Đậu xào thập cẩm

Cuốn sách "Tuyệt kỹ 500 công thức nấu ăn chay" giới thiệu tới người đọc với hơn 200 món ăn chay hấp dẫn. Phần 1 cuốn sách cung cấp công thức và cách chế biến một số món ăn như cháo thập cẩm, đậu hũ non sốt nấm đông cô, bún xào chay, cà ri chay, rau củ xào thập cẩm,... Mời bạn tham khảo.

155p ngoccthanh 27-06-2022 70 16   Download

30 món chay giàu dinh dưỡng: phần 1 hướng dẫn người đọc một cách chi tiết cách nấu các món chay bổ dưỡng nhằm đảm bảo sức khỏe: trứng xào rau thập cấm, mì căn xào cải làn, măng cuốn, đậu hũ nấu nấm tuyết, bí đao cuốn ngũ sắc, cải bẹ xanh xào hải sâm, đậu hũ lục vị, đậu hũ hấp hạt sen,... mời các bạn cùng tham khảo.

36p trieuiu123456 19-09-2018 89 8   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút .Thỉnh thoảng thêm vào thực đơn của bé những món chế biến cùng thịt nguội cũng là giải pháp giúp mẹ giảm bớt khâu chế biến, mà bé con lại được đổi món. Nhưng nên kết hợp với nhiều rau củ để cân bằng dinh dưỡng cho bé. Nguyên liệu:  100g đậu que  100g ớt chuông đỏ  100g bắp hạt  200g thịt xông khói  50g hạt điều rang  1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Thịt xông khói xắt nhỏ. Ớt...

2p lunglinhnz 19-05-2013 100 8   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Dường như những món chay luôn cũng mang đến cho người thưởng thức một cảm giác nhẹ nhàng thanh tịnh, nhất là trong những ngày đầu năm. Nguyên liệu:  100g bông cải trắng  50g đậu que  1/2 củ cà rốt  50g bắp non  50g nấm rơm, 50g nấm bào ngư  1 thìa cà phê hạt nêm nấm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: .1 Bông cải trắng tách nhỏ ngâm nước...

2p langtangnz 19-05-2013 73 5   Download

Thơm lừng, ngọt dịu và đầy đủ các dưỡng chất chính là ưu thế tuyệt vời mà món nấm xào thập cẩm đem lại trên bàn tiệc chay ngày Tết. Nguyên liệu: 50g 50g 50g 50g 50g 50g 50g 50ml 20g 50g Thân hành bông boa nước táo cải rô, ớt nấm nấm linh nấm đậu cốt củ nấm cà đông chi năng mỡ rốt cô trắng tuyết que dừa đỏ xanh đỏ

5p goinguoitoiyeu15 25-02-2013 112 5   Download

Món bánh ít trần rất thơm ngon, đặc biệt với phần nhân thập cẩm từ thịt nạc, tôm, đậu xanh... Hãy cùng trổ tài cho mẹ vào ngày 8/3 sắp tới nhé các bạn. Các bước thực hiện: 1 Ðậu xanh ngâm cho nở, đem hấp chín rồi xay nhuyễn. Thịt xay ướp với tiêu, nước mắm, bột ngọt, và phần trắng hành lá bằm nhỏ. Tôm làm sạch bằm nhỏ trộn chung với thịt. 2 Cho tí dầu vào chảo, cho thịt, tôm vào xào chín, nêm muối, đường và tiêu cho vừa ăn, sau đó để nguội và trộn...

3p believe11 23-02-2013 78 3   Download

Với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, miến xào thập cẩm mang lại hương vị vô cùng đặc biệt, lôi cuốn người thưởng thức. Nguyên liệu: Miến dong: 100g Tôm khô: 150g (ngâm nước rửa sạch) Mực khô: 1-2 con (xé hoặc cắt nhỏ ngâm nước) Cà rốt: 1 củ (bào sợi) Mộc nhĩ: 5 tai (ngâm nở, thái nhỏ) Giá đỗ: 200 g Rau rút (hoặc hành hoa) Hành khô: 2-3 củ, bóc vỏ đập dập Gia vị: hạt nêm, bột canh, mì chính, dầu ăn...

