Luận văn: Sự tham gia của Mỹ vào ngành dệt may Việt Nam trong chuỗi giá trị toàn cầu - Thực trạng và giải pháp

Chia sẻ: Lala Lala | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:107

Thêm vào BST

Báo xấu

189
lượt xem 59
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Nghiên cứu làm rõ hơn lý luận về chuối giá trị, chuỗi giá trị toàn cầu của ngành dệt may thế giới. Nghiên cứu tình hình của chuỗi giá trị hàng dệt may thế giới và dự đoán xu hướng phát triển. Nghiên cứu, đánh giá thực trạng tham gia vào chuỗi giá trị hàng dệt may thế giới của doanh nghiệp dệt may Việt nam từ đó đề ra các giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Luận văn: Sự tham gia của Mỹ vào ngành dệt may Việt Nam trong chuỗi giá trị toàn cầu - Thực trạng và giải pháp

p • i T R Ư Ờ N G Đ Ạ I H Ọ C NGOẠI T H Ư Ơ N G K H O A Q U Ả N TRỊ KINH DOANH C H U Y Ê N N G À N H KINH DOANH Q U Ố C T Ê KHOA LUẬN TÓT NGHIẸP (Dề tài: Sự THAM GIA CỦA NGÀNH DỆT MAY VIỆT NAM TRONG CHUỖI GIÁ TRỊ TOÀN CẦU THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP Lự 0Ĩ>ĩQị Zũũỹ Sinh viên thực hiện : Nguyễn Thị H ng Nhung Lớp : Anh 5 Khóa : 44 Giáo viên hướng dẫn : TS. Đào Thị Thu Giang H À NỘI - 05/2009 m
MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG DANH MỤC HÌNH VẼ PHẦN M Ở Đ Ầ U Ì C H Ư Ơ N G Ì M Ộ T SỐ VẤN Đ Ể L Ý L U Â N cơ BẢN V Ề C H U Ô I GIÁ TRỊ T O À N CẦU V À N G À N H DỆT MAY T H Ế GIỚI 4 1.1. Giới thiệu về chuỗi giá trạ và chuỗi giá trạ toàn cầu 4 1.1.1 .Khái niệm về chuỗi giá trị 4 1.1.2.KMÌ niệm chuỗi giá trị toàn cầu 10 1.1.3.Các yếu tố ảnh hưởng đến chuỗi giá trị toàn cầu 18 1.2.Chuỗi giá trạ và lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp 21 1.3.Tổng quan về ngành Dệt may thế giới và chuỗi giá trạ toàn cầu ngành dệt may 23 1.3.1 .Lịch sử phát triển và vai trò của ngành Dệt may thế giới 23 1.3.2.Đặc điểm, tình hình phát triển hiện nay và dự đoán xu hướng phát triển của chuỗi giá trị toàn cầu ngành Dệt may trong tương lai 28 C H Ư Ơ N G 2 P H Â N TÍCH V À Đ Á N H GIÁ sự P H Á T TRIỂN CỦA N G À N H DỆT MAY VIỆT NAM TRONG CHUỖI GIÁ TRỊ T O À N CẦU 31 2.1.Thực trạng phát triển của ngành Dệt may Việt Nam 31 2.1.1.Tổng quan về ngành Dệt may Việt Nam 31 2.1.2.Đặc điểm chung của ngành Dệt may Việt Nam 42 2.1.3.Các nhân tố ảnh hưởng đến ngành Dệt may Việt Nam 48
2.2.Phân tích hoạt động sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp Dệt may Việt Nam trong chuỗi giá trị toàn cầu 53 2.2.1.Sự tham gia của ngành Dệt may Việt Nam vào chuỗi giá trị toàn cầu 53 2.2.2.Phân tích hoạt động sản xuất kinh doanh của ngành Dệt may Việt Nam trong chuỗi giá tri toàn cầu 58 2.3. Đánh giá sự phát triển của ngành Dệt may Việt Nam trong chuỗi giá trị toàn cầu 66 2.3.1.Kết quả đạt được 66 2.3.2.Hạn chế 67 2.3.3.Nguyên nhân 71 C H Ư Ơ N G 3 M Ộ T S Ố K I Ê N NGHỊ, Đ Ể X U Ấ T N H A M P H Á T T R I Ể N N G À N H D ớ T M A Y V I ớ T N A M T R O N G C H U Ỗ I G I Á TRỊ T O À N C Ầ U 75 3.1.Dự báo và định hướng phát triển ngành Dệt may Việt Nam trong chuỗi giá trị toàn cầu 75 3.LI.Triển vọng phát triển và dự báo cho ngành Dệt may Việt Nam...75 3.1.2.Đinh hướng chiến lược phát triển ngành Dệt may Việt Nam trong chuỗi giá tri toàn cầu 77 3.2.Một số giải pháp và kiến nghị nhằm phát triển ngành Dệt may Việt Nam trong chuỗi giá trị toàn cầu 80 3.2.1.Một số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển ngành Dệt may Việt Nam trong chuỗi giá trị toàn cầu 80 3.2.2.Một số kiến nghị để thực hiện giải pháp 91 KẾT LUẬN 93 DANH M Ụ C TÀI LIớU T H A M K H Ả O 96
DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Tên viết tát Tên tiếng Anh Tên tiếng Việt Công ty Xuyên quốc TNC Transnational Company gia MNC Multinational Company Công ty đa quốc gia Short Term Arrangement Hiệp định ngắn hạn về STA mậu regarding Internaủonal Trade dịch quốc tế bông (1961) in Cotton Textiles sợi (1961) Long Term Arrangement Hiệp định dài hạn về LTA regarding International Tradedịch quốc tế bông mậu (1962-1973) in Cotton Textiles sợi (1962-1973) MFA Multifibre Agreement Thỏa thuận Đa sợi Agreement ôn Textiles & ATC Hiệp định về Dệt may Clothing Hiệp định Thương mại BTA Bilateral Trade Agreement Viết Nam - Hoa Kỳ United Nation Con/erence ôn nghị LHQ về Hội UNCTAD Trade&Development thương mại & phát triển General Agreement ôn Tariffs định chung về Hiệp GAU & Trade thuế quan và mậu dịch Tổ chức Thương mại WTO World Trade Organization thế giới Noríh America Free Trade Hiệp định Thương mại NAFTA Agreement tự do Bắc Mỹ EU European Union Liên minh Châu Au Asociaứon South East Asia Hiệp hội các quốc gia ASEAN Natìons Đông Nam Á Newly ỉndustrìaliĩing Các nước Công nghiệp NIEs Economies mới
Vìetnam Textìle andApparel Hiệp hội Dệt May Việt VITAS Association Nam VINATEX Vietnam Naãonal Texứle and Tập đoàn Dệt may Việt Garment Corporation Nam Asean Federation OfTexăle Liên đoàn Dệt may các AFTEX ỉndustries nước A S E A N CMT Cút - Make - Trim Cắt - May - Hoàn thiện Original Equipment Sản xuất theo tiêu OEM Manufacturing chuẩn khách hàng ODM Own Design Manufacturing Sản xuất thiết kế gốc Original Brandname OBM Sản xuất nhãn hiệu gốc Manu/acturing Information&Communication Công nghệ thông tin và ICT Technology truyền thông Phần mềm dùng trong các thiết bị nền tảng CAD Computer - aided Design bằng máy tính, hỗ trợ việc thiết kế Phần mềm dùng trong Computer - aided CAM chế tạo các thành phần Manufacturing vật mẫu Nghiên c u và phát R&D Research and Development triển Strengths Weaknesses Điểm mạnh, Điểm yếu, SWOT Opportunities Threats Cơ hội, Thách th c
DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1. Phân biệt hai loại hình chuỗi giá trị: 17 Producer - driven and Buyer - driven chains 17 Bảng 1.2. So sánh ưu và nhược điểm khi tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu.22 Bảng Ì.3. Lịch trình sát nhập Hiệp định ATC vào khung pháp lý của WTO ..27 Bảng 2.1. Nhập khẩu quần áo của EU năm 2007 39 Bảng 2.2. Nhập khẩu quần áo của Nhật năm 2007 41 Bảng 2.3. Năng lực sản xuất dệt may Việt Nam 2008 44 Bảng 2.4. Phân loại doanh nghiệp Dệt may theo số lao động (2008) 45 Bảng 2.5. Phân tích SWOT của ngành Dệt may Việt Nam 51 Bảng 2.6. Nhập khẩu nguyên phụ liệu dệt may 2002 - 2008 58 Bảng 2.7. Thống kê xuất khẩu dệt may của Việt Nam qua các năm 2002-2008 61 Bảng 2.8. K i m ngạch xuất khẩu dệt may của Việt Nam theo thị trưỉng 62 Bảng 2.9. K i m ngạch xuất khẩu dệt may của Việt Nam theo mặt hàng 63 Bảng 3.1. Chiến lược phát triển ngành dệt may Việt Nam 1015-2020 77 Bảng 3.2. Mục tiêu của ngành dệt may Việt Nam giai đoạn từ nay đến 2020 78 Bảng 3.3. Chỉ tiêu Chiến lược phát triển ngành dệt may 2015 - 2020 78
DANH MỤC HÌNH VẼ Hình L I . M ô hình 4 liên kết trong chuỗi giá tri giản đơn 7 Hình 1.2. Chuỗi giá tri đồ gỗ nội thất 8 Hình 1.3. M ô hình chuỗi giá trị kết hợp 9 Hình 1.4. Sơ đồ minh họa toàn cầu hóa dẫn tới hình thành chuỗi giá trị toàn cầu 12 Hình 2.1. Quy trình sản xuất sản phẩm dệt may 31 Hình 2.2. Biểu đồ cơ cấu thị trường xuất khẩu của hàng Dệt may Việt Nam, 2008 37 Hình 2.3. Sơ đồ cơ cấu tữ chức ngành Dệt may Việt Nam 42 Hình 2.4. Sơ đồ chuỗi giá tri của hàng dệt may 53 Hình 2.5. Vị trí của các doanh nghiệp Dệt may Việt Nam trong chuỗi giá trị toàn cầu 57 Hình 2.6. M ố i quan hệ giữa vị trí của ngành Dệt may và Giá trị tăng thêm ...57
