Bài giảng Quản trị sản xuất và dịch vụ: Chương 3 - ThS. Tạ Thị Bích Thủy

Chia sẻ: Fgnfffh Fgnfffh | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:18

Thêm vào BST

Báo xấu

87
lượt xem 13
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Nội dung chính trình bày trong chương 3 Những chiến lược hoạch định tổng hợp thuộc bài giảng Quản trị sản xuất và dịch vụ nhằm giới thiệu về các nội dung: khái niệm về hoạch định tổng hợp, các chiến lược hoạch định tổng hợp, phương pháp hoạch định tổng hợp.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng Quản trị sản xuất và dịch vụ: Chương 3 - ThS. Tạ Thị Bích Thủy

Nhöõng chieán löôïc hoaïch ñònh toång hôïp 1 5 Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 1 Noäi dung  Khaùi nieäm veà hoaïch ñònh toång hôïp  Caùc chieán löôïc hoaïch ñònh toång hôïp  Phöông phaùp hoaïch ñònh toång hôïp Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 2
Khaùi nieäm veà “hoaïch ñònh” Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 3 Khaùi nieäm veà hoaïch ñònh toång hôïp Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 4
Muïc tieâu cuûa hoaïch ñònh toång hôïp Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 5 Ñaëc ñieåm cuûa hoaïch ñònh toång hôïp Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 6
Caùc chi phí trong hoaïch ñònh toång hôïp Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 7 Ñaàu vaøo cho HÑTH Ñieàu haønh Phaân phoái vaø marketing Naêng löïc ………………………….. …... ……………….. khaùch haøng Keá hoaïch ……………………………… Döï baùo veà nhu caàu Naêng löïc cuûa…………………………. Haønh vi caïnh tranh Trình ñoä cuûa…………………………. Nguyeân vaät lieäu Keá toaùn vaø taøi chính Khaû naêng cuûa ………….. Hoaïcch ñònh Soá lieäu veà ………………….. Khaû naêng …………………….. toång hôïp Ñieàu kieän ………………….. NVL saün coù cuûa coâng ty Kyõ thuaät Caùc nguoàn nhaân löïc Caùc saûn phaåm môùi Ñieàu kieän thò tröôøng lao ñoäng Nhöõng thay ñoåi veà thieát keá SP Naêng löïc ñaøo taïo Caùc tieâu chuaån MMTB Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 8
Moái quan heä cuûa hoaïch ñònh toång hôïp vôùi caùc keá hoaïch khaùc Thò tröôøng vaø Quyeát ñònh Nghieân cöùu vaø nhu caàu veà saûn phaåm coâng ngheä Döï baùo nhu HÑ quaù trình & caàu, ñôn daët Quyeát ñònh CS Löïc löôïng lao haøng ñoäng Nguyeân vaät Lieäu saün coù Hoaïch ñònh Khaû naêng döï toång hôïp tröõ Naêng löïc beân ngoaøi, caùc nhaø thaàu phuï LTSX chính vaø heä thoáng hoaïch ñònh nhu caàu vaät tö Lòch trình laøm vieäc chi tieát Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 9 Quaù trình hoaïch ñònh toång hôïp Xaùc ñònh nhu caàu Chuaån bò xây dựng Nhaän bieát ñöôïc nhöõng cho moät thôøi kyø keá keá hoaïch söï löïa choïn, nhöõng giôùi hoaïch haïn vaø chi phí Khoâng Keá hoaïch coù ñöôïc chaáp nhaän khoâng? Coù Chuẩn bị hình Thöïc hieän keá thành một kế hoaïch vaø ñieàu hoạch mới kế tiếp chænh keá hoaïch Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 10
Caùc chieán löôïc trong hoaïch ñònh toång hôïp Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 11 Caùc chieán löôïc bò ñoäng (taùc ñoäng vaøo cung) 1. ……………………………………………. 2. ……………………………………………. 3. ……………………………………………. 4. ……………………………………………. 5. …………………………………………….. Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 12
