Phở xào thịt

Ốc nhồi là món ăn phổ biến ở nước ta, được chế biến thành nhiều món ăn dân dã như bún ốc, ốc xào, canh ốc, ốc luộc hay những món đặc sản như: ốc nhồi thịt, ốc hấp lá gừng. Ốc nhồi còn dùng làm các bài thuốc thông lợi đại tiểu tiện, giải uất nhiệt, tiêu thũng… là vị thuốc có lợi cho cơ thể con người.

2p mecongnghe123 23-08-2013 52 9   Download

.Đến Thái Lan, sẽ là chưa trọn vẹn nếu du khách bỏ lỡ việc thưởng thức 10 món ăn kỳ lạ nhất của đất nước xứ chùa Vàng. 1. Trứng kiến .2. Bọ cạp rán là đặc sản của một vài thành phố ở miền Bắc Thái Lan. 3. Hoa: Rau là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và đương nhiên hoa rau cũng vậy. Ở Thái, hoa dùng để nấu với canh miến và cũng có thể xào. .4. Mỏ vịt nướng: Mỏ vịt đúng là không có chút thịt nào nhưng mỏ vịt nướng lại là món ăn đắt tiền tại Thái...

6p cheepcheepnp 24-06-2013 64 4   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Hãy làm cho con bạn thích thú với công thức món mì xào với thịt ham, chanh và lá quế ít chất béo, thơm ngon mà chỉ mất vài phút. Nguyên liệu:  400g mì Ý  90g thịt ham  1 muỗng ăn dầu ô-liu  Nước cốt 1 trái chanh  2 tròng đỏ trứng gà  3 muỗng ăn kem tươi  1 nắm lá rau quế  1 nắm phô mai Parmesan .Các bước thực hiện: 1 Nấu mì chín. Xé nhỏ thịt ham và...

2p tungtangnz 29-05-2013 61 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút .Goulash là tên gọi của một món canh hoặc súp hầm có nguồn gốc từ Hungary. Món súp này thường gồm có thịt bò, hành tím hoặc hành tây củ to, rau củ, gia vị và bột ớt chuông đỏ (paprika). Ngoài Hungary, món súp goulash này cũng là 1 loại súp phổ biến ở Đức, Ý, Séc và Bắc Mĩ, và tất nhiên, ở mỗi nước, món súp được sử dụng những nguyên liệu đặc trưng riêng. Nguyên liệu:  400g pasta  2 tbs dầu ô-liu ...

4p lunglinhnz 19-05-2013 68 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Một trong những món “ăn nhanh” rất tuyệt vời cho những ngày “ngán cơm” nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng với bánh phở mềm, thịt bò thơm phức và các loại rau củ xanh tươi. Nguyên liệu:  500g bánh phở  300g thịt vai bò, cắt miếng mỏng  300g rau cải: cải ngọt hoặc đắng tùy khẩu vị  3 củ cà rốt vừa, cắt thành lát mỏng  1 bó cần tây, cắt thành khúc dài 3cm  Dầu thực vật  Chanh .Các bước...

3p lunglinhnz 19-05-2013 91 10   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 10 phút Món mì Carbonara có vị mặn của thịt muối, mùi thơm của tỏi và mùi tây, béo ngậy của kem tươi và trứng, thêm một chút phô-mai parmesan và hạt tiêu, tất cả hòa quyện tạo ra thứ hương vị rất riêng cho Carbonara. Nguyên liệu:  1kg mì ống  1 hộp sữa tươi .      1 hộp kem nấm 1 hộp nhỏ Nestle Cream 1 chén phô mai (bào nhỏ) 1 chén nấm xắt lát 1 chén dăm bông/thịt hun khói xắt hột lựu Bơ...

2p langtangnz 19-05-2013 67 6   Download

Đêm trước lễ hội, gã không biết ngày mai gã sẽ giàu. Cả hai túi tiền vàng mà những phú thương trong phố thị cũng phải mơ. Gã cũng không biết rõ ngày mai có lễ hội gì. Chỉ nghe mang máng rằng Alexander Đại đế sẽ tổ chức dạ tiệc trong thành Persepolis. Dân chúng ngoài thành đồn nhau thế. Xôn xao đồn. Háo hức đồn. Hóng hớt đồn. Ngong ngóng đồn. Ngong ngóng thật. Phận con dân ngoài thành, chẳng được miếng thịt miếng xôi mà vẫn ngóng vào....