PHẦN M Ở ĐẦU l.Sự cần thiết của đề tài Ở V i ệ t Nam, Ngành công nghiệp Dệt may là một ngành công nghiệp chủ lực và là m ộ t ưong những ngành được chú trọng phát triển nhất k h i nước ta thực hiện công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nưóc. Bởi Dệt may là một ngành công nghiệp có lịch sử phát triển lâu đời, có ầnh hưởng l ổ n đến nền kinh tế quốc dân và Việt Nam có những ưu thế nhất định để phát triển ngành công nghiệp này. Trong tình hình hiện nay, toàn cầu hóa nền k i n h tế đã và đang là x u thế tất yếu của thòi đại. X u thế nà có tác động đến tát cầ các quốc gia, các vùng lãnh thổ, y và đặc biệt là các nước đang phát triển. Các m ố i liên kết và phụ thuộc lân nhau giữa các nước ngày càng ư ờ nén chặt chẽ, do đó các nước dù giàu hay nghèo, dù lớn hay nhỏ cũng phầi nâng cao năng lực cạnh tranh của mình nếu như không muốn bị đánh bại trong cuộc chiến toàn cầu hóa của nền kinh tế. Sự kiện Việt Nam trở thành thành viên chính thức của Tổ chức Thương mại thế giói ( W T O ) vào ngày 11/1/2007 đã đánh dấu m ộ t bước tiến quan trọng trong quá trình hội nhập của nền kinh tế V i ệ t Nam vào nền kinh tế thế giới. Các doanh nghiệp V i ệ t Nam trẽn tất cầ các lĩnh vực, bên cạnh những cơ hội có được từ việc hội nhập, đang và tiếp tục phầi đối mặt với những thách thức rất lốn k h i tham gia vào sân chơi chung của thế giới - đó lầ vấn để cạnh tranh. Ngành Dệt may Việt Nam cũng vậy, với khoầng hơn 2.000 doanh nghiệp trong đó đa số có quy m ô vừa và nhỏ, với những hạn chế về khầ năng tài chính, trình độ công nghệ, tay nghề của đội ngũ lao động và trình độ quần lý, thì các doanh nghiệp Dệt may V i ệ t Nam sẽ gặp rất nhiều khó khăn trong cuộc cạnh tranh vói các tập đoàn dệt may lớn trên thế giới. Tuy nhiên, cùng với các ngành kinh tế khác, ngà Dệt may V i ệ t Nam cũng đang nỗ lực hết mình để hội nhập hiệu quầ và nh cầi thiện vị thế của mình trong chuỗi giá trị dệt may toàn cầu. Trước đòi h ỏ i bức thiết của quá tình hội nhập kinh tế, bất cứ một hướng đi nào giúp cho các Doanh nghiệp Dệt may Việt Nam vừa phát huy được nội lực vừa tận dụng được ầnh hưởng của ngoại lực để nâng cao sức manh trong chuỗi giá trị toàn cầu ngành Dệt may, cần phầi được xem xét một cách nghiêm túc và sâu sắc. Tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu là một ương những phương thức hữu hiệu giúp các Doanh nghiép Dệt may của Ì
V i ệ t Nam phát triển và khảng định vị thế của mình trên trường quốc tế. D o đó việc nghiên cứu về chuỗi giá trị hàng dệt may thế giới và chuỗi giá trị của ngành Dệt may V i ệ t N a m có m ộ t ý nghĩa quan trọng cả về lý luận và thực tiễn. Tác giả đã lựa chọn lĩnh vực dệt may làm để tài nghiên cứu cho khóa luận tốt nghiệp của mình bói vì Dột may và Thời trang là một trong những lĩnh vực m à tác giả rắt quan tâm và muốn được làm việc sau k h i ra trường. Thông qua cơ h ộ i được thực tập và làm việc cho một công ty thương mại có hoạt động k i n h doanh về mảng dệt may - Itochu Corporation, và quá trình viết luận vãn tốt nghiệp, tác giả m u ố n đi sâu hơn để tìm hiểu và nắm bắt kiến thức về lĩnh vực, ngành nghề mình yêu thích. H i vọng rằng với những kiến thức và hiểu biết cơ bản có được sẽ giúp ích cho tác giả sau k h i ra trường. Vói đề tài khóa luận là: Sự tham gia của ngành Dệt may Việt Nam trong chuỗi giá trị toàn cầu: Thực trạng và giải pháp, tác giả có cơ hội tiếp cận sâu hơn với lý thuyết về chuỗi giá trị và chuỗi giá trị toàn cầu đã được giảng dạy trong bộ m ô n Quản trị chiến lược, có cơ hội tìm hiểu và nghiên cứu về tình hình phát triển của ngành Dệt may V i ệ t Nam đặc biệt là trong giai đoạn hiện nay k h i nền kinh tế Việt Nam đang hội nhập vào nền kinh tế thế giới. 2.Mục tiêu nghiên cứu Khóa luận tốt nghiệp nhằm hướng đến những mục tiêu nghiên cứu