Caùc chieán löôïc chuû ñoäng (taùc ñoäng vaøo nhu caàu) 1. ………………………………………………………………………. 2. ………………………………………………………………………… 3. ………………………………………………………………………… Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 13 Phöông phaùp hoaïch ñònh toång hôïp  Phöông phaùp tröïc quan (phöông phaùp kinh nghieäm)  Phöông phaùp bieåu ñoà (phöông phaùp ñoà thò)  Phöông phaùp aùp duïng caùc coâng cuï toaùn: @ Phöông phaùp heä soá quaûn lyù @ Phöông phaùp ñoàng thôøi @ Phöông phaùp tìm kieám quyeát ñònh @ Phöông phaùp quyeát ñònh @ Phöông phaùp baøi toaùn vaän taûi Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 14
Phöông phaùp tröïc quan Laø phöông phaùp khoâng ñònh luong …………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………. Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 15 Phöông phaùp bieåu ñoà (1) Thöïc chaát: Ngöôøi ta ……………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… …………………………………………………………………… Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 16
Các bước tiến hành  Bước 1: xác định ……… trong mỗi thời kỳ kế hoạch  Bước 2: xác định ………… sản xuất trong giờ, ngòai giờ, hợp đồng phụ trong mỗi thời kỳ kế họach.  Bước 3: tính tóan chi phí ……………., chi phí…….., chi phí ………., và chi phí tồn kho.  Bước 4: xem xét ……….. của công ty có thể áp dụng đối với công nhân hoặc mức tồn kho.  Bước 5: ……………..các kế họach lựa chọn và xem xét tổng chi phí của chúng. Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 17 Phöông phaùp bieåu ñoà  Coù soá lieäu thoáng keâ veà nhu caàu saûn phaåm caên cöù vaøo caùc ñôn haøng nhö sau: Thaùng Nhu caàu Soá ngaøy saûn xuaát Nhu caàu bq/ngaøy Möùc saûn xuaát b/q tháng 1 900 sp 22 ngaøy 41 saûn phaåm 50x22 = 1100 2 700 - 18 - 39 - 50x18 = 900 3 800 - 21 - 38 - 50x21 = 1050 4 1200 - 21 - 57 - 50x21 = 1050 5 1500 - 22 - 68 - 50x22 = 1100 6 1100 - 20 - 55 - 50x20 = 1000 Bieát raèng: thôøi gian saûn xuaát moät saûn phaåm laø 1,6 giôø; chi phí tieàn löông trong giôø Laø 5USD/giôø; chi phí laøm ngoaøi giôø laø 7USD/giôø; chi phí hôïp ñoàng phuï laø 10USD/SP; Chi phí toàn kho laø 5USD/sp/thaùng; chi phí sa thaûi laø 15USD/sp; chi phí ñaøo taïo laø 10USD/sp. Haõy hoaïch ñònh caùc chieán löôïc toång hôïp. Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 18
Phương pháp biểu đồ 70 Nhu cầu Khả năng sản xuất ổn 68 báo dự Mức sản suất / Nhu cầu bình quân một ngày 60 định dựa vào nhu cầu dự 50 báo bq tháng 57 55 40 41 30 39 38 20 10 22 18 21 21 22 20 0 Jan Feb Mar Apr May Jun Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 19 Phöông phaùp bieåu ñoà: các chiến lược lựa chọn  Chieán löôïc toång hôïp I: - Hôïp ñoàng phuï - TCSX vôùi möùc 50 ñôn  Chieán löôïc toång hôïp III: vò/ngaøy. - TCSX baèng möùc nhu caàu - Chieán löôïc toàn kho: chòu - Caàu taêng, taêng theâm lao chi phí toàn kho ñeå luaân ñoäng, caàu giaûm giaûm bôùt chuyeån möùc dö thaùng 1,2,3 lao ñoäng cho caùc thaùng 4,5,6.  Chieán löôïc toång hôïp II: - TCSX vôùi möùc 38 ñôn vò/ngaøy Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 20
