intTypePromotion=1
ADSENSE

Vấn đề ẩm thực người Tày

Xem 1-20 trên 195 kết quả Vấn đề ẩm thực người Tày
  • Tóm tắt Khóa luận tốt nghiệp: Ẩm thực của người Tày ở xã Quốc Khánh, huyện Tràng Định, tỉnh Lạng Sơn hướng đến nghiên cứu các nội dung cơ bản về: Khái quát về người Tày ở xã Quốc Khánh, ẩm thực truyền thống của người Tày ở xã Quốc Khánh, biến đổi trong ẩm thực của người Tày ở xã Quốc Khánh hiện nay. Mời các bạn cùng tìm hiểu để nắm bắt nội dung thông tin vấn đề.

    pdf12p meomun12340628 09-09-2015 106 9   Download

  • Nấu và thưởng thức các món ǎn là cả một nghệ thuật của người Hà Nội, chẳng thế mà cho đến tận bây giờ thói quen ấy vẫn tồn tại và trở thành một nét vǎn hoá riêng độc đáo, hấp dẫn bất cứ ai khi mới đặt chân đến nơi này. Cùng tham khảo bài viết "Văn hóa ẩm thực Hà Nội xưa và nay" để hiểu rõ hơn về văn hóa ẩm thực của con người Hà Nội nhé.

    pdf3p truongthinh 10-10-2009 2030 519   Download

  • Để đảm bảo thâm canh lúa nước ở vùng cao khắc nghiệt, từ xưa đồng bào H'Mông đã chú ý làm thủy lợi, tận dụng sức mạnh của thiên nhiên để duy trì sự sống của mình. Cùng với thời gian, ngày nay nếp sinh hoạt, ăn uống của người Mông vùng cao cũng có nhiều thay đổi, tuy rằng các sản vật trong đời sống hàng ngày đều lấy từ thiên nhiên hoặc do chính bàn tay lao động làm ra nhưng cách thức chế biến và ăn uống đã khác, mang tính cầu kỳ hơn....

    pdf4p sunshine_3 26-06-2013 306 20   Download

  • Trong thực đơn của cư dân nước này sẽ có những điểm khác biệt với cư dân nước khác. Vì sao lại tồn tại sự khác biệt này? Dường như bất cứ món ăn nào, từ châu chấu rang, cà cuống nướng đến thịt chuột, nội tạng động vật như: lòng, gan, tim... đều có thể tìm thấy trong thực đơn của người Việt. Những thức ăn này rất phổ biến, nhiều món trở thành đặc sản. Tuy nhiên, các loại thực phẩm trên lại bị cấm kỵ ở một số nơi trên thế giới. Tại sao? Một số lý...

    pdf6p bon_1234 17-02-2012 73 15   Download

  • Trong khung cảnh thanh bình bao quanh bởi những tượng nhà mồ, nhà Rông , nhà sàn, thác nước và hồ nước trong xanh xen lẫn là mùi thơm của món Gà Sa Lửa, cơm lam ủ than, nhà hàng sẽ mang đến cho thực khách cảm giác như đã rời xa Sài Gòn, rời xa tất cả những bộn bề lo toan của cuộc sống thị thành bởi một không gian lý tưởng để thưởng thức ẩm thực trong mọi thời tiết. Quán thiết kế theo phong cách gỗ, mái lá và hàng tre xanh, hoa và cỏ trải dài...

    pdf7p missyou1 08-02-2012 61 9   Download

  • Trong kho tàng văn học nghệ thuật người Tày, hát giao duyên hay hát đối đáp ứng khẩu tại chỗ của nam nữ được xem là một loại hình dân ca sinh hoạt độc đáo. Lượn là khái niệm để chỉ những hình thức hát của người Tày. Tùy vào không gian diễn xướng, hình thức sinh hoạt mà Lượn được gọi với nhiều tên khác nhau: Lượn slương, Lượn Nàng Hai, Lượn nài, Vjén, Cọi, Lượn cọi hay Iếu... Lượn của người Tày được tạo bởi nhiều yếu tố âm nhạc kết hợp lại. Ngày nay, dù cách gọi gì thì nó vẫn là một thể loại hát tiêu biểu, giàu sức biểu cảm nhất trong kho tàng dân ca người Tày.

