Vitamin đại cương

Tài liệu "Vitamins và các chất kháng sinh" trình bày những nội dung chính sau: Vitamin đại cương, chất kháng sinh đại cương. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm rõ chi tiết nội dung.

98p iamnameless 06-06-2015 128 31   Download

.KHÁI QUÁT CHUNG VỀ VITAMIN MW bé, có hoạt tính sinh học Có ảnh hưởng lớn đối với sự trao đổi chất Không được tổng hợp ở động vật bậc cao .KHÁI QUÁT CHUNG VỀ VITAMIN Có cấu tạo hóa học rất khác nhau và được phân loại dựa vào độ hòa tan: Nhóm Vitamin hòa tan trong nước: B1, B2, B6, B12, C, folate, pantothenate, biotin. Nhóm Vitamin hòa tan trong chất béo: A, D, E, K

22p tuquy1 29-01-2010 294 76   Download

Định nghĩa: Là những sản phẩm tự nhiên có nguồn gốc từ thực vật, động vật, vi sinh vật, ở dạng thô, đơn lẻ hoặc qua chế biến, phức hợp, ăn được, thỏa mãn nhu cầu của người sử dụng như : - Cung cấp các chất dinh dưỡng: protein, gluxit, lipit, vitamin, khoáng … - An toàn cho sức khỏe con người - Tạo cảm giác ngon, thú vị (văn hóa ẩm thực). - Phù hợp với thói quen, truyền thống: của cá nhân , gia đình, vùng , miền , quốc gia, châu lục. ...

0p lalan38 29-03-2013 205 25   Download

Sữa mẹ được tiết ra từ 600 –1.000ml/ngày. Sữa mẹ được chia thành 3 loại: 1. Sữa non (Colostrum): Là dòng sữa đầu tiên được tiết ra trong vài ngày đầu tiên. Loại sữa này rất giàu chất đạm (protein), chứa đủ các vitamin, chất khoáng, các yếu tố miễn.. 2. Sữa chuyển tiếp: Có từ ngày thứ 5 đến ngày thứ 14 sau khi sinh. 3. Sữa vĩnh viễn: Từ ngày 10-14 sau khi sinh.

23p alt_12 22-07-2013 120 15   Download

...(tt) Tế bào gai là những tế bào trưởng thành từ lớp tế bào đáy và chức năng bảo vệ, chế tiết PGs, leukotrienes, chuyển hóa vitamin D dưới tác dụng ánh sáng mặt trời. Tế bào hắc tố (3%) là tế bào có chân, xuất nguồn từ mào thần kinh và nằm ở lớp đáy, chế tiết melanin chống lại tia UV. Tế bào Langerhans (4%) có chức năng phản ứng với hệ thống miễn dịch.

168p dell_12 27-06-2013 91 10   Download

Chuyển hoá protein có ý nghĩa vô cùng quan trọng đối với cơ thể sinh vật : protein là thành phần chủ yếu của mọi tế bào tổ chức người và động vật. Các men, các hormon cần thiết cho sự sống cũng như các chất cần cho vận chuyển các chất khác (vitamin, hormon, sắt, đồng,vv... ) hay các chất bảo vệ cơ thể (kháng thể ) cũng đều là protein.

64p lumia_12 19-07-2013 278 51   Download

Cơ thể được cung cấp vitamin D từ 2 nguồn chính: * Nguồn vitamin D nội sinh: Do các tiền Vit D (Dehydro cholesterol) ở trong da, dưới tác dụng của tia cực tím trong anh sang MT chuyển thành vitamin D3 (cholecalciterol). Sự tổng hợp phụ thuộc vào khí hậu, sự chiếu sáng, màu da. Là nguồn cung cấp D chính của cơ thể (chiếm 80% nhu cầu vitamin D của cơ thể). Nếu cơ thể tiếp xúc đủ với ánh sáng, cơ thể tổng hợp được 400 - 800 đơn vị D3. * Nguồn vitamin D ngoại sinh:...

25p alt_12 22-07-2013 64 1   Download

Hợp chất hữu cơ không được tổng hợp trong cơ thể động vật, chỉ được tổng hợp ở thực vật và vi sinh vật (ngoại trừ vitamin D). Vai trò quan trọng đối với sự biến dưỡng-coenzyme là công cụ thực hiện các phản ứng sinh hoá học.

22p quocnamdhnl 08-12-2010 319 106   Download

Phần 2 của Bài giảng Công nghệ sinh học dược phẩm có nội dung giới thiệu về Công nghệ sinh học dược phẩm với các kiến thức được trình bày trong 3 chương. Trong đó chương mở đầu giới thiệu về một số kiến thức chung, chương 1 trình bày về kháng sinh, chương 2 giới thiệu về công nghệ y dược hiện đại.

