Giáo trình chế biến nông sản

Đề thi được biên soạn bởi trường THPT Lạc Long Quân nhằm khảo sát chất lượng học tập môn Công nghệ lớp 10 để chuẩn bị cho kì thi học kì 2 sắp tới. Mời các bạn cùng tham khảo đề thi để giúp học sinh nâng cao kiến thức và giúp giáo viên đánh giá, phân loại năng lực học sinh từ đó có những phương pháp giảng dạy phù hợp.

3p wanglinkai_2005 30-03-2022 199 2   Download

Nhằm phục vụ quá trình học tập, giảng dạy của giáo viên và học sinh Đề kiểm tra HK1 môn Địa lí lớp 11 năm 2018-2019 - Sở GD&ĐT Quảng Nam - Mã đề 714 sẽ là tư liệu hữu ích. Mời các bạn tham khảo.

2p solacnhat000 25-02-2019 29 1   Download

Tuyển tập những giáo án Bảo quản lương thực, thực phẩm, có trong bộ sưu tập, với mục đích giúp cho bạn đọc đạt được kết quả giảng dạy và học tập như mong muốn. Qua những bài soạn giáo án này, quý thầy cô học hỏi phương pháp giảng dạy góp phần cho tiết học thêm sinh động, hấp dẫn hơn, giúp học sinh thấy được tầm quan trọng của công tác bảo quản, chế biến nông lâm thuỷ sản trong đời sống hàng ngày. Biết được các loại kho và các phương pháp bảo quản thóc, ngô, rau quả tươi. Biết được quy trình bảo quản thó, ngô, khoai lang, sắn.

5p cndinhtinhoang 25-03-2014 909 53   Download

Bài tiểu luận môn công nghệ chế biến và sản xuất nông sản về đề tài tìm hiểu các loại màng và phương pháp bảo quản lương thực rau quả, giúp các bạn tham khảo và tìm hiểu để làm tốt các bài tiểu luận.

67p quyet2603 06-12-2013 234 56   Download

Câu 1 ; Hãy ch ng minh r ng thoát h i n c là cái h a t ứ ằ ơ ướ ọ ất yếu ? Câu 2 ; Điều kiện ngoại cảnh ảnh hưởng đến thoát hơi nước ? Các biện pháp hạn chế thoát hơi nước trong sản xuất nông lâm nghiệp ? Câu 3 ; Ý nghía của quang hợp đối với sinh giới, khí quyển và con người ? Câu 4 ; Ảnh hưởng của ánh sáng đối với quang hợp và các biện pháp điều chỉnh ánh sáng để nâng cao hiệu quả sản xuất ? Câu 5 ; Khái niệm...

9p thaytendoiho 16-08-2013 436 74   Download

Ngành mỏ là một tổ hợp đa ngành kỹ thuật – công nghệ liên quan tới các công tác xây dựng mỏ, khai thác mỏ, làm giàu, chế biến khoáng sản phục vụ cho nền kinh tế quốc dân như công nghiệp, nông nghiệp, xây dựng, giao thông vận tải v.v… Khoáng sản có thể được khai thác dưới lòng đất, dưới đáy biển và đại dương.

3p bibocumi38 10-04-2013 143 23   Download

QUYẾT ĐỊNH GIAO NHIỆM VỤ CHỦ DỰ ÁN “NÂNG CAO NĂNG LỰC THỂ CHẾ VỀ QUẢN LÝ RỦI RO THIÊN TAI TẠI VIỆT NAM, ĐẶC BIỆT LÀ CÁC RỦI RO LIÊN QUAN ĐẾN BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU - GIAI ĐOẠN 2” DO CHƯƠNG TRÌNH PHÁT TRIỂN LIÊN HỢP QUỐC (UNDP) TÀI TRỢ. BỘ TRƯỞNG BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN

2p bupbebagsu 16-01-2013 64 5   Download

Ngay trong thời điểm thu hoạch rộ cà phê niên vụ 2009 này, đã tiến hành chuyển giao quy trình kỹ thuật xử lý vỏ quả cà phê làm phân sinh học cho bà con nông dân nhằm tận dụng tối đa nguồn phụ phẩm, nâng cao thu nhập… . Đây là những vùng có đông bà con nghèo, người dân tộc thiểu số, vùng sâu vùng xa được ưu tiên tiếp cận với các tiến bộ KHKT trong sản xuất và chế biến cây cà phê. Sau 4 xã này, tới đây, Trung tâm sẽ tiếp tục chuyển giao...

