Khóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất dưa hấu tại xã Nghĩa Yên, huyện Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An

Khóa luận tốt nghiệp<br /> <br /> tế<br /> <br /> H<br /> <br /> uế<br /> <br /> ĐẠI HỌC HUẾ<br /> TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ<br /> KHOA KINH TẾ & PHÁT TRIỂN<br /> <br /> <br /> in<br /> <br /> h<br /> <br /> KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP<br /> <br /> Đ<br /> ại<br /> <br /> họ<br /> <br /> cK<br /> <br /> ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT<br /> DƯA HẤU TẠI XÃ NGHĨA YÊN – HUYỆN<br /> NGHĨA ĐÀN – TỈNH NGHỆ AN<br /> <br /> Sinh viên thực hiện:<br /> Hồ Thị Mai<br /> Lớp K41B-KTNN<br /> <br /> Giáo viên hướng dẫn:<br /> ThS. Lê Thị Hương Loan<br /> <br /> Huế, 05/2011<br /> <br /> SVTH: Hồ Thị Mai - Lớp: K41B KTNN<br /> <br /> I-1<br /> <br /> Khóa luận tốt nghiệp<br /> <br /> Lôøi Caûm Ôn<br /> Sau một thời gian học tập và rèn luyện tại trường Đại học Kinh tế<br /> Huế và thời gian thực tập tốt nghiệp tại xã Nghĩa Yên, huyện Nghĩa Đàn,<br /> <br /> uế<br /> <br /> tỉnh Nghệ An tôi đã hoàn thành đề tài “Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất<br /> dưa hấu tại xã Nghĩa Yên, huyện Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An”.<br /> <br /> H<br /> <br /> Để đạt được kết quả này tôi xin chân thành cảm ơn ban giám hiệu<br /> trường Đại học Kinh tế Huế, ban chủ nhiệm khoa Kinh tế và Phát triển<br /> <br /> tế<br /> <br /> cùng các thầy cô giáo trong trường đã dìu dắt, giúp đỡ tôi trong suốt quá<br /> trình học tập tại trường<br /> <br /> h<br /> <br /> Đặc biệt tôi xin bày tỏ tấm lòng biết ơn sâu sắc tới cô giáo ThS. Lê Thị<br /> <br /> in<br /> <br /> Hương Loan đã tận tình giúp đỡ, hướng dẫn tôi hoàn thành khóa luận này.<br /> <br /> cK<br /> <br /> Xin cảm ơn UBND xã Nghĩa Yên, huyện Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An và<br /> nhân dân xã Nghĩa Yên đã tạo điều kiện thuận lợi và cung cấp cho tôi<br /> những số liệu cần thiết nhất phục vụ cho việc nghiên cứu đề tài.<br /> <br /> họ<br /> <br /> Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn đến những người than trong gia đình và<br /> bạn bè đã giúp tôi hoàn thành khóa luận này.<br /> <br /> Đ<br /> ại<br /> <br /> Cuối cùng một lần nữa tôi xin cảm ơn và mong muốn tiếp tục nhận<br /> được những ý kiến đóng góp để đề tài nghiên cứu hoàn thiện hơn.<br /> Xin chân thành cảm ơn!<br /> Huế, tháng 05 năm 2011<br /> Sinh viên thực hiện<br /> Hồ<br /> <br /> SVTH: Hồ Thị Mai - Lớp: K41B KTNN<br /> <br /> Thị<br /> <br /> Mai<br /> <br /> I-2<br /> <br /> Khóa luận tốt nghiệp<br /> <br /> MỤC LỤC<br /> PHẦN I. ĐẶT VẤN ĐỀ.......................................................................................................... I-1<br /> PHẦN II. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU ...................................................................................... 4<br /> CHƯƠNG I. TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU ...................................................... 4<br /> 1.1. CƠ SỞ LÍ LUẬN................................................................................................................. 4<br /> 1.1.1. Hiệu quả kinh tế................................................................................................................ 4<br /> <br /> uế<br /> <br /> 1.1.1.1. Khái niệm về hiệu quả kinh tế ....................................................................................... 4<br /> 1.1.1.2. Bản chất của hiệu quả kinh tế........................................................................................ 5<br /> <br /> H<br /> <br /> 1.1.2. Phương pháp xác định hiệu quả kinh tế............................................................................ 6<br /> 1.2. ĐẶC ĐIỂM VÀ GIÁ TRỊ CỦA CÂY DƯA HẤU............................................................. 7<br /> <br /> tế<br /> <br /> 1.2.1. Đặc điểm sinh học của cây dưa hấu ................................................................................. 7<br /> 1.2.2. Kỹ thuật canh tác .............................................................................................................. 8<br /> <br /> h<br /> <br /> 1.2.3. Giá trị kinh tế của cây dưa hấu ....................................................................................... 10<br /> <br /> in<br /> <br /> 1.2.4. Giá trị khác của cây dưa hấu .......................................................................................... 11<br /> 1.2.4.1. Giá trị dinh dưỡng ....................................................................................................... 