Quản trị nhà hàng

Kỹ năng mềm giúp bạn quản trị nhà hàng khách sạn: Không có một nhà hàng nào đủ sức hấp dẫn với tất cả mọi người. Đó là một thực tế mà nhiều người mới bước vào kinh doanh khó chấp nhận.... Kỹ năng mềm giúp bạn quản trị nhà hàng khách sạn Nhà hàng là một trong những loại hình kinh doanh thử thách nhất để bắt đầu. Nó đòi hỏi sự tận tâm và khả năng nắm bắt chi tiết.

6p donghoadequan 31-07-2013 472 170   Download

Kỹ năng mềm giúp bạn quản trị nhà hàng khách sạn: Không có một nhà hàng nào đủ sức hấp dẫn với tất cả mọi người. Đó là một thực tế mà nhiều người mới bước vào kinh doanh khó chấp nhận.... Các trường đào tạo ngành quản lý Nhà hàng Khách sạn phía Bắc Danh sách các trường tuyển sinh ngành quản lý Nhà hàng

11p bichhangbank 24-07-2013 182 63   Download

Bài giảng môn Quản trị nhà hàng - Chương 1: Tổng quan về nhà hàng do GV. Trần Thu Hương biên soạn có nội dung nhằm giúp người học nắm được các kiến thức cơ bản về nhà hàng. Với mục tiêu giúp người học biết được lịch sử hình thành của nhà hàng, nắm bắt được tập quán ăn uống của một số nước trên thế giới, biết được cơ cấu tổ chức của một nhà hàng hiện đại bài giảng sẽ cung cấp cho người học một cái nhìn khái quát hơn về ngành nghề này.

31p couple 20-05-2014 181 57   Download

Với kết cấu nội dung gồm 6 chương, Báo cáo tiếp xúc nghề "Quản trị nhà hàng - Khách sạn Tonwer" giới thiệu đến các bạn tổng quan về Hà Nội Tonwer, mô hình kinh doanh của Tonwer, đặc điểm nguồn nhân lực, kết quả thực trạng kinh doanh của khách sạn thời gian qua,... Mời các bạn cùng tham khảo để có thêm tài liệu phục vụ nhu cầu học tập và nghiên cứu.

20p howata 10-09-2015 232 39   Download

Thiết kế – tổ chức công việc trong nhà hàng - bar là nội dung của chương 6 thuộc bộ bài giảng môn Quản trị nhà hàng. Nội dung của chương này sẽ giúp người học nắm các kiến thức cơ bản về: thiết kế – tổ chức công việc trong nhà hàng bar, công tác quản lý nhân sự cho nhà hàng bar, các chính sách tuyển dụng nhân viên cho nhà hàng bar.

37p couple 20-05-2014 74 25   Download

Chương 4: Quản lý kho nhà hàng - bar thuộc bộ Bài giảng môn Quản trị nhà hàng do GV. Trần Thu Hương biên soạn. Bài giảng có nội dung giúp người học nắm được các kiến thức cơ bản về: lập kế hoạch mua và dự trữ thực phẩm và thức uống, tổ chức nhập hàng hoá nguyên vật liệu.

20p couple 20-05-2014 82 22   Download

Bài giảng môn Quản trị nhà hàng - Chương 7: Rượu vang trình bày về cách phân loại rượu vang, các thành phần cấu tạo nên rượu vang, rượu vang và các món ăn. Cùng tham khảo bài giảng để nắm nội dung chi tiết của bài học.

30p couple 20-05-2014 79 22   Download

Bài giảng môn Quản trị nhà hàng: Bài mở đầu do GV. Trần Thu Hương biên soạn có nội dung giới thiệu khái quát về mục tiêu môn học, đối tương của môn học, kết cấu các chương của môn học, phương pháp giảng dạy, phương pháp kiểm tra, tài liệu tham khảo. Mời các bạn cùng tham khảo.

8p couple 20-05-2014 92 21   Download

Nội dung của Chương 5 thuộc Bài giảng môn Quản trị nhà hàng trình bày nội dung về tầm quan trọng của thực đơn và thiết kế thực đơn giúp người học nắm được các kiến thức cơ bản về: các yếu tố liên quan đến việc thiết kế thực đơn, phương pháp và seafood pan roast nguyên tắc thiết kế thực đơn, phân loại thực đơn, vai trò của thực đơn,...

60p couple 20-05-2014 83 21   Download

Đề thi lý thuyết Quản trị nhà hàng năm 2012 (Mã đề LT2) sau đây có nội dung đề gồm 2 phần với hình thức thi viết và thời gian làm bài trong vòng 150 phút. Ngoài ra tài liệu này còn kèm theo đáp án hướng dẫn giúp các bạn dễ dàng kiểm tra so sánh kết quả được chính xác hơn. Mời các bạn cùng tham khảo và thử sức mình với đề thi nghề này nhé.

