Mẹo làm bánh phô mai

Ăn sáng: Người Hungary rất coi trọng bữa ăn sáng, nên bữa ăn này thường được dọn nhiều món cùng lúc như: bánh sandwich, bánh mì tươi hoặc bánh mì nướng phết bơ, phô mai, xúc xích, trứng chiên, cà chua, dưa chuột… kèm sữa tươi, hoặc bột ngũ cốc làm nước uống. Vào những ngày nghỉ lễ hay gia đình có khách, bữa sáng thường sang trọng hơn với các loại bánh cùng bít tết, xà lách lạnh, cá hồi, trứng cá muối, nước ép trái cây, rượu vang… Ăn trưa: Là bữa ăn chính trong ngày, thường bắt đầu...

3p hongmon_1 14-06-2013 63 3   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút .Chế biến: 55 phút Gnocchi là món mì đặc trưng của Ý, không phải dạng sợi mà là dạng viên tròn và chiên lên. Giáng sinh năm nay sẽ rất ấm áp và thú vị cùng món mì thơm ngon chế biến theo kĩ thuật mới nhé. Nguyên liệu:         100g khoai tây nghiền 40g bột mì 60g phô-mai parmesan 1/2 quả trứng 2g bột nhục đậu khấu 20g xà lách rocket 15ml dầu ô-liu nguyên chất Muối, tiêu, bánh mì lát khô 200g cà chua 10g hành...

3p nhokheo10 17-05-2013 79 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 15 phút Nấm được mệnh danh là nữ hoàng của sắc đẹp. Khi chúng ta kết hợp chúng lại không chỉ làm tăng mùi vị của món ăn mà còn giúp cơ thể hấp thu được cùng 1 lúc rất nhiều chất vitamin C, D, B chất xơ và protein. Nguyên liệu:    Nấm hải sản Nấm đùi gà Nấm hương tươi .           Phô mai mozza Hành tây Tỏi tây Cần tây Cà rốt Bột nêm Khoai tây Lá nguyệt quế Vang trắng...

2p congacon88 26-04-2013 74 4   Download

Mùi thơm của rượu đỏ, vị ngọt của nước dùng bò, ngầy ngậy của phô-mai hòa quyện vào nhau tạo nên sức hấp dẫn vô cùng của món súp hành tây. Các bước thực hiện: 1 Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt sợi mỏng theo chiều ngang. Làm nóng dầu, cho hành tây vào xào đều tay, chế rượu đỏ vào xào thêm 20 phút cho dậy mùi thơm, nêm ít muối, tiêu, cho tiếp nước dùng vào, nấu sôi, nêm gia vị vừa ăn, tắt lửa. 2 Lấy phô-mai cho lên miếng bánh mì, đem nướng vàng. Múc...

2p congacon88 26-04-2013 68 5   Download

Món súp này thơm ngon, hấp dẫn, có thể dùng làm món khai vị trong những bữa tiệc, thay thế cho món súp cua vốn đã quá quen thuộc. Các bước thực hiện: 1 Trong tô nhỏ, nhồi trứng, thịt bò, vụn bánh mì, phô mai, quế và hành cho đều. Vắt thành viên tròn cỡ 1.8-2cm rồi để sang một bên. 2 Trong nồi lớn, đun sôi nước dùng gà, cho cải, mì, củ cải đỏ và bò viên vào. Đun sôi trở lại, giảm nhiệt vừa. Nấu, quậy đều thường xuyên trong 10 phút hay cho đến khi...

2p nhokheo7 24-04-2013 68 4   Download

Bánh khoai tây mặn hấp dẫn lắm nhé Khoai tây kết hợp với bacon, độ dẻo của bột nếp và chút béo béo của phô mai sẽ làm cho món ăn thật hấp dẫn, chắc chắn cả gia đình bạn sẽ rất thích!

7p becoi_5 09-03-2013 77 10   Download

Vị kem phô mai béo ngậy mà không ngán bởi sự góp mặt của sữa chua biến món bánh này trở thành một món tráng miệng lý tưởng cho bạn vào ngày hè oi ả.

