Ép thực phẩm

Mục tiêu nghiên cứu của dự án "Sản xuất và phân phối bánh kẹo" là cung cấp sản phẩm hàng tiêu dùng nhanh chất lượng, có năng suất, hiệu quả kinh tế cao nhằm nâng cao chuỗi giá trị sản phẩm ngành sản xuất thực phẩm, đảm bảo tiêu chuẩn, an toàn vệ sinh thực phẩm, phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu, đáp ứng nhu cầu thị trường góp phần tăng hiệu quả kinh tế địa phương cũng như của cả nước.

124p lapduandautu 22-08-2024 22 7   Download

Mục tiêu của nghiên cứu đưa ra công thức pha chế nước uống từ củ Hoàng sin cô được trồng tại tỉnh Lai Châu nhằm quảng bá và đa dạng hóa sản phẩm của vùng miền, giúp giải quyết nguồn nguyên liệu và tạo công ăn việc làm cho người dân trong vùng.

4p vijaychest 16-05-2024 6 2   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Nghiên cứu ảnh hưởng của HDPE đến cơ tính của hỗn hợp PBT/HDPE" nhằm chế tạo các mẫu thử cơ tính của vật liệu HDPE/PBT; Thử cơ tính và nghiên cứu tổ chức tế vi; Tìm ra được tỉ lệ tối ưu của vật liệu HDPE/PBT phù hợp với yêu cầu thực tiễn sản xuất.

76p boghoado07 19-01-2024 13 7   Download

Trong bài này, một nghiên cứu mô phỏng số về độ cong vênh của một sản phẩm ép phun được thực hiện dựa trên phương pháp Taguchi và bề mặt đáp ứng. Để thu nhỏ và tích hợp các thành phần của bộ phận đèn nền cho màn hình tinh thể lỏng, một bộ khung tích hợp được phát triển bằng cách tích hợp khung thông thường, gương phản xạ kim loại và khung bezel.

13p vimarillynhewson 02-01-2024 10 4   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Mô phỏng quá trình gia nhiệt cho khuôn bằng khí nóng" nhằm tiến hành thực nghiệm quá trình gia nhiệt để kiểm tra độ chính xác của quá trình mô phỏng; Làm cơ sở để nghiên cứu, dự đoán các kết quả sẽ đạt được khi tiến hành phun ép thực tế, từ đó áp dụng rộng rãi cho các loại khuôn khác nhau, loại nhựa khác nhau cũng như các loại sản phẩm khác.

140p boghoado05 16-01-2024 16 3   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Nghiên cứu thực nghiệm đề xuất giải pháp nâng cao tuổi bền mòn trục vít ép thanh củi trấu" nhằm nghiên cứu, phân tích, đánh giá các giải pháp khả thi và đề xuất giải pháp hợp lý nhằm tăng tuổi bền trục vít ép thanh củi trấu giúp giảm chi phí sản xuất.

109p boghoado05 16-01-2024 3 2   Download

Mục đích của nghiên cứu này nhằm xác định các chi tiêu hóa lỷ của nguyên liệu, ảnh hưởng của tỷ lệ nước, đường phèn và acid citric bổ sung trong quả trình phối chế, chế độ thanh trùng và điều kiện bảo quản (trong chai thủy tinh) ở nhiệt độ phòng (28°C ±2) đến quy trình chế biến nước ép Mật sâm.

12p kimphuong1130 28-09-2023 19 6   Download

Nghiên cứu chế biến nưởc ép khổ qua bạc hà và cỏ ngọt được thực hiện nhằm mục đích tạo ra một sản phẩm mang tính giải khát và hỗ trợ sức khoẻ cho người tiêu dùng. Khổ qua, bạc hà và cỏ ngọt là những nguyên liệu thân quen của người Việt Nam, khổ qua kết hợp cùng bạc hà để tạo vị tươi mát, cùng với cỏ ngọt để tạo vị ngọt dịu cho sản phẩm mà không cung cấp quá nhiều năng lượng, thích hợp cho đối tượng giảm cân...

10p kimphuong1130 28-09-2023 11 5   Download

(BQ) Cuốn sách "Ăn xanh để khỏe" giới thiệu tới người đọc những bí mật về cơ chế hoạt động của bộ máy cơ thể người cùng cách thức nó sử dụng các vitamin và khoáng chất trong thực phẩm để bảo vệ sức khỏe. Sách được chia thành 2 phần, mời các bạn cùng tham khảo phần 1 cuốn sách.

100p besfriend10 04-07-2023 15 7   Download

Thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) hiện nay được trồng khá phổ biến ở các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long, trong đó có tỉnh An Giang và mang lại hiệu quả kinh tế rất khả quan. Bài viết tập trung nghiên cứu chế biến nước ép thanh long ruột đỏ - lô hội.

