Đại cương bệnh thực phẩm

Sổ tay Phòng chống các bệnh virus lây truyền từ thực phẩm trình bày đại cương vể bệnh virus lây truyền từ thực phẩm; bệnh lây truyền từ thực phẩm - viêm gan A; bệnh lây truyền từ thực phẩm - viêm gan E; bệnh lây truyền qua thực phẩm - rotavirus; bệnh lây truyền thực phẩm - norwalk virus; bệnh lây truyền từ thực phẩm - các virus khác; bệnh lây truyền từ thực phẩm: nhiễm độc từ nấm; bệnh nhiễm độc aflatoxin từ nấm mốc.

27p minhminhquangtri32 07-07-2014 153 19   Download

Một vị thuốc sống, chín - Một chế phẩm thuốc được phối ngũ, bào chế theo phương pháp của YHCT - Có tác dụng chữa bệnh hoặc có lợi cho sức khỏe con người. - Có nguồn gốc thực, động, khoáng vật - Ngày càng nhiều do phương tiện nghiên cứu hiện đại tìm được nhiều vị thuốc mới.

39p socolanong 23-04-2012 92 11   Download

Là các sinh vật sống mà cơ thể chỉ gồm một tế bào như: Amip, Entamobela hystolytica,... Biểu hiện ngộ độc xuất hiện khoảng 4 giờ sau khi ăn thức ăn hay nước uống có nhiễm ký sinh trùng. Tuỳ từng loại mà có biểu hiện khác nhau, thông thường hay gặp triệu chứng: đau bụng từng cơn, mót rặn, đi ngoài nhiều lần trong ngày, phân nhiều máu - nước, người mệt mỏi ... Bệnh dễ chuyển sang mãn tính với các biến chứng nặng nề ở ruột như chảy máu, u ruột, polip đại tràng, sa niêm mạc...

58p lalan38 29-03-2013 152 26   Download

- Thoái hoá protein và nitơ của acid amin - Thoái hoá bộ khung carbon của acid amin - Tổng hợp acid amin - Chuyển acid amin thành các sản phẩm chuyên biệt .SƠ ĐỒ TỔNG QUÁT CHUYỂN HOÁ PROTID Protein thức ăn Acid amin Protein cơ thể Các sản phẩm chứa nitơ khác Bộ khung carbon NH4+ Urea Bài tiết Acetyl CoA Pyruvate, sản phẩm trung gian chu trình acid citric ATP Glucose

48p lumia_12 19-07-2013 456 88   Download

Bài giảng Các bệnh thực phầm trình bày đại cương bệnh thực phẩm; bệnh sinh và sự lây truyền; các bệnh sinh quan trọng/đôc tố/hóa chất; chẩn đoán Lab và điều tra; điều trị và phòng ngừa các bệnh từ thực phẩm. Hy vọng đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho bạn.

27p minhminhquangtri32 07-07-2014 132 15   Download

Bài giảng Mụn trứng cá của BS. Phạm Thị Tiếng trình bày đại cương về mụn trứng cá; dịch tễ học, sinh bệnh học của mụn trứng cá; cách chẩn đoán mụn trứng cá; nguyên tắc điều trị mụn trứng cá. Mời các bạn tham khảo bài giảng để bổ sung thêm kiến thức về lĩnh vực này.

41p thuytrang_6 14-08-2015 242 50   Download

Bài giảng Bệnh chàm (eczema) do ThS. Phạm Thị Tiếng biên soạn giới thiệu tới các bạn những kiến thức đại cương về bệnh chàm; giai đoạn và sự tiến triển của bệnh; cách điều trị đối với các bệnh chàm sữa, chàm thể tạng,... Mời các bạn tham khảo bài giảng để hiểu rõ hơn về điều này.  

31p thuytrang_6 14-08-2015 212 32   Download

Bài giảng "Hình ảnh MRI bệnh lý cột sống" cung cấp cho người học các kiến thức: Đại cương về MRI, các kỹ thuật MRI, giải phẫu hình ảnh, cấu trúc ống sống, các cấu trúc thần kinh, tổn thương thoái hóa, thoái hóa thân sống, các tổn thương choán chỗ ở cột sống,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

92p doinhugiobay_00 03-11-2015 402 80   Download

Bài giảng "Hình ảnh CT chấn thương sọ não" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Đại cương CT, khảo sát CT trong chấn thương sọ não, hình ảnh chấn thương sọ não trên CT, đọc phim CT trường hợp bệnh nhân chấn thương sọ não cấp. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

136p doinhugiobay_01 09-11-2015 390 68   Download

Bài giảng "Ghép tế bào gốc tạo máu" cung cấp cho người học các kiến thức: Đại cương, các sản phẩm để ghép, tiêu chuẩn các TB để ghép cho bệnh nhân, chỉ định ghép tế bào gốc, bảo quản tế bào gốc tạo máu, người cho tế bào gốc máu ngoại vi,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

24p tramnamcodon_01 28-03-2016 172 17   Download

Bài giảng "Sốc chấn thương và xử trí cấp cứu" cung cấp kiến thức về: Lịch sử chấn thương, đại cương, sinh lý bệnh sốc chấn thương, sốc mất máu, xử trí sốc mất máu... Mời các bạn tham khảo bài giảng để nắm rõ các giai đoạn sinh lý bệnh của số chấn thương, chẩn đoán được các loại sốc chấn thương trên lâm sàn, biết được các nguyên tắc xử trí cấp cứu bệnh nhân sốc chấn thương.