5p tiengchimngotlanh 19-07-2014 45 7   Download

Đề thi thực hành Quản trị nhà hàng năm 2012 (Mã đề TH3) sau đây có nội dung đề gồm 2 phần với thời gian thực hiện trong vòng 60 phút. Mời các bạn cùng tham khảo và thử sức mình với đề thi nghề này nhé.

6p tiengchimngotlanh 19-07-2014 36 7   Download

Đề thi lý thuyết Quản trị nhà hàng năm 2012 (Mã đề LT4) sau đây có nội dung đề gồm 2 phần với hình thức thi viết và thời gian làm bài trong vòng 150 phút. Ngoài ra tài liệu này còn kèm theo đáp án hướng dẫn giúp các bạn dễ dàng kiểm tra so sánh kết quả được chính xác hơn. Mời các bạn cùng tham khảo và thử sức mình với đề thi nghề này nhé.

6p tiengchimngotlanh 19-07-2014 42 6   Download

Đề thi lý thuyết Quản trị nhà hàng năm 2012 (Mã đề LT17) sau đây có nội dung đề gồm 2 phần với hình thức thi viết và thời gian làm bài trong vòng 150 phút. Ngoài ra tài liệu này còn kèm theo đáp án hướng dẫn giúp các bạn dễ dàng kiểm tra so sánh kết quả được chính xác hơn. Mời các bạn cùng tham khảo và thử sức mình với đề thi nghề này nhé.

5p tiengchimngotlanh 19-07-2014 32 6   Download

Đề thi lý thuyết Quản trị nhà hàng năm 2012 (Mã đề LT49) sau đây có nội dung đề gồm 2 phần với hình thức thi viết và thời gian làm bài trong vòng 150 phút. Ngoài ra tài liệu này còn kèm theo đáp án hướng dẫn giúp các bạn dễ dàng kiểm tra so sánh kết quả được chính xác hơn. Mời các bạn cùng tham khảo và thử sức mình với đề thi nghề này nhé.

5p tiengchimngotlanh 19-07-2014 40 6   Download

Đề thi thực hành Quản trị nhà hàng năm 2012 (Mã đề TH8) sau đây có nội dung đề gồm 2 phần với thời gian thực hiện trong vòng 60 phút. Mời các bạn cùng tham khảo và thử sức mình với đề thi nghề này nhé.

6p tiengchimngotlanh 19-07-2014 37 6   Download

Đề thi thực hành Quản trị nhà hàng năm 2012 (Mã đề TH17) sau đây có nội dung đề gồm 2 phần với thời gian thực hiện trong vòng 60 phút. Mời các bạn cùng tham khảo và thử sức mình với đề thi nghề này nhé.

7p tiengchimngotlanh 19-07-2014 34 6   Download

Để chuẩn bị tốt nhất cho kỳ thi tốt nghiệp cao đẳng nghề sắp tới, mời các bạn tham khảo Đáp án đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 3 (2009-2012) - Nghề: Quản trị nhà hàng - Môn thi: Lý thuyết chuyên môn nghề - Mã đề thi: ĐA QTNH-LT25 sau đây. Tài liệu hữu ích cho giáo viên và sinh viên nghề Quản trị nhà hàng cùng những ai quan tâm đến vấn đề trên.

5p sophantrotreu09 08-03-2016 27 5   Download

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 5 (2012-2015) - Nghề: Quản trị nhà hàng - Môn thi: Thực hành nghiệp vụ nhà hàng - Mã đề thi: ĐA QTNH-TH06 sau đây là đề thi Thực hành nghiệp vụ nhà hàng Quản trị nhà hàng. Tham khảo đề thi để nắm bắt được cấu trúc đề thi cũng như có kế hoạch ôn thi hiệu quả.

0p change09 28-06-2016 15 5   Download

Đề thi thực hành Quản trị nhà hàng năm 2012 (Mã đề TH50) sau đây có nội dung đề gồm 2 phần với thời gian thực hiện trong vòng 60 phút. Mời các bạn cùng tham khảo và thử sức mình với đề thi nghề này nhé.

7p tiengchimngotlanh 19-07-2014 28 4   Download

Ngân hàng đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 3 nghề Quản trị nhà hàng gồm có 50 đề thi lý thuyết và 50 đề thi thực hành cùng đáp án. Tài liệu sau đây sẽ hướng dẫn giáo viên và sinh viên sử dụng tốt bộ ngân hàng đề thi trên. Mời các bạn cùng tham khảo.

2p sophantrotreu09 08-03-2016 22 4   Download