cơ bản sau đây: • Nghiên cứu nhằm làm rõ hơn lý luận về chuỗi giá trị, chuỗi giá trị toàn cầu và chuỗi giá trị toàn cầu của ngành Dệt may thế giới. • Nghiên cứu tình hình của chuỗi giá trị hàng dệt may thế giới và d ự đoán xu hướng phát triển. • Nghiên cứu, đánh giá thực trạng tham gia vào chuỗi giá trị hàng dệt may thế giới của các Doanh nghiệp Dệt may V i ệ t Nam từ đó đề ra các giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh. 3. Phạm vi nghiên cứu Do năng lực có hạn, điều kiện về thời gian và khuôn k h ổ một luận vãn không cho phép nên tác giả chỉ XÚI tập trung vào nghiên cứu tình hình phát triển của ngành Dệt may Việt Nam với các số liệu từ năm 2000 cho đến nay, phạm v i nghiên cứu 2
của luận văn là tất cả các doanh nghiệp Dệt may V i ệ t N a m bao gồm: các Doanh nghiệp N h à nước, Doanh nghiệp tư nhân, Doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài. 4. Phương pháp nghiên cứu Đ ể đạt được mục đích nghiên cứu, tác giả đã sử dụng đồng thời các phương phấp: phân tích, tỏng hợp, thống kê, so sánh. Bên cạnh đó khóa luận còn sử dụng các công cụ m i n h họa như bảng biểu, sơ đồ, hình vẽ nhằm làm sáng tỏ hơn các vấn đề nghiên cứu. 5 N Ì dung của đề tài .Ộ Khóa luận g ồ m có 98 trang, 10 hình vẽ và 15 bảng. Ngoài các phần m ỏ đầu; kết luận; mục lục; danh mục các từ viết tắt; danh mục bảng, hình vẽ; danh mục tài liệu tham khảo, khóa luận bao g ồ m 3 chương: • C H Ư Ơ N G 1. MỘT SỐ VÂN Đ Ể LÝ LUẬN cơ BẢN VỀ CHUỖI GIÁ TRỊ TOÀN CẦU VÀ N G À N H DỆT MAY THẾ GIỚI • C H Ư Ơ N G 2. PHÂN TÍCH VÀ Đ Á N H GIÁ sự PHÁT TRIỂN CỦA N G À N H DỆT MAY VIỆT NAM TRONG CHUỖI GIÁ TRỊ TOÀN CẦU • C H Ư Ơ N G 3. MỘT SỐ KIẾN NGHỊ, Đ Ể XUẤT NHẰM PHÁT TRIỂN N G À N H DỆT MAY VIỆT NAM TRONG CHUỖI GIÁ TRỊ TOÀN CẦU Đ ể hoàn thành tốt được khóa luận này, tác giả x i n chân thành biết ơn các Thầy C ô trong trường đã tận tình chỉ bảo và trang bị những kiến thức bỏ ích trong suốt những n ă m học tập và trưởng thành trong môi trường đại học với biết bao kỷ niệm đẹp. Tác giả cũng x i n gửi l ờ i cảm ơn đến Trung tâm thư viện Trường Đ ạ i học Ngoại Thương đã tạo m ọ i điều kiện thuận l ợ i trong quá trình tác giả thu thập tài liệu và nghiên cứu. Cuối cùng tác giả x i n bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới cô giáo, TS. Đ à o Thị Thu Giang, mặc dù rất bận rộn với việc giảng dạy, nghiên cứu và phải d i công tác dài ngày, song cô vẫn dành nhiều thòi gian hướng dẫn tận tình, giúp đỡ và chỉnh sửa để tác giả có thể hoàn thành tốt khóa luận này. 3
CHƯƠNG Ì MỘT SỐ VẤN ĐỂ LÝ LUẬN cơ BẢN VẾ CHUỖI GIÁ TRỊ TOÀN CẦU VÀ NGÀNH DỆT MAY THÊ GIỚI 1.1. G i ớ i t h i ệ u về c h u ỗ i giá trị và c h u ỗ i giá trị toàn c ầ u 1.1.1.Khái niệm về chuỗi giá trị a.Định nghĩa Chuỗi giá trị là m ộ t khái niệm từ quản lý kinh doanh được Giáo sư Michael Porter - một học giả marketing n ổ i tiếng, đưa ra vào năm 1985 trong cuốn sách là một trong ba tác phẩm kinh điển của ông có tựa đề: "Competitive Advantage: 1 Creating and Sustaining Superior PerỊormance" - Lợi thế cạnh tranh: Tạo lập và duy trì hiệu quá. Cuốn sách phân tích về l ợ i thế cụnh tranh k h i khảo sát kỹ các hệ thống sản xuất thương m ụ i và dịch vụ dã đụt tới tầm ảnh hưởng rất lớn ở M ỹ và các quốc gia phát triển khác. Theo Michael Porter , chuỗi giá trị gồm loàn bộ các hoạt 2 động gia tăng giá trị bắt dầu từ khâu cung cấp nguyên liệu đến sản xuất, chế biến, lưu kho hàng hóa, marketing và cung cấp dịch vụ hậu mãi. M ô hình m à Michael Porter đưa ra là chuỗi giá trị bao gồm hai mảng hoụt động là: hoụt động chính và hoụt động bổ trợ, trong đó, về cơ bản có 9 loụi hoụt động tụo ra giá trị ưong toàn chuỗi: N h ó m hoụt động chính bao gồm 5 loụi hoụt động là: > Đ ư a nguyên vật liệu vào kinh doanh; > V ậ n hành, sản xuất - kinh doanh; > V ậ n chuyển ra bên ngoài; > Marketing và bán hàng; > Cung cấp các dịch vụ liên quan. 1 Giáo sư Michael E. Porter được vinh danh l nhà tư tường chiến lược bậc thầy của thời dụi l một trong à à những bộ óc quản trị có ảnh hưởng nhất thế giới. Bộ 3 tác phẩm kinh điển của ổng là: Chiến lược canh tranh (Competitive Strategy), Lợi thế cụnh tranh (Competitive Advantage), và Lợi thế cụnh tranh quốc gia (Competitive Advantage of Quốc gia ) được xem như là sách gối đầu giường của giới quản tri kinh doanh và các nhà hoụch địch chính sách vĩ mổ trên k h ắ p t h ế g i ớ i SUÔI gần ba thập niên qua. 2 Nguyễn Phúc Hoàng (dịch) (2008), Lợi thế cụnh tranh: Tụo lập và duy trì thành tích vượt trội trong kinh doanh, NXB Trẻ - D Í Book, p.g.85-86 4
(Đây là nhóm tạo ra giá trị gia tăng cho sản phẩm). N h ó m hoạt động bổ trợ bao gồm 4 loại hoạt động là: > H ạ tầng; > Quản trị nhân lực; > Công nghệ; > M u a sắm; (Các hoạt động bổ trợ xảy ra bên trong từng loại hoạt động chính). Phương pháp tiếp cận chuỗi giá trị của Michael Porter dựa trên quan điụm về lợi thế cạnh tranh m à ở đó các hoạt động Logistics (cung ứng dịch vụ) có vai trò đặc biệt quan trọng. Khái niệm chuỗi giá trị của Michael Porter tách biệt m ộ t công t y thành những hoạt động khác nhau, những chức năng, quy trình riêng biệt đại diện cho từng yếu tố tạo nên l ợ i thế cạnh tranh. L ợ i thế cạnh tranh không chỉ nằm ở bản thân hoạt động m à còn ở cả m ố i liên kết giữa các hoạt động vói nhau, vói các hoạt động của nhà cung cấp, và cả các hoạt động của khách hàng nữa. Còn theo quan điụm của đồng tác giả cuốn: "A handbook for value chain research", Raphael Kaplinsky and M i k e Morris (2000) thì: chuỗi giá trị bao gồm 3 các hoạt động cần thiết để đưa sản phẩm dịch vụ từ ý tưởng thông qua khâu chế biến (bao gồm sự kết hợp các hoạt động chế biến vật lý với các dịch vụ cung ờng nguyên liệu cho hoạt động sản xuất), cung cấp hàng hóa đến tay người tiêu dùng và cuối cùng là công đoạn tái chế. So với quan điụm của M.Porter thì quan điụm của hai tác giả trên tiến bộ hơn do đề cập đến kháu tái chế như một thành t ố cấu thành đóng góp thêm giá trị gia tăng cho sản phẩm. Theo quan điụm phát triụn bền vững của các nhà k i n h tế học, thì sự phát triụn kinh tế của một quốc gia cần phải chú trọng đến văn đề bảo vệ môi trường, g i ữ gìn nguồn tài nguyên thiên nhiên, chăm lo, bảo tồn và phát triụn l ợ i ích cho thế hệ tương lai. K h i các nguồn tài nguyên ngày càng trở nên hạn hẹp thì việc ứng dụng các công nghệ xử lý và tái chế sản phẩm cũ giúp gia tăng giá trị trong sản xuất cũng là một mục tiêu quan trọng của doanh nghiệp. 3 Raphael Kaplinsky and Mike Morris (2000), A handbook for value chaìn research, p.g.4 5
Cho đến nay vẫn còn nhiều ừanh cãi về m ộ t định nghĩa thống nhất cho chuỗi giá trị, các nhà nghiên cứu k i n h tế k h i đứng từ các góc độ khác nhau l ạ i đưa ra những định nghĩa khác nhau phản ánh nhiều mặt trong bản chất cùa chuỗi giá trị. Vì thế để có được định nghĩa chính xác hơn cả, chúng ta nén xem xét chuỗi giá trị trong m ố i liên hệ vói phạm v i nghiên cứu. Theo những nghiên cứu và tổng hợp cậa tác giả sau k h i đã tham khảo một số nguồn tài liệu khác nhau, tác giả x i n mạnh dạn đưa ra đinh nghĩa sau: "Chuỗi giá trị là chuỗi các hoạt động mà doanh nghiệp và người lao động cùng nhau thục hiện đế đưa một sản phẩm từ lý thuyết đến thực tế, đó là các hoạt dộng như thiết kế, sản xuất, marketing, phân phối, hỗ trợ sau bán hàng, ... Các hoạt động nằm trong chuỗi giá trị có thể do một doanh nghiệp đơn lọ thực hiện hoặc cũng có thể được phân chia giữa nhiều doanh nghiệp khác nhau. sản