9p viwhitewolf 11-07-2023 10 5   Download

Trẻ em ở lứa tuổi tiểu học là thực thể đang hình thành và phát triển cả về mặt sinh lý, tâm lý, xã hội các em đang từng bước gia nhập vào xã hội thế giới của mọi mối quan hệ. Do đó, học sinh tiểu học chưa đủ ý thức, chưa đủ phẩm chất và năng lực như một công dân trong xã hội, mà các em luôn cần sự bảo trợ, giúp đỡ của người lớn, của gia đình, nhà trường và xã hội. rong sự phát triển tri giác của học sinh, giáo viên tiểu học có vai trò rất lớn trong việc chỉ dạy cách nhìn, hình thành kỹ năng nhìn cho học sinh, hướng dẫn các em biết xem xét, biết lắng nghe.

165p vicharlie 07-04-2023 13 3   Download

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn giáo trình "Thực tập công nghệ nhựa" trình bày nội dung 2 chương cuối bao gồm: Thiết lập thông số ép; cách khắc phục cho sản phẩm ép bị lỗi. Cuốn sách được dùng làm tài liệu dành cho sinh viên Đại học và học viên Cao học thuộc nhóm ngành Kỹ thuật Cơ khí.

66p besfriend01 02-04-2023 12 7   Download

Nội dung trong cuốn sách Thiết kế bộ điều khiển thiết bị điện công nghiệp sẽ trình bày cơ sở xây dựng mô hình toán các thành phần trên Matlab/Simulink và mô phỏng điều khiển vận hành với các giả định gần với thực tiễn nhất có thể. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 2 cuốn sách.

141p starandsky09 08-03-2023 14 7   Download

Dầu dừa chiếm vị trí quan trọng trên thị trường thế giới. Cơm dừa ngoài việc sử dụng trong công nghiệp ép dầu còn là nguồn thực phẩm quý giá cung cấp chất béo cho con người. Bài viết trình bày việc nghiên cứu xác định phương pháp sấy phù hợp cho cơm dừa nạo.

7p viargus 03-03-2023 19 5   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Ứng dụng kỹ thuật gia nhiệt OHM để thanh trùng nước ép bưởi" trình bày việc xác định được ảnh hưởng của OH đến khả năng ức chế vi sinh vật gây bệnh và gây hư hỏng nước ép bưởi; Xác định được ảnh hưởng của OH đến khả năng bất hoạt PME trong nước ép bưởi; Xác định được ảnh hưởng của OH đến sự biến đổi các hợp chất hóa học đặc trưng trong nước ép bưởi.

27p vilucius 03-03-2023 14 2   Download

Hệ thống bài thí nghiệm Vật lý thực phẩm gồm các nội dung chính sau: Giới thiệu cơ sở của phương pháp xác định cấu trúc thực phẩm; phương pháp đâm xuyên, nén và cắt; phương pháp ép đùn và TPA;...Mời các bạn cùng tham khảo!

72p baphap09 24-02-2023 10 4   Download

Mục đích nghiên cứu của đề tài "Đánh giá hiệu quả hoạt động Marketing cho sản phẩm gỗ và ván ép của công ty TNHH Đào Bách" nhằm phân tích tình hình hoạt động của bộ phận Marketing của công ty TNHH Đào Bách, từ đó xem xét và đánh giá thực trạng hiệu quả của các chiến lược Marketing hiện tại mà công ty đã đặt được trong thời gian qua, đưa ra được một số ưu và nhược điểm, những nguyên nhân dẫn đến những nhược điểm đó.

98p baphap06 31-01-2023 57 34   Download

Bài viết Nghiên cứu nâng cao hiệu suất thu nhận dịch giàu phenolic, betanin ascorbic từ phần thịt củ dền đỏ (Beta vulgarisl) nghiên cứu tập trung vào khảo sát các giải pháp tiền xử lý cơ học, nhiệt, siêu âm, sinh học lên phần thịt củ dền đỏ nhằm thu nhận được dịch củ dền đỏ có hiệu suất thu hồi chất tan cao đạt 50,449±1,334%và hàm lượng các chất chống oxi hóa cao như vitamineC 11,782 ± 0,116mg/g chất khô (CK),phenolic 10,325 ± 0,120mg axit garlic (GAE)/g CK, betanin 1,805 ±0,012mg/g CK.

6p vidumbledore 06-01-2023 18 5   Download

Tài liệu "Quy trình xác định độ thấm nước của đá bằng phương pháp thí nghiệm ép nước vào hố khoan" trình bày phương pháp thí nghiệm ép nước và phạm vi áp dụng; Kết cấu hố khoan và trang thiết bị thí nghiệm; Nội dung và trình tự tiến hành thí nghiệm ép nước.

48p vigeorge 23-12-2022 19 3   Download

Phần 1 của cuốn sách "Cơ sở thiết kế máy sản xuất thực phẩm (Tập 3)" cung cấp cho bạn đọc những nội dung về: máy để ép sản phẩm thực phẩm và thức ăn gia súc; cơ sở tính toán bản mỏng, khuôn cối và vít đẩy của máy ép; lý thuyết chung về uốn bản tròn chịu tải trọng đối xứng; tính toán vít đẩy của máy ép;... Mời các bạn cùng tham khảo!

81p duonghoanglacnhi 07-11-2022 39 14   Download