Bài giảng Quản trị Kinh doanh khách sạn

Tập bài giảng "Quản trị chiến lược (Ngành: Quản trị khách sạn, Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành): Phần 1" trình bày những nội dung chính sau đây: Tổng quan về quản trị chiến lược; Phân tích môi trường kinh doanh của doanh nghiệp; Sứ mạng, mục tiêu chiến lược của doanh nghiệp; Lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp. Mời các bạn cùng tham khảo!

65p gaupanda022 09-04-2024 10 3   Download

Phần 2 tập bài giảng "Quản trị chiến lược (Ngành: Quản trị khách sạn, Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành)" tiếp tục trình bày các nội dung về: Chiến lược cấp doanh nghiệp; Chiến lược cấp đơn vị kinh doanh và cấp chức năng; Lựa chọn và tổ chức thực hiện chiến lược;... Mời các bạn cùng tham khảo!

91p gaupanda022 09-04-2024 5 2   Download

Phần 2 tập bài giảng "Quản trị thương hiệu (Ngành: Quản trị khách sạn, Quản trị dịch vụ du lịch & lữ hành)" tiếp tục trình bày các nội dung về: Bảo hộ thương hiệu; Quản lý thương hiệu quá trình kinh doanh;... Mời các bạn cùng tham khảo!

31p gaupanda022 09-04-2024 5 2   Download

Bài giảng Marketing du lịch: Chương 2 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Văn hóa dịch vụ; Đặc điểm của Marketing dịch vụ; Khái niệm về quản trị dịch vụ trong quản trị Nhà hàng khách sạn; Chiến lược quản trị dành cho kinh doanh dịch vụ. Mời các bạn cùng tham khảo!

9p ngo_alotoiday 21-02-2024 10 2   Download

Bài giảng Quản trị lễ tân khách sạn - Chương 2: Chào bán dịch vụ khách sạn và đặt buồng. Chương này cung cấp cho sinh viên những nội dung kiến thức bao gồm: khái niệm chào bán dịch vụ, vai trò và yêu cầu đối với nhân viên lễ tân trong chào bán dịch vụ; đặt buồng; kế hoạch kinh doanh buồng và dự báo buồng;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

16p lyhany 04-07-2023 18 7   Download

Bài giảng Tổng quan khách sạn - Chương 1: Sự hình thành và lịch sử phát triển của Ngành Khách sạn. Chương này cung cấp cho sinh viên những nội dung kiến thức bao gồm: các loại hình kinh doanh lưu trú; khái niệm, đặc điểm, phân loại và xếp hạng khách sạn; đặc điểm, vai trò và vị trí của ngành khách sạn; sơ lược sự hình thành và lịch sử phát triển ngành khách sạn;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

28p lyhany 04-07-2023 16 4   Download

Bài giảng Quản trị logistics kinh doanh (Business logistics management) kết cấu gồm 7 chương, cung cấp cho học viên những nội dung về: khái quát quản trị logistics kinh doanh; mạng lưới tài sản và hệ thống thông tin logistics tại doanh nghiệp; tổ chức thực hiện và kiểm soát hoạt động logistics; dịch vụ khách hàng và quá trình cung ứng hàng hóa cho khách hàng;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

51p diepvunhi 17-01-2023 26 12   Download

Bài giảng “Quản trị tác nghiệp chế biển món ăn" được tập thể cán bộ giảng viên khoa Quản trị Chế biến món ăn biên soạn có sự tổng hợp, chắt lọc các kiến thức quản trị của nhiều nhà nghiên cứu trong nước, quốc tế và kết hợp với thực tế kinh doanh, phục vụ hàng ăn uổng tại các khách sạn, nhà hàng. Phần 1 bài giảng trình bày về: tác nghiệp chế biến món ăn, kinh doanh sản phẩm ăn uống, loại hình chế biến món ăn, kinh doanh hàng ăn uống. Mời các bạn cùng tham khảo.

157p phuongnhung205 23-10-2022 38 14   Download

Bài giảng "Quản lý quan hệ khách hàng (CRM)" sẽ giúp các bạn biết cách quản lý mối quan hệ với khách hàng để tạo ra một cung cách riêng biệt thiết lập mối quan hệ bền vững. Đồng thời giới thiệu tới bạn đọc về nền tảng CRM trong kinh doanh với mục đích tạo lập giá trị cho khách hàng, nhìn nhận sản phẩm và dịch vụ,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết tại đây nhé.

22p mrh155 26-09-2022 35 8   Download

Giáo trình Tin học ứng dụng trong kinh doanh gồm các nội dung chính như: Giới thiệu chung về Microsoft Excel; Các vấn đề xử lý căn bản trong Excel; Các hàm trong excel; Cơ sở dữ liệu; Biểu đồ, bảo vệ và in ấn; Xử lý các bài toán chuyên ngành bằng Excel. Mời các bạn cùng tham khảo!

