Mẫu đánh giá an toàn thực phẩm

Bài viết này đánh giá toàn diện và cụ thể tình trạng ô nhiễm môi trường do hoạt động sản xuất công nghiệp tại tỉnh Long An gây ra. Phương pháp nghiên cứu bao gồm thu thập dữ liệu từ các khu công nghiệp (KCN), phân tích mẫu chất thải, nước thải và không khí, cũng như thực hiện khảo sát ý kiến từ cộng đồng và các chuyên gia môi trường.

4p viwalton 02-07-2024 5 2   Download

Nghiên cứu được tiến hành nhằm đánh giá tình hình ô nhiễm vi sinh vật và hóa học trong các nguyên liệu và thực phẩm chay thu thập trên địa bàn Hà Nội năm 2022−2023. Phương pháp: Tổng số 480 mẫu mẫu nguyên liệu và mẫu thành phẩm được lấy mẫu theo chuỗi gồm tại cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm chay.

9p vikoch 27-06-2024 6 2   Download

Kiểm soát dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật trong thực phẩm luôn là vấn đề được quan tâm. Vật liệu chuẩn được chứng nhận (CRM) hoặc vật liệu chuẩn (RM) được sử dụng trong phân tích dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật để xác nhận các phương pháp phân tích và đánh giá chất lượng của kết quả đo.

11p viohoyo 25-04-2024 8 2   Download

Trọng tâm của nghiên cứu này là đánh giá khả năng phát hiện Bacillus cereus trong thực phẩm bằng môi trường thạch sinh màu RAPID’B.cereus (RBC) được so sánh với môi trường thạch chọn lọc tiêu chuẩn Mannitol Egg Yolk Polymyxin (MYP).

10p viohoyo 25-04-2024 12 3   Download

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá hàm lượng formaldehyde trong các mẫu cá nục và cá ngừ được tiêu thụ tại các cảng và chợ tại Bình Thuận. Các mẫu cá được xác định hàm lượng formaldehyde bằng cách axit hóa bằng axit phosphoric rồi đem chưng cất.

12p vimichaelfaraday 28-12-2023 12 5   Download

Mục đích của nghiên cứu là đánh giá tác dụng cầm máu và độ an toàn của viên nang bẹ cây Móc trên chuột thí nghiệm. Kết quả thu được cho thấy: Viên nang bẹ móc ở cả 2 mức liều thử 360 mg/kg và 540 mg/kg chuột cống trắng (tính theo cao khô bẹ móc) có tác dụng làm giảm thời gian chảy máu trên mô hình gây chảy máu do cắt đuôi chuột, nhưng không ảnh hưởng đến thời gian đông máu ở liều 180 mg/kg và 270 mg/ kg thỏ.

9p visystrom 22-11-2023 10 3   Download

Nghiên cứu tiến cứu đánh giá hiệu quả sử dụng sản phẩm súp dinh dưỡng trên 121 bệnh nhân thở máy tại khoa Hồi sức tích cực-chống độc có chỉ định nuôi ăn qua ống thông dạ dày được sử dụng sản phẩm dinh dưỡng tự sản xuất bằng những thực phẩm sẵn có tại địa phương như gạo, đậu xanh, trứng gà, giá đỗ, dầu ăn, đường, sữa, thịt.

6p viwhitewolf 11-07-2023 11 3   Download

Bài viết Hiệu quả can thiệp bữa ăn ca cho công nhân dệt may tại tỉnh Hải Dương được nghiên cứu nhằm đánh giá hiệu quả can thiệp bữa ăn ca công nhân bằng việc sử dụng thực đơn mẫu đáp ứng theo nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị và mức độ lao động thể lực thực tế.

16p vilamborghini 07-10-2022 9 4   Download

Bài viết Nghiên cứu hàm lượng chất dinh dưỡng trong một số loại rau củ sau sấy đánh giá ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đến sự thay đổi hàm lượng chất dinh dưỡng trong một số rau củ và đề xuất nhiệt độ sấy tối ưu cho các mẫu nghiên cứu.

7p vikoenigsegg 26-09-2022 15 5   Download

Luận án Tiến sĩ Dinh dưỡng "Thực trạng bữa ăn ca của công nhân dệt may tại một số tỉnh phía Bắc và hiệu quả cải thiện khẩu phần tại thành phố Hải Dương" trình bày các nội dung chính sau: Mô tả thực trạng khẩu phần bữa ăn ca của công nhân tại 12 cơ sở dệt may thuộc 5 tỉnh miền Bắc; Đánh giá hiệu quả can thiệp bữa ăn ca tại một cơ sở dệt may của thành phố Hải Dương lên khẩu phần, tình trạng dinh dưỡng, thiếu máu và năng suất lao động của công nhân.

