Khóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất dưa hấu ở xã Cẩm Sơn, huyện Anh Sơn, tỉnh Nghệ An

uế<br /> <br /> ĐẠI HỌC HUẾ<br /> TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ<br /> KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN<br /> <br /> <br /> h<br /> <br /> tế<br /> <br /> H<br /> <br /> KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC<br /> <br /> Đ<br /> ại<br /> <br /> họ<br /> <br /> cK<br /> <br /> in<br /> <br /> ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT<br /> DƯA HẤU Ở XÃ CẨM SƠN, HUYỆN ANH<br /> SƠN, TỈNH NGHỆ AN<br /> <br /> HỒ THỊ TRANG<br /> <br /> Khóa học 2007 - 2011<br /> <br /> ĐẠI HỌC HUẾ<br /> TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ<br /> KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN<br /> <br /> <br /> H<br /> <br /> uế<br /> <br /> KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC<br /> <br /> Đ<br /> ại<br /> <br /> họ<br /> <br /> cK<br /> <br /> in<br /> <br /> h<br /> <br /> tế<br /> <br /> ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT<br /> DƯA HẤU Ở XÃ CẨM SƠN, HUYỆN ANH<br /> SƠN, TỈNH NGHỆ AN<br /> <br /> Sinh viên: Hồ Thị Trang<br /> Lớp: K41 KTNN<br /> Niên khóa: 2007 - 2011<br /> <br /> Giáo viên hướng dẫn:<br /> ThS. Nguyễn Ngọc Châu<br /> <br /> Huế, 5/2011<br /> <br /> Lời Cảm Ơn<br /> Đề tài khóa luận tốt nghiệp này là kết quả của bốn năm học tập,<br /> nghiên cứu tại trường Đại Học Kinh Tế - Đại Học Huế và hơn 3 tháng thực<br /> tập tại xã Cẩm Sơn, huyện Anh Sơn, tỉnh Nghệ An. Để hoàn thành khóa<br /> luận này tôi đã nhận được sự giúp đỡ tận tình của nhiều tập thể, cá nhân<br /> <br /> uế<br /> <br /> và qua đây cho phép tôi gửi tới họ những lời cảm ơn chân thành nhất.<br /> <br /> Trước hết, tôi xin chân thành cảm ơn sự dìu dắt, dạy dỗ của tập thể<br /> <br /> H<br /> <br /> cán bộ, giảng viên Trường Đại Học Kinh Tế Huế - Những người đã cho tôi<br /> hành trang bước vào đời.<br /> <br /> tế<br /> <br /> Đặc biệt, tôi xin chân thành cảm ơn thầy giáo Th.S Nguyễn Ngọc<br /> <br /> h<br /> <br /> Châu, đã tận tình hướng dẫn, chỉ dạy tôi hoàn thành luận văn này. Tôi cảm<br /> <br /> in<br /> <br /> nhận được hình ảnh người thầy mẫu mực, giản dị và gần gũi nhất trong<br /> tôi.<br /> <br /> cK<br /> <br /> Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới các anh, chị, cô, chú cán bộ<br /> đang làm việc tại xã Cẩm Sơn, trân trọng cảm ơn bà con nông dân xã Cẩm<br /> <br /> họ<br /> <br /> Sơn đã nhiệt tình cung cấp thông tin giúp tôi hoàn thành được đề tài khóa<br /> luận này.<br /> <br /> Cuối cùng, tôi xin gửi lời cảm ơn thiêng liêng nhất tới bố mẹ và anh<br /> <br /> Đ<br /> ại<br /> <br /> chị tôi, cảm ơn tất cả những người bạn của tôi. Họ đã và sẽ luôn bên cạnh<br /> tôi trong suốt chặng đường đời, tôi luôn sống tốt vì có họ.<br /> Lời cuối, tôi xin cầu chúc cho họ luôn sống tốt, và hạnh phúc, vui vẻ<br /> <br /> và thành công trong cuộc sống.<br /> Xin chân thành cảm ơn tất cả mọi người!<br /> Huế, ngày 21 tháng 05 năm 2011<br /> Hồ Thị Trang<br /> <br /> MỤC LỤC<br /> Trang<br /> LỜI CẢM ƠN .................................................................................................................. i<br /> MỤC LỤC....................................................................................................................... ii<br /> DANH MỤC CÁC THUẬT NGỮ VIẾT TẮT ............................................................. vi<br /> ĐƠN VỊ QUY ĐỔI ....................................................................................................... vii<br /> DANH MỤC BẢNG BIỂU .........................................................................................viii<br /> <br /> uế<br /> <br /> TÓM TẮT NGHIÊN CỨU ............................................................................................ ix<br /> PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ................................................................................................ 1<br /> <br /> H<br /> <br /> 1. Tính cấp thiết của đề tài .............................................................................................. 1<br /> 2. Mục tiêu nghiên cứu.................................................................................................... 2<br /> <br /> tế<br /> <br /> 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu............................................................................... 2<br /> 4. Phương pháp nghiên cứu đề tài................................................................................... 3<br /> <br /> h<br /> <br /> PHẦN II: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU ....................................................................... 5<br /> <br /> in<br /> <br /> CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU........................................... 5<br /> <br /> cK<br /> <br /> 1.1. CƠ SỞ LÝ LUẬN.................................................................................................... 5<br /> 1.1.1. Lý luận cơ bản về hiệu quả kinh tế ....................................................................... 