    pdf10p quaymax3 05-09-2018 25 2   Download

  • Âm nhạc đóng một vai trò rất quan trọng trong đời sống con người. Trong nền giáo dục của xã hội văn minh, giáo dục một cách toàn diện với đầy đủ tri thức khoa học kỹ thuật của nhân loại, không thể thiếu giáo dục thẩm mỹ, giáo dục nhân cách của con người. Bằng biện pháp nào đó thì âm nhạc có đầy đủ ý nghĩa để hướng cho con người hướng tới cái hay cái đẹp trong cuộc sống. Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu "Vai trò của môn lịch sử âm nhạc Phương Tây trong chương trình đào tạo Sư phạm Âm nhạc".

    doc5p nguyenphuoc2910 26-10-2016 144 14   Download

  • Người Việt thưởng thức trà theo từng ngụm nhỏ để thưởng thức hết cái thơm ngọt của trà và cảm nhận hơi ấm của chén trà ủ nóng bàn tay khi mùa đông lạnh giá.

    pdf3p huongdanhoctot_5 26-10-2011 68 12   Download

  • Từ xưa đến nay, người phụ nữ Huế, từ các bà mệnh phụ cho đến các người vợ trong các gia đình đã được hấp thụ một nền giáo dục truyền thống, có được các đức tính trung hậu, đảm đang, khéo tay hay làm, nấu ăn bằng tất cả sự khéo léo như gửi cả tâm hồn mình để làm bữa ăn hàng ngày cho chồng con hoặc để phục vụ trong lễ kỵ giỗ tổ tiên, hoặc để trổ tài nữ công gia chánh trong các dịp gia đình tiếp đãi khách khứa....

    pdf4p huongdanhoctot_7 31-10-2011 57 12   Download

  • Đầu tiên, phải nói đến món “ Muối Tôm” nổi tiếng Nhắc đến ẩm thực Tây ninh thì không thể bỏ qua muối tôm Tây ninh - một đặc sản được đông đảo bạn bè thế giới biết đến. Muối tôm Tây Ninh nổi tiếng là thế nhưng điều đặc biệt là Tây Ninh không hề có biển để làm ra muối, cũng không có nguồn hải sản là tôm một thành phần quan trọng nhưng muối tôm ở đây vẫn nổi tiếng là ngon....

    pdf6p huongdanhoctot_3 21-10-2011 76 9   Download

  • Khi đến miền Tây, không chỉ để đi thuyền, đò trên sông hay đi trên những cánh đồng lúa vàng. Những năm trở lại đây đã có sự xuất hiện của nhiều loại đặc sản và đó cũng chính là lý do để thu hút du khách đặt chân đến nơi này để thưởng thức.

    pdf8p huongdanhoctot_9 09-11-2011 113 9   Download

  • tiếp nối phần 1, phần 2 giới thiệu tiếp về rau gia vị cũng như kỹ thuật trồng, làm vườn thuốc nam và nấu nướng của cây rau: lá lốt, ngải cứu, nghệ, mùi tàu, mùi tây, ngổ, ớt, rau om, rau răm... giúp bạn nâng cao hiểu biết về cây rau gia vị trong văn hóa ẩm thực, trong lĩnh vực y học cổ truyền cũng như trong nghệ thuật trang trí là một trong những cơ sở làm cho cuộc sống tốt đẹp hơn, cũng là một vấn đề rất sâu rộng mà người viết cuốn sách nhỏ này mong được học hỏi ở bạn đọc nhiều hơn.

    pdf46p hanh_tv6 02-01-2019 32 7   Download

  • Là một trong số những món ăn phổ biến nhất trên thế giới và rất được giới trẻ ưa chuộng, có lẽ vì thế mà các quốc gia ẩm thực đều tranh nhau lên tiếng về nguốn gốc món ăn này. Và ở bất cứ đâu, người ta cũng đều cố gắng để tạo ra cho nó những hương vị đặc trưng riêng.

    pdf8p huongdanhoctot_4 21-10-2011 35 2   Download

  • Bài viết này đi sâu tìm hiểu giá trị văn hóa của tập thơ chữ Hán đầu tiên viết về đề tài Tây Bắc trong văn học Việt Nam ở các phương diện cụ thể như: Hệ thống địa danh, thiên nhiên đa sắc màu, văn hóa ẩm thực, văn hóa nhà ở, văn hóa sinh hoạt cộng đồng, phương tiện giao thông, tập quán canh tác nông nghiệp...