phẩm do chuỗi giá trị tạo ra có thể là hàng hóa hay dịch vụ, được tạo ra trong phạm vi một khu vực địa lý nhất định hoặc cũng có thể trải rộng giữa nhiều nơi trển thế giói". Ngoài ra, có thể định nghĩa chuỗi giá trị đứng trên góc độ xem xét m ố i liên kết giữa các doanh nghiệp với nhau, k h i đó chuỗi giá trị cũng có thể được định nghĩa là một liên minh giữa các doanh nghiệp liên kết dọc để đạt được những vị thế xứng đáng hơn trên thương trường, hợp tác tạo ra giá trị và giảm chi phí. Các doanh nghiệp trong chuỗi giá trị độc lập về mặt pháp lý, nhưng trở nén phụ thuộc lẫn nhau vì họ có những mục tiêu chung và hoạt động để đạt được mục tiêu đó. H ọ cùng làm việc vói nhau trong một thời gian dài, cùng thảo luận và giải quyết vấn để sao cho đạt hiệu quả cao nhất. M ố i quan hệ này nhiều k h i rất đơn giản, nhưng bền chặt hơn cả những hợp đồng lâu dài và nhiều k h i tạo nên những giá trị lớn hơn nhiều những gì nó vốn có. b.Phân loại chuỗi giá trị C ó rất nhiều cách tiếp cận để phản chia các loại hình chuỗi giá trị khác nhau. Theo quan điểm cậa hai tác giả cuốn "A handbookỷor vaỉue chain research", hai tác giả này phân biệt ba loại hình chuỗi giá trị đó là > Chuỗi giá trị giản đơn > Chuỗi giá trị m ở rộng 6
> Chuỗi giá trị kết hợp • Chuỗi giá trị giản đơn Chuỗi giá trị giản đơn bao gồm các hoạt động trong các khâu cơ bản từ kháu từ điểm k h ở i đầu đến điểm kết thúc của sản phẩm, được minh họa bởi sơ đồ sau đây: sản xuất •Logistics nội bộ Thiết kê -Chế biến Tiêu ệệ và phát -Cung cấp tu Marketing thố triển sản liệu sản xuất Tái chế phẩm -Đóng gói bao bì -.. VV. n Hình 1.1. M ô hình 4 liên kết trong chuỗi giá trị giản đơn T (Nguồn: Raphael Kaplinsky and Mike Morris, 2000, A handbookỊor Value chain Research) Từ m ô hình này chúng ta có thể thấy, không chỉ có hoạt động sản xuất tạo ra giá trị gia tăng trong chuỗi, m à sản xuất thực chất chỉ là một ừong số nhiều hoạt động khác nhau trong m ỗ i các liên kết của chuỗi thì đều tạo ra giá trị. Mặc dù chuỗi giá trị được xem như là m ộ t chuỗi liên kết dọc, nhưng đa số các liên kết trong nội bộ chuỗi đều là những liên kết hai chiều. Chẳng hạn như thiết k ế sẽ ảnh hưởng đến sản xuất và marketing, và sản xuất, marketing đến lượt nó lại tác động ngược trở lại hoạt động thiết k ế trong chuỗi. • Chuỗi giá trị mở rộng Trong thực tế, những công đoạn trong một dãy chuyền sản xuất, phân phối vô cùng phức tạp m à chuỗi giá trị giản đơn m ớ i chỉ phản ánh được phần cốt lõi, chưa biểu hiện được sự liên kết phức tạp và đan xem lẫn nhau giữa các công đoạn. Các nhà kinh tế cho rằng, để có được m ộ t sản phẩm phải xem xét đến cả những khâu đẩu nguồn và các hoạt động phân phối cho người mua trong và ngoài nước. Chuỗi giá trị m ở rộng sẽ thể hiện chi tiết hóa các hoạt động và các khâu của chuỗi giá trị giản 7
đơn. M ứ c độ chi tiết hóa càng cao thì sẽ càng thấy rõ thấy rõ nhiều bên tham gia (stakeholders) và liên quan đến nhiều chuỗi giá trị khác nhau. Ị • Tái chế Ị Hình 1.2. Chuỗi giá trị đồ gồ nội thất (Nguồn: Raphael Kaplinsky and Mike Morris, 2000, A handbook for Vaìue chain Research, pg.5) Chuỗi giá trị gỗ là một ví dụ điển hình của chuỗi giá trị m ở rộng bởi vì các liên kết trong chuỗi giá trị gỗ được phát triển bắt đầu từ hoạt động gieo hạt, cung cấp hóa chất, b ơ m nước để ưồng rừng, sau đó gỗ được khai thác và đưa về xưởng làm nguyên liẩu cho các nhà máy sản xuất đồ n ộ i thất. Doanh nghiẩp sử dụng m á y móc, các chất liẩu phụ trợ như keo dính, sơn để làm ra các sản phẩm gỗ nội thất theo 8
