intTypePromotion=1
ADSENSE

Tìm hiểu prôtêin

Xem 1-20 trên 142 kết quả Tìm hiểu prôtêin
  • 1.Nguyên liệu chính : Bột bắp  Đặc điểm nguyên liệu: - Bột bắp được sử dụng rộng rãi nhất trong sản xuất sản phẩm snack. Bắp được sử dụng nhiều vì giá thành thấp và nở tốt ngay cả khi ép đùn với phương thức đơn giản nhất. - Bột bắp dùng sản xuất bánh snack là loại bột bắp vàng (yellow corn flour hoặc maize flour), được nghiền từ hạt bắp khô màu vàng. - Bột bắp có chứa 25% amylose, hàm lượng protein trong khoảng 6-10%, ẩm trung bình khoảng 9,5%... kích thước hạt trung bình 5...

    pdf31p phanquangthoai 23-12-2011 427 139   Download

  • Tế bào là đơn vị sống bé nhất , đơn vị tổ chức bé nhất của các cơ thể sống . Tế bào chỉ được sinh ra từ các tế bào có trước . Tế bào có 3 thành phần cơ bản là : màng sinh chất , tế bào chất và nhân . Mọi tế bào đều có khả năng : trao đổi chất tế bào , tổng hợp protein , sinh trưởng phát triển cảm ứng và thích nghi với môi trường.

    ppt29p quocnamdhnl 08-12-2010 187 51   Download

  • Báo cáo: Tìm hiểu về sự biến đổi của protein của trứng và sữa trong quá trình bảo quản, chế biến giúp người đọc hiểu rõ về thành phần, giá trị dinh dưỡng, các biến đổi của protein trong trứng và sữa trong quá trình bảo quản, chế biến để sử dụng trứng, sữa.

    pdf26p langtuthangpro 23-05-2014 145 31   Download

  • Bài thuyết trình: Tìm hiểu về protein của trứng có nội dung giới thiệu về protein của trứng, đặc điểm của trứng, thành phần tính chất protein trứng, ứng dụng về protein của trứng.

    ppt13p lehuong2b 16-04-2015 182 19   Download

  • Mời các bạn cùng tham khảo nội dung tài liệu "Bài tập cấu trúc và chức năng prôtêin" dưới đây để nắm bắt được 18 câu hỏi bài tập về cấu trúc và chức năng prôtêin. Hy vọng đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn.

    pdf2p phanvinhphu1608 14-09-2015 143 7   Download

  • Như đã biết, protein là những phần chức năng của cơ thể, sự hình thành chức năng mới dựa trên cơ sở thành phần cấu trúc của protein, hay nói cách khác giữa chức năng và thành phần cấu trúc trong protein có liên hệ mật thiết với nhau. Từ đó sự nghiên cứu cấu trúc protein có thể dựa trên các quan điểm: nghiên cứu thành phần cấu trúc hoặc dựa vào chức năng sinh học để tìm hiểu cấu trúc của chúng....

    pdf23p quanghuy_89bg 24-03-2010 996 290   Download

  • Các kỹ thuật phân tích protein 1. Chuẩn bị dịch chiết tế bào để tinh sạch protein Việc phân lập và tinh sạch được các loại protein riêng rẽ có ý nghĩa quyết định đến khả năng tìm hiểu được chức năng của chúng. Mặc dù trong một số trường hợp, chúng ta có thể nghiên cứu chức năng của protein ở dạng hỗn hợp phức tạp, nhưng phần lớn những nghiên cứu này thường dẫn đến những kết luận “mù mờ”. Chẳng hạn như khi chúng ta nghiên cứu về hoạt tính của một enzym ADN polymerase trong một hỗn hợp...

    pdf30p heoxinhkute1 06-08-2010 450 194   Download

  • Các quá trình tái bản DNA và phiên mã ngược ở bộ gene RNA của một số virus đã được xem xét ở chương trước. Trong chương này, chúng ta sẽ lần lượt tìm hiểu về protein và các quá trình biểu hiện gene nhằm hoàn tất những hiểu biết cơ bản về các nguyên lý di truyền ở cấp độ phân tử được nêu ra ở sơ đồ bên dưới, đó là: (i) sinh tổng hợp RNA hay phiên mã (transcription) và sơ lược về sửa đổi sau phiên mã; (ii) cấu trúc và chức năng của protein; (iii) bản chất của mã di truyền; (iv)...

    doc42p huynhhuuviet 25-06-2011 419 123   Download

  • Mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài thuyết trình với đề tài "Sự phân giải Protein" dưới đây để nắm bắt được những nội dung về phân giải protein, quá trình phân giải protein, ứng dụng phân giải protein. Với các bạn đang học và nghiên cứu về Vi sinh vật học thực phẩm thì đây là tài liệu tham khảo hữu ích.

    ppt25p boo1202 18-09-2015 360 75   Download

  • Việc phân lập và tinh sạch được các loại protein riêng rẽ có ý nghĩa quyết định đến khả năng tìm hiểu được chức năng của chúng. Mặc dù trong một số trường hợp, chúng ta có thể nghiên cứu chức năng của protein ở dạng hỗn hợp phức tạp, nhưng phần lớn những nghiên cứu này thường dẫn đến những kết luận “mù mờ”.

