Chất lượng thịt của gà đông

Luận án được nghiên cứu với mục tiêu nhằm đánh giá khả năng tiêu hoá dưỡng chất và acid amin (AA) của KP có sử dụng 4 nguồn thực liệu cung cấp protein khác nhau (đậu nành hạt, khô dầu đậu nành ly trích, bột cá biển, bột cá tra) nhằm tìm ra nguồn thực liệu cung cấp protein hiệu quả áp dụng vào chăn nuôi gà Sao giai đoạn tăng trưởng ở Đồng bằng sông Cửu Long.

27p cotithanh321 06-08-2019 33 3   Download

Đề tài được thực hiện nhằm các mục tiêu khảo sát đặc điểm ngoại hình của gà Đông Tảo theo ba phƣơng thức nuôi khác nhau, xác định sự ảnh hưởng của các phương thức nuôi đến sinh trưởng và chất lượng thân thịt. Xác định các đặc điểm ngoại hình theo phương pháp đánh giá đặc điểm ngoại hình của gia cầm (Bùi Hữu Đoàn và ctv., 2011).

54p angicungduoc3 19-03-2020 73 13   Download

Luận án chọn tạo tách biệt được hai dòng gà Lạc Thủy theo 2 hướng sinh trưởng LT1 và năng suất trứng LT2 làm cơ sở cho việc nhân dòng, quản lý mức độ cận huyết và phát huy ưu thế lai ở tổ hợp lai thương phẩm góp phần duy trì tính đa dạng sinh học, tăng hiệu quả chăn nuôi, đáp ứng nhu cầu của thị trường gà thịt lông màu chất lượng cao cho tiêu dùng của xã hội.

27p army 20-09-2021 34 4   Download

Luận văn này nghiên cứu đánh giá chất lượng thịt đã qua chế biến (thịt chín) để xác định được giai đoạn tuổi gà đưa vào khai thác hiệu quả nhất từ đó đưa ra khuyến cáo định hướng sản xuất phù hợp với điều kiện của địa phương vừa đảm bảo hiệu quả kinh tế đồng thời đáp ứng được nhu cầu, thị hiếu người tiêu dùng và khách du lịch đến với địa phương. Mời các bạn cùng tham khảo!

71p thebabadook 22-08-2021 69 11   Download

Mục đích nghiên cứu của Khoá luận nhằm xác định tình hình nhiễm bệnh, cách phòng trị bệnh cho gà Chọi lai gà Lương Phượng nuôi tại trại. Đánh giá đặc điểm ngoại hình, khả năng sản xuất, chất lượng thịt và hiệu quả kinh tế của gà lai F1 (Chọi - Lương Phượng) có tỷ lệ 50% máu gà Chọi, 50% máu gà Lương Phượng. Mời các bạn cùng tham khảo!

55p icecreamjuice 07-07-2021 28 11   Download

Luận án xây dựng khẩu phần ăn thích hợp dựa trên nhu cầu năng lượng trao đổi và lysine và xác định phương thức nuôi thích hợp trong từng mùa cho gà H’mông nuôi ở Đồng bằng Sông Cửu Long.

22p phamtutai123 31-05-2021 32 4   Download

Mục đích nghiên cứu của luận án nhằm đánh giá khả năng tiêu hoá dưỡng chất và acid amin của khẩu phần có sử dụng 4 nguồn thực liệu cung cấp protein khác nhau (đậu nành hạt, khô dầu đậu nành ly trích, bột cá biển, bột cá tra) nhằm tìm ra nguồn thực liệu cung cấp protein hiệu quả áp dụng vào chăn nuôi gà Sao giai đoạn tăng trưởng.

264p cotithanh321 06-08-2019 57 7   Download

Mục tiêu chung: Xác định đặc điểm kiểu hình khi nuôi của gà Đông Tảo theo ba phương thức (trên nệm lót sinh học, trên lượng và bán chăn thả). Xác định ảnh hưởng của ba phương thức nuôi đến khả năng sinh trưởng, chất lượng thân thịt của gà Đông Tảo. Mời các bạn tham khảo!