yêu cầu của thị trường và khách hàng đến từ các quốc gia khác nhau trên thế giới. Tùy thuộc vào m ỗ i thị trường thì đồ gỗ được phân phối qua các khâu trung gian khác nhau trước k h i đến tay người tiêu dùng. • Chuỗi giá trị kết hợp Chuỗi giá trị kết hợp là sự m ó c n ố i các chuỗi giá trị giản đơn khác nhau có liên quan vói nhau. Trong chuỗi giá trị kết hợp, một công đoạn có thể không chỉ làm gia tăng giá trị trong chuỗi m à còn đóng góp giá trị gia tăng cho chuỗi giá trị khác. Ví dữ sản phẩm của ngành Dệt không chỉ làm tăng giá trị cho ngành Dệt m à còn tham gia vào chuỗi giá trị của ngành M a y nữa. Chuỗi giá trị của ngành sản xuất giấy, khai khoáng và ngành sản xuất đồ gỗ đều sử dững nguyên liệu của ngành lâm nghiệp. M ố i liên kết giữa các ngành vốn rất chặt chẽ và ngày càng có x u hướng gắn kết hơn nữa cùng vói nhu cầu tìm k i ế m các nguồn nguyên liệu, phữ liệu m ớ i làm cho mạng lưới chuỗi giá trị ngày càng trở nên phức tạp. Sự thay đổi m ộ t mắt xích trong chuỗi này có thể gây ảnh huống lớn đến m ộ t chuỗi giá trị khác. Khu Các cổ Các cổ đông t r o n g vực t ự đòng nước doanh ngoài nước Hình 1.3. M ô hình chuỗi giá trị k ế t hợp (Nguồn: Raphael Kaplinsky and Mike Morris, 2000, A handbook for Vaìue chain Research) 9
Ngoài ra, trong cuốn "A handbook for Value chain Research", xấc giả còn đề cập đến một cách phân chia chuỗi giá trị theo quan điểm của Gereffĩ . Theo Gereffi 4 thì chuỗi giá trị bao gồm hai loại hình đó là: Chuỗi giá trị do nhà sản xuất chi phối (Producer - driven chain) và Chuỗi giá trị do người mua chi phối (Buyer - driven chain). (Hai kiểu chuỗi giá trị này sẽ được đề cập chi tiết trong mục: 1.1.2. Khái niệm chuỗi giá trị toàn cầu.) c.Nâng cấp chuỗi giá trị Để nâng cấp chuỗi giá trị may mặc có 2 hình thức: • Thứ nhất, nâng cấp theo hưựng khai thác sâu, công ty cung cấp sản xuất sản phẩm theo thiết kế dặc biệt của người mua và sản phẩm được bán dưựi nhãn hiệu của người mua, công ty cung cấp hâu như có rất í quyền lực trong việc phân t phối, hình thức này gọi là hình thức Sản xuất theo tiêu chuẩn khách hàng (Original Equipment Manu/acturing - OEM), tiến xa hơn nữa là hình thức sản xuất thiết kế gốc (Own Design Manufacturing - ODM). • Thứ hai, nâng cấp chuỗi theo hưựng chuyển tiếp, nhà sản xuất cải tiến sản phẩm được thiết kế đầu tiên trong OEM, ODM và sau đó bán sản phẩm dưựi nhãn hiệu của họ, hình thức này được gọi là hình thức sản xuất nhãn hiệu gốc (Original brandname manu/acturing - OBM). Như vậy, các công ty đang đẩy vai trò OEM, ODM tiến gần t i OBM bằng cách tích hợp các thế mạnh sản xuất vói ó thiết kế và bán hàng vựi nhãn hàng hoa do chính họ sở hữu. Ngành Dệt may của rất nhiều nưốc nhiều nưực trong đó có Việt Nam cũng đang định hưựng theo phương thức này. Việc nâng cấp có thể được tiến hành bằng nhiều con đường khác nhau nữa, như phát triển năng lực thầu trọn vẹn, tích hợp dọc, đa dạng hoa mạng lưựi xuất khẩu, hoặc dịch chuyển tựi khâu thiết kế và marketing. Tuy nhiên, chính sự linh động và thích nghi trong thay đổi điều kiện kinh tế và chính sách, mói thực sự l cần thiết cho à cạnh tranh bền vững. 1.12.Khái niệm chuỗi gùi trị toàn cầu a.Định nghĩa Trưực đây, sản xuất thường diễn ra ở một nơi nhất định. Các doanh nghiệp sản xuất đồng thời thực hiện cả chức năng thiết kế và marketing. Một số doanh 4 (GereBĩ, 1999b) 10
