Chế biến dưa leo

Rau là tên gọi chung của các loại thực vật có thể ăn được dưới dạng lá là phổ biến tuy trong thực tế có nhiều loại ăn hoa, củ, quả cũng có thể gộp chung vào các loại rau.Rau ăn quả thuộc họ Bầu bí như bầu Lagenaria vulgaris, bí đao Benincasa hispida. Các loại quả khác như mướp Luffa cylindrica, dưa leo Cucumis sativus, khổ qua (mướp đắng) Momordiaca balsammina , cà tím Solanum melongea, đậu bắp v.v. Ngoài ra đu đủ xanh, xoài xanh, mít xanh cũng được dùng chế biến như một loại rau trong ẩm...

23p daystar 17-11-2010 515 208   Download

Hướng dẫn cách làm 4 món ăn ngon chế biến theo cách nộm cực dễ. Chúng tôi sẽ cung cấp đến các bạn các bước làm các món ăn ngon về nộm như: nộm ngao, nộm ổi, nộm xoài thịt bò, nộm dưa leo tôm thịt.

5p huynhthuy1702 08-05-2015 199 13   Download

Để nấu ăn ngon và làm được nhiều món cần có bí quyết. Những món ăn từ gà chắc hẳn nhiều người ai cũng thích nhưng không phải ai cũng biết cách nấu ăn ngon từ gà, mời các bạn cùng tham khảo tài liệu bí quyết nấu 4 món gà ngon sau đây để nắm bắt được một số cách chế biến món ăn từ gà ngon và đơn giản. Mời các bạn cùng tham khảo

7p huynhthuy1702 24-04-2015 115 9   Download

Cùng tham khảo thực đơn 7 món ngon cuối tuần để nắm bắt được cách thức nấu và chuẩn bị nguyên liệu. 7 món ngon cuối tuần cực kỳ hấp dẫn phù hợp với dịp cuối tuần như: Thịt vịt kho sả, ếch xào sa tế, thịt gà kho gừng, bò kho, chân gà luộc thuốc bắc, gà xào dứa dưa leo, gà bó xôi. Chúc các bạn thành công

8p huynhthuy1702 23-04-2015 185 7   Download

Đây sẽ là giải pháp hoàn hảo giúp “dọn dẹp” tủ lạnh của bạn, bằng cách kết hợp các loại trái cây quen thuộc với nguyên liệu thường trực trong tủ lạnh như sữa đặc, sữa chua... để chế biến nên món “Salad trái cây” ngon mát và tốt cho làn da. Nguyên liệu: ½ trái dưa leo 1 miếng dưa lưới nhỏ 5 trái dâu tây ½ trái lê ½ trái táo 3 lá xà lách 10g nho khô Sữa đặc có đường Sữa chua có đường Muối, tiêu, đường Xốt mayonnaise Aji-mayo ...

4p vuvonp 04-06-2013 60 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Món cá chim xốt rau củ là một món ăn dân dã nhưng không thể thiếu trong bữa cơm của người việt. Cách chế biến rất đơn giản, hãy trổ tài vào bếp ngay nhé. Nguyên liệu:  400g cá chim  50g cà rốt  30g dưa leo  30g ớt chuông  30g cà chua  30g thơm  10g tỏi băm  1 thìa súp bột bắp  2 thìa cà phê hạt nêm Knorr nấm và rong biển  2 thìa súp tương ớt...

2p tungtangnz 29-05-2013 93 13   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 45 phút Bạn đã bao giờ thử dùng thịt cừu? Loại thịt này thơm ngon không kém gì thịt bò. Chế biến với công thức này bạn sẽ có món ăn rất ngon đấy! Nguyên liệu:  400g phi-lê cừu  100g khoai tây  10ml rượu vang đỏ  1 thìa súp tỏi xay, 1 thìa cà phê hạt nêm  50ml dầu ăn v Xà lách, cà chua, dưa leo  Xốt tiêu xanh: 2 nhánh tiêu xanh, 100ml whipping cream, 50ml rượu vang đỏ, 500g xương gà,...