11<br /> <br /> cK<br /> <br /> 1.2.4.2. Giá trị về mặt y học ..................................................................................................... 11<br /> 1.2.5. Các nhân tố ảnh hưởng tới hiệu quả sản xuất dưa hấu ................................................... 11<br /> 1.3. CƠ SỞ THỰC TIỄN ......................................................................................................... 14<br /> <br /> họ<br /> <br /> 1.3.1. Tình hình sản xuất dưa hấu trên thế giới nói chung và ở Việt Nam nói riêng ............... 14<br /> 1.3.2. Tình hình sản xuất dưa hấu ở Nghệ An .......................................................................... 16<br /> <br /> Đ<br /> ại<br /> <br /> 1.4. ĐẶC ĐIỂM CỦA ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU................................................................... 17<br /> 1.4.1. Điều kiện tự nhiên và tài nguyên thiên nhiên ................................................................. 17<br /> 1.4.1.1. Điều kiện tự nhiên ....................................................................................................... 17<br /> 1.4.1.2. Các nguồn tài nguyên .................................................................................................. 18<br /> 1.4.2. Thực trạng môi trường.................................................................................................... 19<br /> 1.4.3. Thực trang phát triển kinh tế xã hội của xã Nghĩa Yên.................................................. 19<br /> 1.4.3.1. Tăng trưởng kinh tế ..................................................................................................... 19<br /> 1.4.3.2. Chuyển dịch cơ cấu kinh tế ......................................................................................... 19<br /> 1.4.3.3. Thực trạng phát triển các ngành kinh tế ...................................................................... 21<br /> 1.4.4. Dân số, lao động, việc làm và thu nhập.......................................................................... 22<br /> 1.4.4.1. Dân số .......................................................................................................................... 22<br /> <br /> SVTH: Hồ Thị Mai - Lớp: K41B KTNN<br /> <br /> i<br /> <br /> Khóa luận tốt nghiệp<br /> 1.4.4.2. Lao động và việc làm................................................................................................... 22<br /> 1.4.5. Thực trang phát triển cơ sở hạ tầng ................................................................................ 22<br /> 1.4.5.1. Năng lượng .................................................................................................................. 22<br /> 1.4.5.2. Giao thông ................................................................................................................... 22<br /> 1.4.5.3. Giáo dục đào tạo .......................................................................................................... 23<br /> 1.4.5.4. Y tế .............................................................................................................................. 23<br /> 1.4.5.5. Thủy lợi ....................................................................................................................... 23<br /> 1.4.5.6. Văn hóa xã hội............................................................................................................. 23<br /> <br /> uế<br /> <br /> 1.4.6. Đánh giá chung về điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội .................................................... 24<br /> 1.4.6.1. Những lợi thế ............................................................................................................... 24<br /> <br /> H<br /> <br /> 1.4.6.2. Những hạn chế............................................................................................................. 24<br /> CHƯƠNG II. KẾT QUẢ VÀ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT DƯA HẤU Ở XÃ NGHĨA YÊN .... 25<br /> <br /> tế<br /> <br /> 2.1. Tình hình sản xuất dưa hấu và một số cây trồng hàng năm ở xã Nghĩa Yên............................ 25<br /> 2.2. Năng lực sản xuất của các hộ được điều tra ...................................................................... 27<br /> <br /> h<br /> <br /> 2.2.1. Tình hình về nhân khẩu, lao động và diện tích canh tác của các hộ............................... 27<br /> <br /> in<br /> <br /> 2.2.2. Tình hình trang bị vật chất kỹ thuật của các hộ được điều tra........................................ 29<br /> <br /> cK<br /> <br /> 2.3. Kết quả sản xuất dưa hấu................................................................................................... 31<br /> 2.3.1. Chi phí sản xuất, kết cấu chi phí sản xuất ...................................................................... 