54p thithizone3 30-07-2019 1214 9   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Ngoài các chất quan trọng như can xi, phốt pho, chất béo thì thịt gà còn chứa một hàm lượng protein và phức hợp của axit amino (một hợp chất hữu cơ) giúp não bộ của trẻ phát triển cân đối và toàn diện hơn. Nguyên liệu:  150g thịt gà  4 tai nấm đông cô tươi  1/2 củ cà rốt, 1/2 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa súp dầu ăn, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/4 thìa...

2p tungtangnz 29-05-2013 107 6   Download

Bí đao là loại thức ăn mát, bổ, nhiệt lượng thấp, không có chất béo. Bí đao có hàm lượng dầu thực vật cao, rất có lợi cho da và tóc. Hạt, vỏ, lá, dây, hoa của cây này đều có thể làm thuốc. Bí đao có tác dụng lợi tiểu, giảm viêm tấy, chống ho, hen suyễn. Nguyên liệu: 200g thịt heo 300g thịt gà 10g thịt heo xông khói. 1 trái bí đao 4 tai nấm đông cô 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường Tiêu trắng, ớt, ngò trang trí...

4p tunhien11 20-12-2012 69 6   Download

Ngày nay cùng với việc phát triển chăn nuôi các giống gia cầm có năng suất cao như gà chuyên thịt, chuyên trứng, việc nghiên cứu chọn lọc các giống quý,đặc sản cũng đã bắt đầu triển khai và nuôi thử nghiệm. Chăn nuôi giống gà xương đen, thịt đen là một trong các hướng đi như vậy. Gà H’mông là giống gà nội của Việt Nam thuộc nhóm gà da đen, thịt đen, xương đen được đồng bào H’mông nuôi theo phương pháp cổ truyền. Từ năm 1999 – 2002 đề án “Bảo tồn quỹ gen vật nuôi Việt Nam” và từ năm 2000...

8p muakhuya 03-09-2012 112 12   Download

Trong những năm gần đây, nhờ sự ứng dụng rộng rãi thành tựu của các ngành sinh hoá, hoá phân tích, sinh học phân tử ... càng ngày ngƣời ta càng phát hiện ra nhiều những chức năng quan trọng của các chất vi lƣợng trong cơ thể động vật nhất là các vitamin và ứng dụng chúng vào thực tiễn chăn nuôi mang lại hiệu quả cao. Vitamin là hoạt chất mà cơ thể cần rất ít nhƣng lại không thể thiếu đƣợc trong sự phát triển của cơ thể. Đặc biệt là đối với gà vì cơ thể phát triển nhanh nên thiếu vitamin gà...

89p carol123 23-07-2012 257 67   Download

Hiện nay, ngành chăn nuôi có những bước phát triển mạnh mẽ với xu hướng chăn nuôi theo con đường công nghiệp hoá. Đặc biệt, ngành chăn nuôi gia cầm đang được quan tâm hàng đầu vì nó có khả năng cung cấp một lượng lớn sản phẩm trứng, thịt giàu chất dinh dưỡng, dễ chế biến và phù hợp với nhu cầu của tuyệt đại đa số người dân. Sự phát triển nhanh chó ng của ngành chăn nuôi gia cầm trên thế giới đã tác động đến ngành chăn nuôi gia cầm ở nước ta về cơ cấu, quy mô, loại hình...chăn nuôi. Số đàn...

62p carol123 20-07-2012 153 12   Download

Việc sử dụng thức ăn hữu cơ trong chăn nuôi gia cầm đã được tiến hành rộng rãi ở các nước châu Âu đặc biệt là ở CHLB Đức. Theo ủy ban tiêu chuẩn thức ăn hữu cơ quốc gia Mỹ (1995) thì mục tiêu đầu tiên của chăn nuôi hữu cơ là cải thiện và tăng cường tính đa dạng sinh học, phát triển môi trường bền vững và đảm bảo an toàn thực phẩm.