9p becoi_5 06-03-2013 109 5   Download

Phô mai là loại thực phẩm làm từ sữa vô cùng bổ dưỡng. Trong nhiều món ăn, chúng cũng góp mặt như một thành phần quan trọng làm nên hương vị béo ngậy hấp dẫn. Bởi vậy, những người yêu thích phô mai sẽ không thể nào bỏ qua món sandwich này bởi chúng là kết quả của sự kết hợp hoàn hảo giữa 2 loại phô mai vô cùng phổ biến và thơm ngon.

7p dongtien_1 27-02-2013 69 4   Download

Đã bao giờ bạn làm một chiếc bánh phô mai ngon tuyệt bằng cách trộn bơ, vỏ bánh mỳ, phô mai và hoa quả chưa? Hãy tự mình làm theo mọi hướng dẫn của công thức nấu ăn như trộn bột, rót bột, nhào bột, và nướng bánh để có được thành quả hoàn hảo. Khi bạn đã nướng xong, hãy chia sẻ chiếc bánh phô mai ngon tuyệt này nhé!

4p dongtien_1 27-02-2013 91 4   Download

Phô mai béo ngậy quyện cùng hương vị trái cây tươi ngon hấp dẫn chắc chắn sẽ mang lại nhiều điều tuyệt vời cho món salad của bạn đấy nhé. Nguyên liệu: Kem blue cheese: 4 miếng gelatine 450g blue cheese 300ml cream béo Fraiche 300ml nước dùng gà Tiêu đen tươi, hạt nhục đậu khấu tươi 2 cái lòng trắng trứng gà Bánh tart parmesan: 200g hạt nhục đậu khấu khô 50g hẹ 40g đường 60ml rượu trắng 50g bơ 60g phô mai parmesan Reggiano vụn 10g bột nhão bánh tart Salad: 50g quả óc chó 150g táo 50g xốt...

3p hotmoingay3 15-01-2013 83 3   Download

\ Món ăn này tuy thời gian chế biến hơi lâu, nhưng rất ngon miệng mà lại tốt cho sức khỏe, và thích hợp với chị em muốn giảm cân. .Nguyên liệu: 125g phi-lê cá hồi 60g thịt xông khói 3 quả trứng gà 150g xà lách 60g măng tây 5g thì là xắt nhuyễn, 5g nụ hoa mướp 5g dưa chuột bao tử muối, 5g hành tím 1/2 quả chanh 200ml dầu ô-liu 100g bơ lỏng 25g phô-mai parmesan 1 thìa cà phê ớt bột 3g cá trống 120g bánh mì trắng Muối, tiêu, dầu ăn, giấm trắng Các bước thực hiện:...

3p hotmoingay3 15-01-2013 58 6   Download

Sẽ rất thú vị khi dùng món salad rặt Âu này cùng bánh đa rất Việt. Với bánh đa mè giòn rụm, món ăn sẽ càng ngon thêm bội phần. Các bước thực hiện: 1 Xốt ceasar: Tỏi lột vỏ bằm nhuyễn. Cá cơm bằm nhuyễn. Trộn tỏi với cá cơm, xốt mayonnaise, xốt worcester shine, tabasco và 20g phô-mai parmesan. Dùng cây đánh bột đánh và trộn đều, để riêng

2p hotmoingay4 15-01-2013 56 3   Download

Các bước thực hiện: 1 Coppa jambon xắt lát thật mỏng Táo xanh rửa sạch, xắt cọng nhỏ. Xà lách rửa sạch, cắt khúc khoảng 3cm. Ô-liu đen cắt làm tư 2 Cho coppa jambon, táo xanh, xà lách, cà chua sấy và ô-liu đen vào thố, rưới giấm, rắc muối, tiêu vào, trộn đều Dọn ra đĩa, rắc phô mai pamersan lên trên, dùng kèm với bánh mì nướng. Mách nhỏ: Giấm balsamic là giấm Ý.

