Mẹo làm bánh cà rôt

Khoai tây béo béo bùi bùi kết hợp với thịt xông khói làm nên món bánh khoai tây chiên ngon tuyệt để cả nhà có một bữa sáng thật đủ chất. .Nguyên liệu: - 2 củ khoai tây - 4 lát thịt xông khói - Một ít lá húng quế - Nửa củ cà rốt - Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu

9p nonla21 30-09-2013 78 6   Download

...Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút .Món chả giò này khi ăn chấm với tương cà ketchup, tương xí muội hoặc tương ớt thì tuyệt ngon. Món ăn giòn rụm, lại có vị chua béo của xốt mayonnaise, thêm các loại rau củ, tôm nấm tươi rói. Bé sẽ phải mê tít mắt cho mà xem! Nguyên liệu:         20 con tôm sú 1/2 củ cà rốt 1/2 củ củ sắn (củ đậu) 1/2 củ hành tây 2 thìa súp xốt mayonnaise 1 xấp bánh tráng xốp Dầu để chiên Tương...

5p chaochaonz 25-05-2013 96 9   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Một trong những món “ăn nhanh” rất tuyệt vời cho những ngày “ngán cơm” nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng với bánh phở mềm, thịt bò thơm phức và các loại rau củ xanh tươi. Nguyên liệu:  500g bánh phở  300g thịt vai bò, cắt miếng mỏng  300g rau cải: cải ngọt hoặc đắng tùy khẩu vị  3 củ cà rốt vừa, cắt thành lát mỏng  1 bó cần tây, cắt thành khúc dài 3cm  Dầu thực vật  Chanh .Các bước...

3p lunglinhnz 19-05-2013 91 10   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút .Chế biến: 15 phút Một món ăn truyền thống kiểu Hoa, nhưng làm đơn giản hơn. Vị ngọt tự nhiên của củ cải và trứng sẽ được làm nổi bật bởi vị ngọt đậm đà của sò điệp xốt XO. Nguyên liệu:     500g sò điệp 1 trái trứng gà 1 củ cải trắng, 1 củ cà rốt 30g hành lá, 10g ngò rí, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê tỏi băm 30g bột chiên giòn, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp tương cà, 1 thìa...

3p nhokheo10 17-05-2013 65 5   Download

Chỉ với chút thời gian, bạn sẽ có món ăn vặt cực kỳ ngon và bổ dưỡng trong những ngày đông. Các bước thực hiện: 1 Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, bào thành sợi nhỏ. Cho cà rốt đã bào vào thau, thêm nửa muỗng cà phê muối, trộn đều, ngâm khoảng 30 phút cho cà rốt ra nước. .Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. 2 Sau khi đã ngâm cà rốt được 30 phút, cho vào cái khăn sạch vắt cho thật khô nước rồi cho vào tô trộn. Thêm bột mì, trứng, hành lá đã cắt, tí bột...

2p nhokheo8 02-05-2013 84 4   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 15 phút Nấm được mệnh danh là nữ hoàng của sắc đẹp. Khi chúng ta kết hợp chúng lại không chỉ làm tăng mùi vị của món ăn mà còn giúp cơ thể hấp thu được cùng 1 lúc rất nhiều chất vitamin C, D, B chất xơ và protein. Nguyên liệu:    Nấm hải sản Nấm đùi gà Nấm hương tươi .           Phô mai mozza Hành tây Tỏi tây Cần tây Cà rốt Bột nêm Khoai tây Lá nguyệt quế Vang trắng...

2p congacon88 26-04-2013 74 4   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Xúc xích được xếp vào nhóm thực phẩm nguội được dùng phổ biến tại hầu hết các nước trên thế giới. Ở Việt Nam xúc xích cũng trở nên phổ biến trong các món nướng, chiên hay làm salad, ăn kèm với bánh mì… Các em nhỏ đôi khi còn ăn nguyên cây không qua sơ chế. Các mẹ thử dùng xúc xích kết hợp với rau củ để chế biến thành súp cho bé đỡ ngán nào! Nguyên liệu:    50g thịt gà; 1 cây xúc xích 1...

