Khóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả kinh tế mô hình nuôi gà bán chăn thả tại TX Hương Thủy - Tỉnh Thừa Thiên Huế

LỜI CẢM ƠN<br /> Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này, tôi đã nhận được sự quan tâm, giúp đỡ của<br /> các thầy cô giáo, các chú, các bác trong ban lãnh đạo Hợp tác xã NN Thủy Thanh 1 cùng<br /> toàn thể bà con nông dân. Qua đây, tôi xin phép bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc đến:<br /> Thầy giáo –Thạc sĩ Nguyễn Lê Hiệp, người đã trực tiếp hướng dẫn và giúp đỡ tận tình<br /> <br /> trong suốt quá trình thực tập, nghiên cứu và hoàn tất khóa luận tốt nghiệp.<br /> <br /> Các thầy cô giáo trường Đại học Kinh tế Huế đã tận tình giảng dạy tôi trong suốt bốn<br /> <br /> tế<br /> H<br /> <br /> -<br /> <br /> uế<br /> <br /> -<br /> <br /> năm học, trang bị cho tôi những kiến thức cần thiết để có thể hoàn thiện khóa luận tốt nghiệp<br /> và nghề nghiệp trong tương lai<br /> -<br /> <br /> Hợp tác xã NN Thủy Thanh 1,Xã Thủy Thanh,Thị Xã Hương Thủy, đặc biệt là các chú,<br /> <br /> h<br /> <br /> các bác trong Ban lãnh đạo Hợp tác xã đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi học hỏi kinh nghiệm<br /> <br /> in<br /> <br /> thực tế và các hộ gia đình đã nhiệt tình giúp đỡ tôi tiến hành điều tra thu thập số liệu để<br /> <br /> -<br /> <br /> cK<br /> <br /> nghiên cứu đề tài.<br /> <br /> Cuối cùng, tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn đến gia đình, bạn bè và người thân đã chia sẻ,<br /> <br /> động viên tôi trong quá trình thực hiện khóa luận tốt nghiệp.<br /> <br /> họ<br /> <br /> Do thời gian thực tập, kiến thức và khả năng còn hạn chế nên nội dung đề tài này<br /> không tránh khỏi những thiếu sót. Kính mong quý thầy cô và bạn bè giúp đỡ, góp ý để đề tài<br /> này được hoàn chỉnh hơn<br /> <br /> Đ<br /> ại<br /> <br /> Một lần nữa tôi xin chân thành cảm ơn<br /> Sinh viên thực hiện<br /> <br /> Tr<br /> <br /> ườ<br /> <br /> ng<br /> <br /> Nguyễn Thị Thu Thảo<br /> <br /> i<br /> <br /> MỤC LỤC<br /> <br /> PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ .................................................................................................................... 1<br /> <br /> uế<br /> <br /> 1. Lý do chọn đề tài............................................................................................................................. 1<br /> 2. Mục đích nghiên cứu ...................................................................................................................... 2<br /> <br /> tế<br /> H<br /> <br /> 3. Phương pháp nghiên cứu................................................................................................................ 2<br /> 4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu................................................................................................. 3<br /> PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ................................................................ 5<br /> <br /> h<br /> <br /> CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ CẦN NGHIÊN CỨU ............................................... 5<br /> <br /> in<br /> <br /> 1.1. Cơ sở thực tiễn.............................................................................................................................. 5<br /> 1.1.1. Lý luận chung về hiệu quả kinh tế .......................................................................................... 5<br /> <br /> cK<br /> <br /> 1.1.2. Giới thiệu mô hình nuôi gà bán chăn thả.............................................................................. 12<br /> 1.1.3. Vai trò vị trí của ngành chăn nuôi gia cầm........................................................................... 13<br /> <br /> họ<br /> <br /> 1.1.4. Xu hướng phát triển chăn nuôi gà hiện nay ......................................................................... 14<br /> 1.2. Cơ sở thực tiễn............................................................................................................................ 15<br /> 1.2.1. Tình hình chăn nuôi gà trên thế giới ..................................................................................... 