zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Văn Hoá - Nghệ Thuật

Dầu cháo quẩy

Chia sẻ: Kha Tu | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Báo xấu

177
lượt xem 26
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Với những chiếc cháo quẩy rán giòn bạn có thể dùng riêng với nước mắm pha, hoặc ăn kèm với phở, cháo cho bữa sáng.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Dầu cháo quẩy

Dầu cháo quẩy Với những chiếc cháo quẩy rán giòn bạn có thể dùng riêng với nước mắm pha, hoặc ăn kèm với phở, cháo cho bữa sáng. Nguyên liệu: - Bột mì: 500 g
- Muối, bột nở (1 thìa) - Trứng gà 1 quả - Nước tro tàu 1 thìa, - Bột mì áo Thực hiện: - Bột nở, đường, muối, nước tro tàu, nước trộn đều. Đổ hỗn hợp nước trên vào bột mì đã rây sạch cùng trứng gà, nhồi thật đều ủ trong 1 giờ. - Chia bột ra từng phần, nhồi một lần nữa với bột áo. Ủ thêm 10-20 phút. - Vo khối bột tròn dài, cán theo chiều dọc và ngang độ 8-10 cm, dày cỡ 0,7 cm. Cắt bột ra từng miếng bằng nhau, rộng cỡ 2,5-3 cm. Lấy que tre mỏng nhúng vào nước lã gạch lên giữa miếng bột, sau đó lấy miếng bột khác chồng lên, dùng dao ấn giữa hai miếng bột. - Chiên: Trước khi thả bánh vào, kéo cho miếng bột dài ra thêm và thả từ cạnh chảo cho rơi xuống từ từ, trở bánh bằng cách hất qua, hất lại.

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.