2p hotmoingay4 15-01-2013 49 2   Download

Salad cá ngừ với thành phần chính là rau, củ, quả xắt hạt lựu, cá ngừ ngâm dầu với xốt mayonnaise thường để ăn với bánh mì hoặc làm món khai vị trong các bữa tiệc. Món ăn này khá ngon và hấp dẫn. Nguyên liệu: 100g phi-lê cá tuna ngâm dầu 200g xà lách các loại 100g đậu que Pháp 50g cà chua bi 50g quả ô-liu đen 30g phô-mai cứng, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp xốt Pháp, 1 thìa súp dầu ô-liu Các bước thực hiện: 1 Xà lách các loại rửa...

2p hotmoingay4 15-01-2013 74 4   Download

Một món ăn lạ ngay từ cái tên. Cùng thử sức với món ăn thú vị này nào các bạn. Nguyên liệu: 100g bột gạo 10g đường bột 60g phô mai 3 hộp sữa chua 2g muối, màu thực phẩm Các bước thực hiện: 1 Cho nước vào bột và trộn tới khi tạo thành hỗn hợp xốp, mịn. Trộn đều phô mai, muối, đường, màu thực phẩm với hỗn hợp bột. 2 Hấp bột trong 20 phút. .Nhồi bột cho mịn rồi lăn thành thanh dài đường kính 1cm. 3 Cắt bột thành từng đoạn nhỏ khoảng 2cm. Trụng các thanh bột...

2p hotmoingay4 15-01-2013 75 3   Download

Khi ăn quá nhiều, hiện tượng dư thừa chất dễ dẫn tới béo phì, vậy làm sao để không bị những món đồ ăn đầy mê hoặc quyến rũ bạn? Không chỉ uống bia, rượu mới bị choáng váng, nhức đầu, buồn nôn… Những cảm giác khó chịu này cũng đến khi bạn ăn các món chứa nhiều gia vị, dầu mỡ… Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định dùng nhiều thực phẩm như: bánh kem, bánh sữa, pizza phô mai, các món rán hay cà-ri, người ăn cũng có cảm giác khó chịu và gặp tác hại tương tự rượu....

5p concocon_5 03-01-2013 60 2   Download

Các bước thực hiện: 1 Trộn đều phô-mai Gorgonzola, phô-mai kem, bơ lạt với muối và tiêu. Thịt heo xông khói cắt lát thật mỏng. Dùng miếng thịt xông khói cuộn xung quanh que bánh mì, cứ lần lượt làm thế cho đến hết. 2 Cho 1 thìa súp hỗn hợp phô-mai và bơ vào ly nhỏ, cắm cây bánh mì quấn thịt xông khói vào, cho thêm vài cọng cải mầm.

2p tunhien11 19-12-2012 46 3   Download

Các bước thực hiện: .1 Cho bơ vào chảo đun chảy ra, cho cải bao tử vào nấu trong vòng 2 phút. Thêm muối, đường, đậy nắp lại và nấu trong 20 phút nữa. 2 Khi cải chín, để nguội, cắt làm đôi. Cho thịt xông khói và phô mai vào giữa từng nửa, rồi úp lại với nhau thành cái nguyên vẹn. Sau đó, cuốn dải thịt kia lồng quanh cây cải cho chặt, giống như bánh sandwich.

3p tunhien11 19-12-2012 73 4   Download

Cà chua tốt cho sức khỏe, chống lão hóa. Hãy cùng bắt tay thực hiện món cà chua cuộn phô-mai với công thức chế biến thưo kiểu Pháp cực ngon này nhé. Nguyên liệu: 6 trái cà chua 200g phô-mai Mozzarella 1 lá gelatin; 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu 6 lá quế tây; 2 nhánh lá thyme, 1 nhánh ngò tây trang trí 6 lát bánh mì nướng; 2 củ cải đỏ dùng kèm

2p gptn31 19-12-2012 66 4   Download

Các bước thực hiện: 1 Rán trứng gần chính rồi xếp thanh cua vào. .2 Sau đó, các bạn cuộn trứng với thanh cua. 3 Bỏ viền của bánh mì gối, sau đó quét mayonnaise lên. .4 Giờ thì thêm xà lách, phô mai lát và cuộn trứng-cua lên trên bánh mì. 5 Cuộn bánh mì lại thật chặt tay. Đầy đủ dinh dưỡng, cực đẹp mà cực nhanh. .

3p gptn31 19-12-2012 84 5   Download