Bài giảng Sinh học và kỹ thuật trồng nấm - Bài: Kỹ thuật nuôi trồng nấm rơm

Chia sẻ: Phuc Nguyen | Ngày: | Loại File: PPT | Số trang:24

Thêm vào BST

Báo xấu

99
lượt xem 14
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Kỹ thuật nuôi trồng nấm rơm, quy trình sống của nấm rơm, đặc điểm sinh trưởng, sinh thái nấm rơm,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng Sinh học và kỹ thuật trồng nấm - Bài: Kỹ thuật nuôi trồng nấm rơm

Nấm rơm Volvariella volvacea Sing. 1. Kingdom: Fungi 2. Division: Basidiomycota 3. Class:Basidiomycete s 4. Subclass: Homobasidiomycetid ea 5. Order: Agaricales 6. Family: Pluteaceae 7. Genus: Volvariella
Đặc điểm chung 1. Có nguồn gốc Châu Á. 2. Mũ nấ m hì nh tá n, mé p tá n mà u trắ ng xá m, bề măt ̣ có vân xá m bac bo ̣ ́ ng 3. Phiế n nấ m dang ̣ gân song song, lú c đầu mà u trắ ng, sau chuyên ̉ sang hồ ng và nâu.
Đặc điểm chung 4. Cuố ng nấ m dà i 38cm, rông ̣ 0.51.5cm, đí nh trung tâm,có mà u trắ ng nhat, ̣ lú c cò n non nằ m trong bao nấ m, không có vò ng nấ m, bao nấ m moc ̣ dướ i cuố ng nấ m, tá ch kho ̉ nấ m. 5. Quả thể nấm rơm trải qua nhiều giai đoạn:hình đinh ghim, hình nút, hình trứng, hình kéo dài, hình dù hay trưởng thành 6. Có giá trị dinh dưỡng cao
Quy trình sống của nấm rơm
Đặc điểm sinh trưởng Số ng hoai sinh, dinh d ̣ ưỡ ng cầ n cho chú ng là hợp chấ t carbon, nitơ và muố i vô cơ. Thích ứng với nhiêt đô cao Nấ m rơm sinh trưởng trong điề u kiên đu Oxy, ̣ ̉ khi nồ ng đô CO ̣ 2 vượt quá 1% sẽ ứ c chế hì nh thà nh thê qua. ̉ ̉ Giai đoan hi ̣ ̀ nh thà nh thê qua nâ ̉ ̉ ́ m rơm cầ n có á nh sá ng tá n xa.̣
Sinh thái nấm Rơm Yếu tố Nuôi ủ tơ nấm Ra quả thể Khoảng Tối thích Khoảng Tối biến biến thích thiên thiên Nhiệt độ 1540oC 3337oC 2025oC 2832oC Ẩm độ 6070% 62% 80100% 8595% pH 67 6.5 67 6.5
Quy trì nh kỹ thuât ̣ trồng nấ m Rơm 1. Chuẩn bị các điều kiện trồng nấm Trồng ngoài trời: nên chon ̣ nơi cao ráo, không tích nước nhưng gần nguồn nước,che bóng bao ̉ dam ̉ 7 phần tối 3 phàn sáng. Trồng trong nhà: phai ̉ có ánh sáng nhe, âm, â ̣ ̉ ́m và thoáng khí.
Quy trì nh kỹ thuât ̣ trồng nấ m Rơm 2. Xử lý nguyên liệu và cấy giống Chu yê ̉ ́ u là rơm, ra (bông phê ̣ ́ liêu, lo ̣ ̃ i ngô, mù n cưa,…). Bổ sung nitơ như cá m, uré , phân trâu bò . Ủ 67 ngày, đảo lần 1, sau đó ủ tiếp 34 ngày. Cho rơm vào khuôn, mỗi khuôn cấy từ 34 lớp giống
3 Cấy giống Quy cách ủ đống (a: 1,1m; b: 1,2m; c: 0,3m; d:0,3m; đ: 0,4m)
Quy trì nh kỹ thuât ̣ trồng nấ m Rơm 3. Chăm sóc thu hái Tưới nước hà ng ngà y bao đam đô âm (s ̉ ̉ ̣ ̉ ờ tay thấ y ướ c nhưng không nho giot), mô ̉ ̣ ̃ i ngà y mở tấ m nilong 23 lầ n Thu hái nấm rơm theo nguyên tắ c be t ̉ ừ ng thê ̉ qua cua nâ ̉ ̉ ́ m ở giai đoan hình tr ̣ ứng, hoăc giai đoan ke ̣ ́ o dà i, thu há i ca phâ ̉ ̀ n rê ̉ ở chân nấ m.
Một số hình ảnh về nấm rơm
Một số hình ảnh về nấm rơm
Một số hình ảnh về nấm rơm
Một số hình ảnh về nấm rơm