5<br /> 1.1.1.1. Khái niệm hiệu quả kinh tế ................................................................................ 5<br /> <br /> họ<br /> <br /> 1.1.1.2. Bản chất của hiệu quả kinh tế ............................................................................ 6<br /> 1.1.1.3. Các phương pháp xác định hiệu quả kinh tế ...................................................... 7<br /> <br /> Đ<br /> ại<br /> <br /> 1.1.2. Đặc điểm và giá trị cây dưa hấu............................................................................ 8<br /> 1.1.2.1. Đặc điểm sinh học của cây dưa hấu ................................................................... 8<br /> 1.1.2.2. Vị trí và giá trị của cây dưa hấu ....................................................................... 13<br /> 1.1.3 Nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất dưa hấu ............................................. 14<br /> 1.1.3.1 Nhóm nhân tố về điều kiện tự nhiên ................................................................. 14<br /> 1.1.3.2 Nhóm nhân tố về điều kiện kinh tế - xã hội ...................................................... 15<br /> 1.1.4. Hệ thống chỉ tiêu đánh giá kết qủa và hiệu quả sản xuất dưa hấu ...................... 16<br /> 1.1.4.1 Hệ thống chỉ tiêu đánh giá kết quả sản xuất ..................................................... 16<br /> 1.1.4.2 Hệ thống chỉ tiêu đánh giá hiệu quả sản xuất ................................................... 17<br /> 1.2. CƠ SỞ THỰC TIỄN.............................................................................................. 17<br /> <br /> 1.2.1. Tình hình sản xuất dưa hấu trong nước............................................................... 17<br /> 1.2.2. Tình hình sản xuất dưa hấu của tỉnh Nghệ An và trên địa bàn huyện Anh Sơn .......19<br /> CHƯƠNG II: KẾT QUẢ VÀ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT DƯA HẤU Ở XÃ CẨM<br /> SƠN, HUYỆN ANH SƠN, TỈNH NGHỆ AN..........................................................21<br /> 2.1. TÌNH HÌNH CƠ BẢN CỦA XÃ CẨM SƠN, HUYỆN ANH SƠN, TỈNH<br /> NGHỆ AN .............................................................................................................21<br /> 2.1.1. Điều kiện tự nhiên ............................................................................................... 21<br /> 2.1.2. Điều kiện kinh tế - xã hội.................................................................................... 22<br /> <br /> uế<br /> <br /> 2.1.3 Vài nét về tình hình tiêu thụ sản phẩm dưa hấu của xã ....................................... 29<br /> 2.1.4 Đánh giá chung về tình hình cơ bản của xã ......................................................... 30<br /> <br /> H<br /> <br /> 2.2 TÌNH HÌNH CHUNG VỀ SẢN XUẤT DƯA HẤU.............................................. 31<br /> <br /> tế<br /> <br /> 2.2.1. Tình hình sản xuất dưa hấu ở xã Cẩm Sơn ......................................................... 31<br /> 2.2.2. Tình hình diện tích gieo trồng một số cây hàng năm ở xã.................................. 32<br /> <br /> h<br /> <br /> 2.3. NĂNG LỰC SẢN XUẤT CỦA CÁC HỘ ĐIỀU TRA......................................... 33<br /> <br /> in<br /> <br /> 2.3.1. Tình hình dân số lao động, đất đai của các nông hộ được điều tra..................... 33<br /> 2.3.2 Tình hình trang bị vật chất kĩ thuật phục vụ sản xuất của các nông hộ ............... 36<br /> <br /> cK<br /> <br /> 2.3.3 Tình hình sử dụng các loại giống dưa hấu của các nông hộ điều tra ................... 38<br /> 2.4. KẾT QUẢ VÀ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT DƯA HẤU........................................... 41<br /> <br /> họ<br /> <br /> 2.4.1. Kết quả sản xuất dưa hấu .................................................................................... 41<br /> 2.4.1.1 Chi phí sản xuất và cơ cấu chi phí sản xuất ...................................................... 41<br /> 2.4.1.2. Một số chỉ tiêu phản ánh kết quả sản xuất dưa hấu ......................................... 46<br /> <br /> Đ<br /> ại<br /> <br /> 2.4.2 Hiệu quả sản xuất dưa hấu ................................................................................... 49<br /> 2.4.2.1 Các chỉ tiêu phản ánh hiệu quả sản xuất dưa hấu ............................................. 51<br /> 2.4.2.2. So sánh hiệu quả sản xuất dưa hấu với một số cây trồng phổ biến trên địa<br /> bàn ............................................................................................................................................51<br /> 2.5. CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN KẾT QUẢ VÀ HIỆU QUẢ SẢN<br /> XUẤT DƯA HẤU ........................................................................................................ 53<br /> 2.5.1. Ảnh hưởng của quy mô đất đai ........................................................................... 53<br /> 2.5.2. Ảnh hưởng của chi phí trung gian....................................................................... 55<br /> 2.5.3 Ảnh hưởng của thời tiết khí hậu........................................................................... 58<br /> 2.6. TÌNH HÌNH TIÊU THỤ DƯA HẤU CỦA CÁC HỘ ĐIỀU TRA ....................... 58<br /> <br />