4p hotmoingay2 09-01-2013 134 3   Download

.Bắp xào thập cẩm là món ăn bỗ dưỡng, ngon miệng và góp phần làm cho món chay không còn đơn điệu. Nguyên liệu: 1 muỗng cà phê bột bắp 2 muỗng ăn nước 1 muỗng ăn nước tương 2 muỗng ăn dầu ô-liu 3 muỗng ăn dầu ăn 1 củ caỉ đỏ, xắt mỏng 1 trái ớt chuông đỏ, xắt 1 trái bí xanh, xắt mỏng 2/3 cup bắp hột tươi 1 tép tỏi, nghiền 4 tép hành lá 1 1/3 cup giá đậu xanh

3p hotmoingay2 09-01-2013 108 5   Download

Các bước thực hiện: 1 Thịt heo rửa sạch, xắt lát mỏng, ướp muối, tiêu.Gan heo rửa sạch, cho vào nồi nước (có ít muối) luộc sơ, vớt ra, xắt miếng vừa ăn. Bóng bì ngâm nở, vắt ráo, xát gừng băm cho bớt mùi hôi, rửa lại lần nữa, cắt miếng xéo. Nấm mèo ngâm nở, cắt bỏ chân, xắt miếng vừa. Cà rốt, khoai tây xắt lát mỏng. Làm nóng dầu ăn Neptune

4p tettay1 29-12-2012 104 13   Download

Các bước thực hiện: 1 Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Nấm rơm gọt chân, ngâm nước muối loãng 5 phút, rửa sạch, khứa mũ nấm. Tàu hủ ki ngâm nở, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Bún tàu chần qua nước sôi, vớt ra để ráo. 2 Làm nóng dầu ăn, phi thơm boa-rô băm, xào qua nấm rơm, chế nước lọc vào nấu. Nước sôi cho mướp, tàu hủ ki vào nấu thêm 5 phút, cho bún tàu vào, nêm muối và hạt nêm nấm cho vừa ăn. Mách nhỏ: Khi nấu, không nên cho bún tàu vào...

3p tettay1 26-12-2012 62 4   Download

Nhìn những món ăn chay được trình bày một cách đẹp đẽ và ngon mắt, chúng ta khó có thể cưỡng lại được. Hiện nay, ăn chay đang dần trở thành xu hướng cho những ai muốn có cuộc sống khỏe mạnh về thể chất và thoải mái về tinh thần. Nguyên liệu để chế biến món ăn chay là thực vật nên giá rẻ. Các bạn có thể tự chế biến món ăn chay đơn giản như đậu hũ chiên, súp rau quả, các món rau xào thập cẩm, các món chế biến từ nấm…tại nhà, vừa tiết kiệm,...

4p rose_789 24-02-2012 90 8   Download

Rau đậu xào thập cẩm Sự kết hợp giữa các sắc màu và hương vị trong món rau đậu xào sẽ mang lại cảm giác ngon miệng cho người ăn kiêng. Nguyên liệu: Măng tây: 100gr. Đậu trái Hà Lan: 100 gr. Đậu cô ve: 100 gr. Cải bẹ trắng: ¼ cây. Cà rốt: 1 củ. Đậu phộng rang: 1 muỗng. Dầu ăn: 2 muỗng. Nước cốt chanh: 1 muỗng. Gia vị: tiêu, bột nêm, hành. Thực hiện: Măng tây, đậu Hà Lan, đậu cô ve, rửa sạch, bẻ khúc. Cho tất cả vào nồi nước đang sôi, đảo nhanh tay rồi...