8p muakhuya 16-07-2012 62 5   Download

Gà HB7 có nguồn gốc từ dòng bà ngoại JA77 được tạo ra từ xí nghiệp gà giống Hoà Bình, do có sự lẫn tính biệt ở dòng gà này khi nhập 6 dòng gà ông bà ISA - JA57 từ Pháp năm 1999. Từ đó, xí nghiệp gà giống Hoà Bình đã nghiên cứu chọn tạo được dòng gà thuần chủng đặt tên là HB7. Gà HB7 là 1 dòng gà mái, có ngoại hình đẹp, thân hình vừa phải, ngực rộng, lông màu trắng tuyền, mỏ, chân, da màu vàng, năng suất trứng cao, chất lượng thịt thơm...

7p muakhuya 16-07-2012 74 4   Download

Tiếp nhận dự án “Phát triển chăn nuôi gà thịt công nghiệp lông màu ở Việt Nam”, năm 2002 Tổng Công ty chăn nuôi Việt Nam đO nhập bốn dòng thuần ông nội A, bà nội B, ông ngoại C, bà ngoại D của bộ giống gà Sasso từ Cộng hoà Pháp, trong đó hai dòng C và dòng D được nuôi tại trại nghiên cứu thực nghiệm Liên Ninh (Trung tâm nghiên cứu gia cầm Vạn Phúc). Tận dụng sự lẫn trống mái trong dòng, năm 2003, bên cạnh việc nuôi hai dòng C và D để sản xuất gà bố mẹ X44 và...

7p muakhuya 16-07-2012 72 7   Download

Vịt CV- Super M có năng suất thịt cao được nhập vào nước ta theo nguồn dự án VIE - 86.007 từ Vương quốc Anh với giá rất đắt. Để đảm bảo chất lượng con giống, đồng thời giảm bớt kinh phí đầu tư nhập giống và từng bước chủ động được con giống. Việc nghiên cứu chọn lọc nâng cao 2 dòng vịt CV- Super M để tạo ra con thương phẩm và con lai có năng suất, chất lượng cao phù hợp với thị trường trong nước đặc biệt là đồng bằng sông Hồng và các tỉnh phía Bắc là cấp thiết trước...

8p muakhuya 16-07-2012 106 10   Download

Để góp phần đánh giá năng suất, chất lượng các dòng gà thịt lông màu được nhập nội, giúp cho các nhà quản lý và người chăn nuôi có những thông tin đáng tin cậy, được sự đồng tình của cơ sở sản xuất giống gà có uy tín của Viện chăn nuôi và tổng công ty chăn nuôi Việt nam , trong khuôn khổ đề tài cấp bộ năm 2003 - 2005 " Nghiên cứu đặc điểm di truyền một số tính trạng sản xuất của các dòng lựn và gia cầm nhập nội, các công thức lai có...

8p muakhuya 15-07-2012 120 10   Download

Để cải thiện chiều cao, ngoài việc tập thể dục, ngủ đủ giấc thì chế độ ăn cũng đóng một vai trò cực kỳ quan trọng, cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết giúp con trẻ tăng trưởng chiều cao.Dưới đây là những thực phẩm tốt nhất cho sự phát triển chiều cao của con bạn: 1. Thịt gà Thịt gà được xem là một trong những thực phẩm chứa lượng protein cao nhất trong số những thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, vì vậy nó cũng giúp cung cấp lượng lớn protein cho quá trình xây dựng...

8p sun_123 16-02-2012 97 11   Download

Các loài chim và tác dụng chữa bệnh Chim bồ câu Chim bồ câu với tác dụng bồi bổ cơ thể Dân gian hay nói “một con bồ câu hơn chín con gà” vì tác dụng bổ dưỡng của nó. Chất thịt bồ câu non mịn, vị tươi ngon, có đặc điểm lượng protein cao, lượng mỡ và cholesterol thấp, đồng thời trong thịt chim bồ câu còn có vitamin A, B1, B2, E và nhiều nguyên tố vi lượng là thành phần tạo máu, do vậy giá trị dinh dưỡng trong thịt chim bồ câu cao hơn thịt gà, cá,...

4p yeuchongnhieu 12-11-2010 137 16   Download