca trữ tình...- Phát hiện và phân tích những hình ảnh so sánh, ẩn dụ, những mô típ quen.thuộc trong các bài ca dao trữ tình về tình cảm gia đình...3.

7p nguyenhoanglanktth 08-08-2014 1057 25   Download

Văn bản: NHỮNG CÂU HÁT CHÂM BIẾM.. A - Mục tiêu bài học:.. - Nắm được nội dung ý nghĩa và 1 số hình th ức ngh ệ thu ật tiêu bi ểu c ủa.những bài ca dao có nội dung châm biếm... - Rèn kĩ năng đọc diễn cảm và phân tích cảm xúc trong ca dao trữ tình...B- Chuẩn bị:.. - Đồ dùng: Bảng phụ.. - Những điều cần lưu ý: Về nghệ thuật có cách di ễn t ả riêng th ể hi ện ở.hình ảnh và ngôn ngữ...C- Tiến trình tổ chức các hoạt động dạy học:..I- Ổn định tổ chức:.. Sĩ số: Vắng:..II- Kiểm tra:..

6p nguyenhoanglanktth 08-08-2014 234 13   Download

Văn bản: NHỮNG CÂU HÁT CHÂM BIẾM.. A - Mục tiêu bài học:.. - Nắm được nội dung ý nghĩa và 1 số hình th ức ngh ệ thu ật tiêu bi ểu c ủa.những bài ca dao có nội dung châm biếm... - Rèn kĩ năng đọc diễn cảm và phân tích cảm xúc trong ca dao trữ tình...B- Chuẩn bị:.. - Đồ dùng: Bảng phụ.. - Những điều cần lưu ý: Về nghệ thuật có cách di ễn t ả riêng th ể hi ện ở.hình ảnh và ngôn ngữ...C- Tiến trình tổ chức các hoạt động dạy học:..I- Ổn định tổ chức:.. Sĩ số: Vắng:..II- Kiểm tra:..

6p nguyenhoanglanktth 08-08-2014 325 7   Download

TiÕt 66 - V¨n ban:.. HAI CHỮ NƯỚC NHÀ. - Trần Tuấn Khải -.1. Mục tiêu:..a. kiến thức:.. - Cảm nhận được nội dung trữ tình yêu nước trong đoạn thơ trích : "Nỗi đau.mất nước và ý chí phục thù cứu nước.".. - Tìm hiểu sức hấp dẫn nghệ thuật của ngòi bút Trần Tuấn Kh ải cách khai.thác đề tài lịch sử, sự lựa chọn thể thơ thích h ợp, vi ệc t ạo d ựng không khí, tâm.trạng giọng điệu thơ thống thiết... b. Kĩ năng:.. - Rèn kĩ năng phân tích tác phẩm... - Cảm thụ được cảm xúc mãnh liệt thể hiện bằng thơ song thất lục bát...

12p ducviet_58 07-08-2014 376 17   Download

Giáo án Tiếng việt 2 MÔN: TẬP ĐỌC Tiết 4 : MÍT LÀM THƠ I. Mục tiêu 1. Kiến thức: Hiểu nghĩa của các từ mới Nắm được diễn biến câu chuyện Cảm nhận được tính hài hước của câu chuyện Bước đầu có hiểu biết về thơ..2. Kỹ năng: Từ ngữ Các từ dễ viết sai do phương ngữ, các từ có âm cuối t, c, n Các từ mới : Câu : Biết nghỉ hơi đúng sau các dấu chấm, dấu phẩy, chấm hỏi, gạch ngang. 3. Thái độ: Qua bài văn, hiểu được tiếng cười ngộ nghĩnh trong chuyện II. Chuẩn bị GV: Tranh –Bảng phụ, bảng từ HS: SGK..III. Các hoạt động Hoạt động của Thầy 1. Khởi động (1’) - Hát Hoạt động của Trò...2.