2p congacon88 26-04-2013 103 5   Download

Với chút biến tấu nhỏ bạn có món phở kiểu mới, không quá cầu kì mà lại rất ngon vì có thêm rau củ cho món ăn bớt ngán. ..Nguyên liệu: - 300gr bánh phở, dùng bánh phở khô sẽ ngon hơn - 150gr thịt nạc xay - 2 củ cà rốt nhỏ - ½ trái bí ngòi - 1 củ hành tây - 2 tép tỏi - 100gr giá đỗ - Gia vị: nước tương, hắc xì dầu, dầu ăn, muối, đường, tiêu, hạt nêm .Bước 1: Bánh phở luộc chín, xả nước lạnh để riêng, chú ý đừng luộc phở...

12p becoi_5 06-03-2013 75 5   Download

Bánh cà rốt chiên nóng hổi hấp dẫn Chỉ với chút thời gian, bạn sẽ có món ăn vặt cực kỳ ngon và bổ dưỡng trong những ngày đông. .Nguyên liệu: - 2 củ cà rốt - 1 quả trứng gà - 60g bột mì - 1 ít hành lá -Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, gia vị.

7p becoi_5 06-03-2013 71 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút .Mỗi chiếc bánh là một bông hoa hồng , rất thích hợp làm món quà đặc biệt ngày 8-3. Nguyên liệu:             200g thịt nạc heo 100 g thịt tôm tươi 70 g củ năng (tươi hoặc đóng hộp) 1/2 củ cà rốt (khoảng 40g) 1/4 củ hành tây 2 cây hành lá 1 tí xíu gừng (nếu có) Một ít đậu Hà Lan 1/2 muỗng cà phê nước mắm Muối, tiêu 24 bánh tráng đông lạnh, loại gói hoành...

3p chonguoinoiay 23-02-2013 52 4   Download

Bánh vo giống bánh ít nhưng khi ăn để trong chén và dùng muỗng xắn. . Các bước thực hiện: 1 Chế chút nước ấm vào bột nếp, cho vào chút muối, nhồi đến khi bột nở và dẻo quánh thành một khối. Thịt heo và tôm xắt hạt lựu. Nấm ngâm nở, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ. Măng tươi rửa sạch. Tất cả xắt hạt lựu. 2 Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi thơm hành tím, xào nhân chín, nêm gia vị vừa ăn. Bột nếp ngắt từng viên, cho nhân vào gói lại. Thoa ít dầu...

2p believe11 23-02-2013 70 3   Download

Món ăn này sẽ giúp bạn có thể cải thiện bữa ăn gia đình. Chỉ cần bỏ chút thời gian chế biến là bạn sẽ được thưởng thức văn hoá ẩm thực cung đình. Món này ăn kèm với rau sống kèm nước nắm chua ngọt thì ngon tuyệt. Các bước thực hiện: 1 .Bằm nhỏ thịt nạc, nấm mèo, hành lá, bún Tàu ướp gia vị vừa ăn và trộn đều. Bánh tráng cắt làm 6, cho hỗn hợp đã trộn vào miếng bánh và gói lại theo hình tam giác. 2 Cà rốt và củ cải trắng cắt sợi...

2p hotmoingay4 15-01-2013 84 8   Download

Cùng biến tấu với nguyên liệu rau củ quen thuộc để làm nên những món gỏi, món khai vị thường thấy trong những bữa tiệc trở nên thật đặc sắc nhé. Càng thú vị hơn khi đó là những món gỏi chay. Nguyên liệu: 50g tôm chay 50g tai heo 200g rau tiến vua 100g nấm bào ngư 50g cà rốt 50g hành tây 30g ớt chuông đỏ 30g cần tây 10g đậu phộng rang 20g bánh phồng chay chiên 5g hành tím phi 2 thìa súp đường 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp dầu ăn Nước trộn: Hoà tan...

2p hotmoingay4 15-01-2013 90 6   Download

Gỏi và nộm có lẽ chỉ khác nhau tên gọi giữa 2 miền Nam và Bắc, nhưng là một món ăn được làm từ rau tươi, mà tiếng Anh gọi là salad? Nguyên liệu: 1/2 củ su hào, 1/2 củ cà rốt 1/2 chén đậu phộng rang bơ muối 1 ít lá húng lủi (mint) 100g thịt heo nạc (hoặc 3 chỉ) 100g tôm loại trung 1/4 củ hành tây 10~20 cái bánh phồng tôm Dầu chiên Nước xốt trộn rau: 1/2 trái chanh, 2 tép tỏi, 1 trái ớt xiêm 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối 1/4 củ...