15<br /> <br /> Đ<br /> ại<br /> <br /> 1.2.2. Tình hình chăn nuôi gà của Việt Nam................................................................................. 18<br /> 1.2.2. Tình hình chăn nuôi gà ở Thừa Thiên Huế .......................................................................... 22<br /> 1.2.3. Thực trạng giết mổ và chế biến ............................................................................................. 23<br /> <br /> ng<br /> <br /> 1.2.4. Đánh giá tình hình nuôi gà trong thời gian qua. ................................................................. 24<br /> 1.2.5. Bài học kinh nghiệm............................................................................................................... 27<br /> <br /> ườ<br /> <br /> CHƯƠNG IIĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ MÔ HÌNH NUÔI GÀ THỊT BÁN<br /> CHĂN THẢ TẠI THỊ XÃ HƯƠNG THỦY-TỈNHTHỪA THIÊN HUẾ ................................ 30<br /> <br /> Tr<br /> <br /> 2.1. Điều kiện tự nhiên...................................................................................................................... 30<br /> 2.1.1. Vị trí địa lý............................................................................................................................... 30<br /> 2.1.2. Khí hậu và thủy văn................................................................................................................ 31<br /> 2.2 Điều kiện kinh tế xã hội............................................................................................................. 32<br /> 2.2.1 Tình hình phát triển kinh tế..................................................................................................... 32<br /> 2.3 Những thuận lợi và khó khăn đối với phát triển chăn nuôi gà................................................ 36<br /> <br /> ii<br /> <br /> 2.3.1 Thuận lợi................................................................................................................................... 36<br /> 2.3.2 Khó khăn................................................................................................................................... 37<br /> 2.4. Thực trạng nuôi gà bán chăn thả tại Thị xã Hương Thủy...................................................... 38<br /> 2.4.1. Thông tin chung về các hộ điều tra tại Thị xã Hương Thủy............................................... 38<br /> <br /> uế<br /> <br /> 2.4.2 Phân tích kết quả và hiệu quả của hộ nông dân tại địa bàn nghiên cứu ............................ 42<br /> 2.5. Kết quả và hiệu quả chăn nuôi gà của các hộ điều tra theo các đối tượng điều tra ............. 51<br /> <br /> tế<br /> H<br /> <br /> 2.5.1. Kết quả và hiệu quả kinh tế theo mức đầu tư....................................................................... 51<br /> 2.5.4. Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến kết quả và hiệu quả chăn nuôi gà của các<br /> <br /> hộ điều tra........................................................................................................................................... 55<br /> 2.5.5. Phân tích các nhân tố khác ảnh hưởng đến kết quả và hiệu quả kinh tế<br /> <br /> in<br /> <br /> h<br /> <br /> chăn nuôi gà. ...................................................................................................................................... 62<br /> 2.5.6. Thị trường tiêu thụ các sản phẩm chăn nuôi gà ở Thị Xã Hương Thủy............................ 64<br /> <br /> cK<br /> <br /> CHƯƠNG III: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ<br /> CHĂN NUÔI GÀ CỦA THỊ XÃ HƯƠNG THỦY ..................................................................... 66<br /> 3.1 Phân tích SWOT ........................................................................................................................ 66<br /> <br /> họ<br /> <br /> 3.2. Định hướng,mục tiêu phát triển chăn nuôi gà......................................................................... 69<br /> 3.2.1. Định hướng.............................................................................................................................. 