9p phone_123 17-04-2013 85 3   Download

Với chút biến tấu nhỏ bạn có món phở kiểu mới, không quá cầu kì mà lại rất ngon vì có thêm rau củ cho món ăn bớt ngán. ..Nguyên liệu: - 300gr bánh phở, dùng bánh phở khô sẽ ngon hơn - 150gr thịt nạc xay - 2 củ cà rốt nhỏ - ½ trái bí ngòi - 1 củ hành tây - 2 tép tỏi - 100gr giá đỗ - Gia vị: nước tương, hắc xì dầu, dầu ăn, muối, đường, tiêu, hạt nêm .Bước 1: Bánh phở luộc chín, xả nước lạnh để riêng, chú ý đừng luộc phở...

12p becoi_5 06-03-2013 75 5   Download

Lớp vỏ giòn, pho mát tan chảy, cà chua thơm nhẹ và thịt xông khói mặn hòa quyện với nhau. Mới nghe thôi mà tớ đã thấy 'xao xuyến' trong dạ dày lắm rồi đấy các bạn ạ. Thay vì nhấc điện thoại gọi pizza từ các nhà hàng, từ nay chính bạn cũng có thể làm được những chiếc bánh pizza tuyệt ngon cho gia đình mình rồi! .Nguyên liệu cần có: - 150gr bột mì - 2gr bột nấm men - 90gr nước ấm - Dầu ô liu, nước sốt cà chua - Hạt tiêu, muối, đường - 2-3...

9p dongtien_1 27-02-2013 81 10   Download

Bean sprout salad là món salad làm từ giá đỗ của Hàn Quốc. Tên gọi đơn giản và cách làm cũng đơn giản lắm, nhưng ăn cũng thật ngon và ấn tượng. Giá đỗ là một trong những loại rau rẻ và bổ, lại đúng thực là "rau sạch". Giá có thể là món ăn chính, ví dụ món giá xào thịt bò, giá xào gan. Giá không thể thiếu khi làm món nem truyền thống của Việt Nam. Trong một số món bún phở, giá cũng là một loại rau ăn kèm khó có thể thiếu được. Và tất...

2p hotmoingay4 15-01-2013 76 4   Download

Thỉnh thoảng đổi bữa với món mỳ Ý thơm ngon và hấp dẫn này xem sao nhé bạn. Nguyên liệu: Một muỗng canh dầu oliu , 4 lát thịt xông khói , 2 tép tỏi băm nhuyễn , ¼ củ hành tây lớn, xắt nhỏ , ½ muỗng cà phê ớt đỏ , 1 hộp cà chua đã được thái nhỏ , Muối biển , Hạt tiêu đen , ¼ chén rau mùi tây , Phô mai parmesan bào nhỏ Các bước thực hiện: 1 Chần mỳ ống trong một cái nồi nước lớn đang sôi cho tới khi...

2p hotmoingay2 09-01-2013 71 4   Download

Món mì spaghetti ăn cùng với thịt viên cũng là một cách ăn rất phổ biến. Viên thịt chắc và thơm mà vẫn mang nhiều hương vị. Phần nước xốt cà chua khiến món mì không hề bị khô. Và như thường lệ, khi ăn sẽ rắc parmesan bào vụn ăn kèm. Nguyên liệu: 400g mì spagetti Parmesan bào vụn 500g thịt bò xay 40g cà mì (vụn bánh mì) 1 củ hành tây, thái vụn nhỏ 1 nhánh tỏi, băm nhỏ 2 tsp worcestershire sauce, 1 tsp oregano (bạc hà) khô 30g bột mì đa dụng, 2 tbs dầu ô...

5p hotmoingay2 09-01-2013 65 2   Download

Chỉ với 20 phút cắt, thái, xào, nấu...ta có ngay đĩa phở nóng hổi chua cay ngọt. Thêm cốc Coca uống cùng nữa thì tuyệt vời. Làm nhanh, ăn càng nhanh hơn. Bánh phở dai dai, thêm tôm, thịt cùng vị chua ngọt dịu dàng, vị cay cay tê tê...Ai dám nói đơn giản là ko ngon mọi người nhỉ. Nguyên liệu: 5 cuốn phở khô (mì chũ) 3 lòng đỏ trứng 30-50ml nước me 1 thìa cà fe đường Giá, hẹ Củ hành tím Tôm, thịt lợn 1/2 quả chanh Một nhúm lạc rang giã nhỏ ...

