Kinh doanh tiệc

Nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định vị thế cạnh tranh của một số nhà hàng tiệc cưới trên địa bàn Tp.HCM. Vận dụng các học thuyết và mô hình có liên quan, cũng như qua thảo luận với chuyên gia, tác giả đề xuất mô hình nghiên cứu gồm 05 nhân tố.

10p vimarillynhewson 02-01-2024 13 4   Download

Bài giảng Quản trị các loại tiệc do ThS. Đỗ Thiện Dụng biên soạn. Phần 1 của tập bài giảng này giới thiệu tổng quan về dịch vụ tiệc: khái niệm về tiệc, loại ích của loại hình kinh doanh tiệc, trách nhiệm phục vụ tiệc, các yếu tố quyết định bữa tiệc, các loại hình tổ chức tiệc, các sự kiện tổ chức tiệc; Đồng thời hướng dẫn việc lên kế hoạch để tổ chức một bữa tiệc như: lập kế hoạch, nội dung, đàm phán ký hợp đồng, dự toán ngân sách, kế hoạch lựa chọn địa điểm, cơ sở vật chất, trang trí, thực đơn và loại hình phục vụ, kế hoạch nhân sự bữa tiệc và kế hoạch phục vụ tiệc.

60p kaiyuan1121 23-08-2018 259 34   Download

Phục vụ đồ ăn và đồ uống tại buồng khách: 5. 2. Chuẩn bị và phục vụ tiệc đứng (Buffet): 5. 3. Chuẩn bị những bữa tiệc lớn và tiệc phục vụ ngoài trời: Chương 6: CÁC HOẠT ĐỘNG VẬN HÀNH: 6. 1. Chuẩn bị hoá đơn thanh toán cho khách hàng 6. 2. Yêu cầu hàng hoá cho nhà

55p opticalhwheel 28-09-2011 256 90   Download

B2B tại Việt Nam một thời nhận được quỹ đầu tư thì rất rầm rộ, vài năm sau thì ra đi một cách thầm lặng…thật đáng tiếc trong khi chỉ số TMĐT của Việt Nam từ năm 2004 là 4% đến hiện này là 14-15%, một con số rất tiềm năng.

0p huongdanhoctot_10 12-11-2011 72 18   Download

Sau khi nói chuyện trên trời dưới biển, vui cùng bạn bè, thì bỗng nhiên nghĩ ra mình vẫn có vài câu thú vị chưa nói ra, lúc này lòng cảm thấy tiếc nuối. Trong đầu bạn bỗng nảy sinh câu hỏi: “Mình có biết nói chuyện không?”. Câu hỏi này thoạt đầu nghe có vẻ ấu trĩ nhưng thực ra lại hết sức phức tạp.Người biết cách nói chuyện là người ăn nói giỏi, người có thể bày tỏ tư tưởng, tình cảm, hình thái sinh động...

92p dohongquynh 06-08-2012 407 195   Download

Nhà hàng là một địa điểm hay một công trình xây dựng chuyên kinh doanh về việc chuẩn bị và phục vụ thực phẩm và đồ uống cho khách hàng để nhận tiền của khách hàng. Các bữa ăn hay bữa tiệc được phục vụ nhà hàng theo hình thức ăn tại chổ ..

38p hivu69 03-08-2011 210 63   Download

Xã hội hiện đại, các đôi uyên ương không có nhiều thời gian tổ chức lễ cưới của mình. Nghề tổ chức tiệc cưới ra đời. Công việc của sự sáng tạo và niềm đam mê.Chuyên nhận tổ chức tiệc cưới trọn gói. - Liên hệ giúp khách hàng với studio ảnh cưới và nơi nhận tổ chức lễ ăn hỏi trọn gói. - Đặt quà cưới tặng khách mời. - Ngoài ra, nhận tổ chức sự kiện, tiệc cá nhân…...

38p quoctung1712 07-10-2011 262 87   Download

CÁCH GIAO TIIẾP CƠ BẢN TRONG KINH DOANH ĐỜI SỐNG. Không nên khoanh tay trước ngực. Không được chuyền vật gì qua đỉnh đầu của người khác. Không được chạm vai khi gặp mặt. Không được vô tư động chạm đến người khác phái. Nếu ở bãi biển thì nam giới nên mặc quần short.Khi tham dự các buổi tiệc: Nếu bạn được mời đến nhà của người Việt bạn nên: Mang theo trái cây bánh kẹo để làm quà. Các món quà nên được gói ghém cẩn thận bằng giấy màu. Không được trao khăn tay, những vật có mau đen....

26p huynhvanhao2007 29-12-2012 158 72   Download

Là bữa ăn thịnh sọan, đông người Là bữa ăn long trọng, thịnh sọan để thết đãi bạn bè vì một mục đích nào đó .Là sản phẩm chính của nhà hàng, phục vụ với số lượng khách lớn với quy trình phục vụ chính quy,nghiêm ngặt

35p doremon_12 19-12-2013 522 46   Download

Đề cương Bài giảng Nghiệp vụ phục vụ ăn uống tóm tắt nội dung chính của môn học qua 5 chương: Chương 1 - Khái quát về nhu cầu ăn uống và kinh doanh ăn uống, chương 2 - Kiến thức về thức uống, chương 3 - Kỹ thuật phục vụ ăn uống, chương 4 - Tổ chức và phục vụ các loại tiệc, chương 5 - Ghi phiếu đặt ăn. Cuối mỗi chương có câu hỏi ôn tập. Mời các bạn cùng tham khảo.