2p hotmoingay4 15-01-2013 98 4   Download

Chế biến kiểu Việt, gia vị đậm đà, mỗi món ăn đem lại cho người thưởng thức mùi vị quen quen lạ lạ, thấm đẫm hương quê. Nguyên liệu: 100g rong nho 150g tôm sú 50g chả lụa 2 trái dưa leo 1 củ hành tây 2 củ cà rốt 5 củ hành tím 50g đậu phộng 1/2 quả ớt sừng, một ít rau răm, 2 thìa súp dầu ăn Bánh phồng chiên ăn kèm . Nước trộn gỏi: 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước mắm, 1/3 chén nước lọc, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, khuấy tan...

2p hotmoingay4 15-01-2013 98 4   Download

Nếu bạn thích ăn ngó sen thì đừng bỏ qua món gỏi ngó sen nhé! Vừa dễ làm mà ăn lại ngon và rất tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu: 1 bìa đậu phụ non 50g tàu hủ ky non 150g ngó sen, 1 củ cà rốt, 1 trái dưa leo, 1 trái ớt chuông 1 trái ớt sừng, 3 trái tắc, 10g đậu phộng, 20g rau răm 3 thìa cà phê nước mắm chay, 1 thìa cà phê đường Bánh đa hoặc bánh phồng Các bước thực hiện: 1 Ngó sen rửa sạch, cắt khúc chừng 4cm, ngâm nước muối cho...

2p hotmoingay4 15-01-2013 127 7   Download

Gỏi là món khai vị rất được ưa chuộng trong hầu hết các bữa tiệc, vì nó là món dễ ăn và có đủ thành phần dinh dưỡng từ rau củ và tôm thịt... Nguyên liệu: 100gr chả lụa 200gr thịt ba rọi 200gr tôm đất 100gr cà rốt 100gr củ sắn 3 trái khế chua to chín vàng 100gr củ dền 2 trái dưa leo 100gr bánh phồng tôm, 100gr đậu phộng 3 trái ớt to, 3 trái chanh, 5 củ hành tím 2 chén giấm, 300gr dầu ăn, 1 muỗng dầu mè 1 lọn bún tàu Gia vị...

3p hotmoingay4 15-01-2013 116 5   Download

Nếu bạn thích ăn ngó sen thì đừng bỏ qua món gỏi này nhé. Rất dễ ăn, dễ làm mà lại tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu: 1 con cá chẻm 300g ngó sen 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 1 quả ớt sừng 50g rau răm, 1 thìa súp hành tím phi 50g đậu phộng rang, bánh phồng tôm chiên Nước mắm chua ngọt dùng kèm Các bước thực hiện: 1 Nước trộn: Hòa tan 1 thìa cà phê tỏi băm + 1/2 thìa cà phê ớt băm + 2 thìa súp nước mắm + 2 thìa súp nước...

2p hotmoingay4 15-01-2013 95 4   Download

Mứ đãi gia đình, người thân hay bạn bè của mình. Nguyên liệu: Lươn: 300g/1 con Bánh tráng mè: 1 cái Bắp chuối bào: 150g Hạt điều rang: 30g Hành phi: 10g Củ hành: 20g Cà rốt: 30g Rau răm: một ít Nước trộn gỏi: 1 muỗng canh nước cốt chanh + 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1/4 muỗng cafe muối --- quậy tan Nước mắm gỏi pha: 1/2 muỗng canh nước cốt chanh + 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1/2 trái ớt sừng chín đỏ + 1 tép tỏi Các bước...

2p hotmoingay4 15-01-2013 69 4   Download

Một món ăn ngon miệng, dễ chế biến và rất phù hợp với những bữa cơm gia đình. Hãy làm phong phú cho thực đơn gia đình với món nộm su hào tôm thịt này nhé các bạn. Nguyên liệu: 150g tôm đất 150g thịt nạc heo 100g tai heo 2 củ su hào 1 củ cà rốt 100g đậu phộng 3 quả ớt sừng Rau răm, rau cần, húng lủi, hành, tỏi phi, đường Bánh phồng tôm, nước mắm chua ngọt ăn kèm Các bước thực hiện: 1 Tôm đất rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ lưng. Cho ít rượu trắng vào...

2p hotmoingay4 15-01-2013 93 5   Download