4p bibocumi6 27-09-2012 154 33   Download

Trong quá trình thực hiện đường lối đổi mới kinh tế của Đảng và nhà nước ngành công nghiệp Viiệt Nam có những bước thay đổi đáng kể, xứng đáng là ngành đầu đàn của các nghành trong mọi thành phần kinh tế .Trước kia do hoàn cảnh đất nước nên nghành công nghiệp chỉ đóng vai trò quan trọng sau nghành nông nghiệp, nhưng sau sự phát triển của nền sản xuất xã hội gắn liền với sự phát triển của phân công lao động xã hội nghành công nghiệp đã tách ra khỏi nông nghiệp thành một...

27p thannong1311 15-09-2012 77 16   Download

Xí nghiệp CBLS Bông Hồng là một doanh nghiệp nhà nước, hạch toán phụ thuộc Công ty cổ phần Lâm nghiệp 19, có con dấu riêng để giao dịch, có đầy đủ tư cách pháp nhân, hoạt động theo hiến pháp và pháp luật Việt Nam. Tên Xí nghiệp : Xí nghiệp chế biến lâm sản Bông Hồng. Tên giao dịch : Bông Hồng Funiture Factory. Trụ sở đóng tại : Khu vực 3, Phường Ghềnh Ráng - Thành phố Quy Nhơn

54p daihocmarketing7 13-08-2012 264 62   Download

N-ớc l một trong những nhân tố có tính quyết định trong phát triển kinh tế, x" hội của một tỉnh, vùng, khu vực hay quốc gia. Vì vậy, n-ớc đ-ợc coi l một ti nguyên quí giá v đ-ợc khai thác sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau nh-: sử dụng cho ăn uống, sinh hoạt, cho t-ới n-ớc trong sản xuất nông nghiệp, cho sản xuất công nghiệp, th-ơng nghiệp, dịch vụ, chế biến, phục vụ cho giao thông, nuôi trồng thuỷ sản v đánh bắt hải sản v.v......

8p banglang_1523 22-07-2012 87 13   Download

Cây lúa (Oryza sativa L) là cây trồng có từ lâu đời và gắn liền với quá trình phát triển của loài người. Có thể nói con đường lúa gạo là một bộ lịch sủ văn hoá của châu Á, từ rất xa xưa giữa các nước châu Á, Trung cận đông và cả châu Âu đã có một số con đường giao lưu vật tư được khai thông và lúa gạo cũng theo đó mà phát tán đi khắp nơi. Đến nay cây lúa đã trở thành cây lương thực chính của Châu Á nói chung, người Việt Nam ta nói riêng và có vai...

81p carol123 20-07-2012 225 69   Download

. Tầm quan trọng của kỹ thuật thu hái Búp chè là sản phẩm cuối cùng của trồng trọt, đồng thời là nguyên liệu khởi đầu cho quá trình chế biến, do vậy số lượng búp, năng xuất búp là mối quan tâm của người thu hái , còn chất lượng nguyên liệu, phẩm cấp búp và tiêu chuẩn búp lại liên quan đến chè thành phẩm sau chế biến. Hái đúng kỹ thuật làm tăng năng suất, chất lượng sản phẩm và tạo cho cây chè sinh trưởng khoẻ, bền vững....

4p kata_7 27-02-2012 91 10   Download

Qua nhiều vụ sản xuất đã khẳng định hiệu quả của cây lạc đông có thể gấp 2 - 3 lần so với cây ngô đông truyền thống, do vậy lạc đông hiện là một trong những cây trồng hàng hóa được mở rộng sản xuất ở Bắc Giang. Ngoài việc trồng lạc đông để làm thực phẩm và chế biến thì phần lớn trồng để cung cấp nguồn giống chủ lực cho vụ xuân của địa phương và các tỉnh lân cận, nhất là các tỉnh miền Trung....