nghiệp l ớ n có nhiều nhà m á y có thể thực hiện khâu thiết k ế và marketing tại trụ sờ chính, t u y nhiên thì khâu sản xuất phải được tiến hành tại cùng m ộ t địa điểm duy nhất từ khâu đẩu tiên cho tới khâu cuối cùng để hoàn thiện sản phẩm. Các doanh nghiệp đặt nhà m á y sản xuất cỉa họ ở nước ngoài cũng chỉ tiến hành toàn bộ quá trình sản xuất tại m ộ t nơi. Chỉ đến khoảng giữa những n ă m 70, k h i m à các công ty Đ a quốc phát triển m u ố n thống trị thị trường toàn cầu, đã tận dụng l ợ i t h ế lao động d ồ i dào ỏ các quốc gia đang phát triển để thamg gia vào những công đoạn cần nhiề lao động. Cùng v ớ i sự phát triển mạnh mẽ cỉa Giao thông vận t ả i , u Truyền thông và Công nghệ, các công t y Đ a quốc gia này hoàn toàn có thể chia nhỏ sản xuất, đồng nghĩa là m ộ t sản phẩm hoàn thiện g i ờ đây có thể được làm bởi sự liên k ế t sản xuất giữa nhiều nơi khác nhau . N h ư vậy, chuỗi giá trị toàn 5 cầu là chuỗi giá trị m à ở đó các hoạt động thiết kế, sản xuất, marketing sản phẩm giòi đây được phân chia giữa các doanh nghiệp tại các nước khác nhau. N ế u như chuỗi giá trị là toàn bộ các hoạt động giúp đưa m ộ t sản phẩm t ừ lý thuyết đến thực tiễn, đến tay người tiêu dùng cuối cùng thì chuỗi giá trị toàn cầu nhấn mạnh đến yếu t ố toàn cầu cỉa m ộ t chuỗi giá trị giản đơn. Toàn cầu đó được thể hiện ở chỗ các hoạt động sản xuất k i n h doanh diễn ra ở rất nhiều nước khác nhau, hoặc các k h u vực địa lý khác nhau nhưng cũng có thể được chỉ định trước là bắt buộc phải được làm ra ở m ộ t số nơi cụ thể theo yêu cầu. Ví dụ, hãng bán lẻ cỉa M ỹ ký hợp đổng v ớ i nhà cungứng vải cỉa Trung Quốc, v ớ i yêu cầu các nhà cung cấp Trung Quốc giao hàng cho m ộ t nhà sản xuất ở Srilanka. sản phẩm hoàn thiện sẽ được giao trực tiếp cho các hãng bán l ẻ cỉa Mỹ. Chúng ta hoàn toàn có thể nhận biết rõ ràng đâu là chuỗi giá trị cỉa m ộ t địa phương, m ộ t quốc gia hay m ộ t k h u vực. Tất cả các chuỗi giá trị này về cơ bản cũng tương tự v ớ i chuỗi giá trị toàn cầu chỉ khác nhau về giới hạn địa lý m à thói. Chuỗi giá trị toàn cầu thường được nhận biết bởi sự tham gia cỉa từng k h u vực, từng quốc gia và thông qua chuỗi giá trị cỉa một sản phẩm. M ỗ i một khu vực, một quốc gia sẽ có những đóng góp đặc trưng nhất định vào chuỗi giá trị, cụ thể: > Từng k h u vực có những đặc trưngriêngk h i tham gia vào chuỗi giá trị, chẳng 5 Dorothy McCormick and Hubert Schmitz, November 2001, Manuaỉ for vaìue chain research ôn homeworkers ìn the Garment ỉndustry, pg. 17-20 li
hạn như, k h u vực của khối các nước thuộc Hiệp h ộ i các quốc gia Đóng Nam A (ASEAN), Liên minh Châu Â u (EU), Hiệp định Thương m ạ i t ự do Bắc Mỹ (NAFTA)... > M ỗ i quốc gia cũng có những giá trị đặc trưng k h i tham gia, đóng góp vào giá trị chung của toàn cầu. Chẳng hạn, nói đến trồng và cung cỏp nguyên liệu cà phê là thế giới nghĩ ngay đến Braxin và V i ệ t Nam, nói đến t h ứ "gia vị vua " là thế giới nghĩ ngay đến hồ tiêu Việt Nam, nói đến chế tạo ô tô thì không thể bỏ qua một loạt các quốc gia lớn như Mỹ, Thụy Điển, Đức, Nhật Bản... với các hãng lớn có thương hiệu như: Ford, Volvo, Mercedes, Toyota... > Đ ố i với một sản phẩm cụ thể, chuỗi giá trị thường được xác định từ khâu đầu tiên đến khâu cuối, trước khi đến tay người tiêu dùng. Chẳng hạn, từ khâu nghiên cứu triển khai (Research & Development - R&D), mẫu m ã (design), chế tạo các bộ phận linh kiện, lắp rắp, khai thác thị trường, tiếp thị và đến khâu cuối cùng là chiến lược thương hiệu. Chuỗi giá trị toàn cầu đối với m ỗ i sản phẩm có thể được hiểu là, mỗi sản phẩm được tạo ra đều có giá trị bao gồm một xâu chuỗi các mắt xích v ớ i nhiều giá trị kết nối tạo nên. Trong đó, các mắt xích tạo nên giá trị cuối cùng của một sản phẩm đã vượt ra ngoài biên giới quốc gia, lãnh thổ hoặc một sản phẩm thuần túy ra đời tại một địa phương cụ thể nhưng vẫn mang giá trị toàn cầu. Liên kết trong chuỗi giá trị toàn cầu là hệ quả tỏt yếu của quá trình toàn cầu hóa nền kinh tế thế giới ị sơ đồ minh họa): Phân Thành công lao tựu và động Chuỗi trong xã Ị ] tiến bộ giá trị củaKH hội & toàn &KT, phân cầu Công công lao nghệ động quốc tế (chu vén Hình 1.4. Sơ đồ minh họa toàn cầu hóa dẫn tới hình thành chuỗi giá trị toàn cáu 12