Chieán löôïc toång hôïp I (PA I)  Soá saûn phaåm moät coâng nhaân coù theå laøm ñöôïc trong moät ngaøy: 8g : 1,6g = 5 (sp)  Soá lao ñoäng caàn thieát ñeå saûn xuaát ñöôïc 50 saûn phaåm/ngaøy laø 10 coâng nhaân: [ 50: (8 giôø/ngaøy/1cn :1,6 giôø/saûn phaåm)]  Chi phí saûn xuaát trong giôø (Chi phí löông CN): 10 cn x 40 usd x 124 = 49 600 USD  Chi phí toàn kho Thaùng Nhu caàu Möùc saûn xuaát Toàn kho 1 900 2 700 3 800 4 1200 5 1500 6 1100 _____________________________________________________ Toång coäng 6200 6200 + 1850 Chi phí toàn kho = 1850x5USD = 9250 => TC =(1)+(2) = 58.850 USD Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 21 Chieán löôïc toång hôïp II (PA II)  Chi phí saûn xuaát trong giôø:  Chi phí hôïp ñoàng phuï (Toång nhu caàu - Toång möùc SX trong 6 thaùng) x Chi phí hôïp ñoàng phuï TCII = (1) + (2) = ? NX: Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 22
Chieán löôïc toång hôïp III (PA III) ÑVT:sp Thaùng Nhu caàu KN Saûn xuaát Ñaøo taïo Sa thaûi 1 900 900 2 700 700 3 800 800 4 1200 1200 5 1500 1500 6 1100 1100 Toång coäng 6200 6200 800 600 Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 23 Chi phí cuûa chieán löôïc III  Chi phí saûn xuaát trong giôø:  Chi phí ñaøo taïo:  Chi phí sa thaûi:  Toång chi phí: TCIII= ? Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 24
Baûng toùm taét caùc chieán löôïc toång hôïp theo phöông phaùp bieåu ñoà 1- Chieán löôïc toàn kho TCSX theo möùc 2- Chieán löôïc hôïp ñoàng phuï trung bình 3- Chieán löôïc SX ngoaøi giôø TCSX vôùi möùc 4- Chieán löôïc hôïp ñoàng phuï toái thieåu 5- Chieán löôïc SX ngoaøigiôø TCSX baèng 6- Caàu taêng-> taêng LÑ möùc nhu caàu Caàu giaûm-> giaûm LĐ 7- Chieán löôïc toàn kho TCSX baèng möùc 8- Chieán löôïc hôïp ñoàng phuï SX kyø tröôùc Chuong 3 9- Chieán löôïc SX ngoaøi giôø ThS. Tạ Thị Bích Thủy 25 Phương pháp bài toán vận tải Các giả định:  Dự báo nhu cầu ………………………  Kế hoạch về năng lực sản xuất………………………………………….  Sự thay đổi về số lượng sản phẩm …………………………………….  Đơn hàng chịu (back order)……………………………………………… Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 26
Phöông phaùp baøi toaùn vaän taûi Tình hình SX taïi moät xí nghieäp ñöôïc cho ôû baûng döôùi ñaây: Chæ tieâu Thaùng 1 Thaùng 2 Thaùng 3 1 Nhu caàu 800 1000 750 2 Khaû naêng SX trong giôø 700 700 700 3 Khaû naêng SX ngoaøi giôø 50 50 50 4 Khaû naêng SX baèng hôïp 150 150 130 ñoàng phuï Bieát raèng: chi phí SX trong giôø : 40 USD/sp; chi phí SX ngoaøi giôø :50 USD/sp; chi phí SX hôïp ñoàng phuï: 70 USD/sp; chi phí toàn kho: 2 USD/sp/thaùng; löôïng haøng toàn kho tröôùc thaùng 1 laø 100 saûn phaåm. Yeâu caàu: Haõy hoaïch ñònh chieán löôïc toång hôïp theo phöông phaùp baøi toaùn vaän taûi Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 27 Phöông phaùp baøi toaùn vaän taûi: caùc böôùc thöïc hieän (1) Böôùc 1: Taïo baûng caân ñoái (ma traän) goàm coù n haøng vaø m coät trong ñoù……………………………………………………………….; 2 coät cuoái laàn löôït laø khaû naêng khoâng söû duïng (coät giaû) vaø cột toång cung. Caùc coät beân trong cuûa baûng………………………………………………………... Doøng ñaàu tieân cuûa baûng laø………………………………………………………………. Caùc haøng beân trong cuûa baûng ……………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………..(thaùng, quùy, naêm) Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 28