2p noingoaithat 08-09-2011 76 5   Download

sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức để nấu mónRiêu cua xào thập cẩm Nguyên liệu:-3 vắt bún khô loại trong hình -1 muỗng canh lưng riêu cua (loại nấu bún riêu) -1 muỗng canh lưng soy sauce Maggi (cho ăn lạt) -1/2 hoặc 1 muỗng canh tương ớt ăn phở -1 muỗng cà fê đường -đậu que xắt lát mỏng trần sơ qua nước sôi

4p emily000 24-01-2011 134 10   Download

Món xào thập cẩm Đĩa xào có đủ màu sắc, mỗi thứ rau củ một hương vị đặc trưng nhưng lại hài hòa với nhau tạo nên vị ngọt dịu, thanh mát tự nhiên. Nguyên liệu: Thịt nạc heo 200g Cần tây 1 củ cà rốt Súp lơ xanh ½ cây Súp lơ trắng ½ cây Nấm trắng, ngô bao tử, ớt chuông đỏ, đậu Hà Lan mỗi thứ một ít Muối tiêu Tỏi băm Cách làm: Thịt heo thái mỏng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xắt lát. Súp lơ xanh và trắng thái miếng to rửa sạch Nấm, ngô, ớt...

3p dalatthanhphobuon 20-01-2011 151 14   Download

Sau đây là công thức để chế biến món Mì Căn xào thập cẩm Vật liệu: - 3 cây mì căn non (khoảng 300g) - ½ chén dầu - 4 muỗng canh sả bằm nhuyễn - 1 – 3 muỗng canh nước lọc - 1 muỗng cà-phê ớt băm nhuyễn (nếu thích ăn cay, có thể cho thêm ớt)

5p emily000 18-01-2011 115 7   Download

Thịt băm xào thập cẩm Thịt băm là món quen thuộc, mỗi khi không nghĩ ra món chính cho cả nhà thì thịt băm thường là lựa chọn của mình. Với các xào thập cẩm này thịt băm không còn đơn điệu nữa. Nguyên liệu: Thịt heo băm 200g Cà rốt ½ củ, thái hạt lựu Đậu Hà Lan 100g Ngô ngọt 100g Tỏi băm 1 thìa Xốt cà chua Hạt nêm, dầu ăn Cách làm: Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng. Phi thơm tỏi băm. Cho thịt băm vào chảo, nêm ½ thìa hạt nêm, đảo đều đến khi thịt...

3p dalatlanh 12-01-2011 113 8   Download

Món này dùng nóng với cơm. Nguyên Liệu: - 100gr măng trúc, thái khúc. - 150gr cải trắng, xanh, cắt miếng. - 1/2 củ cà rốt bào sợi. - 5 quả cà chua bi, bổ đôi. - 100gr măng vàng, cắt khúc. - 1/2 củ hành tây, cắt múi. - 100gr tôm lột vỏ, chẻ lưng. - 50gr mực, khứa vảy rồng. - 50gr phi lê cá chẽm, cắt miếng. - Gia vị: Bột nêm, dầu hào, dầu ăn, 2 thìa cà phê bột năng pha loãng, 1 thìa súp tỏi xay, nước dùng. ...

3p sohuyetxaome 21-12-2009 133 16   Download

Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon. Nguyên liệu: - 1 bộ lòng ba ba. - 100gr bông cải xanh, trắng. - 50gr nấm rơm. - 50gr cà rốt. - 50gr đậu Hà Lan. - Dầu ăn, bột nêm, tỏi xay. - 1 thìa súp dầu hào. - 1 ít bột năng.

6p cangghexaotoi 15-12-2009 136 11   Download

Nguyên liệu: - 1 gói măng trúc. - 100gr nấm rơm hộp. - 100gr ớt chuông xanh, vàng, đỏ. - 50gr cà rốt. - 50gr nấm hương. - 1 miếng đậu phụ rán. - 1 lá đậu phụ ky nhỏ. - 1 khúc boa-rô. - Gia vị: muối, đường, tiêu, bột năng, nước tương, dầu ăn.

2p hutiuxao 10-12-2009 161 13   Download

Bày ra đĩa, trang trí với ít lá rau quế, ớt thái lát. Món này dùng nóng với cơm, có thể dùng thêm với nước tương. Nguyên liệu: - 200g đu đủ. - 300g phi lê cá chẽm. - 100g tôm. - 100g đậu que. - 1 củ khoai tây. - 1 đầu hành lá, dầu ăn, rau quế, hạt nêm, đường.

2p hutiuxao 08-12-2009 142 11   Download