48p hanhhanh96 05-11-2018 226 34   Download

Nội dung của bài giảng gồm đại cương; nguyên nhân; cơ chế bệnh sinh; chẩn đoán; các phương pháp đánh giá mức độ nặng; Marker đáp ứng viêm; sản phẩm giải phóng từ tụy; ảnh hưởng của tăng Alob tới các cơ quan... Để nắm chi tiết nội dung kiến thức mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

71p kinhdovanhoa 09-09-2019 115 7   Download

Bài giảng Bệnh loãng xương cung cấp những kiến thức về Đại cương về Loãng xương; Nhận thức mới về loãng xương; Tình hình loãng xương tại Việt Nam; Qui mô loãng xương ở Việt Nam; Hệ quả của gãy xương do loãng xương; Vitamin D và Loãng xương;...Mời các bạn cùng tham khảo!

46p thuythui199 30-09-2021 52 2   Download

Bài giảng Bệnh cơ tim phì đại: cập nhật chẩn đoán và điều trị, cung cấp cho người học những kiến thức như: Đại cương; định nghĩa và tần suất; di truyền bệnh cơ tim phì đại; giải phẫu bệnh; Các đặc điểm hình thái học cần quan tâm/ bệnh cơ tim phì đại;...Mời các bạn cùng tham khảo!

43p thuyduong0620 12-07-2024 3 2   Download

Đồ án tốt nghiệp được thực hiện với mục tiêu nhằm xác định được hàm lượng các chất có dược tính trong lá sen, đồng thời xác định được khả năng chống oxy hóa của lá sen sẽ là tiền đề cho việc tạo những chế phẩm có hàm lượng phenolic, alkaloid cao, có thể được bổ sung vào các thực phẩm chức năng có nguồn gốc từ thiên nhiên, tăng cường sức khỏe, phòng chống bệnh tật. Mời các bạn cùng tham khảo.

112p zhangyan 13-07-2021 76 17   Download

Đồ án tốt nghiệp được thực hiện với mục tiêu nhằm tuyển chọn các chủng Trichoderma spp có khả năng đối kháng nấm bệnh trên phế phẩm thanh long và chủng có khả năng sinh enzyme cellulase để tăng cường quá trình ủ compost từ cành thanh long. Mời các bạn cùng tham khảo.

104p zhangyan 13-07-2021 30 6   Download

Thuốc bảo vệ thực vật đã phát huy được tác dụng tích cực trong việc phòng trừ sâu bệnh, bảo vệ cây trồng, tuy nhiên, nó cũng gây ra những tác dụng không mong muốn như ảnh hưởng xấu đến môi trường sống, ô nhiễm cây lương thực, thực phẩm, gây ngộ độc chết người,... Nhằm giúp các bạn hiểu hơn về vấn đề này, mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài báo cáo "Sử dụng các tác nhân sinh học, thuốc bảo vệ thực vật" dưới đây.

8p tanloctranle 27-03-2016 114 10   Download

Y học phục hồi là ngành nghiên cứu, sử dụng các biện pháp y học, kinh tế, xã hội học, giáo dục hướng nghiệp và kỹ thuật phục hồi để làm giảm tác động của bệnh tật, giảm khả năng tàn tật tới người bệnh và người tàn tật, giúp người bệnh, người tàn tật phục hồi tối đa về thể chất, tinh thần, xã hội. Để hiểu rõ hơn về điều này mời các bạn tham khảo bài giảng Đại cương phục hồi chức năng vật lý trị liệu sau đây.

11p viethungha 12-03-2015 480 68   Download

Bệnh thực phẩm là bệnh do ăn/uống thực phẩm bị nhiễm khuẩn, độc, chất độc hóa học. Mời bạn đọc cùng tham khảo Bài giảng An toàn thực phẩm và các bệnh thực phẩm trình bày dưới đây để nắm đại cương về các bệnh thực phẩm. Hy vọng đây là tài liệu hữu ích cho bạn.

9p minhminhquangtri32 07-07-2014 80 16   Download

Cây điều còn gọi là đào lộn hột vì nó thuộc họ Đào lộn hột hay còn gọi là họ Xoài. Điều có không những là cây thực phẩm quý, cho vị thuốc tốt mà còn là cây phủ xanh đất trồng đồi trọc, cây chắn gió, chắn cát. Điều là cây nhiệt đới, xanh quanh năm, cao 6 – 14m, thân ngắn cành dài, lá đơn nguyên hình trứng tròn đều, hoa nhỏ mọc thành chuỳ. Quả là một loại quả khô, hình quả thận, nặng 5 – 9g, vỏ màu xám, cuống quả phình to bằng quả trứng...

4p mynhan1981 25-08-2013 83 9   Download