Phương pháp bài toán vận tải  h = chi phí tồn kho tính cho một đơn vị hàng hóa được lưu kho trong một thời kỳ (được tính theo tháng, quí…)  r = Chi phí sản xuất trong giờ (regular time)  o = Chi phí sản xuất ngoài giờ (overtime)  s = Chi phí thuê ngoài/hợp đồng phụ (subcontract)  I0 = Mức tồn kho đầu kỳ (beginning inventory)  I3 = Mức tồn kho được mong đợi vào cuối tháng 3 (desired inventory)  Rt = khả năng sản xuất trong giờ thời kỳ thứ t  Ot = khả năng sản xuất ngoài giờ thời kỳ thứ t  St = khả năng sản xuất hợp đồng phụ thời kỳ thứ t  Dt = nhu cầu thời kỳ thứ t Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 29 Caùc khaû naêng cung caáp thaùng 1 thaùng 2 thaùng 3K/n khg sd TC 2h Toàn kho ñaàu kỳ 0 h I0 r r+h r+2h R1 Thaùng SX trong giôø o o+h o+2h O1 SX ngoaøi giôø 1 s s+h s+2h S1 SXtheoHÑphuï SX trong giôø r r+h R2 Thaùng SX ngoaøi giôø o o+h O2 2 SXtheo HÑphuï s s+h S2 r SX trong giôø R3 Thaùng o O3 SX ngoaøi giôø s S3 3 SXtheo HÑ phuï Toång nhu caàu Chuong 3 D1 Tạ Thị Bích Thủy ThS. D2 D3 + I3 30
Phöông phaùp baøi toaùn vaän taûi: caùc böôùc thöïc hieän (2) Böôùc 2: Nhaäp taát caû caùc số lieäu lieân quan ñeán …………………………….. vaøo 2 coät cuoái cuøng cuûa baûng; vaø caùc số lieäu veà nhu caàu cuûa caùc thôøi kyø……………………………………………………………………. Keá tieáp laø nhaäp vaøo caùc oâ coøn laïi trong baûng caùc số lieäu ……………………………………………………………………………………………………… …( theo haøng vaø theo coät). Löu yù: taát caû caùc oâ ôû coät giaû vaø haøng giaûû(neáu coù) coù chi phí baèng 0. Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 31 Caùc khaû naêng cung caápthaùng 1 thaùng 2 thaùng 3 K/n khg sd TC Toàn kho ban ñaàu 0 2 4 100 0 100 40 42 44 700 0 700 Thaùng SX trong giôø SX ngoaøi giôø 50 52 54 0 50 50 1 70 72 74 0 150 SXtheoHÑphuï 150 SX trong giôø 40 42 700 0 700 Thaùng SX ngoaøi giôø 50 52 0 50 50 2 70 72 0 SXtheo HÑphuï 150 150 SX trong giôø 40 700 0 Thaùng 700 50 50 0 50 SX ngoaøi giôø 3 70 130 0 130 SXtheo HÑ phuï Toång nhu caàu 800 1000 750 230 2780 Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 32
Phöông phaùp baøi toaùn vaän taûi: caùc böôùc thöïc hieän (3) Böôùc 3: Caân ñoái giöõa …………………vôùi…………………cho töøng thôøi kyø keá hoaïch (theo haøng vaø theo coät) theo nguyeân taéc …………….. sao cho …………………….phaûi baèng vôùi ……………….. Cuï theå laø boá trí naêng löïc saûn xuaát laàn löôït vaøo caùc oâ coù chi phí töø ……………………. ñeán ………. (theo coät). Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 33 Caùc khaû naêng cung caápthaùng 1 thaùng 2 thaùng 3 K/n khg sd TC Toàn kho ban ñaàu 100 0 2 4 100 0 0 100 40 42 44 700 0 0 700 Thaùng SX trong giôø 700 SX ngoaøi giôø 50 50 52 54 0 50 50 0 1 70 50 72 74 0 150 SXtheoHÑphuï 150 100 SX trong giôø 700 40 42 700 0 0 700 Thaùng 50 50 SX ngoaøi giôø 52 0 50 50 0 150 70 2 72 0 SXtheo HÑphuï 150 0 150 SX trong giôø 700 40 700 0 0 700 Thaùng SX ngoaøi giôø 50 50 50 0 0 50 3 70 130 0 130 SXtheo HÑ phuï Toång nhu caàu 800 1000 750 230 2780 Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 34
Phöông phaùp baøi toaùn vaän taûi: caùc böôùc thöïc hieän (3) Böôùc 4: Tính toång chi phí cuûa chieán löôïc (TCmin)baèng caùch laáy ………………… nhaân vôùi …………………………………. (cung caáp) cho taát caû caùc oâ ñaõ ñöôïc boá trí. Trong ví dụ trên, TCmin = 105.700 USD Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 35 Phöông phaùp baøi toaùn vaän taûi: caùc böôùc thöïc hieän (4) Böôùc 5: Laäp baûng toång hôïp phöông aùn toå chöùc SX cho töøng thôøi kyø keá hoaïch (theo thaùng, quùy, naêm) theo maãu sau: Chỉ tiêu SX trong giờ SX ngoài giờ SX HĐP Tổng cộng Tồn kho Tháng 1 700 50 50 800 100 2 700 50 150 900 0 3 700 50 - 750 0 ………………………………………………………………………………………………… Chuong 3 ThS. Tạ Thị Bích Thủy 36