31<br /> 2.3.1.1. Chi phí trung gian ........................................................................................................ 31<br /> <br /> họ<br /> <br /> 2.3.1.2. Chi phí tự có ................................................................................................................ 33<br /> 2.3.1.3. Khấu hao và chi phí khác ............................................................................................ 35<br /> 2.3.2. Diện tích, năng suất, sản lượng của các hộ điều tra ....................................................... 35<br /> <br /> Đ<br /> ại<br /> <br /> 2.3.3. Kết quả sản xuất ............................................................................................................. 36<br /> 2.3.4. Hiệu quả sản xuất dưa hấu.............................................................................................. 37<br /> 2.3.5. So sánh hiệu quả sản xuất dưa hấu với cây mía trên địa bàn xã Nghĩa Yên ............................ 39<br /> 2.4. CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN KẾT QUẢ VÀ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT DƯA<br /> HẤU ......................................................................................................................................... 40<br /> 2.4.1. Ảnh hưởng của chi phí trung gian tới kết quả sản xuất .................................................. 40<br /> 2.4.2. Ảnh hưởng quy mô đất đai đến kết quả.......................................................................... 40<br /> 2.4.3. Ảnh hưởng của các nhân tố đầu vào tới năng suất dưa hấu ........................................... 42<br /> 2.4.3.1. Ảnh hưởng của phân vi sinh tới năng suất của dưa hấu .............................................. 46<br /> 2.4.3.2. Ảnh hưởng của đạm tới năng suất dưa ........................................................................ 46<br /> <br /> SVTH: Hồ Thị Mai - Lớp: K41B KTNN<br /> <br /> ii<br /> <br /> Khóa luận tốt nghiệp<br /> 2.4.3.3. Ảnh hưởng của phân lân tới năng suất dưa hấu........................................................... 47<br /> 2.4.3.4. Ảnh hưởng của kali tới năng suất dưa hấu .................................................................. 47<br /> 2.4.3.5. Ảnh hưởng của NPK đến năng suất của dưa ............................................................... 47<br /> 2.4.3.6. Ảnh hưởng của giống tới năng suất của dưa ............................................................... 47<br /> 2.4.3.7. Ảnh hưởng của phân chuồng tới năng suất dưa hấu.................................................... 48<br /> 2.4.3.8. Ảnh hưởng của vôi bột đến năng suất dưa hấu............................................................ 48<br /> 2.4.3.9. Công lao động ảnh hưởng tới năng suất dưa ............................................................... 48<br /> 2.5. Tình hình tiêu thụ dưa hấu của các hộ được điều tra......................................................... 49<br /> <br /> uế<br /> <br /> CHƯƠNG III. GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT DƯA HẤU TRÊN ĐỊA<br /> BÀN XÃ NGHĨA YÊN............................................................................................................ 51<br /> <br /> H<br /> <br /> 3.1. Định hướng phát triển nông nghiệp của xã Nghĩa Yên ..................................................... 51<br /> 3.2. Một số giải pháp để phát triển dưa hấu ở xã Nghĩa Yên ................................................... 51<br /> <br /> tế<br /> <br /> 3.2.1. Hỗ trợ thông tin thị trường ............................................................................................. 51<br /> 3.2.2. Giải pháp về kỹ thuật...................................................................................................... 52<br /> <br /> h<br /> <br /> 3.2.3. Giải pháp về vốn............................................................................................................. 54<br /> <br /> in<br /> <br /> 3.2.4. Giải pháp về cơ sở hạ tầng ............................................................................................. 55<br /> <br /> cK<br /> <br /> 3.2.5. Giải pháp về bảo hiểm nông nghiệp ............................................................................... 55<br /> <br /> Đ<br /> ại<br /> <br /> họ<br /> <br /> PHẦN III. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ................................................................................ 57<br /> <br /> SVTH: Hồ Thị Mai - Lớp: K41B KTNN<br /> <br /> iii<br /> <br />