72p lalala01 03-11-2015 418 73   Download

Mục tiêu của đề tài "Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ tiệc cưới tại nhà hàng Rainbow" là xác định các tiêu thức đo lường chất lượng dịch vụ tiệc cưới; xây dựng và điều chỉnh thang đo chất lượng dịch vụ tiệc cưới; xác định các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ tiệc cưới của nhà hàng Rainbow; đề xuất một số giải pháp để nâng cao chất lượng dịch vụ tiệc cưới của nhà hàng Rainbow.

74p starandsky02 10-01-2023 17 4   Download

Mục đích nghiên cứu của đề tài nhằm nghiên cứu, phân tích thực trạng chất lượng dịch vụ tiệc tại nhà hàng của công ty CP tập đoàn Sông Hồng Thủ Đô cụ thể là: thực trạng về cơ sở vật chất, đội ngũ lao động, kết quả kinh doanh. Từ đó rút ra được ưu điểm và nhược điểm còn tồn tại và nguyên nhân dẫn đến những thực trạng đó. Đưa ra các giải pháp, kiến nghị nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ tiệc góp phần thu hút, nâng cao sự thỏa mãn của khách hàng với dịch vụ tiệc tại nhà hàng của công ty CP tập đoàn Sông Hồng Thủ Đô.

76p caphesuadathemmatong 18-11-2021 45 12   Download

Đề tài nghiên cứu với các mục tiêu sau: Xác định các yếu tố đo lường chất lượng dịch vụ tiệc cưới; xây dựng và điều chỉnh thang đo chất lượng dịch vụ tiệc cưới; đánh giá chất lượng dịch vụ tiệc cưới của công ty dịch vụ du lịch Phú Thọ; đề xuất một số giải pháp để nâng cao chất lượng dịch vụ tiệc cưới của Công ty dịch vụ du lịch Phú Thọ.

96p beloveinhouse09 24-09-2021 51 8   Download

Đề tài có cấu trúc gồm 3 chương trình bày cơ sở lý luận về thương hiệu, thực trạng thương hiệu Riverside Palace, một số giải pháp nhằm phát triển thương hiệu Riverside Palace. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

135p beloveinhouse10 21-09-2021 40 10   Download

Mục tiêu của nghiên cứu này nhằm xác định các yếu tố thành phần thang đo chất lượng dịch vụ tiệc cưới của các nhà hàng khách sạn 4 sao tại thành phố Huế (Xanh, Hương Giang, Full House). Xác định mức độ ảnh hưởng của từng yếu tố đến sự hài lòng của khách hàng về chất lượng dịch vụ tiệc cưới của các nhà hàng khách sạn 4 sao tại thành phố Huế. Đánh giá thực trạng việc cung cấp dịch vụ tiệc cưới của nhà hàng khách sạn Xanh ở thành phố Huế.

86p conmeothayxao 24-07-2021 64 13   Download

Mục tiêu nghiên cứu của luận văn nhằm giúp các nhà quản trị ngành dịch vụ tiệc cưới tại TP.HCM nắm bắt được các nhân tố nào tác động đến ý định của khách hàng để gia tăng các nỗ lực nhằm thu hút khách hàng, cũng như phân bổ nguồn lực hợp lý trên cơ sở tập trung có trọng điểm vào những nhân tố quan trọng, tránh dàn trải không hiệu quả gây lãng phí nguồn lực. Mời các bạn cùng tham khảo!

143p pearleclipse 12-07-2021 31 5   Download

Mục tiêu tổng quát của đề tài là hệ thống hóa những vấn đề lý luận và thực tiễn về chất lượng dịch vụ và mối quan hệ với sự hài lòng của khách hàng. Đánh giá chất lượng dịch vụ của tiệc buffet sáng và xem xét tác động của các yếu tố chất lượng dịch vụ đến sự hài lòng của khách hàng nội địa. Đề ra các giải pháp nhằm nâng cao sự hài lòng của khách hàng đối với chất lượng dịch vụ tiệc buffet sáng tại khách sạn Hương Giang Hotel Resort & Spa.

144p elysale2510 18-06-2021 69 13   Download

Mục tiêu của đề tài là hệ thống hóa lý luận cơ bản về đánh giá chất lượng dịch vụ tiệc cưới, đánh giá thực trạng và xác định các yếu tốảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ tiệc cưới tại nhà hàng Cung Hỷ - Huế; đề xuất giải pháp nâng caochất lượng dịch vụ tiệc cưới tại nhà hàng Cung Hỷ - TPHuế.

76p bautroibinhyen2 04-11-2016 252 53   Download

Đề tài hệ thống hóa vấn đề lý luận và thực tiễn về chất lượng dịch vụ tổ chức tiệc cưới; xác định các yếu tố đo lường chất lượng dịch vụ tiệc cưới; đánh giá chất lượng dịch vụ tiệc cưới của khách sạn Điện Biên; đề xuất một số giải pháp để nâng cao chất lượng dịch vụ tiệc cưới của khách sạn Điện Biên.

103p bautroibinhyen4 27-11-2016 155 35   Download

Đề tài hướng đến các mục tiêu nghiên cứu: hệ thống hóa những vấn đề lý luận về dịch vụ tiệc cưới, chất lượng dịch vụ và hiệu quả hoạt động kinh doanh; phân tích, đánh giá thực trạng hiệu quả kinh doanh của dịch vụ tiệc cưới tại khách sạn Sài Gòn Morin; đánh giá chất lượng dịch vụ tiệc cưới thông qua đánh giá của khách hàng về chất lượng dịch vụ tiệc cưới tại khách sạn Sài Gòn Morin. Mời các bạn cùng tham khảo.

11p yumimi1 10-02-2017 205 58   Download