2p tungtangnz 29-05-2013 116 4   Download

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 65 phút Món ăn sang trọng thích hợp cho cả bữa tiệc chiêu đãi đây. Các chị em làm thử nhé! Nguyên liệu:  600g cá ngừ  1 quả bơ, 2 quả cà chua, 1 cây cần tây, 1 củ hành tây, 1 trái dưa leo, 50g trứng cá hồi, vài lá xà lách, vài cọng hành lá  Ướp cá ngừ: 2 thìa cà phê gừng xay nhỏ, 1/2 thìa cà phê ớt xay nhuyễn, 3 thìa cà phê húng quế tươi, 2 thìa cà phê rau mùi xắt...

2p tungtangnz 29-05-2013 97 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Cuối tuần bạn hãy thử làm món ăn là lạ mà thú vị với nguyên liệu đơn giản, dễ làm này để đãi người thân hay khách đến nhà nhé. Nguyên liệu: .      200g thịt ba chỉ 1 củ cà rốt nhỏ 1 quả dưa leo 1 nhánh me nhỏ (loại dùng nấu canh chua) Đường, nước mắm, ớt, hành lá Rau quế Các bước thực hiện: 1 Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối pha loãng. Đổ thịt vào nồi nước lạnh, đun sôi, đun tầm...

2p tungtangnz 29-05-2013 78 5   Download

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 45 phút Tôm chiên vàng, giòn thơm phức hòa quyện với mùi thơm dịu ngọt của dừa kết hợp với vị béo mayonaise làm cho món ăn của bạn khó cưỡng. Đầu tuần mà được thưởng thức món ngon này thì khỏi chế luôn bạn nhé! Nguyên liệu:  Tôm sú 1/2kg  Dứa chín 1quả  Mayonaise 150g  Bột mì 100g  Đường 10g  Muối 5g  Salad  Dưa leo  Cà chua .Các bước thực hiện: 1 Tôm sú lột vỏ (chừa lại phần đuôi tôm). Thơm...

2p tungtangnz 29-05-2013 85 9   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Cả năm mới có dịp hiếm hoi để giải phóng chị em phụ nữ thoát khỏi căn bếp, hãy cùng Món ngon Việt Nam thực hiện những món ăn thịnh soạn, một trong những chiêu nịnh vợ hữu hiệu nhất đấy. Nguyên liệu:  400g tôm sú lột vỏ chừa đầu đuôi  150g bột chiên giòn  1 cái trứng gà  100g xà lách cà chua dưa leo để trang trí  1 muỗng cà phê hạt nêm  1/4 muỗng tiêu xay, dầu ăn Xốt mật ong:  ...

2p charmcharmnz 29-05-2013 83 16   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Sò điệp sống ở đáy các vùng nước sâu nơi những vùng biển lặng, có dòng chảy chậm như Hòn Rơm, Hòn Rạng ở Bình Thuận hay các vùng biển miền Trung. Nguyên liệu:  200g sò điệp  1 quả chanh  25g cà chua sấy, 10g dưa leo  5g bí ngòi xanh, 5g bí ngòi vàng  5g hành lá, 2g húng quế, 2g lá thyme, 5g ớt  2g cải Nhật, 30ml dầu ô-liu  Muối, tiêu, bột chiên giòn, dầu để chiên, cải Nhật...

2p charmcharmnz 29-05-2013 83 7   Download

.Mức độ: Dễ Chuẩn bị: .10 phút Chế biến: 30 phút Đây là món ăn nhẹ tuyệt vời, đặc biệt khi bạn đang ăn kiêng, ăn chay hoặc giảm cân. Chế biến đậu phụ lại nhanh gọn và dễ ăn, bạn hãy chọn đậu chiên xốt lạc cho hôm nay nhé. Nguyên liệu:     2 bìa đậu phụ trắng 6 quả trứng cút 6 lá bắp cải 1/2 củ khoai tây .     70g đậu que 50g cà rốt 50g giá Dưa leo, hành phi, dầu để chiên Bumbu kacang (xốt lạc): 150g lạc rang + 1 thìa cà phê sambal olek (tương ớt) + 1...

