Khóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất cây hồ tiêu trên địa bàn xã Gio An, huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị

ĐẠI HỌC HUẾ<br /> TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ<br /> KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN<br /> <br /> tế<br /> H<br /> uế<br /> <br /> ------<br /> <br /> KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC<br /> U<br /> <br /> Đ<br /> <br /> ại<br /> họ<br /> cK<br /> in<br /> h<br /> <br /> HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT<br /> HỒ TIÊU XÃ GIO AN, HUYỆN GIO LINH,<br /> TỈNH QUẢNG TRỊ<br /> <br /> TRẦN THỊ THU TRANG<br /> <br /> Huế, tháng 05 năm 2016<br /> <br /> GVHD: PGS. TS. Bùi Đức Tính<br /> <br /> Khoá luận tốt nghiệp<br /> <br /> Lời Cảm Ơn<br /> <br /> Đ<br /> <br /> ại<br /> họ<br /> cK<br /> in<br /> h<br /> <br /> tế<br /> H<br /> uế<br /> <br /> Để thực hiện và hoàn thành tốt đề tài khóa luận tốt nghiệp này, tôi đã<br /> nhận được sự giúp đỡ và dạy bảo của nhiều tập thể và cá nhân.<br /> Trước hết, tôi xin chân thành cảm ơn ban giám hiệu trường Đại học Kinh<br /> Tế - Đại Học Huế, ban chủ nhiệm khoa Kinh Tế và Phát Triển đã tạo điều kiện<br /> thuận lợi cho tôi trong quá trình học tập cũng như hoàn thành luận văn này.<br /> Đặc biệt, tôi xin bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc đến thầy<br /> giáo PGS.TS Bùi Đức Tính, trưởng khoa Kinh Tế và Phát Triển đã tận tình<br /> chu đáo hướng dẫn và giúp đỡ tôi hoàn thành tốt khoá luận tốt nghiệp này.<br /> Tôi xin chân thành cảm ơn đến UBND xã Gio An, phòng Nông Nghiệp<br /> và Phát Triển Nông Thôn, phòng thống kê huyện Gio Linh cùng đoàn thể các<br /> hộ gia đình ở xã Gio An đã tạo điều kiện thuận lợi và cung cấp số liệu cần<br /> thiết.<br /> Cuối cùng, tôi xin chân thành cảm ơn gia đình và bạn bè đã động<br /> viên, giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài khoá luận tốt nghiệp<br /> này.<br /> Do hạn chế về thời gian cũng như khả năng của bản thân nên khoá<br /> luận này không tránh khỏi những thiếu sót. Rất mong sự thông cảm và<br /> đóng góp ý kiến của thầy, cô và các bạn sinh viên để khoá luận này được<br /> hoàn thiện hơn.<br /> Tôi xin chân thành cảm ơn.<br /> Huế, tháng 5 năm 2016<br /> Sinh viên thực hiện<br /> Trần Thị Thu Trang<br /> <br /> SVTH: Trần Thị Thu Trang<br /> <br /> i<br /> <br /> GVHD: PGS. TS. Bùi Đức Tính<br /> <br /> Khoá luận tốt nghiệp<br /> <br /> MỤC LỤC<br /> LỜI CẢM ƠN .................................................................................................................i<br /> MỤC LỤC ..................................................................................................................... ii<br /> DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU ...........................................................v<br /> DANH MỤC SƠ ĐỒ ....................................................................................................vi<br /> DANH MỤC BẢNG ................................................................................................... vii<br /> ĐƠN VỊ QUY ĐỔI .................................................................................................... viii<br /> TÓM TẮT NGHIÊN CỨU ..........................................................................................ix<br /> PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ ................................................................................................1<br /> <br /> tế<br /> H<br /> uế<br /> <br /> 1. Lí do nghiên cứu đề tài: .......................................................................................................... 1<br /> 2. Mục đích nghiên cứu đề tài .................................................................................................... 2<br /> 2.1. Mục đích tổng quát .............................................................................................................. 2<br /> 2.2. Mục tiêu cụ thể .................................................................................................................... 2<br /> <br /> ại<br /> họ<br /> cK<br /> in<br /> h<br /> <br /> 3. Phương pháp nghiên cứu. ....................................................................................................... 2<br /> 4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu .......................................................................................... 4<br /> <br /> PHẦN II. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU ........................................................................5<br /> CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT HỒ TIÊU ....5<br /> 1.1. Lý luận cơ bản về cây hồ tiêu .............................................................................................. 