184p vibugatti 08-09-2022 24 4   Download

Bài viết Phân tích và đánh giá hàm lượng Borac trong thực phẩm truyền thống ở tỉnh Thừa Thiên Huế phân tích và đánh giá hàm lượng Borac trong 24 mẫu thực phẩm truyền thống ở tỉnh Thừa Thiên Huế chế biến từ bột gạo, thịt lợn và hải sản.

7p vimegwhitman 10-06-2022 19 3   Download

Bài viết Phân tích và đánh giá hàm lượng một số chất tạo ngọt trong thực phẩm truyền thống phân tích và đánh giá hàm lượng Saccharin và Acesulfame Kali trong 30 mẫu thực phẩm truyền thống có nguồn gốc từ hải sản; từ thịt lợn và từ đậu.

7p vimegwhitman 10-06-2022 27 3   Download

Mục đích của nghiên cứu là đánh giá sự quan tâm của sinh viên và hiện trạng ô nhiễm vi khuẩn E. coli, Coliforms và lượng Amoni, Nitrat, Nitrit có trong một số loại thức ăn đường phố bán trước cổng trường. Kết quả bước đầu cho thấy tất cả các mẫu thức ăn trước cổng trường đều bị nhiễm khuẩn và vượt mức quy định cho phép.

5p viclerkmaxwel 16-02-2022 31 2   Download

Bài viết trình bày đánh giá hàm lượng lưu huỳnh dư tồn, một số vi sinh vật gây bệnh và hàm lượng chất tổng hợp hóa học giảm đau, kháng viêm và hocmon nữ Estraodiol có trong nguyên liệu làm trà như hoa hồng, kỉ tử, ích mẫu, long nhãn vào táo đỏ.

8p vialexanderfleming 09-02-2022 18 2   Download

Luận văn nghiên cứu đề tài này nhằm đánh giá thực trạng quản lý chợ tỉnh Cà Mau, xác định các yếu tố tác động ảnh hưởng đến hoạt động quản lý chợ. Từ đó đƣa ra một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả quản lý chợ góp phần phát triển ngành thương mại ngày càng văn minh, hiện đại và KTXH tỉnh Cà Mau.

84p guitaracoustic10 08-01-2022 25 4   Download

Bài viết nghiên cứu nhằm đánh giá điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) tại các bếp ăn tập thể (BATT) nhóm trẻ, lớp mẫu giáo độc lập tư thục tại quận Nam Từ Liêm, Hà Nội. Tỷ lệ BATT có điều kiện ATTP chung đạt chiếm 51.2%.

15p viwilliamleiding 10-12-2021 29 4   Download

Đề tài nghiên cứu bằng phương pháp khảo sát trực tiếp để đánh giá sự quan tâm của sinh viên và đồng thời định lượng E.coli – coliform trong các mẫu trà sữa nhằm đánh giá rõ ràng thực trạng ô nhiễm vi sinh vật trong trà sữa. Kết quả bước đầu cho thấy có sự tồn tại của vi sinh vật gây bệnh E.coli và coliform trong trà sữa với mức độ ô nhiễm giữa trà sữa có thương hiệu nổi tiếng (brand name) và không thương hiệu (no brand name) có sự khác biệt hoàn toàn.

9p viuchinaga2711 25-10-2021 40 2   Download

Mục tiêu nghiên cứu của sáng kiến kinh nghiệm là hoạt động tạo hình là một hoạt động học tập mang tính nghệ thuật, giúp trẻ nhận thức thế giới xung quanh và phản ánh thế giới thông qua các hình tượng nghệ thuật, trong các hình thức hoạt động mang tính nghệ thuật. Ở trường mầm non có rất nhiều các hoạt động, nhiều môn học phát triển toàn diện cho trẻ mẫu giáo, là cơ sở ban đầu của nhân cách con người mới. Trẻ biết sáng tạo, lao động trong tương lai.

26p bobietbo 14-10-2021 42 6   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là mô tả được đặc điểm thực vật và xác định một số thành phần hóa học của cây cỏ sữa lá lớn. Điều chế và đánh giá được tính an toàn, hiệu quả của cao cỏ sữa lá lớn trong kiểm soát glucose máu. Xây dựng được quy trình công nghệ sản xuất đồ uống dinh dưỡng từ cao cỏ sữa lá lớn dùng trong kiểm soát glucose máu.

196p tabicani 13-09-2021 33 4   Download

Mục tiêu của đề tài là nhằm tạo được bột phẩm màu vàng có hàm lượng crocin xác định và đảm bảo được các chỉ tiêu về an toàn thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

64p beloveinhouse03 22-08-2021 59 10   Download