    pdf9p viamsterdam2711 09-01-2020 25 1   Download

  • Anh (chị) hãy nêu ý nghĩa hình ảnh “con tàu” và địa danh “Tây Bắc” trong bài thơ Tiếng hát con tàu của Chế Lan Viên. Trong bài Cảm nghĩ về truyện “Vợ chồng A Phủ”, Tô Hoài viết: “Nhưng điều kỳ diệu là dẫu trong cùng cực đến thế mọi thế lực của tội ác cũng không giết được sức sống con người. Lay lắt đói khổ, nhục nhã, Mị vẫn sống, âm thầm, tiềm tàng, mãnh liệt.” (Tác phẩm văn học 1930 – 1975, Tập hai, NXB Khoa học Xã hội, 1990. tr.71) Phân tích nhân vật Mỵ trong truyện ngắn Vợ chồng A Phủ...

    pdf19p hoami1707 08-02-2011 305 90   Download

  • Sự khác biệt về cấu trúc địa hình, khí hậu và phân bố dân tộc, dân cư đã tạo ra những vùng văn hoá có những nét đặc trưng riêng tại Việt Nam. Từ cái nôi của văn hóa Việt Nam ở Đồng bằng sông Hồng của người Việt chủ đạo với nền văn hóa làng xã và văn minh lúa nước, đến những sắc thái văn hóa các dân tộc miền núi tại Tây Bắc và Đông Bắc. Từ các vùng đất biên viễn của Việt Nam thời dựng nước ở Bắc Trung Bộ đến sự pha trộn với văn hóa Chăm Pa của người Chăm ở Nam Trung Bộ.

    doc19p tiger_ktq 07-07-2013 807 88   Download

  • Tiểu thuyết làm đĩ vượt lên tất cả những đề tài và chủ đề truyền thống của văn chương đương thời theo khuynh hướng ngợi ca tình yêu lý tưởng đầy tính ủy mị, sướt mướt của các cậu ấm, cô chiêu còn đang mải choáng ngợp với những sắc màu của văn minh vật chất Tây phương, Vũ Trọng Phụng đã đi thẳng vào một vấn đề rất thực tế của đời sống xã hội Việt Nam những năm 30 của thế kỷ trước mà văn học các nước phương Tây cũng như đời sống quan phương thường nhật ở các nước phương Đông đã diễn ra từ nhiều thế kỷ trước đó - Con người nhỏ bé - Một con đĩ.

    pdf137p nhasinhaoanh_06 19-09-2015 168 57   Download

  • Có những người ăn nhiều rau xanh mà cơ thể vẫn thiếu chất. Vấn đề cốt yếu ở chỗ chúng ta mắc nhiều lỗi “ngớ ngẩn” khi chế biến rau xanh. Bạn có mắc phải những lỗi dưới đây không ?

    doc2p tiendat89hd 16-05-2010 191 51   Download

  • Ấn Độ là quốc gia đông dân thứ nhì thế giới, với dân số trên 1 tỉ người, đồng thời là nước lớn thứ 7 về diện tích. Chính vì vậy, Ấn Độ có một di sản văn hóa phong phú. Trong đó, văn hóa ẩm thực Ấn Độ rất đa dạng, về thành phần, hương vị và cách chế biến khác biệt theo từng vùng. Người Á Đông thường dùng đũa để gắp thức ăn, người Tây Âu dùng dao và thìa thì người Ấn Độ lại dùng tay. Có lẽ xuất phát từ cách ăn này mà đưa đến...

    pdf4p hongmon_1 14-06-2013 96 20   Download

  • Từ Nhật Bản, Hàn Quốc, đến Trung Quốc, thậm chí ở các nước phương Tây, rong biển luôn được sử dụng như một loại thực phẩm phổ biến và có giá trị dinh dưỡng cao gấp nhiều lần các loại rau xanh. Việc tìm ra và đưa rong biển vào danh sách những món ăn có thể nói là một “thành tựu” quan trọng của ẩm thực. Từ năm 600 trước công nguyên, ở Trung Quốc, rong biển được liệt vào hàng cao lương mỹ vị, dùng trong cung vua và để tiếp khách quý. Điều này cũng dễ hiểu, bởi khi...

    pdf8p missyou1 08-02-2012 76 13   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

ADSENSE

p_strKeyword=Vấn đề ẩm thực người Tày
p_strCode=vandeamthucnguoitay

nocache searchPhinxDoc

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2