138p lg123456 25-06-2014 331 69   Download

Bài giảng Thương phẩm học hàng thực phẩm - Phần 1 trình bày một số nội dung đại cương về hàng thương phẩm như: Thành phần hóa học của thực phẩm (protein, glucid, lipid, axit hữu cơ, vitamin,...), tính chất của hàng thực phẩm, chất lượng và kiểm tra chất lượng hàng thực phẩm,... Mời các bạn cùng tham khảo.

32p namthangtinhlang_02 11-11-2015 252 61   Download

Bài giảng Dinh dưỡng học: Chương 6 Vitamine và chất khoáng cung cấp cho người học các kiến thức: Vitamine tan trong chất béo, vitamine tan trong nước, đại cương, chất khoáng đa lượng, chất khoáng vi lượng,...

63p sangbanmai_0906 11-01-2018 106 16   Download

Bài giảng Dinh dưỡng động vật: Chương 1.3 gồm có 3 phần: đại cương vitamin, vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin B1, vitamin B2 và vitamin C. Bài giảng được biên soạn nhằm người học nắm được những kiến thức cơ bản và tổng quan dinh dưỡng vitamin. Để nắm rõ nội dung bài giảng, mời các bạn cùng tham khảo.

125p thanhtrieu2105 17-10-2018 128 19   Download

"Bài giảng Hóa sinh - Chương 14: Vitamin" cung cấp đến các bạn những kiến thức về đại cương vitamin, Vit tan trong nước, Vit tan trong lipid.

31p dinhthidiem06112000 27-06-2021 27 8   Download

Bài giảng Bệnh loãng xương cung cấp những kiến thức về Đại cương về Loãng xương; Nhận thức mới về loãng xương; Tình hình loãng xương tại Việt Nam; Qui mô loãng xương ở Việt Nam; Hệ quả của gãy xương do loãng xương; Vitamin D và Loãng xương;...Mời các bạn cùng tham khảo!

46p thuythui199 30-09-2021 52 2   Download

Bài giảng Hóa sinh đại cương: Chương 5 - ThS. Đinh Ngọc Loan cung cấp cho học viên các kiến thức về khái niệm của vitamin; phân loại vitamin; các vitamin tan trong nước; vai trò của vitamin; nguồn cung cấp vitamin;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

70p bachkhinhdaluu 10-12-2021 37 5   Download

Bài giảng Hóa sinh: Xúc tác sinh học - DSCKII. Nguyễn Văn Ảnh. Sau khi học xong bài này, học viên có thể: trình bày được những đặc điểm chung của enzyme, vitamin và hormon; trình bày được danh pháp, phân loại và những đặc điểm cấu trúc chung của enzym; giải thích được có chế xúc tác chung của enzyme và trình bày được khái niệm về động học của enzyme;... Mời các bạn cùng tham khảo!

88p andromedashun 18-05-2022 71 7   Download

Bài giảng Phòng ngừa đột quỵ do rung nhĩ trên bệnh nhân bệnh thận mạn: Kháng vitamin K hay DOACs? do ThS.BSCKII. Phan Thanh Lan biên soạn gồm các nội dung: Đại cương; Dịch tễ; Thách thức khi dùng kháng đông?; Tối ưu hoá: Anti vitamin K hay DOACs?.

29p viprimi 19-11-2024 0 0   Download

Đề cương chi tiết học phần "Hóa sinh đại cương" cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về: Cấu tạo, tính chất hóa lý, chức năng sinh học của các chất cơ bản như amino acid, protein, enzyme, vitamin, nucleic acid, carbohydrate, lipid trong hệ thống sinh vật; các quá trình sinh tổng hợp và phân giải cơ bản của các chất trong hệ thống sinh vật.

11p hoangvanlong24 30-07-2024 18 1   Download

Bài giảng "Giới thiệu Hóa sinh học" được biên soạn với mục tiêu cung cấp kiến thức cơ bản Hóa sinh học về: vai trò, cấu tạo, tính chất của các hợp phần thực phẩm (nước, protein, gluxit, lipit, vitamin, chất màu, chất thơm); Chất xúc tác sinh học (enzym); Các đường hướng chuyển hóa chính của các hợp phần thực phẩm; Cơ sở hóa sinh của một số quá trình bảo quản, chế biến và ổn định chất lượng thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

12p phuongthuy205 11-01-2023 15 3   Download

Báo cáo tiểu luận "Hóa sinh đại cương: Hormon và Vitamin" có nội dung tìm hiểu về khái niệm, vai trò, chức năng, cấu tạo, phân loại và tính chất chung của Hormon và Vitamin; Trình bày các loại Hormon và Vitamin thường gặp;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết tại đây nhé!

55p phuongthuy205 11-01-2023 43 14   Download