Quy trình chế biến chè xanh

Luận án Tiến sĩ Khoa học môi trường "Nghiên cứu quy trình xử lý bã thải cây Gai xanh của nhà máy sản xuất sợi dệt Thanh Hóa đảm bảo an toàn môi trường" trình bày các nội dung chính sau: Phân lập, tuyển chọn được các chủng vi sinh vật phân giải xenlulo cao và các chủng VSV hữu ích; Sản xuất được chế phẩm vi sinh phân hủy bã thải sau chế biến cây Gai xanh thành nguồn hữu cơ sản xuất phân bón; Xây dựng được quy trình sản xuất phân bón hữu cơ VSV từ nguồn hữu cơ trên và các chủng vi sinh tuyển chọn; Đánh giá được hiệu quả của phân bón hữu cơ VSV nghiên cứu đối với cây Gai xanh.

202p visarutobi 15-02-2025 1 1   Download

Nghiên cứu này nhằm cung cấp kiến thức cập nhật về CBAM, đồng thời đánh giá tác động của nó đến xuất khẩu thép Việt Nam thông qua phân tích định tính. Kết quả nghiên cứu sẽ hỗ trợ các nhà hoạch định chính sách và doanh nghiệp Việt Nam trong việc xanh hóa quy trình xuất khẩu thép và tuân thủ các quy định thương mại của Liên Minh và Tổ chức Thương mại Quốc tế.

9p viormkorn 27-09-2024 2 2   Download

Vỏ nho cung cấp màu và tanin cho rượu. Tanin là chất bảo quản tự nhiên giúp một số vang đỏ có thể để lâu hàng chục năm. Bên ngoài vỏ nho có lớp phấn trắng chứa men tự nhiên cho sự lên men. Cuống nho chứa tanin xanh chát gắt; hạt có dầu béo tạo vị đắng khó chịu cho rượu. Acid giúp rượu vang có vị tươi mát, cân đối với lượng đường còn sau khi lên men.

43p nguyentuathientue 06-02-2013 309 103   Download

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Trà xanh đóng lon, khoa học về nguyên liệu, quy trình sản xuất, chỉ tiêu sản phẩm,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

27p hpnguyen10 14-05-2018 68 5   Download

Những chia sẽ bài giảng Chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản từ các thầy cô giáo, được chúng tôi tuyển chọn tạo thành bộ sưu tập, các bạn cùng tham khảo nhé! Thiết kế những bài giảng này giúp cho quá trình học tập giữ thầy và trò được hiệu quả hơn, giúp học sinh nhanh chóng biết được một số phương pháp chế biến chè. Biết được phương pháp sản xuất chè xanh quy mô công nghiệp. Biết được một số phương pháp chế biến từ lâm sản.

61p nguyennhuviencn 04-04-2014 742 70   Download

Nội dung tài liệu mô hình chế biến thức ăn cho gia súc, kỹ thuật chế biến thức ăn thô xanh được biên soạn với các nội dung sát thực từ các phụ phẩm nông nghiệp hiện có tại địa phương như cây cỏ, cây ngô, cây sắn, cây lạc, lúa rơm v.v... sau thu hoạch, đặc biệt là trồng cây thức ăn phục vụ chăn nuôi, giảm thiểu ô nhiễm môi trường là những vấn đề rất cần thiết trong giai đoạn hiện nay.

114p khanhvan1207 03-12-2024 7 1   Download

Luận án "Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện nảy mầm đến thành phần dinh dưỡng và kháng dinh dưỡng của hạt đậu xanh và ứng dụng bột đậu xanh nảy mầm trong chế biến thực phẩm" với mục tiêu nhằm chọn giống đậu xanh phù hợp nảy mầm, xây dựng được quy trình công nghệ sản xuất hiệu quả với tiêu chí đạt giá trị dinh dưỡng cao, chất kháng dinh dưỡng thấp và có khả năng ứng dụng trong sản xuất bánh quy.

27p gaupanda012 03-02-2024 21 6   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa từ tinh bột đậu xanh và ứng dụng trong chế biến thực phẩm" trình bày việc chọn loại đậu xanh phù hợp với việc gia tăng RS, đồng thời phát triển phương pháp làm giàu hàm lượng RS bằng phương pháp enzyme kết hợp với vi sóng và khả năng ứng dụng trong sản xuất bánh quy không gluten sinh đường thấp.

27p vilucius 03-03-2023 49 15   Download

Để giúp các bạn học sinh củng cố lại phần kiến thức đã học, biết cấu trúc ra đề thi như thế nào và xem bản thân mình mất bao nhiêu thời gian để hoàn thành đề thi này. Mời các bạn cùng tham khảo "Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 10 năm 2021-2022 - Trường THPT Nguyễn Dục" dưới đây để có thêm tài liệu ôn thi. Chúc các bạn thi tốt!

3p bapluoc09 13-02-2023 5 1   Download

Luận văn Thạc sĩ Hóa học "Nghiên cứu phát triển màng bảo quản từ pectin kết hợp cao chiết vỏ bưởi da xanh (Citrus maxima Burm. Merr.)" trình bày các nội dung chính sau: Xây dựng thành công quy trình tổng hợp chế phẩm bảo quản nông sản và các sản phẩm chế biến giảm thiểu và giàu khả năng kháng oxy hóa từ pectin kết hợp với cao chiết từ vỏ bưởi; Khảo sát hình thái, đặc tính của nguyên liệu bưởi da xanh.