    doc8p ytuongsangtao 23-05-2011 195 67   Download

  • Phân lập, khảo sát đặc điểm của vi khuẩn Bacillus subtilis và tìm hiểu khả năng sinh enzyme (protease, amylase) của vi khuẩn để sản xuất thử nghiệm chế phẩm sinh học Thiết lập quy trình điện di protein SDS- PAGE và ứng dụng đánh giá phản ứng của cây lúa đối với thuốc sinh học kích kháng Tách chiết, tinh sạch và tính chất của protease từ nội tạng và đầu tôm sú Tổng quan về enzyme ngoại bào Bacillus subtilis Tinh sạch enzyme bromelain từ thân dứa (Ananas comosus (L.) Merr.) bằng phương pháp sắc ký trao đổi ion ...

    pdf218p lalan38 01-04-2013 221 63   Download

  • Chuẩn bị dịch chiết tế bào để tinh sạch protein Việc phân lập và tinh sạch được các loại protein riêng rẽ có ý nghĩa quyết định đến khả năng tìm hiểu được chức năng của chúng. Mặc dù trong một số trường hợp, chúng ta có thể nghiên cứu chức năng của protein ở dạng hỗn hợp phức tạp, nhưng phần lớn những nghiên cứu này thường dẫn đến những kết luận “mù mờ”.

    pdf33p heoxinhkute2 26-08-2010 174 60   Download

  • T “collagen” có nguồn gốc từ tiếng Hi Lạp“ Kolla” có nghĩa là “ nhà sản xuất keo” tên gọi này do khi nấu da và gân của ngựa cùng các loài động vật khác thu được chất keo, và do sự quan sát: collagen không hòa tan trong nước ở nhiệt độ thường, nhưng khi đun nóng trở thành dạng keo có tính kết dính.Collagen là lào khoảng 25% - 35% tổng lượng protein trong cơ thể ở các động vật có xương sống....

    ppt30p mthung970 09-11-2012 225 54   Download

  • Suy thận cấp là tình trạng suy giảm chức năng thận nhanh do nhiều nguyên nhân gây ra, biểu hiện bằng hội chứng ure máu cao (thiểu niệu/ vô niệu, tăng nitơ phi protein, rối loạn nước điện giải và thăng bằng kiềm toan). Để tìm hiểu sâu hơn về vấn đề này mời các bạn tham khảo "Bài giảng Suy thận cấp - TS.BS. Đinh Thị Kim Dung".

    ppt28p ttv_vuvu 26-09-2015 154 44   Download

  • Phân lập, khảo sát đặc điểm của vi khuẩn Bacillus subtilis và tìm hiểu khả năng sinh enzyme (protease, amylase) của vi khuẩn để sản xuất thử nghiệm chế phẩm sinh học Thiết lập quy trình điện di protein SDS- PAGE và ứng dụng đánh giá phản ứng của cây lúa đối với thuốc sinh học kích kháng Tách chiết, tinh sạch và tính chất của protease từ nội tạng và đầu tôm sú Tổng quan về enzyme ngoại bào Bacillus subtilis Tinh sạch enzyme bromelain từ thân dứa (Ananas comosus (L.) Merr.) bằng phương pháp sắc ký trao đổi ion ...

    pdf211p lalan38 01-04-2013 153 36   Download

  • Tìm hiểu về Triple test Triple test còn được gọi là bộ 3 xét nghiệm, bởi vì chúng cho biết 3 chỉ số: hCG, AFP và estriol. Từ đó có thể tính được nguy cơ khuyết tật của bào thai. Tìm hiểu 3 chỉ số - AFP (alpha-fetoprotein) là protein được sản xuất bởi bào thai. - hCG: một loại hormone được sản xuất trong nhau thai. - Estriol: là một estrogen (một dạng hormone) được sản xuất bởi cả bào thai và nhau thai. Cách tiến hành Xét nghiệm thường được thực hiện trong tuần thứ 15-20 của thai kỳ, bằng...

    pdf2p connaughe 27-10-2010 136 11   Download

  • Casein là tên của một nhóm protein chủ yếu trong sữa. Casein có mặt trong tất cả các sữa động vật, bao gồm cả sữa người. Để tìm hiểu sâu hơn về vấn đề này mời các bạn tham khảo tài liệu "Casein và đông tụ Casein sữa".

    doc8p hungthucpham1k50 09-06-2016 76 11   Download

  • Bài giảng Proteins và Amino acids trong dinh dưỡng thủy sản, gồm các nội dung cần tìm hiểu sau: Tính chất tổng quát, sự tiêu hóa và biến dưỡng proteins, amino acids, nhu cầu protein và amino acids, giá trị sử dụng proteins. Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf36p kimkhanhkh 17-03-2014 74 10   Download

  • Mục đích của đồ án này là xây dựng được tiêu chuẩn chất lượng và an toàn cho.nguyên liệu lúa mì thông qua các TCVN, QCVN và các yêu cầu quốc tế như ISO,.AOAC, Codex,....Từ đó trình bày được các chỉ tiêu cần thiết như hóa lý, vi sinh, cảm quan, chỉ tiêu chất.lượng, chỉ tiêu an toàn cho nguyên liệu,... cũng như phân tích các tiêu chuẩn của.phương pháp kiểm tra...i...

    pdf29p anhloveoanh 26-03-2019 47 6   Download

  • Công nghệ protein là quá trình xây dựng các phân tử protein mới, bằng cách thiết kế một phân tử protein dựa trên các nguyên lý cơ bản nhất, hoặc sửa đổi cấu trúc của một protein đang có. Để tìm hiểu sâu hơn về vấn đề này mời các bạn tham khảo "Bài giảng Chương 6: Công nghệ protein".

    pdf55p nguyenchinam92 19-05-2016 65 5   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

TOP DOWNLOAD
ADSENSE

p_strKeyword=Tìm hiểu prôtêin
p_strCode=timhieuprotein

nocache searchPhinxDoc

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2