63p viastonmartin 15-08-2022 60 12   Download

Nối tiếp phần 1, Bài giảng E-Learning (2016): Phần 2 tiếp tục trình bày những nội dung về chiến lược định vị và khác biệt hóa; sản phẩm: chào hàng trực tuyến; marketing điện tử đẩy mạnh sự phát triển sản phẩm; giá cả: giá trị trự tuyến; chính sách phân phối trong kinh doanh trực tuyến; truyền thông marketing điện tử; các phương tiện truyền thông số mới; quản lý mối quan hệ với khách hàng;... Mời các bạn cùng tham khảo!

225p chenlinong_0310 23-02-2022 52 12   Download

Bài giảng được thiết kế bao gồm 10 chương theo trình tự logic chặt chẽ. Bên cạnh những vấn đề lý thuyết, một số vấn đề và ví dụ thực tiễn trong kinh doanh dịch vụ cũng được giới thiệu. Điều này giúp cho các sinh viên của Học viện không những nắm được các lý thuyết mà còn làm quen được với thực tiễn hoạt động marketing của các doanh nghiệp dịch vụ. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài giảng phần 2 dưới đây.

58p chenlinong_0310 23-02-2022 77 17   Download

Mục tiêu của chương 1 là giúp các bạn nhận biết, thông hiểu và vận dụng được một số kiến thức cơ bản về nghiệp vụ nhà hàng như: Khái niệm, vai trò vị trí của nhà hàng; Đặc điểm kinh doanh nhà hàng; Các loại nhà hàng.

14p thongksha123 30-11-2021 71 9   Download

Giáo trình Marketing được biên soạn nhằm hỗ trợ cho việc giảng dạy và học tập, nghiên cứu cho các sinh viên bậc cao đẳng nghề ngành Quản trị kinh doanh, trang bị cho sinh viên những kiến thức, những nguyên lý chung nhất về marketing và vận dụng nó trong thực tiễn tại doanh nghiệp. Nội dung giáo trình được kết cấu thành 10 bài, cụ thể như sau: Nhập môn Marketing Bài 2: Môi trường Marketing; Hành vi khách hàng; Nghiên cứu Marketing; Phân khúc thị trường-Lựa chọn thị trường mục tiêu-Định vị trong thị trường;...

152p solua999 05-05-2021 65 12   Download

"Bài giảng Quản trị Kinh doanh khách sạn: Chương 4" cung cấp đến các bạn nội dung về tổ chức kinh doanh lưu trú khách sạn bao gồm tiến trình thực hiện quản lý; hoạch định các chính sách phát triển trong khách sạn; tổ chức triển khai và thực hiện; tầm quan trọng của kinh doanh lưu trú trong khách sạn; tổ chức của bộ phận kinh doanh lưu trú của khách sạn.

44p nguathienthan9 07-12-2020 80 9   Download

"Bài giảng Quản trị Kinh doanh khách sạn: Chương 5" tìm hiểu về tổ chức kinh doanh ăn uống, kế hoạch thực đơn, quy trình tổ chức hoạt động kinh doanh ăn uống.

63p nguathienthan9 07-12-2020 99 9   Download

"Bài giảng Quản trị Kinh doanh khách sạn: Chương 6" với các nội dung quản lý chất lượng dịch vụ của khách sạn, đặc điểm chất lượng khách sạn, đặc điểm của chất lượng dịch vụ khách sạn, ý nghĩa của việc nâng cao chất lượng dịch vụ khách sạn, đánh giá chất lượng dịch vụ của khách sạn.

29p nguathienthan9 07-12-2020 44 7   Download

"Bài giảng Quản trị Kinh doanh khách sạn: Chương 8" trình bày về kiểm tra và giám sát các bộ phận trong khách sạn, các nguyên tắc giám sát; trách nhiệm của người giám sát; các kỹ năng giám sát trong quản lý.

11p nguathienthan9 07-12-2020 86 7   Download

Trong tổ chức sự kiện, đôi khi, bạn sẽ nhận được nhiều ý tưởng "điên rồ" và yêu cầu vô lý từ khách hàng. Có thể họ không có kinh nghiệm thực hiện các sự kiện để hiểu được khó khăn trong việc sản xuất/thực hiện, nên họ cho rằng điều đó là khả thi. Nhưng Agency không bao giờ được nói "Không" với khách hàng. Vậy thì làm thế nào khi khách hàng có những yêu cầu như trên? Tham khảo ngay bài giảng trên đây để hiểu rõ hơn về vấn đề này nhé. Để tham khảo thêm nhiều bài giảng hay về các Kỹ năng mềm khác, mời các bạn ghé xem tại 15p leoanh111 25-06-2019 71 10   Download

Nói ít nghe nhiều, khởi đầu từ những câu hỏi, giao tiếp với khách hàng như bạn bè, người thân… chính là những nguyên tắc cơ bản của bán hàng mà mọi nhân viên kinh doanh đều phải ghi nhớ nếu muốn thành công trong công việc của mình. Nhân viên kinh doanh đóng vai trò như một sợi dây liên kết trực tiếp giữa các doanh nghiệp, sản phẩm dịch vụ của doanh nghiệp với các khách hàng. Xét ở khía cạnh nào đó, có thể nhận định rằng những nhân viên bán hàng chính là bộ mặt của sản phẩm họ bán ra và là của cả doanh nghiệp.

11p leoanh111 25-06-2019 127 9   Download