206p viabigailjohnson 10-06-2022 75 10   Download

Mục tiêu của đề tài là xây dựng các thông số kỹ thuật cho quy trình làm héo, vò chè héo và diệt men từ nguyên liệu lá chè già; nghiên cứu xây dựng qui trình chiết xuất và hệ thiết bị tạo chế phẩm TCTN an toàn, có tính khả thi và phù hợp với điều kiện Việt Nam; khảo sát các chỉ tiêu về an toàn thực phẩm và các chỉ tiêu để xây dựng tiêu chuẩn cơ sở cho chế phẩm TCTN chiết xuất được gồm 10 chỉ tiêu sinh hóa, 03 chỉ tiêu cảm quan và 06 chỉ tiêu hóa lý.

95p closefriend04 17-10-2021 18 5   Download

Nội dung chính của đề tài là xác định thành phần hóa học của nguyên liệu bột chuối xanh, sản phẩm bánh quy thay thế bột mì bằng bột chuối xanh. Xác định công thức phối trộn, tỉ lệ bột, phụ gia. Xác định nhiệt độ nướng, thời gian nướng phù hợp với sản phẩm. Đánh giá cảm quan sản phẩm bánh quy thay thế bột chuối xanh, chọn ra sản phẩm được người tiêu dùng chấp nhận nhiều nhất. Mời các bạn cùng tham khảo!

90p clueless 17-08-2021 53 17   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đồ án là khảo sát các tính chất cơ bản của hạt điều để làm cơ sở nhằm đề xuất quy trình chế biến hạt điều tẩm trà xanh được người tiêu dùng chấp nhận và có khả năng thương mại hóa. Để hiểu rõ hơn mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết của đồ án này.

95p clueless 17-08-2021 57 14   Download

Khoá luận này nghiên cứu được ảnh hưởng của số lần phun và nồng độ phân bón lá đến năng suất chè. So sánh các công đoạn trong quy trình chế biến chè xanh quy mô hộ gia đình tại các vùng chè khác nhau trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên. Mời các bạn cùng tham khảo!

70p clueless 17-08-2021 58 10   Download

Mục đích của luận án nhằm xây dựng được quy trình chiết tách các hợp chất polyphenol từ lá chè xanh Việt Nam đạt hiệu suất trích ly tối thiểu 80%, độ tinh sạch của chế phẩm cao (>90%). Đánh giá được khả năng sử dụng chế phẩm polyphenol chè trong bảo quản một số loại thực phẩm thông dụng.

167p cotithanh000 07-10-2019 195 31   Download

Luận án đã xác định được các yếu tố hạn chế đến sự phát triển sản xuất đậu xanh ở Nghệ An và Hà Tĩnh đó là: Hạn hán do biến đổi khí hậu và hiện tượng El Nino, Thiếu bộ giống đậu xanh phù hợp, Thiếu tiến bộ kỹ thuật canh tác đậu xanh hiệu quả.

27p cotithanh321 06-08-2019 43 3   Download

BÀI 14:..I. Chuẩn bị ở nhà.1. Khái niệm và phạm vi luyện tập:.Hỏi: Thơ bảy chữ là thơ như thế nào?.- Là hình thức thơ lấy câu thơ bảy chữ (tiếng). làm đơn vị nhịp điệu..Hỏi: Thơ bảy chữ gồm có những loại thơ như thế. nào?.- Có thơ bảy chữ cổ thể, thơ Đường luật tám câu. bảy chữ - thất ngôn bát cú..- Bốn câu bảy chữ - Thất ngôn tứ tuyệt..- Thơ hiện đại nhiều khổ và mỗi khổ là bốn câu,. mỗi câu bảy chữ .v.v...Hỏi: Phạm vi luyện tập của bài học là gì?.- Làm thơ bốn câu bảy chữ (thất ngôn tứ tuyệt)..- Giới hạn ở cách ngắt nhịp. Gieo đúng vần,. đúng luật bằng trắc giữa các câu..2.

13p binhminh_11 07-08-2014 608 18   Download

Đề thi học kì 2 Công nghệ 10 - THPT Giao Thạnh (2010-2011) dành cho các bạn học sinh và quý thầy cô tham khảo, nhằm củng cố kiến thức căn bản nhất và kinh nghiệm ra đề.

4p bobonghong 20-03-2014 93 8   Download

Từ xa xưa, khi khoa học còn chưa phát triển quá trình lên men lactic đã được con người biết đến trong đời sống của mình như một hình thức lên men tự phát để chế biến những món ăn hết sức đơn giản như nem chua, thịt chua hay rau quả muối chua…nhằm làm phong phú hơn cho đời sống hàng ngày và cũng có thể là để bảo quản những loại thức ăn do thu hoạch được quá nhiều mà chưa sử dụng hết. Ngày nay với sự phát triển vượt bậc của khoa học kỹ thuật, con người đã có những tác động...

81p sheikhdht 18-07-2013 304 53   Download

Tiến hành: Cho các gia vị theo tỉ lệ: Muối 0,5%; hạt nêm 2%; bột ngọt 1%; rượu ấp xanh 20% ;đường từ 5-2%. Phụ gia Tari K7. Công dụng: - Tạo độ kết dính (giòn dai) cho sản phẩm - Ổn định PH, giúp cho sản phẩm không bị nhớt trong quá trình bảo quản. - Hạn chế sự phát triển của vi sinh vật Giữ cho màu sắc và mùi vị của sản phẩm tươi ngon - Giữ nước, giúp tăng trọng cho sản phẩm từ 5 – 8 %. Hàm lượng: 2 – 5g cho 1 kg sản phẩm. Cách sử dụng: Cho...

22p hoc_va_lam 17-06-2013 519 69   Download