4p phuonglinh85 06-08-2014 376 33   Download

Để đảm bảo thâm canh lúa nước ở vùng cao khắc nghiệt, từ xưa đồng bào H'Mông đã chú ý làm thủy lợi, tận dụng sức mạnh của thiên nhiên để duy trì sự sống của mình. Cùng với thời gian, ngày nay nếp sinh hoạt, ăn uống của người Mông vùng cao cũng có nhiều thay đổi, tuy rằng các sản vật trong đời sống hàng ngày đều lấy từ thiên nhiên hoặc do chính bàn tay lao động làm ra nhưng cách thức chế biến và ăn uống đã khác, mang tính cầu kỳ hơn....

4p sunshine_3 26-06-2013 477 27   Download

Cân bằng trắng (white balance) là quá trình định nghĩa màu trắng cho cảm biến của camera, giúp xóa bỏ các sắc màu không thật trên ảnh chụp. Mắt người rất nhạy cảm khi đánh giá màu trắng đang được chiếu bằng nguồn sáng nào, nhưng cảm biến của camera thì lại gặp khó khăn khi phải tự nhận biết (ở chế độ cân bằng trắng tự động). Cân bằng trắng chuẩn trong máy ảnh sẽ tính đến "nhiệt độ màu" (color temperature) của nguồn sáng, thể hiện tương đối độ ấm áp hay lạnh lẽo của nguồn sáng. .Cân bằng...

5p bibocumi2 15-09-2012 97 3   Download

Mùa đông nhưng đôi khi bạn rất thèm một cốc sinh tố, vậy còn chần chừ gì mà không thưởng thức món sinh tố dâu tây này? 1. Nguyên liệu - 800g dâu tây tươi - 50ml sữa chua - 2 thìa đường - 1 thìa nước chanh - Đá 2. Chế biến Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, cho vào máy xay sinh tố. Thêm sữa chua, đường và nước chanh vào xay cùng. Sau đó, cho đã vào xay, lượng đá tùy theo sở thích của bạn. Xay nhanh vào lần cho hỗn hợp nhuyễn mịn. Đổ sinh tố ra cốc và thưởng thức ngay hoặc có thể để trong tủ lạnh. Khi khát, bạn có thể uống...

6p kata_012 07-02-2012 59 3   Download

Món ăn bị mặn do đã lỡ tay nêm quá nhiều muối là tình huống thường gặp đối với các bà nội trợ. Làm thế nào để món ăn đỡ mặn và dễ ăn hơn? Bạn có thể xử lý rắc rối này bằng cách sử dụng một số thành phần khá đơn giản sẵn có trong bếp. Sau đây là một số bí quyết giúp làm giảm bớt lượng muối trong món ăn. 1. Sử dụng thêm nguyên liệu của món ăn Cách phổ biến nhất để giảm bớt độ mặn cho món ăn đã nấu là tăng thêm số lượng...

7p kata_012 07-02-2012 78 5   Download

Măng đắng đặc sản của núi rừng Tây Bắc, ai đó nếu đã từng thưởng thức hẳn sẽ khó quên được vị đăng đắng, giòn giòn, ngòn ngọt đọng lại nơi đầu lưỡi mình khi ăn. Măng đắng là món ăn dễ ăn, dễ chế biến, từ bao đời măng đắng luôn xuất hiện trong những bữa cơm gia đình ngườiTây Bắc, nhất là các dân tộc Tày, Thái, Mường.

2p huongdanhoctot_10 10-11-2011 89 8   Download

Việt Nam là một nước nhiệt đới gió ẩm mưa nhiều. Đó cũng là điều kiện lý tưởng cho một số cây trồng phát triển, đem lại nhiều lợi ích cho nền kinh tế quốc dân. Một trong loại cây trồng đó chúng ta không thế không kể đến cây cà phê, một loại cây quen thuộc với người dân Việt Nam, đặc biệt là ở các cùng Tây Nguyên, Lâm Đồng. Nó có lịch sử phát triển ở Việt Nam cũng khá lâu đời và trong những năm gần đây nó đã đem lại thu nhập không nhỏ trong...

39p dinhthao00 10-06-2011 557 209   Download