69<br /> <br /> Đ<br /> ại<br /> <br /> 3.2.2. Mục tiêu ................................................................................................................................... 70<br /> 3.3. Một số giải pháp nâng cao hiệu quả kinh tế chăn nuôi gà của Thị xã Hương Thủy........... 71<br /> 3.3.1. Nhóm giải pháp về kỹ thuật................................................................................................... 71<br /> <br /> ng<br /> <br /> 3.3.2. Nhóm giải pháp về cơ chế chính sách ................................................................................. 72<br /> 3.3.3. Nhóm giải pháp đối với chính quyền địa phương .............................................................. 73<br /> <br /> ườ<br /> <br /> 3.3.4. Nhóm giải pháp đối với người chăn nuôi gà của Thị xã Hương Thủy ............................. 77<br /> PHẦN III............................................................................................................................................ 79<br /> <br /> Tr<br /> <br /> KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ......................................................................................................... 79<br /> 1. Kết luận .......................................................................................................................................... 79<br /> 2. Kiến nghị........................................................................................................................................ 81<br /> <br /> iii<br /> <br /> DANH MỤC BẢNG BIỂU<br /> Bảng 1: Phân bổ số lượng gia súc, gia cầm thế giới năm 2009 ..............................................17<br /> Bảng 2: Các nước có số lượng gà nhiều nhất thế giới năm 2009...........................................18<br /> <br /> uế<br /> <br /> Bảng 3: Phân bố đàn gia cầm của Việt Nam qua 2 năm 2009- 2010 ....................................19<br /> Bảng 4: Số lượng đàn gà phân bố trên địa bàn Thừa Thiên Huế qua các năm....................22<br /> <br /> tế<br /> H<br /> <br /> Bảng 5 : Tình hình dân số và lao động Thị Xã Hương Thủy. ..............................................34<br /> Bảng 6: Tình hình sử dụng đất của Thị Xã Hương Thủy........................................................35<br /> Bảng7 : Tình hình nhân khẩu và lao động của các hộ điều tra ...............................................38<br /> <br /> h<br /> <br /> Bảng 8 : Tình hình sử dụng đất đai của các hộ điều tra...........................................................40<br /> <br /> in<br /> <br /> Bảng 9: Chi phí sản xuất và kết cấu chi phí sản xuất của các hộ điều tra..............................42<br /> Bảng 10: Kết quả và hiệu quả kinh tế chăn nuôi gà.................................................................48<br /> <br /> cK<br /> <br /> Bảng 11: Hiệu quả sử dụng lao động và hiệu quả sử dụng vốn .............................................50<br /> Bảng 12: Kết quả và hiệu quả kinh tế theo mức đầu tư...........................................................52<br /> <br /> họ<br /> <br /> Bảng 13: Kết quả và hiệu quả kinh tế theo thời gian chăn nuôi. ............................................54<br /> Bảng 14: Kết quả và hiệu quả chăn nuôi gà ảnh hưởng theo chi phí thức ăn .......................57<br /> Bảng 15: Kết quả và hiệu quả chăn nuôi gà ảnh hưởng theo chi phí chuồng trại.................58<br /> <br /> Đ<br /> ại<br /> <br /> Bảng 16: Kết quả và hiệu quả chăn nuôi gà ảnh hưởng theo chi phí khác............................60<br /> <br /> Tr<br /> <br /> ườ<br /> <br /> ng<br /> <br /> Bảng 17: Kết quả và hiệu quả chăn nuôi gà ảnh hưởng theo số năm kinh nghiệm..............61<br /> <br /> iv<br /> <br /> DANH MỤC BIỂU ĐỒ<br /> Biểu đồ 1: Lượng phân bố đàn gà trên thế giới năm 2009......................................................17<br /> <br /> Tr<br /> <br /> ườ<br /> <br /> ng<br /> <br /> Đ<br /> ại<br /> <br /> họ<br /> <br /> cK<br /> <br /> in<br /> <br /> h<br /> <br /> tế<br /> H<br /> <br /> uế<br /> <br /> Biểu đồ 2: Thể hiện kết quả kinh tế chăn nuôi gà theo nhóm quy mô nuôi/năm .................49<br /> <br /> v<br /> <br />