Luận án tiến sĩ Kinh tế nông nghiệp: Nghiên cứu phát triển bền vững sâm Ngọc Linh ở tỉnh Quảng Nam

ĐẠI HỌC HUẾ<br /> <br /> TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ<br /> <br /> NGUYỄN VIỆT THIÊN<br /> <br /> NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG<br /> SÂM NGỌC LINH Ở TỈNH QUẢNG NAM<br /> <br /> LUẬN ÁN TIẾN SĨ<br /> KINH TẾ NÔNG NGHIỆP<br /> <br /> HUẾ - 2017<br /> <br /> ĐẠI HỌC HUẾ<br /> <br /> TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ<br /> <br /> NGUYỄN VIỆT THIÊN<br /> <br /> NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG<br /> SÂM NGỌC LINH Ở TỈNH QUẢNG NAM<br /> Mã số: 62 62 01 15<br /> <br /> LUẬN ÁN TIẾN SĨ<br /> KINH TẾ NÔNG NGHIỆP<br /> <br /> Người hướng dẫn khoa học 1: PGS.TS. NGUYỄN TÀI PHÚC<br /> Người hướng dẫn khoa học 2: PGS.TS. PHAN VĂN HOÀ<br /> <br /> HUẾ - 2017<br /> <br /> LỜI CAM ĐOAN<br /> Tôi xin cam đoan luận án tiến sĩ với đề tài: “Nghiên cứu phát triển bền vững<br /> sâm Ngọc Linh ở tỉnh Quảng Nam” là công trình do chính tôi nghiên cứu và thực<br /> hiện. Các thông tin, số liệu được sử dụng trong luận án này hoàn toàn trung thực và<br /> chính xác. Tất cả những sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận án đã được cảm ơn và<br /> các thông tin trích dẫn trong luận án đã được ghi rõ nguồn gốc.<br /> Tác giả<br /> <br /> Nguyễn Việt Thiên<br /> <br /> i<br /> <br /> LỜI CẢM ƠN<br /> <br /> Lời đầu tiên cho phép tôi xin được bày tỏ lòng cảm ơn chân thành đến tất cả<br /> các cơ quan, đơn vị và cá nhân đã trực tiếp giúp đỡ tôi trong suốt quá trình nghiên<br /> cứu luận án này.<br /> Tôi xin cảm ơn Lãnh đạo Nhà trường, Lãnh đạo Khoa kinh tế và Phát triển, Bộ<br /> môn Kinh tế Nông nghiệp –TN&MT, Phòng Đào tạo Sau Đại học và tập thể các nhà<br /> khoa học kinh tế của Trường Đại học Kinh tế Huế đã giúp đỡ, đóng góp nhiều ý kiến<br /> khoa học quý giá trong quá trình hoàn thiện luận án tiến sĩ. Đặc biệt xin bày tỏ lòng<br /> biết ơn sâu sắc nhất đến PGS.TS. Nguyễn Tài Phúc, Phó hiệu trưởng; PGS.TS. Phan<br /> Văn Hòa, Phó trưởng Phòng Đào tạo Sau Đại học Trường Đại học Kinh tế - Đại học<br /> Huế đã tận tình giúp đỡ, hướng dẫn tôi trong suốt quá trình nghiên cứu luận án.<br /> Cuối cùng, tôi xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ, động viên của người thân,<br /> gia đình và đồng nghiệp trong suốt thời gian qua.<br /> Tác giả<br /> <br /> Nguyễn Việt Thiên<br /> <br /> ii<br /> <br /> MỤC LỤC<br /> Lời cam đoan ................................................................................................................ i<br /> Lời cảm ơn .................................................................................................................. ii<br /> Danh mục các chữ viết tắt ......................................................................................... vii<br /> Danh mục bảng ........................................................................................................ viii<br /> PHẦN 1. MỞ ĐẦU .................................................................................................... 1<br /> 1.Tính cấp thiết của đề tài ....................................................................................... 1<br /> 2. Mục tiêu nghiên cứu ........................................................................................... 3<br /> 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ...................................................................... 3<br /> 4. Những đóng góp mới của luận án ....................................................................... 4<br /> PHẦN 2. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU ..................................................................... 6<br /> CHƯƠNG 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CHO PHÁT TRIỂN BỀN<br /> VỮNG SÂM NGỌC LINH....................................................................................... 6<br /> 1.1. Cơ sở lý luận về phát triển bền vững ............................................................... 6<br /> 1.2. Phát triển bền vững nông nghiệp ..................................................................... 9<br /> 1.2.1. Khái niệm ................................................................................................. 9<br /> 1.2.2. Mục tiêu phát triển bền vững nông nghiệp............................................. 12<br /> 1.2.3. Nội dung phát triển bền vững nông nghiệp ............................................ 12<br /> 1.2.4. Sự cần thiết phát triển bền vững trong nông nghiệp .............................. 17<br /> 1.3. Phát triển bền vững sâm Ngọc Linh .............................................................. 18<br /> 1.3.1. Đặc điểm kinh tế, kỹ thuật của cây sâm Ngọc Linh .............................. 18<br /> 1.3.2. Quan niệm về phát triển bền vững sâm Ngọc Linh ................................ 22<br /> 1.3.3. Nội dung phát triển bền vững sâm Ngọc Linh ....................................... 25<br /> 1.3.4. Những yếu tố tác động tới phát triển bền vững sâm Ngọc Linh ............ 29<br /> 1.4. Cơ sở thực tiễn về phát triển bền vững sâm Ngọc Linh ................................ 33<br /> 1.4.1. Tình hình phát triển cây sâm trên thế giới.............................................. 33<br /> 1.4.2. Các công trình nghiên cứu sâm trên thế giới .......................................... 38<br /> 1.4.3. Kinh nghiệm phát triển bền vững sâm ở một số Quốc gia trên thế giới 42<br /> <br /> iii<br /> <br />