5<br /> 1.1.1. Nguồn gốc, xuất xứ của cây hồ tiêu ................................................................................. 5<br /> 1.1.2. Vai trò, giá trị của hồ tiêu ................................................................................................ 6<br /> <br /> Đ<br /> <br /> 1.2. Lý luận cơ bản về hiệu quả kinh tế sản xuất hồ tiêu............................................................ 7<br /> 1.2.1. Khái niệm về hiệu quả kinh tế ......................................................................................... 7<br /> 1.2.2. Ý nghĩa của hiệu quả kinh tế ........................................................................................... 9<br /> 1.2.3. Các phương pháp xác định hiệu quả kinh tế..................................................................... 9<br /> 1.2.4. Chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh tế của sản xuất rau ....................................................... 10<br /> 1.2.5. Các yếu tố ảnh hưởng đến kết quả và hiệu quả sản xuất hồ tiêu .................................... 13<br /> <br /> 1.2.5.1. Các yếu tố tự nhiên ....................................................................................................13<br /> 1.2.5.2. Các yếu tố sinh học ....................................................................................................15<br /> 1.2.5.3. Các yếu tố kinh tế - xã hội.........................................................................................15<br /> 1.2.5.4. Các nhân tố kỹ thuật ..................................................................................................17<br /> 2.1. Tình hình sản xuất và tiêu thụ hồ tiêu ............................................................................... 18<br /> SVTH: Trần Thị Thu Trang<br /> <br /> ii<br /> <br /> GVHD: PGS. TS. Bùi Đức Tính<br /> <br /> Khoá luận tốt nghiệp<br /> <br /> 2.1.1. Tình hình sản xuất và tiêu thụ tiêu trên thế giới: ........................................................... 18<br /> 2.1.2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ hồ tiêu tại Việt Nam ....................................................... 20<br /> 2.1.3. Tình hình sản xuất hồ tiêu trên địa bàn tỉnh Quảng Trị .................................................. 21<br /> 2.1.4. Tình hình sản xuất hồ tiêu ở xã Gio An.......................................................................... 23<br /> 2.2. Tình hình cơ bản của địa bàn nghiên cứu .......................................................................... 23<br /> 2.2.1. Điều kiện tự nhiên .......................................................................................................... 23<br /> <br /> 2.2.1.1. Vị trí địa lý .................................................................................................................23<br /> 2.1.1.2. Địa hình, đất đai .........................................................................................................24<br /> 2.1.1.3. Đặc điểm khí hậu .......................................................................................................24<br /> 2.1.1.4. Nguồn nước, thủy văn ...............................................................................................24<br /> <br /> tế<br /> H<br /> uế<br /> <br /> 2.2.2. Điều kiện kinh tế - xã hội ............................................................................................... 25<br /> <br /> 2.2.2.1. Tình hình dân số và lao động ....................................................................................25<br /> 2.2.2.2. Tình hình phát triển kinh tế – xã hội của xã .............................................................26<br /> 2.2.2.3. Cơ sở hạ tầng..............................................................................................................27<br /> <br /> ại<br /> họ<br /> cK<br /> in<br /> h<br /> <br /> 2.2.2.4. Thực trạng sản xuất hồ tiêu của xã ...........................................................................28<br /> 2.2.3. Đánh giá chung về địa bàn nghiên cứu........................................................................... 28<br /> <br /> 2.2.3.1. Thuận lợi ....................................................................................................................28<br /> 2.2.3.2. Khó khăn ....................................................................................................................29<br /> 2.3. Tình hình sản xuất hồ tiêu của các hộ điều tra .................................................................. 29<br /> 2.3.1. Tình hình nhân khẩu và lao động ................................................................................... 