4p hotmoingay2 09-01-2013 57 3   Download

Các bước thực hiện:1 Trộn thịt heo, hành tây, 1/2 vỏ chanh và 1/2 phô mai Parmesan, 1 it gia vị vò thành viên. Nung dầu trong chảo rồi chiên thịt viên 1012 phút cho đến khi vàng. 2 Trong khi đó, nấu mì Ý cho mềm, vớt mì ra. Giữ lại 150ml nước luộc mì. Cho 100ml nước mì vào thịt viên, nấu cho

3p hotmoingay2 09-01-2013 71 5   Download

Món mì xào chay nghe tưởng khô khan nhưng thực ra rất đậm đà, giòn và ngọt. Chính vì mì xào chay với rau củ nên hương vị của các nguyên liệu không bị vị của thịt, cá "lấn át". Nguyên liệu: 150g mì gạo khô (phở khô hoặc hủ tiếu khô) 3 cây cải (hoặc một loại rau khác mà bạn thích) 3 bìa đậu phụ cỡ lớn 1 thìa súp dầu vừng 1 thìa cà phê vừng rang (hoặc lạc rang giã nhỏ) 3-4 thìa súp xì dầu Hành, tương ớt, chanh (tùy thích) Một chút dầu ăn Các bước thực...

5p hotmoingay2 09-01-2013 147 6   Download

Chế biến: 30 phút Món mì này là một trong những món ăn đường phố rất được ưa thích và luôn có mặt ở các lễ hội ở Nhật. Nguyên liệu: 2 gói mì yakisoba (thường có kèm túi gia vị khô, nhưng cái này rất ư là tệ, muốn ngon thì đừng dùng tới nhé) 200g tôm, lột vỏ, bỏ chỉ đen 300g thịt ba chỉ, cắt lát Giá, rửa sạch, để ráo Bắp cải, cắt sợi to, rửa sạch, để ráo 1 quả ớt chuông 1/2 củ cà rốt, gọt vỏ, cắt lát dài Hành lá cắt khúc, phần gốc...

5p hotmoingay2 09-01-2013 86 5   Download

Phở (Vietnamese noodle) từ xưa đã vô cùng nổi tiếng. Nhắc tới ẩm thực Việt là không ai không nhắc tới “phở”. Có thể nói, phở như là linh hồn của người Việt Nam. Người Việt Nam mình cũng luôn sáng tạo trong cách ăn. Phở có phở nước, phở xào, phở chiên phồng và cả phở cuốn nữa... với đầy đủ các vị gà, bò. Và cái tên phở cuốn ra đời đúng như món ăn của nó. Càng nghĩ càng thấy sáng tạo vì lấy bánh phở cuốn thịt bò, rau thơm, xà lách lại, ăn rất...

4p tunhien11 19-12-2012 111 6   Download

Củ cải là thực phẩm có quanh năm nhưng phổ biến nhất vào mùa đông. Người ta đã biết sử dụng củ cải để chế biến nhiều món ăn ngon như món xào, luộc, kho... và sử dụng củ cải với rất nhiều công dụng chữa bệnh,làm đẹp. Người ta còn ví củ cải là nhân sâm mùa đông. Một thực phẩm khá phổ biến ở rất nhiều gia đình trong mùa đông chính là củ cải trắng. Ngoài việc nấu canh, xào với thịt, kho thịt… củ cải còn có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau...

6p muffin0908 02-11-2012 77 4   Download

Mướp đắng (Momordica charatia L) là một loại rau ăn bằng quả được trồng phổ biến ở nhiều địa phương trong cả nước. Trong thực phẩm, quả mướp đắng được nấu với tôm, hấp với thịt, xào hoặc kho với cá. Đặc biệt quả mướp đắng dùng ăn sống là phương pháp tốt để tận dụng nguồn vitamin C khá phong phú cùng với nhiều loại acid amin cần thiết cho cơ thể con người. Quả mướp đắng, khi còn xanh, chứa 188mg vitamin C trong 100g phần ăn được. Nếu để chín, hàm lượng này giảm còn một nửa....

5p muffin0908 02-11-2012 64 2   Download

Dầu mỡ (gọi chung là chất béo) là 1 trong 3 nhóm thực phẩm chủ yếu cung cấp chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể con người trong đời sống hằng ngày. Dầu cung cấp năng lượng lớn nhất vì cứ 100gr chất béo cung cấp 900kilocalories, gấp 2,25 lần so với chất đạm và chất đường. Chất béo được vào cơ thể con người bằng thực phẩm ở các dạng trực tiếp: sẵn có trong thực phẩm như thịt, cá, trứng, sữa, phó mát, hạt lạc, hạt vừng, hạt điều…, hoặc ở dạng dầu mơ để chiên, xào, gia vị …, hoặc ở...

60p hoadai2610 02-10-2012 294 127   Download