6p chaochaonz 25-05-2013 86 13   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 45 phút Cá kho cà là món ăn quen thuộc với mọi gia đình. Tuy nhiên, chỉ một chút biến tấu với xốt mayonnaise, món kho sẽ trở nên thơm ngon hấp dẫn lạ thường. Nguyên liệu:  1 con cá saba lớn .     3 quả cà chua, ớt băm 2 cọng hành lá, 2 củ hành tím Xà lách, rau thơm, dưa leo Muối, đường, dầu điều, nước mắm, bột ngọt Xốt mayonnaise Các bước thực hiện: 1 Hành lá cắt nhỏ, đầu hành lá băm nhỏ. Hành tím cắt...

3p chaochaonz 25-05-2013 104 9   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Món mực xào mềm, ngấm gia vị cùng với nhiều loại rau củ tạo nên một đĩa xào ngon hấp dẫn trên bàn ăn nhà bạn. Nguyên liệu:  500g mực tươi; 30g ớt chuông  30g dưa leo; 30g đậu Hà Lan  30g bông cải trắng; 10g tỏi băm  1 thìa cà phê muối; 1/2 thìa cà phê đường  1/4 thìa cà phê tiêu; 1 thìa súp dầu ăn  1 thìa cà phê hạt nêm Các bước thực hiện: 1 Mực rửa sạch, khứa...

2p lunglinhnz 19-05-2013 123 8   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Rau củ xanh mướt xào cùng tương hột vàng là món ăn trung hòa các nguyên liệu từ rau củ đem lại sự hấp dẫn hơn cho thực đơn món chay của gia đình bạn. Nguyên liệu:  1 bìa đậu phụ chiên  1 thìa súp tương hột vàng  200g bông cải, 1 trái dưa leo, 1 củ cà rốt, 1 thìa súp boa-rô băm  1/2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê hạt nêm chay, 1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện:...

2p lunglinhnz 19-05-2013 83 10   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 25 phút Sườn mềm nhưng không nhũn, nổi vị chua, cay, mặn ngọt. Món này sẽ hấp dẫn tất cả mọi thành viên trong gia đình bạn, nhất là trong tiết trời giá lạnh này. Nguyên liệu:  300g sườn non  50g củ kiệu chua  1 củ hành tây nhỏ, tỏi  1 trái dưa leo nhỏ  Muối, nước mắm, xì dầu, đường  Giấm đỏ, tương ớt, dầu ăn, bột năng .Các bước thực hiện: 1 Sườn non rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn (khoảng...

2p lunglinhnz 19-05-2013 133 10   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Các món chả truyền thống vẫn rất ngon. Chút biến tấu thú vị cho món ăn, bạn chỉ cần thêm vào đó ít công sức và thật nhiều tình cảm cho gia đình. Nguyên liệu:  400g chả bò  1 củ cà rốt; 1 trái dưa leo  1/3 thìa cà phê sả băm, 1/3 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê ớt băm, 1 thìa cà phê mắm ruốc Huế  1/2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp...

2p langtangnz 19-05-2013 81 8   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 45 phút Một món ăn có màu sắc rực rỡ, là sự kết hợp giữa hủ tiếu, tôm, thịt, rau củ. Món ăn với thật nhiều năng lượng cho ngày mới. Nguyên liệu:  200g hủ tiếu, 50g hẹ  250g tôm thẻ, 100g thịt nạc xay  1 cây xà lách lô lô; 50g giá, nhặt bỏ rễ  2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu trắng, dầu ăn  1 quả dưa leo, 1 củ cà rốt, 1 quả ớt sừng, 1 củ hành tím,...

2p langtangnz 19-05-2013 63 8   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Mì tươi vàng lại rất hợp cho món ăn trong những ngày đầu năm. Nó tượng trưng cho sự kéo dài, trường tồn nên món ăn rất hợp cho việc chúc phúc, chúc thọ ông bà cha mẹ. Một miếng mì xào là lời con cháu thầm chúc ông bà mạnh khỏe, sống lâu sum vầy con cháu. Nguyên liệu:  300g thịt heo  200g tôm tươi  500g mì vàng tươi  1 củ cà rốt, 1 quả dưa leo  3 bẹ cần tây, 1 quả...

2p langtangnz 19-05-2013 96 7   Download