Khóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả sản xuất hương trầm của các hộ gia đình ở phường Thủy Xuân, thành phố Huế

ĐẠI HỌC HUẾ<br /> TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ<br /> KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN<br /> <br /> tế<br /> H<br /> uế<br /> <br /> ------<br /> <br /> ại<br /> họ<br /> cK<br /> in<br /> h<br /> <br /> KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC<br /> ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT HƯƠNG TRẦM<br /> CỦA CÁC HỘ GIA ĐÌNH Ở PHƯỜNG THỦY XUÂN,<br /> <br /> Đ<br /> <br /> THÀNH PHỐ HUẾ<br /> <br /> Sinh viên thực hiện:<br /> Nguyễn Văn Chiến<br /> <br /> Giáo viên hướng dẫn<br /> PGS.TS TRẦN HỮU TUẤN<br /> <br /> Lớp: K46C - KHĐT<br /> Khóa: 2012 - 2016<br /> Huế, tháng 05/2016<br /> <br /> SVTH: Nguyễn Văn Chiến<br /> <br /> Lời Cảm Ơn<br /> <br /> Đ<br /> <br /> ại<br /> họ<br /> cK<br /> in<br /> h<br /> <br /> tế<br /> H<br /> uế<br /> <br /> Đầu tiên, em muốn gửi lời cảm ơn chân thành nhất tới Ban giám hiệu<br /> nhà trường cùng toàn thể các Thầy Cô giáo của Trường Đại học Kinh tếĐại học Huế, đặc biệt là các Thầy Cô giáo trong khoa Kinh tế & Phát triển<br /> đã luôn dìu dắt, dạy dỗ và trang bị cho em những kiến thức trong suốt 7 kỳ<br /> học vừa qua.<br /> Để có thể hoàn thành tốt khóa luận thực tập, em xin gửi lời cảm ơn sâu<br /> sắc đến PGS.TS Trần Hữu Tuấn - Giảng viên hướng dẫn đã tận tình<br /> hướng dẫn, góp ý, giải đáp thắc mắc và truyền đạt những kinh nghiệm quý<br /> báu, cũng như luôn quan tâm, nhắc nhở, động viên em trong suốt quá<br /> trình hoàn thành khoá luận tốt nghiệp.<br /> Em xin chân thành cảm ơn các cô chú, anh chị trong UBND phường<br /> Thủy Xuân đã quan tâm hướng dẫn, giúp đỡ em rất nhiệt tình trong thời<br /> gian thực tập tại phường.<br /> Qua quá trình thực tập, nghiên cứu tại đơn vị, mặc dù đã cố gắng trong<br /> việc hoàn thiện đề tài của mình nhưng do gặp một số hạn chế về thời gian<br /> cũng như vốn kiến thức còn hạn hẹp nên không tránh khỏi những thiếu sót<br /> nhất định. Rất mong sự đóng góp ý kiến, nhận xét của các Thầy Cô để đề tài<br /> của em được hoàn thiện hơn.<br /> <br /> SVTH: Nguyễn Văn Chiến<br /> <br /> Huế, tháng 5/2016<br /> Sinh viên<br /> Nguyễn Văn Chiến<br /> <br /> Khóa luậ n tốt nghiệp<br /> <br /> GVHD: PGS. TS Trầ n Hữu Tuấn<br /> <br /> MỤC LỤC<br /> PHẦN I: MỞ ĐẦU ....................................................................................................1<br /> 1. Tính cấp thiết của đề tài ..........................................................................................1<br /> 2. Mục đích nghiên cứu ...............................................................................................2<br /> 2.1. Mục tiêu chung .....................................................................................................2<br /> 2.2. Mục tiêu cụ thể .....................................................................................................2<br /> 3. Đối tượng, phạm vi nghiên cứu ..............................................................................2<br /> 4. Phương pháp nghiên cứu.........................................................................................3<br /> 5. Nội dung và kết cấu đề tài .......................................................................................3<br /> <br /> tế<br /> H<br /> uế<br /> <br /> Phần II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ............................................4<br /> CHƯƠNG 1: CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU ....................4<br /> 1.1. Cơ sở lý luận ........................................................................................................4<br /> 1.1.1. Lý luận chung về kinh tế hộ gia đình ................................................................4<br /> <br /> ại<br /> họ<br /> cK<br /> in<br /> h<br /> <br /> 1.1.1.1. Khái niệm kinh tế hộ gia đình ........................................................................4<br /> 1.1.1.2. Đặc điểm của kinh tế hộ gia đình ...................................................................5<br /> 1.1.1.3. Phân loại kinh tế hộ gia đình ..........................................................................6<br /> 1.1.1.4. Vai trò kinh tế hộ gia đình..............................................................................8<br /> 1.1.2. Lý luận chung về hiệu quả kinh tế ..................................................................10<br /> 1.1.2.1. Khái niệm hiệu quả ......................................................................................10<br /> <br /> Đ<br /> <br /> 1.1.2.2. Bản chất của hiệu quả kinh tế ......................................................................11<br /> 1.1.2.3. Ý nghĩa của việc xác định hiệu quả kinh tế .................................................12<br /> 1.1.3. Hệ thống các chỉ tiêu nghiên cứu ....................................................................12<br /> 1.1.3.1. Các quan điểm đánh giá hiệu quả kinh tế ....................................................12<br /> 1.1.3.3. Hệ thống chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh tế .................................................14<br /> 1.2. Cơ sở thực tiễn ...................................................................................................15<br /> 1.2.1. Một số lý luận về hương (nhang) ....................................................................15<br /> 1.2.1.1.Khái niệm về hương (nhang) ........................................................................15<br /> 1.2.1.2. Nhang sạch và nhang hóa chất ....................................................................16<br /> 1.2.2. Tình hình sản xuất hương ở một số địa phương trong nước ...........................16<br /> SVTH: Nguyễn Văn Chiến<br /> <br /> Khóa luậ n tốt nghiệp<br /> <br /> GVHD: PGS. TS Trầ n Hữu Tuấn<br /> <br /> CHƯƠNG 2: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA CÁC HỘ GIA ĐÌNH<br /> SẢN XUẤT HƯƠNG TRẦM Ở PHƯỜNG THỦY XUÂN, THÀNH PHỐ HUẾ 20<br /> 2.1. Tình hình cơ bản của địa bàn nghiên cứu ..........................................................20<br /> 2.1.1. Vị trí địa lý ......................................................................................................20<br /> 2.1.2. Tình hình về thời tiết và khí hậu .....................................................................21<br /> 2.1.3. Tình hình dân số và lao động ở phường Thủy Xuân ......................................22<br /> 2.1.4. Tình hình KT-XH của phường Thủy Xuân.....................................................22<br /> 2.2. Khái quát về làng nghề hương trầm ở phường Thủy Xuân và sản phẩm<br /> điều tra ......................................................................................................................23<br /> <br /> tế<br /> H<br /> uế<br /> <br /> 2.2.1. Làng nghề hương trầm Thủy Xuân .................................................................23<br /> 2.2.2. Sản phẩm của làng hương trầm Thủy Xuân....................................................24<br /> 2.3. Đánh giá hiệu quả kinh tế của các hộ điều tra ...................................................26<br /> 2.3.1. Thông tin chung về hộ điều tra .......................................................................26<br /> <br /> ại<br /> họ<br /> cK<br /> in<br /> h<br /> <br /> 2.3.2. Tình hình về tư liệu sản xuất của các hộ điều tra ............................................28<br /> 2.3.3. Tình hình sử dụng lao động và mặt bằng sản xuất của các hộ điều tra .............28<br /> 2.3.4. Tình hình về nguồn vốn sản xuất của các hộ điều tra .....................................30<br /> 2.3.5. Tình hình tiêu thụ sản phẩm của các hộ điều tra .............................................31<br /> 2.3.6. Chi phí sản xuất của hộ điều tra ...................... Error! Bookmark not defined.<br /> 2.3.7. Doanh thu của các hộ điều tra .........................................................................35<br /> 2.3.8. Kết quả và hiệu quả sản xuất của các hộ điều tra ...........................................36<br /> <br /> Đ<br /> <br /> 2.4. Phân tích ảnh hưởng của các nhân tố đến GTSX (GO) bằng phương ...............38<br /> pháp phân tổ ..............................................................................................................38<br /> 2.4.1. Các yếu tố nguồn lực.......................................................................................38<br /> 2.4.2. Các yếu tố thuộc về chủ hộ .............................................................................39<br /> 2.5. Đánh giá chung về tình hình các hộ gia đình sản xuất hương trầm ...................41<br /> 2.5.1. Những ưu điểm................................................................................................41<br /> 2.5.2. Những tồn tại ...................................................................................................42<br /> 2.5.3. Nguyên nhân ...................................................................................................42<br /> <br /> SVTH: Nguyễn Văn Chiến<br /> <br /> Khóa luậ n tốt nghiệp<br /> <br /> GVHD: PGS. TS Trầ n Hữu Tuấn<br /> <br /> CHƯƠNG 3. GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ CHO CÁC HỘ<br /> SẢN XUẤT HƯƠNG TRẦM Ở PHƯỜNG THỦY XUÂN, THÀNH PHỐ HUẾ .44<br /> 3.1. Quan điểm và định hướng phát triển làng nghề hương trầm .............................44<br /> 3.1.1. Quan điểm phát triển .......................................................................................44<br /> 3.1.2. Phương hướng phát triển .................................................................................44<br /> 3.2. Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế cho các hộ sản xuất hương<br /> trầm ở Thủy Xuân, thành phố Huế............................................................................45<br /> 3.2.1. Giải pháp về thị trường sản phẩm ...................................................................45<br /> 3.2.2. Giải pháp về vốn .............................................................................................46<br /> <br /> tế<br /> H<br /> uế<br /> <br /> 3.2.3. Giải pháp phát triển nguồn lao động ...............................................................46<br /> 3.2.4. Giải pháp về cung cấp nguyên liệu .................................................................47<br /> 3.2.5. Giải pháp về chính sách ..................................................................................47<br /> PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .............................................................48<br /> <br /> ại<br /> họ<br /> cK<br /> in<br /> h<br /> <br /> 3.1. Kết luận ..............................................................................................................48<br /> 3.2. Kiến nghị ............................................................................................................48<br /> 3.2.1. Đối với Nhà nước ............................................................................................48<br /> 3.2.2. Đối với chính quyền địa phương .....................................................................49<br /> 3.2.3. Đối với các hộ sản xuất hương trầm ...............................................................49<br /> <br /> Đ<br /> <br /> DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO .................................................................1<br /> <br /> SVTH: Nguyễn Văn Chiến<br /> <br />