30<br /> 2.3.2. Tình hình sử dụng đất đai của hộ ................................................................................... 31<br /> <br /> Đ<br /> <br /> 2.3.3. Tình hình trang bị tư liệu phục vụ sản xuất .................................................................... 32<br /> 2.4. Phân tích kết quả và hiệu quả sản xuất hồ tiêu của các hộ điều tra ................................... 33<br /> 2.4.1. Chi phí sản xuất ............................................................................................................. 33<br /> <br /> 2.4.1.1. Chi phí cho thời kỳ KTCB ........................................................................................34<br /> 2.4.1.2 Chi phí cho thời kỳ kinh doanh……………………………………………….37<br /> 2.4.2. Kết quả và hiệu quả của các hộ điều tra………………………………………..39<br /> 2.5. Nhân tố ảnh hưởng đến kết quả và hiệu quả sản xuất hồ tiêu của các hộ điều tra ............ 45<br /> 2.6. Phân tích mức độ ảnh hưởng của các yếu tố gây khó khăn, hạn chế trong quá trình sản<br /> xuất hồ tiêu ............................................................................................................................... 47<br /> 2.7. Thị trường đầu ra cho sản phẩm ........................................................................................ 49<br /> SVTH: Trần Thị Thu Trang<br /> <br /> iii<br /> <br /> GVHD: PGS. TS. Bùi Đức Tính<br /> <br /> Khoá luận tốt nghiệp<br /> <br /> 2.7.1. Chế biến tiêu đen theo quy mô nông hộ ......................................................................... 49<br /> 2.7.2. Kênh tiêu thụ sản phẩm hồ tiêu ...................................................................................... 49<br /> 2.8. Phân tích swot đối với kết quả và hiệu quả kinh tế sản xuất hồ tiêu ................................. 51<br /> 2.8.1. Những điểm mạnh (Strengths) ....................................................................................... 51<br /> 2.8.2. Những điểm yếu (Weaknesses) ...................................................................................... 51<br /> 2.8.3. Những cơ hội (Opportunitie ) ......................................................................................... 52<br /> 2.8.4. Những thách thức (Threats) ............................................................................................ 52<br /> <br /> CHƯƠNG III: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN<br /> XUẤT HỒ TIÊU Ở XÃ GIO AN ...............................................................................53<br /> 3.1. Định hướng phát triển sản xuất hồ tiêu ở xã gio an ........................................................... 53<br /> <br /> tế<br /> H<br /> uế<br /> <br /> 3.2. Một số giải pháp cụ thể...................................................................................................... 54<br /> 3.2.1. Giải pháp về giống.......................................................................................................... 54<br /> 3.2.2. Giải pháp về đất đai ........................................................................................................ 54<br /> 3.2.3. Giải pháp về cơ sở hạ tầng ............................................................................................. 55<br /> <br /> ại<br /> họ<br /> cK<br /> in<br /> h<br /> <br /> 3.2.4. Giải pháp về khoa học kỹ thuật ...................................................................................... 55<br /> 3.2.5. Giải pháp về thị trường tiêu thụ ...................................................................................... 55<br /> 3.2.6. Giải pháp về vốn ............................................................................................................. 56<br /> <br /> PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .................................................................58<br /> 1. Kết luận ................................................................................................................................ 58<br /> 2. Kiến nghị .............................................................................................................................. 59<br /> 2.1. Đối với nhà nước ............................................................................................................... 59<br /> <br /> Đ<br /> <br /> 2.2. Đối với chính quyền địa phương ....................................................................................... 60<br /> 2.3. Đối với người trồng hồ tiêu ............................................................................................... 60<br /> <br /> DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO ...................................................................61<br /> PHỤ LỤC<br /> <br /> SVTH: Trần Thị Thu Trang<br /> <br /> iv<br /> <br />