4p kata_6 26-02-2012 114 11   Download

Cà rốt là cây có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao, được dùng để ăn tươi và chế biến thành sản phẩm hàng hoá. Ở tỉnh ta, cà rốt được trồng từ lâu với diện tích ổn định tại xã Đức Chính và Cẩm Văn (huyện Cẩm Giàng). Hiện nay diện tích cà rốt đã được phát triển mạnh ra các địa phương khác trong tỉnh với diện tích trên 700 ha. Sản phẩm sản xuất ra được tiêu thụ dễ dàng và bán được giá. ...

6p kata_3 26-02-2012 116 12   Download

Bí đỏ (còn gọi là bí rợ) được trồng phổ biến vào tháng 5-6dl, trái có thể tồn trữ lâu, dễ trồng và giá trị kinh tế cao. Ngoài thu hoạch trái là sản phẩm chính, nông dân còn thu hoạch cả đọt và bông-loại rau rất ngon, chế biến được nhiều món ăn nên thậm chí được ưa chuộng hơn cả trái. Tuy nhiên, trong suốt thời kỳ sinh trưởng, bí đỏ bị nhiều loài sâu hại tấn công, trong khi đọt và bông phải thu hoạch hàng ngày nên việc sử dụng hóa chất không thận trọng sẽ...

3p kata_4 20-02-2012 80 7   Download

Nguồn gốc Atlantic là giống khoai tây có chất lượng chế biến chips rất tốt, được trồng rộng rãi ở một số nước có điều kiện thích hợp để làm nguyên liệu (Mỹ, Canada, Úc, Trung Quốc, Châu Âu). Giống được Trung tâm Nghiên cứu Khoai tây, Rau & Hoa nhập nội để phục vụ cho công tác khảo nghiệm, sản xuất thử từ năm 2006. 2. Những đặc điểm chính Atlantic có thời gian sinh trưởng ngắn 80 – 85 ngày; sinh trưởng mạnh đạt mức che phủ 100% khoảng 45-50 ngày sau trồng; dạng cây nửa đứng,...

2p kata_2 17-02-2012 177 12   Download

Giống lạc tiên LPH.04 Là một trong những giống lạc tiên vỏ tím nên nhược điểm của LPH.04 là rất mẫn cảm với bệnh nứt thân, khô cây do virus gây nên làm cho vườn cây nhanh tàn do đó trong sản xuất đại trà nên trồng bằng cây ghép (gốc vỏ vàng, ngọn vỏ tím LPH.04) để hạn chế bệnh nứt thân, chết dây. Tại phiên họp ngày 30/5/2009, Hội đồng KHCN (Bộ NN- PTNT) đã nghiệm thu, đánh giá cao kết quả đề tài “Nghiên cứu, tuyển chọn giống lạc tiên dùng cho chế biến công nghiệp” và đề...

4p kata_1 14-02-2012 85 6   Download

Biết được thành phần dinh dưỡng “kỳ diệu” của trái gấc, Phạm Kiều Phương (chủ cơ sở Gấc tươi Kiều Phương, Q. Ninh Kiều, TP.Cần Thơ) bỏ việc ở Sài Gòn lặn lội về các tỉnh tìm hiểu rồi quyết tâm chế biến trái gấc thành sản phẩm phục vụ đời sống hàng ngày. Là cô gái tiên phong đưa sản phẩm gấc tươi (chế biến dạng bơ) vào khắp các hệ thống siêu thị trên toàn quốc, giúp bà nội trợ thay thế phẩm màu hóa chất trong chế biến thức ăn, Kiều Phương còn đầu tư sản xuất...

4p lotus_10 04-02-2012 150 17   Download

Những mảnh ruộng liên kết của họ đã trở nên nổi tiếng, được Cục sở hữu trí tuệ chứng nhận sản xuất gạo theo quy trình an toàn, tiếp theo là chứng nhận sản xuất và chế biến gạo đạt tiêu chuẩn GlobalGAP - lần đầu tiên ở Việt Nam. Lúa GlobalGAP của HTX Mỹ Thành Nhận thấy sự liên kết lẫn nhau trong sản xuất là cần thiết, những nông dân xã Mỹ Thành Nam (Cai Lậy, Tiền Giang) thống nhất thành lập hợp tác xã (HTX), cùng nhau thực hiện quy trình sản xuất lúa chất lượng cao,...

3p lotus_10 04-02-2012 112 13   Download