Kiểm nghiệm thú sản - Chương 4: Kiểm tra và chăm sóc động vật trước khi giết mổ

Chia sẻ: Little Duck | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:15

Thêm vào BST

Báo xấu

218
lượt xem 69
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Chương 4: Kiểm tra và chăm sóc động vật trước khi giết mổ

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Kiểm nghiệm thú sản - Chương 4: Kiểm tra và chăm sóc động vật trước khi giết mổ

Chương 4 Ki m tra và Chăm sóc ng v t trư c khi gi t m
I. M c ích 1. K p th i phát hi n d ch b nh; phân lo i V, x lý úng tránh lây lan; 2. Phát hi n vùng có d ch ngăn ch n k p t h i; 3. N m tình hình chăn nuôi a phương, ngăn ch n “l m sát”; 4. Ch n oán chính xác t o thu n l i vi c ktra sau gi t m ; 5. Chăm sóc t t, h n ch s t cân, nâng cao CLSP. Chương 4. Ki m tra và chăm sóc 2 gia súc trư c khi gi t m - 2009
II. Ki m tra v v n chuy n n 1. Chu n b : a im • g n chu ng nh t, có b lên xu ng cho gsúc. • Chu ng nh t t m: d ng b ng tre n a, có mái che, m i chu ng nh t s V trên 1 ô tô (toa xe) (100-300 l n, 20-30 trâu bò); • Chu ng c nh: b ng xi măng, cao 1,2- 1,5m, có mái che, d c d thoát nư c, m i chu ng nh t s V trên 1 ô tô (toa xe). Chương 4. Ki m tra và chăm sóc 3 gia súc trư c khi gi t m - 2009
II. Ki m tra v… 2. Ki m tra: Gi y ch ng nh n KD c a nơi có V. S lư ng V trên th c t so v i gi y t . N u 1/3 b ch t, s còn l i ph i cách ly x lý. Nghe báo cáo tình hình d ch b nh V trong quá trình VC. S c kh e V (thân nhi t, hình dáng…), phân àn và ưa vào chu ng ngh ngơi. Chương 4. Ki m tra và chăm sóc 4 gia súc trư c khi gi t m - 2009
III. Chăm sóc ng v t gi t th t • T i chu ng ngh ngơi, V ư c chăm sóc như khi v béo: ăn 2 l n/ngày, nư c u ng t do, t m r a (mùa Hè), v sinh tiêu c chu ng tr i... • V chu ng ngh ngơi ít nh t 24h. N u cơ s không có i u ki n chăm sóc thì ng v t ph i ư c ngh ngơi ít nh t 6h. Chương 4. Ki m tra và chăm sóc 5 gia súc trư c khi gi t m - 2009
IV. Ki m tra trư c gi t m (1) Trư c khi sang chu ng i gi t, ktra: trâu bò: thai, tu i, to, hô h p, i d ng. l n: to, hô h p, hình dáng. N u nghi ng ph i cách ly, ktra l i 2l n/24h n u bình thư ng m i ư c gi t m . N u nghi b nh TN ph i cách ly, x lý, tiêu c riêng, tiêm phòng theo quy nh c a pháp lu t. Chương 4. Ki m tra và chăm sóc 6 gia súc trư c khi gi t m - 2009
Ki m tra trư c gi t m (2) Ktra l i n u chưa gi t m sau khi ki m tra 24h. i gi t con v t ch ư c T i chu ng u ng nư c, 0 ư c ăn 12h v i l n, 18h v i gia c m, và 24h v i trâu bò dê c u, trư c khi m 2-3h ng ng u ng nư c. Chương 4. Ki m tra và chăm sóc 7 gia súc trư c khi gi t m - 2009
Ki m tra trư c gi t m (3) Nh n ăn nh m: ti t ki m TĂ, r a s ch ư ng tiêu hóa, ti t ra h t, thao tác nhanh. Nh n u ng nh m: thu n l i cho vi c gi t m , nư c trong d dày không b c ra, m b o CLSP. Trư c gi t m : ktra to l n cu i, t m r a s ch s . Chương 4. Ki m tra và chăm sóc 8 gia súc trư c khi gi t m - 2009
V- Bi n pháp x lý v sau khi khám s ng (1) 1. ư c phép gi t th t: V kh e m nh, to hình dáng bình thư ng, 0 có b nh t t và tchu n. Con v t ư c ánh d u ( ã ktra và tiêu chu n gi t th t) và d n vào chu ng. Chương 4. Ki m tra và chăm sóc 9 gia súc trư c khi gi t m - 2009
x lý v sau khi khám s ng (2) 2. Không ư c phép gi t th t (1) • M c/nghi m c/nhi m/nghi nhi m b nh thu c danh m c b nh c m gi t m theo quy nh (d i, nhi t thán, ung khí thán, t thư, th y thũng ác tính, bò iên, cúm gc m…). Chương 4. Ki m tra và chăm sóc 10 gia súc trư c khi gi t m - 2009
x lý v sau khi khám s ng (3) 2. Không ư c phép gi t th t (2) • m i tiêm vác-xin chưa 15 ngày, ho c có p/ư sau khi tiêm; ã s d ng thu c nhưng chưa • th i gian ng ng thu c c n thi t theo hư ng d n c a nhà s n xu t. Chương 4. Ki m tra và chăm sóc 11 gia súc trư c khi gi t m - 2009
x lý v sau khi khám s ng (4) 3. Gi t m khu v c riêng (ho c gi t m sau khi ã mang i h t th t và ph t ng c a con kh e): b nh lao, s y thai truy n nhi m, viêm vú, viêm kh p, v t thương ngo i khoa, b nh ư ng ru t…Khi gi t m c n có bi n pháp b o h cho công nhân. Chương 4. Ki m tra và chăm sóc 12 gia súc trư c khi gi t m - 2009
x lý v sau khi khám s ng (5) 4. Hoãn gi t: b nh truy n nhi m hay không TN nhưng còn k/n sinh s n cày kéo và có k/n ch a kh i b nh. V i con v t này cho nh t cách ly, i u tr , v sinh, chăm sóc. N u 0 ki n c n thi t thì gi t th t. Chương 4. Ki m tra và chăm sóc 13 gia súc trư c khi gi t m - 2009
x lý v sau khi khám s ng (6) 5- Gi t m kh n c p: Các trư ng h p ng v t b thương, y u m t do quá trình v n chuy n nhưng không có tri u ch ng lâm sàng c a b nh truy n nhi m. Chương 4. Ki m tra và chăm sóc 14 gia súc trư c khi gi t m - 2009
x lý v sau khi khám s ng (7) 6- Bu c ph i tiêu h y: ng v t b m c các b nh truy n nhi m trong Danh m c c m gi t m như nhi t thán, d i, cúm gia c m,… ho c ng c các hóa ch t c h i có th gây nguy h i cho ngư i. H t chương 4 Chương 4. Ki m tra và chăm sóc 15 gia súc trư c khi gi t m - 2009